香菜的做法大全
香菜的做法其实很多，不过大家都把它当成提味蔬菜而没有太多的重视，其实香菜在人们生活中充当着很重要的角色，要是菜肴里没有香菜的提味、点缀，那这道菜肯定不是一道完整的菜，以下是一些香菜的常见做法，一起来看看吧。
香菜粉蒸土豆排骨
材料:猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根
做法:
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
小诀窍:
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
玉米胡萝卜香菜饼
材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量
做法:
1.玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以);
2.鸡蛋和蛋清打散;香菜和香葱剁碎;
3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系);加入香葱、香菜、盐;
4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液;用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底;
5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。
香菜的做法大全是什么
香菜这种蔬菜是现代非常受欢迎的一种食物，在许多菜肴里面都能见到香菜的踪影，香菜作为一般的调料是用处非常大的，在以前的社会中香菜还只是一种非常奢侈的调料，一般的人家是吃不起的，而现在生活品质提高了，香菜不仅随时能吃到，而且香菜的做法也变得丰富了，下面就来看看香菜的做法大全家常是什么吧。
香菜粉蒸土豆排骨做法
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
小诀窍
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
香菜拷鱼
做法
1、香菜洗干净，香菜茎和叶子分别单独切出来。
2、鱼杀好，要全鱼，在鱼身上斜划三刀，这样好入味。
3、热锅，下少许油，大火下鱼两面稍煎。
4、直接先下香菜茎，加酱油、糖和清水，大火煮开，再改小火慢炖。
5、等鱼少差不多了，倒入香菜叶子，这样可以保持它的绿。
6、倒入叶子后，再稍煮2分钟，这个时候糖汁也收差不多了，装盘上桌。
香菜的做法是非常多的，香菜的做法大全家常只是其中比较有代表性的一种，香菜能够作为药膳使用，可以驱寒暖胃等等，所以，在菜肴里面适当的加入香菜是对健康有好处的，大家可以试着做一下以上的香菜的做法，但是香菜过于刺激，多食会对胃产生不良影响。
香菜花生米的做法大全
香菜花生米这道菜，大家在日常生活当中很少看见过，一般都是在酒店吃饭的时候才会吃的上这么一道菜，在家平时也没有想过这个菜谱的做法，香菜一般都是拿来做调料的多，很少人会想到跟花生米放在一起做成一道菜。那么，香菜花生米是怎么做的呢？下面就给大家介绍一下。
香菜花生米的做法大全内容：
一、香菜花生米的食材用料：香菜200克、花生米100克、盐少许、味精少许、麻油少许、生抽少许、糖少许、
醋少许、蒜蓉少许。
二、香菜花生米的菜谱做法步骤：
1.花生米用盘子装好，放入微波炉内加热至熟。
2.烤熟后的花生米放凉后去皮。
3.将去皮后的花生米用刀背稍微压一下。注意不要太用力，过份用力压花生米就太碎了。
4.压碎的花生米用一个干净的容器装好备用。
5.新鲜的香菜，去掉根蒂和杂叶，洗净。
6.干净的锅里烧开了水，把洗净的香菜放入开水中烫一下捞出。（注意烫的时间不要太长）时间太长香菜就烂掉了。
7.捞出烫好的香菜，快速度的放入冷水中冲凉。（这样可以保持香菜的绿色）
8.把用凉水冲过的香菜捞出沥干水份，切碎。
9.把切碎的香菜放入装有花生米的容器中。
10.把盐、糖、味精，生抽、醋、蒜蓉放入一个干净的碗中，稍微加一点点凉开水，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可以加入辣椒油和花椒油）
11.把调制好的卤汁倒入装有香菜和花生米的容器中，用筷子稍微拌匀即可。
12.拌好的香菜花生米装盘，淋上少许麻油。
三、菜谱小贴士：
1。香菜属发性蔬菜，身体不适者慎用。
2。花生米也可以用油炸熟。
3。喜欢吃辣的可以再加入一些辣椒油和花椒油拌匀，味道也非常好。
以上就是香菜花生米的做法的内容，小编就给大家讲到这里了，大家想要尝试做一下的话，不妨可以按照上面的步骤来进行操作一下，说不定大家做出来的味道还胜过酒店的呢。更多的做法可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
凉拌木耳的做法大全
木耳是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素较多，吃木耳对排骨、清肠效果都是很不错的，所以对这样食物选择都是可以放心进行，木耳的制作方法比较多，吃这类食物的时候，需要对它的制作方法进行了解，那凉拌木耳的做法大全中，都是有着怎么样的制作方式呢?
