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蒸米饭的比例

蒸米饭的比例是一碗米一碗水吗

这映刘钢父检令得看抄你喜欢吃软一点的还是硬阳叫必执知编一点的。
大体米水比例为1:1~1:1.2都可以。
一般来讲，如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。
在蒸米饭的前期，要让米粒的含防异权去呀水量高达30%，所以要充分的浸泡生米。

电饭煲蒸米饭的比例

大家好，我是豆妈，一个喜欢做美食跳适顾扩茶书经的80后宝妈，现在我来为你解答用电饭煲蒸米饭，水和米的比例多少合适的问题。

不知道您经常吃什么大合米，不同大米的吸水情况不同，水和米的比例也会有所不同。我家常吃的大米是那种圆粒的香米，我每次都是先把米投洗干净，放入电饭煲内按照1：1的比例来放，即一杯水一杯米，蒸好后，拔掉电源再少苦育止坐短传里胡故和闷十分钟，每次蒸出来的刚粉建斗养蒸程居刚好，不软也不硬，粒粒分明。

如果您喜欢口感硬点的，就按照1:1的比例稍微再少一点点水，（不能少太多了，太多了会有夹心，不熟），如果您想软一点就按1：1比例，多加一点点水。

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