酸酸乳的制作方法
市面上有着许多饮料供大家选择，其中就包括有酸甜口味的酸酸乳，酸酸乳的口感独特，满足了大众想要酸和甜混合味道的要求，所以许多人都比较喜欢喝酸酸乳，适当的饮用酸酸乳能够健胃帮助消化，下面就介绍一些酸酸乳的制作方法给大家认识。
制作过程： 1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。 2、把纯牛奶在热水中（袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右（有利于乳酸菌生长）。
3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（我用的是雀巢400g的一个大广口瓶，一次可以做750ml），沸水消毒；搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些热水，备用。 4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份（防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶），倒入广口瓶。打开酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶种子（750ml大概加60ml，半瓶左右酸奶），用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口.
5、在水桶里依次放入保温材料、热水袋、广口瓶，最后用浴巾把空隙填满，盖上盖子，压上重物。
6、等待6个小时。拿出广口瓶，看到牛奶已经成鸡蛋糕样子，说明制作成功。<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><!--[endif]-->
自制的酸奶得不到有效的杀菌程序就会导致细菌杀死的不完全，所以从建议大家还是到超市购买酸酸乳的好，另外酸酸乳的成分并没有多大的营养价值，希望大家减少饮用，多多选择纯牛奶食用，纯牛奶相对市面上的饮品营养要丰富的多。
酸酸乳的营养价值
酸酸乳,想必大家对它很熟悉吧,而且随着人民生活水平的增长,市面上销售的酸酸乳的种类也多起来了.一些大人们喜欢喝酸酸乳,而对于小孩子们来说,酸酸乳更是他们的最爱.因为酸酸乳喝起来酸酸甜甜的,而小孩子一般都是喜欢甜甜的味道,所以酸酸乳在小孩子之间比较流行.小孩子们注重的点是好喝不好喝,而大人们关注的是酸酸乳的营养价值,所以关于酸酸奶的营养价值问题是一直有争议的,比如有的人对酸酸乳是否有营养进行了怀疑,认为酸酸乳和一些垃圾饮料一样没有营养价值,有的人则持相反态度,认为酸酸乳是很营养的,那么我们就一起来分析一下吧,首选就得从酸酸奶的制作方法和成分说起。
酸酸乳我们可以从它的配料表上可以看出，排在第一位的就是饮用水、第二位是生牛乳，后面还有一些糖和食品添加剂等。我国含乳饮料的相关规定，乳饮料100克中蛋白质在大于等于1克即可，而商品乳的标准是100克中蛋白质2.9克，也就是说酸酸乳中的蛋白质是商品乳中的约三分之一，这样商家就可以用水和牛奶来配制酸酸乳，这样加入差不多三分之二的水，牛奶中其它营养物质也被稀释，在稀释了后味道肯定不不乳原来的浓厚，必须的加入其它的一些食品添加剂来补充其浓厚的味道，比如酸酸乳没有被发酵过，它的酸味需要酸味调节剂柠檬酸等来调节，浓稠度不够就得用增稠剂来调节,奶味不够就得用奶味的香精来调节。随着水的增加别的营养成分就会减少为了达到口味只能用一些食品添加剂来调制
