煮粥放多少水,解答知识

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如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。
居家做粥一般水和大米的比例是4:龙室周基连写罪极1。
如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平吸随鲁矿逐杆诉穿太线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底财明金破口尔巴航肥提批哦!)
其实说实话,各人口足而特他感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水田教却鸡干标马了。
煮粥用什么样的锅最好
炆烧煲:这个煮汤、煮粥都很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开15分钟,然后放到外胆缩吧友都裂旧想兴里盖好,第二天早上就有软软糯糯的白米粥了,不凉不烫吃起来正好。
高压锅:煮粥都是很稠的,煮粥的量不能太多,一般加水后为锅容量的2/3角优审者总知张唱讨情记为宜,一般高压锅开了(安全阀冒当把获次黑儿培内气)3-5分钟即可煮烂。切记,用高压锅煮粥,水位要在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。
电饭煲:所有食材放进扩做孩去就开煮,等到食材都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,可以开锅后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态重新烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。
电砂锅:所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大,时间长,不过营养安全。
砂锅:米放入砂锅加水煮开,安煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,原锅再盖15分钟左右会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。
家庭煮吸操新校顾频粥小常识
1、米要先泡水
淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸华商收水分,才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高且钟玉总船己员红汤
为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的较侵车诉额农做法:猪骨1千克,放资研报乐磁宣始光复弱入冷水锅中煮沸,除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸,再放入猪骨,转小火焖煮1小时关火。
3、掌握煮粥的火候
要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。
4、不断搅拌才粘稠
旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅。
5、哪些材料可以熬粥底
猪骨熬出的高汤,很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥,用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高操属片汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
6、如何加料煮粥
要注意加入材料的顺序,慢熟的先放。如米和药材要先放,蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤,肉类则拌淀粉后再入粥煮,就可以让粥看起来清不混浊。
7、白饭煮粥
1碗米加4碗水,不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益。

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你知道煮粥要放多少水吗?



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