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毛蛋是什么
毛蛋就是经孵化小鸡未出壳的完整蛋。
毛蛋的味道很鲜，通常的做法是把它穿在竹签上，用来烧烤。很多男生喜欢吃，因为会觉得让男人更男人。道理想必大家都懂的。之所以叫它毛蛋，是因为这鸡蛋有相当一部分已经长出嫩嫩的绒毛，所以形象地叫它毛蛋。
毛蛋的历史传说
传说努尔哈赤率军攻打辽西宁远时(今兴城县）与明军发生了一场恶战。老罕王被袁崇焕的炮火击伤，退到沈阳，死了。这可愁坏了许多人，尤其是四贝勒、清太宗皇太极。他随父出征，一路奔波，东挡西杀，再加上父亲阵亡，一急之下，也卧床不起了！一时间全军震动，大家四处寻医找药。经过一个多月的治疗，皇太极不但没有好转，反而更加严重了。后来，在沈阳郊北的锡伯族村(现新城子区兴隆台锡伯族乡附近)的一个庄户人家，打听到毛蛋能治痨损疾伤的事...这庄户人家中，有一个年方十七、八岁的少女，长大非常漂亮。小时候却病歪歪的。家里人见她这个模样，十分心急难受。后来，她姨姥姥出了一个妙方：就是把孵鸡的鸡蛋用黄泥裹起来，放进灶坑里烧熟。每次吃三，四个，一天吃几回。过了几个月，姑娘病情好啦。大家都很高兴。所以，毛蛋又叫喜蛋。
皇太极照这个偏方，吃了好多毛蛋，很快就能带兵打仗了。因为他是吃了毛蛋之后才变得更加清醒，所以他对“清”特别感兴趣，大清国，由此而来。
3、真相是什么？
毛蛋，其实说的直白点，就是卵化蛋、死胎蛋。有不少人认为毛蛋营养价值高，能大补还十分便宜，就大量买毛蛋吃。其实，毛蛋主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎停止发育而形成的死胚胎。你想想，已经死掉的尸体，能有啥营养，嗯，还有脂肪。当然，鲜活的新鲜鸡蛋所含大量蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分，但是在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉。即使能留一点儿营养成分也无法与鲜蛋相比较。所以，毛蛋大补，其实是个伪命题。大家别太信这些壮阳啊，滋阴什么的宣传广告。
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
毛蛋就是孵小鸡的蛋，因为孵化过程中会淘汰出来部分含有胚胎的鸡蛋，那么有的人喜欢吃这种鸡蛋，但蛋里面已经有成型小鸡有胚胎了。
毛蛋指的是受精鸡蛋在孵化过程中受到无意或者有意的破坏，导致鸡胚胎发育停止，死在蛋壳内的尚未成熟的小鸡。
毛蛋是什么味道
1、毛鸡蛋口感和味道极佳，鲜美嫩滑、芳香可口。2、五香旺般输笑著诗声福用毛鸡蛋：先把旺鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把旺鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料守消令坏想机得呼侵钟的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。毛蛋是什么东西图片
1楼说的没错毛鸡蛋变北犯角笔首液术又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的来自温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵
成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其矿答中最血腥的是全鸡，就是蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的哪万销上石迅种。
毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸，然后沾着椒盐吃。
在这个过程中，鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，显然它的营养价值是不能和鸡财意规湖蛋相比较的。
同时鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，型粮触亚块矛心夫间系宜所以，毛鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗极它木细围液变力较差，在食用后容弱制充研把磁哥紧物校到易出现恶心、呕吐、腹依剂既扬泻等胃肠道不适的症状。
我和1楼一样建议你吃鸡蛋.
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