这样看来,虽然食品添加剂在国家规定的范围内是安全的，但是从营养的角度来讲，花差不多的前买来营养相差很多的食物，这就值得我们三思了。
乳鸡蛋的制作方法？
大家有吃过卤鸡蛋吗？卤鸡蛋的主料就是鸡蛋，加上花椒、盐、酱油、姜等调味品调制而成，是冷食佳品，营养丰富，味道鲜美，也是旅游及大众美食之一，很多人对它爱不释手呢。所以今天小编就要和大家分享几种制作卤鸡蛋的方法，大家快点动手吧，可以为家人展现一下自己美味的作品哦。
做法一
1. 锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用；
2. 鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破；
3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用；
4. 上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤汤即可。
做法二制作方法:
1.锅上火放清水适量，将洗净的鸡蛋放入冷水锅中，用大火烧开，改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大，以防破裂)；
2.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹；
3.炒锅上火，加入肉汁250克，酱油，白糖，黄酒，葱段，烧开后放入鸡蛋卤制。待鸡蛋全卤鸡蛋部上色，卤汁渗入内部后捞出，涂上香油。食用时可整只装盘，也可顺刀纹改成瓣状装盘；
4.卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。适应人群:适合3-6岁的小朋友食用。健康提示:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。做法三材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸡蛋。
做法：
1.把廖排骨浓缩卤汁倒一半进锅里，根据自己的口味加水稀释廖排骨浓缩卤汁。
2.鸡蛋煮熟去壳。同调好的卤汁用小火煮半个小时。关火
3.等卤汁冷却，鸡蛋在卤汁里边继续泡，直到鸡蛋颜色变深就可以了。温馨提醒：剩下的卤汁可以用来烧菜，冒菜，做火锅底料。
温馨提示：1.卤汁使用越久味道越香。2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
[1] 注意事项1. 煮鸡蛋时为防止鸡蛋破裂可在水中加点盐，或在煮鸡蛋时将水煮到九成开。将锅端下来，约停3 分钟，关小火后继续煮，煮到鸡蛋煮熟，这样也可防止鸡蛋崩裂；2. 卤汤用过一两次后可加些调料、精盐继续使用，但要清除残渣；3. 夏季卤汤中要多加些盐，防止鸡蛋变质；4. 也可根据自己的口味适当加一些辣椒或者食醋来调味。
根据小编以上所描述的卤鸡蛋制作步骤，大家有没有看懂了呢，大家有没有摩拳擦掌准备试一试了呢，那还在等什么，赶紧动起来吧！最后，小编要提醒的是，在制作的同时一定要仔细阅读小编的温馨提示哦，那样可以避免很多不必要的问题。
自制面膜制作方法大全
现在很流行的就是diy自制面膜，很多人自己做面膜并不是为了省钱，是因为现在很多的化妆品让人失望，里面有一些化学成分，长期使用对皮肤会有伤害，有的还添加激素成分，特别是一些面膜，我们都不敢用，那么多了解一些自制面膜制作方法大全，就能够让我们用上放心的面膜。
