健脾养胃食疗法有哪些_健脾养胃食疗方法有哪些

由网友(情深不寿)分享简介:对现在的人来说,经常不是说自己的脾不好,就是说自己的胃不好,这个跟一些人的饮食是有很大关系的,如果脾胃不开,那么影响患者健脾养胃的食物对很多人来说都是比较陌生的,其实在生活我们吃的很多食物都是具有健脾养胃的功效,只是很多人不知道自己吃的食物到底哪种才是具有健脾养胃的功效,所以说吃东西的时候不知道如何来给自己搭配,这样下...



健脾养胃食疗法有哪些

对现在的人来说,经常不是说自己的脾不好,就是说自己的胃不好,这个跟一些人的饮食是有很大关系的,如果脾胃不开,那么影响患者的食欲不说,还有可能会引起一些疾病,脾胃不好的话还有可能会容易患上一些不好的疾病,脾胃不好食欲也会不好,这样很多人都不爱吃饭,导致身体无法正常发育,那么健脾养胃的食疗方法到底有哪些?

主料: 大米、糯米、小米、紫米、红豆、花生、大枣

1、花生、红豆洗净,用清水浸泡2小时;

2、大米、糯米、小米、紫米淘洗干净;

3、锅中加入足量清水,煮沸后放入所有原料,水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚),煮至五谷软烂关火。

薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把(两人份)

做法

1、懒人做法:所有材料除枸杞外在睡觉前洗净,浸泡在电饭锅内,按煮粥、按定时即可,至于定时多久,那就要看各自早上起来来时间来定啦!个人感觉,设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时,这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。早上起来后第一件事,先把枸杞用开水洗一下放进粥里,关掉电饭锅,等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。

2、养生做法:如果有时间我倒还是建议用砂锅来煲粥更好些,先把材料洗净后泡半天,放砂锅用大火煮开,再小火煲一个半至二个小时,这样就可以了。

赤小豆50克、粳米100克。精盐、味精各1/3小匙。

1、将赤小豆、粳米分别用清水淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,置灶上,用旺火烧开,移小火煎熬成粥时,停火。

2、出锅后在粥内放入精盐、味精调味装碗即可。

赤小豆营养丰富,含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素,其蛋白质含量是谷类的2~3倍。其营养成分齐全,尤其是氨基酸含量较高。赤小豆粥具有健脾利水的功效,适用于水肿、脚气病和肥胖症的患者,平时可以适当食用。

上面我们介绍了关于健脾养胃的各种食疗方法,大家通过食疗的方法来给自己健脾养胃的话就不用用一些偏激的治疗方法来给自己治疗疾病了,针对这个健脾养胃的食疗饮食必须要保持食物的清淡,也必须要保持好这个食物的易消化程度,而在选择健脾养胃的时候也可以多吃点山楂。



健脾养胃食疗方法有哪些

健脾养胃的食物对很多人来说都是比较陌生的,其实在生活我们吃的很多食物都是具有健脾养胃的功效,只是很多人不知道自己吃的食物到底哪种才是具有健脾养胃的功效,所以说吃东西的时候不知道如何来给自己搭配,这样下来让自己的脾胃受到的伤害是很大的,而健脾养胃在日常生活中是很重要的,不好好养胃我们的胃部很容易得病,那么健脾养胃食疗方法有哪些?

(1)五谷杂粮:

1粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。

2玉米:又名包谷。味甘,性平。有补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。

3粟米:又名小米。味甘咸,性微寒。有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。

4高粱:味甘,性平。有健脾益中,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。

5糯米:又名江米。味甘,性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹泻。

6小麦:味甘,性凉。有健脾养心益肾,除热止渴之功。用于口干咽燥,烦躁不安,食欲不振等。

7大麦:味甘咸,性微寒。有益气健脾,止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良,呕吐泄泻等。

8甘薯:又名红薯。味甘,性平。有健脾胃,润便之功。用于形体消瘦,便秘等。

9黄豆:味甘,性平。有健脾宽中,润燥之功。用于疳 积瘦弱,腹胀泻痢等症。

10 蚕豆:味甘,性平。有健脾利湿之功效。用于脾虚食少,便溏等症。

11 豆浆:味甘,性平。有润燥补虚之功。用于体弱不健,肠燥便秘等。

12 薏苡仁:味甘淡,性微寒。有健脾止泻,利水渗湿之功。用于泄泻,食欲不振之症。

13 莲子:味甘涩,性平。有健脾止泻之功。用于脾虚久泻,食欲不振。

14 荞麦:味甘,性凉。有消积下气,健脾除湿之功。用于胃肠积滞,腹胀满,及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。

15 芝麻油:味甘,性凉。有润肠通便,解毒,生肌之功。用于肠燥便秘,蛔虫,食积腹痛,溃疡等。

16 菜油:味辛,性温。有润肠健脾之功。用于脾不健运,食少乏味,肠燥便秘等症。

(2)肉蛋类

①猪肉:味甘咸,性平。有滋养脏腑,补中益气,滑润肌肤之功。用于气血不足,病后体弱消瘦,血少津枯之便秘等。

②猪肚:味甘,性温。有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。答案补充

③猪脾:味甘,性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振,神疲乏力,腹胀,便溏之症。

④牛肉:味甘,性平。有补脾胃,益气血,强筋骨之效。用于虚损消瘦,食少纳呆,脾虚水肿等。

⑤牛肚:味甘,性平。有补脾胃,助消化,益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良,气血不足的体质虚弱。

⑥狗肉:味咸,性温。有补中益气,补肾助阳之功。用于脾胃虚寒,脘腹冷痛胀满,饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。

这些食物都是具有健脾养胃的功效,大家选择食物的时候必须要保持好食物的清淡,多吃容易让自己消化的食物,也要多吃不刺激,不心理的食物,要记得尽快的调节好自己的心情,吃了食物之后要经常运动,这样让肠胃蠕动了之后才能够得到更好的消化,这样对脾胃来说就非常的好。



健脾养胃食疗的食物

不管是大人、小孩、还是老年人在炎热夏季大量流失汗液,人胃口容易变差,加上湿气来袭,让人备受煎熬。适当吃健脾养胃胃的食物能有效助消化,而对于给家人们做饭的妈妈们来说,让全家吃好自然是头等大事。当然家有小孩、孕妇和老人的在饮食中更要注意养胃。所以给大家介绍几种健脾养胃食疗的食物。

牛奶

味甘、性平,归肺、胃经。

作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。

作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

红薯

性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

对于健脾养胃食疗的食物还有很多,我们就不一一列举了,今天给大家推荐的这几种健脾养胃食疗的常见食物大家一定要记住哦,平时多给家里的孩子、老人做一做,养出一个好的胃,才会健康,少生病,少受罪哦。



脾胃不好吃什么 12款健脾养胃食疗方

一到夏天很多人的脾胃多多少少都会发生脾胃虚弱、脾胃湿热、虚寒等一系列症状,这些症状会对你的身体健康产生一些不良影响,危害健康。脾胃不好吃什么?脾胃虚弱怎么调理?我们来看看健脾胃的食物都有哪些。

脾胃不好吃什么

参莲山药猪腱煲

配方:党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。

制作:先将湘莲淮山浸清水半个钟,洗净,再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量,文火煲两个钟,加盐少许,即成。

功效:健脾益胃,一切脾虚胃弱,肌肉消瘦,精神不振,大便不实,均可食用

参蓍牛肉煲

配方:党参30克、黄蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。制作:牛肉切块,桂枝(布包)加党参黄蓍水适量,文火煲二个钟,加盐少许,即成。

