由网友(千杯不醉万杯不倒)分享简介：通草炖猪蹄，这一道食物主要是帮助产妇起到通乳下奶的效果，因为很多产后的女性会发现奶水不足的现象，这样对婴幼儿的哺乳也会造通草不仅具有食用价值同样有药用价值，对于水肿。小便不利和产后缺少奶水的妇女来说都是很有功效的。而猪蹄众所周知，富含了丰富的胶原蛋白，对于产后的妇女和老人还有孩子都是很有益处的，不仅能够补充营养还能护肤...

通草炖猪蹄的做法

通草炖猪蹄，这一道食物主要是帮助产妇起到通乳下奶的效果，因为很多产后的女性会发现奶水不足的现象，这样对婴幼儿的哺乳也会造成一定的影响。又不能够盲目的使用药物，所以通过通草炖猪蹄这一道食疗的方式，就可以帮助产妇快速有效的通乳下奶，还能做有效地调理脾胃。

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

材料

通草1钱，灸甘草2钱，猪脚2只，香菇5朵，姜3片。

作法

将猪脚洗净切块，香菇切半备用。滚水中加入姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装

入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时 ，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。

功效

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

注:本身体质肺火过旺者请仔细询问过后再吃

相信通过上面介绍的通草炖猪蹄的这个做法，以及所需要的材料之后，那么有需要的产妇就可以按照上面介绍的这些方法动手去完成。它还可以有效的促进胸部的发育，但是要注意，如果是体质，肺火过于旺盛的人可以盲目的使用。

通草炖猪蹄

　　通草不仅具有食用价值同样有药用价值，对于水肿。小便不利和产后缺少奶水的妇女来说都是很有功效的。而猪蹄众所周知，富含了丰富的胶原蛋白，对于产后的妇女和老人还有孩子都是很有益处的，不仅能够补充营养还能护肤养颜，延缓衰老，并且促进孩子的发育。两者组合起来做成的通草炖猪蹄，营养价值更加高。

　　通草炖猪蹄味道可口，软而不烂，而且做法简单，并不需要花费太多时间，尤其适合产后坐月子的妇女，能够有很好地催奶效果，不仅美味还能增加奶水，是一款不错的妇女食品。当然家中小孩和老人也能食用，能够促进孩子发育和延缓老人的衰老。

　　通草炖猪蹄

　　催奶汤之通草炖猪蹄

　　食材明细：猪蹄一只，通草(中药)3克，枸杞5粒，姜3片，大葱白2根

　　制作步骤

　　1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。

　　2.锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。

　　3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。

　　4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。

　　5.大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。

　　猪蹄炖通草做法小贴士

　　催奶汤一定要低盐。

　　通草炖猪蹄

　　材料

　　主料：猪蹄一只配料：通草(中药)3克，枸杞5粒辅料，姜3片，大葱白2根，通草1钱，灸甘草2钱，猪脚2只，香菇5朵，姜3片。

　　作法：

　　1.将猪脚洗净切块，香菇切半备用。

　　2.滚水中参加姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装入纱布袋中。

　　3.将以上所有材料及灸甘草一同放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。

　　通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

　　通草炖猪蹄的做法相信大家已经了解清楚了，通草炖猪蹄的做法并不复杂，在家里只要花费一点时间就能够制作出来。但是制作通草炖猪蹄是有一定的技巧的，首先催奶汤一定要尽量少盐，最好只放1/3勺食盐就行了，其次在通草炖猪蹄的时候加上灸甘草效果更佳喔，大家可以尝试在为家中的产妇制作一下。

黄豆炖猪蹄的做法

　　每种菜都有自己的做法，每种菜根据做法的不同，含有的营养元素也会不同，黄豆炖猪蹄就是一道非常美味的菜肴，它受欢迎的原因不仅是因为菜好吃，也是因为它含有的营养元素真的很多，黄豆和猪蹄本身的营养价值都很高，两者结合，使得菜肴的营养变得更加丰富，黄豆炖猪蹄的做法也比较多。

 

　　黄豆炖猪蹄的做法可以根据我们自己的喜爱进行选择，很多在制作这样佳肴的时候，根本没有注意一些方式方法，不仅让这道菜变得没有任何的价值，同时在口感上，也都是非常的不好，因此制作上，也是要十分的注意。

　　黄豆炖猪蹄的做法：

　　材料：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，猪蹄200克，水发黄豆100克，芹菜10克，生姜1块。

　　做法：

　　1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段;

　　2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用;

　　3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。

　　注意事项：美颜养肤，汤浓味香。如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。

　　在黄豆炖猪蹄的做法上，我们选择以上的方法，不仅可以保留菜肴的营养元素，同时在口感上，也是非常的不错，在各类人群上，也都是会非常的喜爱它，尤其是对一些青少年、中老年，多食用这样的佳肴，对身体的各部位功效的促进，都是有着很好的帮助作用。

茄汁黄豆炖猪蹄的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习茄汁黄豆炖猪蹄的做法。

身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍茄汁黄豆炖猪蹄去尝试做出美味的菜肴吧！

海带黄豆炖猪蹄的做法及营养

饮食能对身体更好的进行调整，海带黄豆炖猪蹄就是我们经常迟到的一种家常菜，它的营养价值非常额丰富，能起到很好的美容养颜的作用，并且对产后的女性还能起到恢复体力和下奶的作用，但是想要把它做的好吃营养一定要掌握好做法，下面一起了解下海带黄豆炖猪蹄的做法及营养。

海带黄豆炖猪蹄的做法及营养

  做法一

  1、准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用；黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净备用。