自制面膜的种类可以很多，有保湿的，美白的，祛斑的，去黑头的，下面我们就看看自制面膜制作方法大全，大家是不是迫不及待了呢，那还是要看完，选择一款适合自己皮肤的面膜，动手做吧。
自制净白淡斑面膜怎么做
材料：生白芨一两、珍珠粉一两、生白芷一斤、桑白皮一百克，鲜乳适量
作法：将药材磨碎混匀，每次敷脸时取十克，徐徐加入鲜乳并搅拌均匀，待药材呈浓稠泥状，涂抹在脸上五～十分钟後洗净。
提醒：不用鲜乳也可直接加水调匀;痘痘肌可用丝瓜水取代鲜乳;年轻肌肤可用优酪乳。
功效：净白、去斑
自制银耳面膜怎么做
1、银耳熬成汤，可以多舀一点，多出来的还可以做个眼膜。
2、拿一粒纸膜，剥去包装，放进去浸泡5分钟至涨发，即可以用来敷在脸上，时间为10分钟左右，中途还要记得往脸上再扑一些银耳汤。10分钟后，可以用清水洗净，也可以不洗。然后再进行正常的护肤程序
营养功效：银耳面膜既补水，又补充胶原蛋白，抗皱抗衰老，经常使用会让脸蛋光滑细腻，还美白。不但女生可以做，男生也可以做，纯天然，无毒作用。
自制西红柿美白面膜怎么做
材料：西红柿半个、面粉少许
制作方法：精选熟而不软，红而不透，圆润光泽的西红柿。西红柿去皮后切成块，削掉中间部分，去籽汁只留下果肉。倒入少许蜂蜜，剁碎搅拌直至呈泥状。避开眼、唇部分敷在脸上，待面膜稍干后洗掉。
功效：滋润美白肌肤，彻底清除肌肤的污垢和杂质，可预防青春痘的生成，有效细致毛孔。使用两周后能改善肌肤容易出油的状况，肌肤也更加光滑细腻
小贴士：可以混入一定量的淀粉成糊状，这样才是面膜再抹在脸上，不要超过15分钟哦。
自制蛋清蜂蜜面膜怎么做
制作材料：鸡蛋一个，蜂蜜一小勺。
制作方法：鸡蛋磕破，只要蛋清，放到一个敞口器皿中，加入蜂蜜搅拌均匀，蛋清蜂蜜面膜就制作完成了。
使用方法：先把脸洗净以后，将制作好的蛋清蜂蜜面膜均匀涂于面部，大约20分钟以后用清水洗去。
注意事项：最重要的是蜂蜜的选择，一定要选择品质好的天然蜂蜜
自制珍珠粉芦荟面膜怎么做
用2匙芦荟汁加2匙面粉，0.15克珍珠粉拌和成糊状，涂于面部，稍干后再涂第二层，在面部保留30分钟左右，洗净即可。
功效：紧缩皮肤，促进血液循环，防止皮肤松弛。这个面膜有良好的消炎、去痘效果，而且很清爽。选用上好的芦荟汁，与珍珠粉混合即可使用。芦荟汁有微酸性，但对珍珠粉没有什么影响。可能有部分人对芦荟汁过敏，因此使用之前，最好还是测试一下先，如果对芦荟汁过敏，可以试着换茶树或者薰衣草纯露加珍珠粉泡纸膜。
这些自制面膜制作方法大全，对我们来说都是很珍贵的，大家一定要珍惜，要用心去了解，用心去做，经过一段时间的自制面膜，你一定会发现自己的皮肤有变化了，更细腻，更水嫩，更亮白了，这就是大家想要的结果，那么从现在开始大家就多了解自制面膜的方法吧。
冬瓜糖制作方法有什么
冬瓜糖也是一种保健食品，冬瓜糖也是一种清凉的食物，甜甜的。小孩子也都喜欢吃这种东西。记得小时候我和妈妈一到商店我就会让我妈妈给我买一点吃。我回到家我姐姐也会向我要着吃，小孩子就喜欢吃这甜甜的东西，但是这该怎么做呢，就在这说说喔。
冬瓜糖的制作方法详细过程为：
1、准备原料 采用新鲜老熟的冬瓜，形态较整齐，表面较光滑。
2、去皮切条 用水清洗后，将绿色表皮全部刨去，只留白肉部分。除去中心内囊，切成长8厘米～9厘米，宽、厚各1厘米～1.5厘米的小瓜条。
3、硬化处理 用生石灰配成约为0.6％的石灰乳溶液，将切好的冬瓜条浸1夜，使冬瓜条质地变得比较坚实，取出用清水漂洗，除尽残附的石灰溶液。
4、烫煮 将硬化处理好的瓜条置沸水中烫煮20分钟，取出沥干，冷却待用.