很多人对凉拌木耳的做法大全中，凉拌木耳的方法并不是很清楚，制作前需要对它的制作方式进行了解，这样制作凉拌木耳的时候才能够顺利的进行。
凉拌木耳的做法大全：
材料：干木耳一把、香菜5根、大蒜半头、红椒半个、黄椒半个、白醋1汤匙(15ml)、陈醋1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。
做法：
1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2)锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4)将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
以上就是凉拌木耳的做法大全中，它的一些制作方式，在制作凉拌木耳的时候，也是可以根据自身喜爱的方式进行，而且食材搭配不同，凉拌木耳的方法也是有着一些区别，同时吃这类食物可以放心，它不会损害到自身健康。
羊头的做法大全
羊头这种东西，可能很多朋友都很少去吃它，因为羊头是比较难处理的，而且想要制作一份美味的羊头比我们制作羊肉还困难的，所以羊头在我们生活中是很少出现的。然而，如果我们制作羊头，那么制作出来的羊头也是很好吃的，你们可以尝试一下文章介绍的红门羊头的做法。
羊头头含有很多的蛋白质而且肉质鲜嫩，对于虚寒、头痛的朋友来说，食用羊头可以让疾病得到抑制，希望你们可以好好了解一下。现在就让我们一起来了解一下红焖羊头的做法大全吧。
羊头肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。. 对血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛。
羊头中的脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝;羊脑味甘、性温，善治头痛。
羊头汤味道鲜美，具有羊肉原始的清香，故食用时不必加太多的调料，盐和香菜足矣。
红焖羊头的做法红焖羊头的制作材料：
主料：羊头1只约1500克。 大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5克，色拉油30克。
红焖羊头的特色：色泽红亮，口味香浓。
红焖羊头的做法：
1、将羊头烫去毛，劈开两半，先入沸水中氽2分钟漂去血水，再入净凉水中小火煮烂(当年的羊煮约1小时，往年的则需1个半到2个小时，用高压锅要40分钟)。捞出后拆去骨头。
2、熟羊头肉切成5厘米长、3厘米宽、0.1厘米厚的薄片。
3、先将大蒜粒入烧至五成热的油中大火煸香，下入羊头片、糖色、老抽、白糖等调料小火焖烧2分钟左右入味贴士：羊头肉等晾凉后再切，因为热切时黏度比较大。老抽分量适当重一些，色泽要调到红亮。
相信对于文章介绍的羊头做法大全，你们现在应该知道怎么样去制作了吧。如果我们可以学会羊头的制作，这对我们利用羊肉的营养价值是非常有帮助的，而且对于我们宰羊的时候，不会造成羊肉的浪费，希望你们可以认真对待。
羊腰子的做法大全
说起羊腰子的做法大全，知道的人还是很多的。因为现实中有很多人是喜欢吃羊腰子的，特别是一些男性朋友，因为他们相信以形补形的原则，而且羊腰子的味道也是不错的，非常的鲜美，吃在嘴里也是很嫩的。但是对于一些不吃的朋友来说，是完全接受不了羊腰子的腥气的，更有人认为，那味道其实是臭味。
事实当然不是这样的，那个味道其实就是羊腰子的特殊味道，也是羊肉的特有味道。羊腰子又叫作羊肾，一般人吃羊腰子是为了补肾的。现在的人因为各种各样的问题，导致肾功能不是太好的。那么，下面就来说说羊腰子的做法大全。
主料：要腰子 3个
方法/步骤
首先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。然后将要腰子切成片状。将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。
注意事项
注意做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必须提前将羊腰子用料酒泡上最少15分钟。
注意做好的要腰子出锅时一定要滴入几滴香油，这样才够美味。
椒葱炒肝做法
原料：
羊肝100克，羊肾100克，大葱50克，红椒1只，生姜10克。花生油15克，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克。
制法:
1、羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。
2、锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入生姜片，大葱片，红椒片，炝炒片刻，攒入绍酒，调入盐，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
现实中关于羊腰子的做法还有很多，上面介绍的只是其中的一小部分而已。通常在现实中，饭店会根据顾客想要的口味来做羊腰子，只有那样，自己才会喜欢吃。当然每个人的口味是不一样的，所以现在才会有那么多做羊腰子的方法。经过专家证实，吃羊腰子真的可以补肾的，但是最好不要多食。
香菜的做法大全
香菜的做法其实很多，不过大家都把它当成提味蔬菜而没有太多的重视，其实香菜在人们生活中充当着很重要的角色，要是菜肴里没有香菜的提味、点缀，那这道菜肯定不是一道完整的菜，以下是一些香菜的常见做法，一起来看看吧。
香菜粉蒸土豆排骨