功效:行气补脾,脾胃虚冷,体虚乏力,食欲不振均可食用;湿热虚热者忌用,胃热燥火者忌用。

霍斛洋参海竹老鸭煲

配方:西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。

制作:淮山清水浸半个钟洗净,将鸭宰杀去毛去内脏,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。

功效:本方治疗胃阴虚的慢性胃炎,津亏血燥,很有效。

冬瓜薏米扁豆汤

配方:冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

制作:冬瓜洗净切块,瘦肉切块,薏米莲子扁豆洗净,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。

功效:脾胃湿热,胃肠不适者适用,虚寒者不宜,最宜夏天服用。

猴头菇淮山瘦肉汤

配方:猴头菇30克,淮山30克,湘莲肉30克,蜜枣三个,党参15克,瘦肉300克。

制作:猴头菇淮山莲子浸清水半个钟洗净,瘦肉切片,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。

功效:清补脾胃,最宜夏秋食用。

太参四神猪肚煲

配方:太子参30克,莲肉30克,芡实30克,淮山30克,云苓15克,蜜枣三个,猪肚一个。

制作:猪肚洗净,放热水中煲五分钟捞起,芡实淮山莲子清水洗浸半个钟後,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。

功效:补益脾胃,一切脾胃衰弱可用,本方不寒不燥

归蓍羊肉煲

配方:当归9克、黄蓍30克、生姜三片、羊肉500克。

制作:羊肉洗净切块,放热水中加生姜少许,煲五分钟捞起,加以上药材再加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。

功效:温中补虚,补脾益胃,气虚最宜

胡椒莲子猪肚汤

配方:胡椒9克、莲子60克、佛手9克、猪肚一个

制作:猪肚洗净放入滚水中煲五分钟捞起,胡椒(布包)加莲子、佛手,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。

功效:温胃补脾,疏通胃气,胃冷气滞者宜。

益气养心粥:太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。

黄鳝饭:黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花
生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。

鸭肉冬瓜汤:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,
冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟
烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

山药枣豆糕:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

健脾胃的食物

脾胃虚弱宜吃具有补脾气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。下面就让我们一起来看看什么食物适合健脾养胃吧!

1.牛奶

味甘、性平,归肺、胃经。作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

2.大枣

味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。

3.白扁豆

性平,昧甘,能补脾胃虚弱“本草纲目”中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也止泄泻,暖脾胃。本草求真还解释道:“扁豆如何补脾盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也?”。

4.牛肚

性平,昧甘,也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”,本草纲目“还说它能”补中益气,养脾胃。“羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜”。

结语:小编给大家推荐的12种食疗法有需要的朋友可以在家自己做下,一定要记住要经常食用才会见到效果,偶尔一两次其效果并不明显。脾胃不好重在调理,在日常生活中可以多吃些健脾胃的食物。



健脾养胃食疗方法

由于人们对饮食越来越没有节制,所以说脾胃不好的现象出现得越来越频繁,而脾胃不好的话就会影响到人们的食欲,我们都知道,一个人想要正常发育的话,那么就必须要从饮食上来改善,如果这个时候因为脾胃不好的原因而出现身体消瘦症状的话对身体来说是一个很大的伤害,那么脾胃不好想要健脾养胃的食疗方法有哪些?

现代社会的饮食时尚已经从吃精、吃细回归到吃粗、吃野。我们主张多吃五谷杂粮,粮豆结合,粗粮细作。我们平时在熬粥的时候不妨多放些米豆,更易健康。民间素有“一日食三枣,红颜不显老”的说法,煮粥的时候放几颗红枣,丰富了粥的口感,同时对健康也颇有益处。怎么煮粥粘稠又好吃呢?煮粥的水要一次填足,先将锅内清水煮开,然后放入米豆等原料,待锅内沸腾后改小火慢熬,直至米豆烂熟,就可以关火了。此外,熬粥的时候加入一小把糯米,可以起到使粥更加粘稠的作用。

下面,将日常生活中有健脾胃作用的常见食物介绍给大家:

(1)五谷杂粮:

①粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。

②玉米:又名包谷。味甘,性平。有补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。

③粟米:又名小米。味甘咸,性微寒。有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。

④高粱:味甘,性平。有健脾益中,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。

⑤糯米:又名江米。味甘,性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹泻。

⑥小麦:味甘,性凉。有健脾养心益肾,除热止渴之功。用于口干咽燥,烦躁不安,食欲不振等。

⑦大麦:味甘咸,性微寒。有益气健脾,止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良,呕吐泄泻等。

脾胃不好的人一定要重视这些饮食调节,让自己吃到最健康最合适自己的饮食,而当脾胃不好的时候还要避免身体劳累,也要避免有忧愁的现象,心情必须要愉悦,如果情绪悲伤或者是难以控制的话就会导致脾胃不好的现象持续加重,脾胃不好不能吃一些酸性强的食物,这样的食物对胃部的伤害很大。



春末夏初健脾养胃 荐六扁豆食疗方

春季,我们的脾胃需要好好的滋补,怎样健脾养胃呢?吃什么养胃?今天小编给大家推荐扁豆食疗方法,不但可以健脾和胃,还能祛湿防中毒,效果很不错哦!

春末6款扁豆食疗 健脾和胃祛湿气

扁豆被称为“豆中之王”,扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中医认为,扁豆味甘入脾胃经,主治脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏、水肿。中医书籍提到扁豆,味甘平而不甜,气清香而不窜,性温和而色微黄,与脾性最合。扁豆是一味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。

扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等,扁豆角的B族维生素含量特别丰富。

需要注意的是,扁豆中毒事件频频发生,因为扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素比较耐热,只有将其加热到100℃并持续一段时间后,才能破坏。因此无论是在家中还是在外,都要注意扁豆必须炒熟才食。

扁豆连皮吃更好

扁豆衣为扁豆的种皮,性味功用与扁豆类似,唯效力逊于扁豆,但毫无壅滞之弊,用于脾虚泄泻、浮肿、清热除湿等。土对应脾,暴食伤脾,如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时,就需要养脾了。下面介绍扁豆6道健脾祛湿食谱。

食疗之一:扁豆瘦肉汤

食材:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

做法:

1.把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;

2.把1中的食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。

食疗之二:扁豆焖面

食材:扁豆250克,面条250克,肉片75克,葱花、姜丝各适量,蒜粒1小勺,酱油2大勺,盐、味精各适量。

做法:

1、扁豆两头去筋,掰两节;面条切成约10厘米长的段。

2、烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,炒至肉片发白倒入酱油,酱油汁沸腾后放入扁豆,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆)。

3、开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟,打开锅盖从锅边看一下扁豆的熟烂程度和汤汁的多少。当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、味精、蒜粒,用筷子拌匀。

食疗之三:扁豆糕

食材:扁豆500克,绵白糖375克,豆沙馅200克,食用红色素少许。

做法:

1、将扁豆洗净,用沸水浸泡10分钟,待皮软后去掉皮,放入大碗内,加满清水,滴上几滴碱水,入笼蒸至酥烂,取出冷却,带水用网筛擦成泥,包进白布压干水分,扁豆即成粉泥,可放进冰箱冷藏约30分钟。

2、取一半绵白糖用食用色素染红。

3、扁豆泥两面用布夹住,按成33厘米长、20厘米宽的长薄片,平放在案板上,去掉白布,用刀对切成两块,一块铺上豆沙,要铺得均匀,再将另一块扁豆泥盖上,然后在上面铺上红色糖,最后铺上白糖揿平,即形成五层,吃时切成菱形块即可。扁豆糕制作要领扁豆沙、豆沙馅铺时要均匀,切块时要大小一致。

食疗之四:干煸扁豆

食材:肉末150克,扁豆400克;干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。

做法:

1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。

2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。

3、另取锅烧热,用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀。

食疗之五:酱爆鸡蛋扁豆

食材:扁豆、鸡蛋、姜、蒜,喜欢的酱(这里用的是红油豆瓣酱)、盐。

做法:

1、扁豆洗净择去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;

2、鸡蛋打散,里面滴入几滴料酒和几滴清水;

3、锅入少许油,将鸡蛋炒至基本凝固后关火,然后用铲子铲成小块;

4、另起锅入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至颜色略微变深,然后调入适量酱料翻炒,继续翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少许水;

5、扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。根据个人口味酌情加盐,基本不用再加了。

食疗之六:豉香鸡块炖扁豆

食材:鸡腿、扁豆、葱姜蒜,阳江豆豉、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒。

做法:

1、鸡腿剁成块,用清水泡去血水,沥干;扁豆择去老筋,洗净掰成段儿;

2、豆豉用清水冲洗一下沥干;老抽、生抽、蚝油、白糖混匀调成调味汁(量就看着来吧,老抽加到喜欢的颜色;再适量倒点儿生抽提味;糖随自己喜好,但不要太甜,只是提鲜而已)。

3、锅入油,爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒至变色;

4、倒入豆豉、料酒和调味汁,炒匀;

5、倒入扁豆翻炒,然后倒入没过材料的热水;

6、转中小火炖至汤汁浓稠,最后根据个人口味加盐。

吃什么养胃 盘点十大健脾养胃的食物

吃什么养胃?胃要养,家有小孩、孕妇和老人的在饮食中更要注意养胃。今天给大家推荐10种健脾养胃的常见食物,胃好了,吃嘛嘛香。

对妈妈们来说,让全家吃好自然是头等大事。山珍海味齐上阵固然看着气派,可是这么集中的吃法,还真受不了。尤其是家有小孩、孕妇和老人,饮食更要注意。今天给大家推荐10种健脾养胃的常见食物,妈妈们要收好哦!

牛奶

味甘、性平,归肺、胃经。

作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。

作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

红薯

性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

胡萝卜

性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

指南:

中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。

脾胃不好时,性寒的食物不能吃:

猕猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸荠甜瓜
绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。

中医推荐 健脾和胃按摩法

按摩,是我国古老的治疗手段之一。保健按摩功,通过按腹、摩头、揉颈、擦臂、搓胸、捶腰、擦臀、揉腿、擦足、托天等十个动作,调节人体的阴阳气血之平衡,达到促进新陈代谢、振奋精神、补脑安神、养心宽胸、滑利关节、健脾和胃之功效。

具体练法:

(一)呼吸按腹法:

站立,两足距离与肩同宽,全身自然放松,两手置腹两侧,上身后倾约30度的同时,用鼻徐徐吸人清气,意人丹田。双手按腹约5秒钟后,缓缓弯腰约90度,双手扶膝部的同时,口呈圆呼出浊气。以上为一遍,连续做5~10遍。要求思想集中,动作协调。

(二)捻摩头面法:

用双手拇指捻揉面部两侧及太阳穴,先顺时针转后逆时针转,各捻10~20遍。再用双掌摩擦头面部10~20遍,犹如干洗头面一样。然后,重点摩擦鼻部周围以发热为好。要求手法宜轻勿重。

(三)揉颈拍肩法:

用双掌上下前后揉动颈部约两分钟后,双肘屈曲,双掌交替拍打双肩部各20遍。要求手法先轻后重。

(四)拿揉擦臂法:

先以右手拿揉左手臂,再用左手拿揉右手臂,自上而下各5遍后,施掌擦法,先左后右,从肩至手做5~10遍。最后,双手握拳,双臂做旋转,屈伸活动。

(五)搓胸摩腹法:

用双掌紧贴胸胁两侧,做前后上下往返搓动,要快速有力,两手动作协调,搓热为止。然后,用双掌重叠摩动脐腹部透热。要求顺时针进行摩动。

(六)揉腰捶击法:

双手握拳,用拇指关节凸起部紧贴两侧腰眼做旋转揉动。以出现瘦胀发热为好。然后,用双拳虎口平面部捶击腰部,左右各10遍。要求用力均匀,交替进行。

(七)摩擦腰臀法:

双掌分别置于腰部两侧,施摩法自腰至臀10遍。然后,用双掌自腰擦至臀部10遍。要求动作协调,频率由慢至快。

(八)拿揉擦腿法:

用双手先拿揉左腿,再拿揉右腿,从髋至踝部各5遍后,施双掌擦法,先左后右,各做5~10遍。然后,双腿分别做旋转,屈伸活动。

(九)掌摩擦足法:

取坐位,先放松腿部肌肉,先屈左膝关节,并内收小腿,足心向上。用右手掌摩左足心,透热后改用掌擦法,从足心足趾擦10~30遍。然后,按上法施于右足心部。

(十)呼吸托天法:

站立,两足之距与肩同宽,两手指相交叉,掌心向上置于丹田穴之下方,双手自下向上渐渐平举至胸时,做旋前臂内翻掌举过头顶,伸直双臂的同时深吸气挺胸。然后,将双手臂缓慢放回置于身体两侧的同时,呼气收腹。连续做5~10遍。

总结:综上所述,我想大家都知道了健脾祛湿养胃吃什么最好了,那么不妨试一试多吃一吃以上推荐的这些健脾的食物吧,对身体很好哦。



皮肤不好食疗法 补血健脾粥

中医认为,面色的好坏与脾相关,如青春痘多因脾湿热盛所致;蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致;面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。

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燕窝冰糖粥:取燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。

功效:有润泽皮肤、补血养颜之功效。

龙莲鸡蛋汤:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜1块,大枣4枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;大枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,加入盐少许即可,佐餐食。

功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。

黄芪红糖粥:黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成,佐餐食。

功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

大枣粥:取粳米60克、大枣10枚,煮粥,佐早餐食。

功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发。

美容粥:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出药袋即成,每日1~2次,温热时服用。

功效:此粥中加入补气、补血、活血的中药,可改善机体功能,使女性面部皮肤滋润、细嫩。



怎样健脾养胃 中医四方法给你好脾胃

中医专家提示,夏季很多人都爱吃冷食水果,这样很容易伤害我们的脾胃,因此夏季养生最适宜的就是养脾健胃。那么怎样健脾养胃呢?下面小编给大家盘点了中医健脾食疗方,赶快到下文看看了解下吧。

夏季养生保健最适宜“养脾”

中医认为,夏天人体消耗较大,需要加强脾的“工作”,才能不断地从食物吸收营养。同时,夏天人们大量食冷饮和瓜果,易损伤脾胃,有很多人容易“苦夏”,表现为不思饮食、乏力。而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果。

醒脾法

用生蒜泥10克、糖醋少许饭前拌食,有醒脾健胃之功,而且可预防肠道疾病。也可用山楂条20克、生姜丝5克拌食。有消食开胃之功。还可用香菜125克、海蜇丝50克,食盐糖醋少许拌食,有芳香开胃健脾之功。

护脾法

选用各种药粥护脾益胃,如莲子50克、白扁豆50克、薏仁米50克煮食,或银耳20克、百合10克、绿豆20克、糯米100克煮粥食,或山药50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。

健脾法

老年人宜用摩腹功,即仰卧于床上,以脐为中心,顺时针方向用手掌旋转按摩20次。

温脾法

夏天贪食生冷,容易寒积脾胃影响消化功能,此时可用较厚的纱布袋,内装炒热的食盐100克,置于脐上三横指处,有温中散寒止痛之功。



健脾养胃粥

  生活中很多人都知道日常要健脾养胃身体才会好,因此各式各样的健脾养胃粥成了日常老百建姓们养生的最佳选择,健脾养胃粥种类凡多,口味独特,最重要的是健脾养胃粥对身体有很多的好处,健脾养胃粥不仅能促进血液的流动性,同时能提高人体的抗病能力。