5、糖煮 每50公斤鲜冬瓜大约用清水10公斤，将水烧开，加人白糖7.5公斤烧沸，放进瓜条熬煮，时间可稍长些。每隔30分钟加糖7.5公斤熬煮，加3次，熬至糖已浓缩将干，瓜条转硬变韧时，即可离火捞出，放在竹箩上拌糖粉，再晒半天即可。
其实这个做法是简单的，只要大家有信心就可以的，大家只要耐心的学习就可以完成的。原来，我也不会的，可是后来我妈妈教我了，我做了两三遍慢慢的我就熟练起来了。等我长大了，我也经常做给我的小孩吃，可能是因为随我，我的小孩也很喜欢吃这个的。你们也不妨去做一些或者买一些给你们的小孩吃吃吧。甜甜的小孩子都爱吃的喔！
午后柠檬茶的制作方法
相信很多朋友都在港式茶餐厅喝过柠檬茶吧，此茶饮味道酸酸甜甜，而且还能有抗氧化、促进身体新陈代谢与抑制黑色素的功能，不但如此，柠檬茶还能帮助身体多余脂肪燃烧，很适合爱美的女性朋友饮用。下面就让我给大家介绍一个简单又好做的港式午后柠檬茶的制作方法吧。
1.洗干净的柠檬一个，在洗的时候要记得拿盐搓一搓，这样能把柠檬表面的蜡去掉，这样的柠檬更干净
2.把尖尖的头去掉，然后切下来两片！我用的是小柠檬（鸡蛋大小），如果是大个的一片就够不然酸。如果喜酸口味可看心情！
3.将柠檬片放入杯中，用筷子吸管之类物体将柠檬肉戳烂。这就是神秘步骤！真的，杵一杵味道完全不一样！试过你就知道！反正香港人是这么干的！（建议不要戳到白边）
4.将泡好的红茶放入之前装柠檬的杯子。这样虽然多刷一个杯子但是能掌握红茶的浓淡。
5.这时候放入一粒方糖搅拌，搅拌的同时可以再戳几下柠檬片~然后就可以喝了！（因为是冬天做的热的，加冰其实最好喝了，方法同上最后加冰即可。）
6.红茶泡了非常容易发黑，加柠檬片之后一直红红的！所以柠檬抗氧化性还真是不错！
柠檬不但含有丰富的维生素，还有美白的功能，但喝过这款午后柠檬茶后应避免去强烈的阳光底下晒，因为柠檬属于光感食物，饮用后再晒太阳皮肤就容易变黑。另外，若喝完了杯中的红茶，可以再添加温水，柠檬红茶又变成了柠檬茶啦。
红薯淀粉制作方法是什么?
淀粉在生活中的用处还是很多的，也是一种常见的食材之一，不过用于制作淀粉的原材料非常多，红薯淀粉还是很不错的，那么红薯淀粉制作方法是什么?能够制作淀粉的方法主要有两种，一是传统的手工制作，二是机器制作，若是自己在家里做的话，可以多了解一下传统的制作工艺。
传统生产的工艺流程如下：原料选择-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐缸-撇浆-起粉-干燥。
⑴原料选择：要选择好加工淀粉的品种，要求淀粉含量高，带病的红薯不仅不适合做淀粉加工原料，而且在贮藏中会传染给别的薯块，易发生腐烂造成损失，因此要把病薯剔除干净。
⑵水洗：将鲜薯倒人缸中加上清水，用人工进行翻洗，洗完后取出，沥去余水。
⑶破碎：沥水后的鲜薯用破碎机打成碎块，块的大小为2厘米以下，以利于入磨。
⑷磨碎过滤：这是红薯淀粉生产的主要环节，影响产品质量和淀粉产出率。
⑸兑浆：经过滤得到的淀粉乳放人大缸中，随即按比例加入酸浆和水调整淀粉乳的酸度和浓度。
⑹撇缸和坐缸：兑浆后约静置20-30分钟，使沉淀完成，即可进行撇缸。将上层清泔水及蛋白质、纤维和少量淀粉的混合液取出，留在底层的为淀粉。在撇缸后的底层淀粉中加水混合，调成淀粉乳，使淀粉再沉淀。
⑺撇浆过滤：坐缸所生成的酸浆称为二和浆，即酸浆法中主要使用的酸浆。
⑻起粉：淀粉在小缸中沉淀后，上层液体为小浆，可与酸浆配合使用，或作为磨碎用水。
⑼干燥：经过上述流程，获得湿淀粉。为了便于贮藏和运输必须进行干燥。一般采用日光晒干或送人烘房烘干。
详细大家对红薯淀粉制作方法是什么也都很清楚了。在制作红薯淀粉的过程中，必须要一步步的来，这样才能制作出营养价值高且味道好的淀粉。当然了淀粉的食用方法也需要多了解一下，才能让自己的饮食更加的丰富多彩。
山楂麦芽茶制作方法
在日常的生活当中，相信许多人对于山楂并不陌生，山楂吃起来不仅，酸酸可口，而且还可以制作成茶来喝，那么接下来就是为大家来推荐山楂麦芽茶的制作方法， 兴趣的朋友们可以一起来了解一下接下来的这篇文章。
山楂麦芽茶的做法
配方：山楂15克 麦芽20克 白糖5克
制作：1．把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净。
2．把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200毫升。
