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• 1、牛腰子怎么做好吃
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牛腰子怎么做好吃

用料

主料  柿子椒1个

调料  食盐适量、酱油适量、调和油适量

青椒炒牛腰子的做法

1.不是很好看的牛腰子

2.一个青椒和切成片的牛腰子

3.牛腰子用水烫一下，这个还有血丝呢，因为一会还要炒，所以不能烫熟哦

4.切好的青椒，葱丝

5.葱姜炒香

6.倒入腰子和青椒

7.倒入适量的一品鲜酱油

8.适量的精盐和味素，爆炒即可出锅

牛腰子怎么做好吃牛腰子能煮着吃吗

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将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时

牛腰子取出杂物，控净来自血水

铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板

待铁板烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。随时往上面滴油

待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌均省另自土总提匀后装盘即可

牛腰子怎么做好吃不骚

材
主料
牛腰
300g

辅料
橄榄油
适量
盐
适量
葱
适量
烧烤料
适量
步骤

1.新鲜的牛腰自然解冻。

2.将血水洗净后，将水份沥干，待用。

3.每一层牛腰上散适量盐。

4.将葱切丝待用。

5.大火热铁板锅，，倒入适量橄榄油。

6.直接将切好的葱丝倒入锅入煸炒。

7.葱出味道后，放牛腰。

8.转小火，慢慢煎，随时翻动。

9.可盖盖焖一小会。

10.双面煎到这样的程度即可。

11.散上适量的烧烤料便可享用了。
主料:
牛腰
1个
辅料:
胡麻油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
韭菜
适量
大葱
适量
步骤:

1.清洗大牛腰

2.腰子切片再开刀，将腰子里面的白色部分全部剔除可减轻腰子的骚味儿

3.锅里倒清水，放姜片

4.水煮开放腰子煮

5.煮的腰子变色捞出

6.准备配料：韭菜+ 大葱 + 姜丝 + 干红辣椒

7.锅里倒胡麻油

8.炝姜丝和辣椒

9.炝出香辣味儿后加入腰花大火爆炒，加少许盐

10.放入大葱及壮阳草后翻炒

11.盛盘
小贴士
腰子不要煮的时间过长，变色就捞出，这样做出来的腰子才嫩

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