  其实有很多长寿老人日常都有喝健脾养胃粥的习惯,健脾养胃粥也是老人们得以延年益寿的最根本原因,像日常生活中我们常吃的桂花心粥,就是一款很好的健脾养胃粥。

  1.桂花心粥。用料:桂花心2克,粳米50克,茯苓2克。制法:把粳米淘洗干净。桂花心、茯苓放入锅内,加水适量,用武火烧沸,转用中火煮20分钟,滤渣,留汁。把粳米、汤汁放入锅内,加入适量清水,煮至米烂成粥即可。每日1次,早餐或晚餐服用。功效:健脾胃,止痛。适用于急性胃炎患者。

  2.鲜藕粥。用料:鲜藕50克,粳米100克,红糖5克。制法:把鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。把粳米、藕片、红糖放入锅中,加入适量清水,用武火烧沸后,转用中火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。功效:健脾开胃,养心和血。适用于急性胃炎,胃出血患者。

  3.橘皮粥。用料:鲜橘皮25克,粳米50克。制法:把鲜橘皮洗净,切成块,与粳米同煮,待米熟后即可食用。每日1次,早餐食用。功效:健脾胃,止痛。

  适用于急性胃炎患者。当然了健脾养胃的方法有很多,健脾养胃粥只是其中的一个,我们说食疗是最好的养生方法,因此日常生活中我们一定要多给我们的家人准备健脾养胃粥。



孩子脾胃虚弱怎么调理,健脾养胃有方法

小孩子由于身体消化系统还未健全,脾胃功能尚未发育完全,如果日常饮食不注意平衡,就容易出现脾胃虚弱的问题。宝宝脾胃虚弱往往会导致身体免疫力差,面色萎黄,眼带青暗等。那么孩子脾胃虚弱怎么调理呢?

一: 合理调整饮食

1: 饮食应以清淡,富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主,不要吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。家长要注意食有节制,防止过饱伤及脾胃。

2: 要给小儿多吃些五谷杂粮,如小米有健脾和胃作用,适合脾胃虚热有反胃的小儿,小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰富,对恢复胃肠消化功能很有帮助
玉米有健脾利湿,开胃益智功能,多吃玉米可提高小儿胃肠功能及有助于智力开发 苡米有健脾补肺,清热利湿作用,蛋白质含量远比米、面高,而且容易消化
黄豆有健脾益气作用,如豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益
赤豆有健脾补血作用,特别适合脾虚兼有贫血的小儿。家长给脾虚小儿吃杂粮可采取多种方法,如在大米中加小米或豆类 做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉
将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等使小儿容易接受。

二: 推拿按摩有关穴位

1: 按摩足三里穴具有调理脾胃的效果。足三里位于两小腿外侧,膝眼下三横指胫骨外,为全身性强壮穴。家长每日给小儿按摩足三里穴10-15分钟,可使小儿消化系统功能旺盛,消化吸收率增加,面黄肌瘦好转。

2: 对婴幼儿可采用捏脊法。家长站在小儿右侧,让他俯卧,用双手捏起脊柱两旁的皮肤,从尾骶部逐渐向上移动,直捏到颈部,反复十多回,每天2次。捏脊有健脾助消化和强壮作用,可以改善食欲,减少感冒,增强体质。

三: 食疗也可健脾胃

1: 红枣小米粥
取红枣10个,小米30克,先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄,然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。

2: 莲子山药粥 取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮及心,加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。

3: 沙参麦冬扁豆粥
取沙参10克,麦冬10克,扁豆15克,粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热,便干,纳呆的脾阴虚小儿。

四: 脾胃虚的小儿特别容易

感冒,表现面色萎黄,眼带青暗,鼻梁有“青筋”,身体瘦小,食欲减退,睡眠不安,常有腹泻。

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