3. 把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即成。
食法：代茶饮用。
功效：助消化，降血压。高血压患者常服饮料。
因食积中焦，使脾胃运化功能失常，中焦气机受阻，胃气上逆，食随气上，故呕吐酸腐，甚至吐出不化宿食。因中焦气机不畅，故脘腹胀满。其治应以消食化滞为主，食消滞化则呕吐自愈，方中炒麦芽消食和中下气。山楂消积散瘀。麦芽偏于消面食之积，山楂善消肉食之积。
以上就是为各位朋友们介绍道的山楂麦芽茶的制作方法，在日常的生活当中，喜欢喝的朋友们可以来尝试一下，山楂不仅可以起到开胃的功效搭配上麦呀，那真的是非常的美味。
冻酸奶的制作方法大全
冻酸奶的美味想必我们大家都领略过吧，冻酸奶是酸奶的一种，已经赢得了很多人的喜爱，冻酸奶是让我们很多人都特别青昧的一种零食，很多人都还只是去饭店买来吃，但是价格太高，我们可以尝试自己制作，可能大家对于冻酸奶的制作方法大全还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下冻酸奶的制作方法大全吧。
做法一：
1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温(提高乳酸菌活性)，备用。
2、把纯牛奶在热水，(象这样袋装的，只要温热就可以了，70-80度;如果是1kg装 的盒子的，要用开一点的，90-98度)泡3-5分钟，使纯牛奶加热到40度左右有利于乳 酸菌生长)。
3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子(雀巢400g的一个大广口瓶，一次可以做750ml)，沸水消毒;搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些热水，备用。
4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份(防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶)，倒 入广口瓶。打开酸奶，按照6%-10%的配比，加入酸奶种子(750ml大概加60ml，半瓶左 右酸奶)，用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口
5、在水桶里依次放入保温材料、热水袋、广口瓶，最后用浴巾把空隙填满 ，盖上盖子，压上重物。
6、等待6个小时
7、拿出广口瓶，看到牛奶已经成鸡蛋糕样子，说明制作成功
8、放入冷水中快速冷却，更换保鲜膜/保鲜袋，然后就可以放入冰箱了。一般可 以吃4-6天。
9、吃的时候用一个干净勺子舀出(不要用吸管，用勺子舀出嚼着吃，感受口感)，再按个人喜好加入果汁或者蜂蜜，白糖。吃原味的，非常不错。
做法二:
材料:香蕉,新鲜原味酸奶,少许蜂蜜
制作:将香蕉撕掉外皮放入搅拌机里,倒入酸奶(一般以一根香蕉搭配200毫升酸奶的比例),再加一茶匙的蜂蜜,开动搅拌机搅拌均匀后倒在容器中,放到冰箱的冷冻室半个小时就可以了,如果量多可适当再冰一会儿.
以上内容为我们介绍了冻酸奶的制作方法大全，我们都可以自己制作出来美味的冻酸奶，我们大家一定要仔细的研究一下冻酸奶的制作方法，可以有效的做出来最可口的冻酸奶，如果你也想尝试一下这道美味的零食，就赶快去尝试一下吧。
吃人乳上火吗？人乳的营养价值有哪些?
每个人的饮食习惯都是不同的，有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多，有的时候饮食不当就会出现上火的现象，那么吃人乳会上火吗？
人乳的营养价值
人乳，又称奶汁，性平，味甘咸，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、乳化钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。人乳热服能补益五脏、益智填精、润躁生津、滋补血虚。凡大便秘结、舌根强硬、目赤眼昏等用之皆有效；用新鲜人乳滴眼，可治目赤、目痛多泪等眼疾；用人乳制成眼药，临床上用于治疗电光性眼炎，疗效极佳。
吃人乳上火吗
不上火
通过对吃人乳会上火吗的介绍之后，相信很多对人乳是否上火的人有了更多的了解，这样就能根据自己身体情况搭配好饮食了。
相关推荐
最新文章