材料:猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根
做法:
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
小诀窍:
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
玉米胡萝卜香菜饼
材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量
做法:
1.玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以);
2.鸡蛋和蛋清打散;香菜和香葱剁碎;
3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系);加入香葱、香菜、盐;
4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液;用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底;
5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。
凉拌香菜花生米的做法
凉拌香菜花生米是人们生活上的一道美味菜肴呀，我就很喜欢这道菜一有空我就会在家自己做的。我的家人吃了我做的这道菜都赞不绝口呢！凉拌香菜花生米不仅美味可口，而且吃了也可以提高我们的免疫力，可以强身壮体呢。而且也可以补充维生素呢！其实做法很简单的，在这我就为大家说说。
食材：香菜、盐渍花生、干红椒、大蒜仔；
凉拌香菜花生米的做法
1、香菜去根须，择成两三寸长的段，洗净，沥干水份备用；
2、袋装盐焗花生，取少量放入保鲜袋，用刀背拍碎；
3、大蒜仔切碎末；干红椒剪成小段；
4、蒜末、香菜、花生碎混合，加入盐、生抽、白糖，汤勺里加一勺植物油，放入干红椒，在炉灶上加热至干红椒刚刚滋滋作响，关火，将现做的辣椒油浇在香菜上，将所有食材搅拌均匀，入味半小时左右，即可食用。
看了我的解说大家是不是都觉得这是多么简单的一道菜呀，是很方便就可以做成的。制作方法不仅简单，而且所需材料也很容易就买的到的。没有胃口的人吃了胃口更加哦，不信大家可以回家自己也试试煮煮看。当然你们也可以到餐厅里点点这道菜哦，美味的菜人人爱呀！
醋拌香菜花生米的做法及营养功效
醋拌香菜花生米是一道很好下酒的小吃，可以使人的胃口大开，但是如何才能够把醋拌香菜花生米做的好吃呢？这里面的学问还真是不少呢？其实，醋拌香菜花生米是很简单的一个小菜,却可以满足很多喝小酒的人。那么，醋拌香菜花生米是怎么样做的呢？它具有哪些营养功效呢？下面就给大家介绍一下。
花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁有特殊的香气。
醋拌香菜花生米的材料：油炸花生米、香菜、醋、生抽、香油。
醋拌香菜花生米的做法：
1、准备好材料。
2、香菜切碎。
3、用醋和生抽调好料汁。
4、将花生米和香菜拌在一起。
5、将调好的汁倒在花生和香菜上。
6、倒入适量香油。
醋拌香菜花生米的营养功效：
1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
以上就是醋拌香菜花生米的做法及营养功效的内容，家里面有喝小酒的大人，大家不妨可以按照上面的步骤来学习做一下，说不定他们吃过后都对你的厨艺赞不绝口呢。更多的内容可以随时关心小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
水煮花生米的做法大全的方法
其实生活当中大家或许不知道，花生米怎么吃才具有营养价值？那么接下来就为大家介绍一道水煮花生米的做法大全，水煮花生米吃起来非但不油腻，而且营养价值非常的高对于很多的疾病预防有着非常大的好处与作用。
材料：新鲜带壳花生500克 盐10克（约1大勺）、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）
2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时）
水煮花生米的制作材料：
主料：花生仁（生）500克
调料：盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克
水煮花生米的特色：
五香味浓。
水煮花生米的做法：
花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水上火，放入精盐、花
椒、大料、豆蔻、姜，放入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出装盘。
1．先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的.
2．碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放点盐调节味）醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.
复杂的做法：花生，精盐，花椒，八角，十三香
下面就是所要做的步骤：
先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。
水煮花生米的做法大全为大家介绍的非常详细了花生米酥烂，而且呢，非常的好吃，原汁原味的花生米让其起来非常的清淡，而且酥烂可口，对于肺部的一些疾病有着很好的预防功效。
相关推荐
最新文章