  2、锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用。

  3、锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅。

  4、砂锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。

  5、将1中的海带切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖。

  6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可。

  猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

  黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

  猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

上面就是对海带黄豆炖猪蹄的做法及营养的介绍，通过了解之后我们知道海带黄豆炖猪蹄能很好的起到补钙的作用，同时还能很好的提高身体的免疫力，并且我们自己动手制作能更好的保证猪蹄的卫生干净，并且也能很好的放松紧张的生活。

黑豆炖猪蹄的做法有哪些

猪蹄，相信大家都非常的熟悉吧！不知道大家喜不喜欢吃猪蹄呢？猪蹄的做法有很多，而且营养也很丰富，味道也比较鲜美，而今天介绍的是炖猪蹄，在里面加入一些黑豆，味道会更赞，想要知道黑豆炖猪蹄的做法有哪些吗？下面就来看看我的一些经验吧！

做法一：

1.??将材料准备，生姜洗净后切成七片。

2.??汤锅里放入适量的水，加入两片姜后放入猪手。

3.??大火烧开，将猪手焯水。

4.??焯好水后将猪手洗净备用。

5.??将黑豆、八角、大蒜洗净，大蒜掰开。

6.??慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。

7.??然后放入猪手、大蒜和八角。

8.??倒入800ML的水。

9.??倒入生抽。

10.??盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。

11.??炖煮时间为3小时30分钟。

12.??成品。

做法二：

1.将猪蹄刮毛洗净剁成小块入水加料酒焯过后放入凉水中姜、葱拍破待用

2.鸭翅是卤好滴将其剁小段待用

3.黑豆提前四小时泡发

4.炒锅入油将油烧热放入猪蹄尽量将皮的一面放在油里炸一会再放入冰糖

5.待冰糖猪蹄上色后加入料酒、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、黑豆

6.加入热水大火烧至汤滚后移至砂锅内小火炖至九成烂时倒入鸭翅段稍炖片刻最后收浓汁加少盐、洒葱花即成

做菜虽然不是已经很简单的事情，但是，只要自己努力，也一定能够做出美味的食物的。而且上文也已经为大家介绍了黑豆炖猪蹄的做法有哪些了，想要学习的，可以参考以上方法，相信你一定能够为你的家人做出美味的饭菜的。

红枣炖猪蹄的做法有哪些

猪蹄是很多女性最为喜欢的美容养颜和调理身体的滋补食物，并且对于产后的女性还有很好的催乳作用，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白能起到美容和紧致皮肤的作用，尤其是用猪蹄和红枣一起煲汤效果更加的明显，还能对女性的气血不足得到改善，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下红枣炖猪蹄的做法有哪些。

红枣炖猪蹄的做法有哪些

  做法一

  1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块；

  2. 红枣洗净；

  3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水；

  4. 炖至熟烂即可。

  做法二

  1、买回来的猪蹄斩块。

  2、红枣、香菇、姜收拾干净。

  3、姜拍碎。

  4、猪蹄洗净，放锅里，加冷水没过猪蹄。倒一些白酒或者料酒。

  5、大火把水烧开，水开以后再烧2-3分钟。

  6、烧好的猪蹄捞起，用水冲洗干净。

  7、锅里放猪蹄，加足冷水。

  8、再次烧开以后，用勺子撇去浮沫。

  9、加入红枣、姜、香菇，小火炖2个小时。

  10、出锅前加盐调味。

  做法三

  1，花生用冷水浸泡一晚，红枣洗干净。

  2，将猪手冷水下锅，放入少许姜片、料酒，大火煮来后即关火，捞出猪手，用温水冲洗掉血末；将肉蔻、桂皮或你喜欢的其他香料包入纱布包中，再切些葱段、姜片。

  3，锅中倒入适量油，放入葱段、姜片爆香。

  4，下猪手翻炒，倒入老抽酱油上色。

  5，放入一些酒，黄酒、米酒、料酒都可以。

  6，加足量水完全没过猪手。

  7，放入花生、红枣、香料包，盖上锅盖继炖就可以了，大火烧开后转小火炖。不过我喜欢连汤带猪手一起倒入砂锅中炖，那才香。

  8，炖猪手的时候，加入一些黄酱会更有酱香——有个窍门，将黄酱倒入筛网上，用勺盛少许肉汤按压黄酱，黄酱会溶解。中火烧开后转小火炖两三小时或至猪手烂后，根据口味加少许生抽酱油调味，如需要再加一点点盐，并放少许大火收下汁就可以了。因为加了红枣本身就够甜了，但是再加一点糖，是为了让汤汁粘稠、明亮，所以只加一点冰糖最好了。

上面就是对红枣炖猪蹄的做法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道它的做法有很多，而且也是非常的简单，并且我们自己动手制作能将猪蹄更好的清洗干净，这样吃起来也更加的放心，但是饮食对身体的调整一定要经常食用才会有效果。

红酒炖猪蹄的做法

   很多女性对于饮食的要求就是通过饮食能够让自己变得更加的年轻漂亮，而且又能获得营养价值，其中猪蹄中含有大量的胶原蛋白，是很好的美容养颜食物而且搭配红酒会使它的美容效果更加的明显，而且红酒炖猪蹄的味道也非常的美味，那么我们一定要掌握好制作方法，下面一起了解一下红酒炖猪蹄的做法

红酒炖猪蹄的做法

  1 猪肘泡水 白醋1/2cup 月桂叶5片 适量蒜 适量胡椒大火十分钟后 小火慢煮

  2 另起一锅 加橄榄油 爆香红葱4个 蒜一个， 加胡萝卜块 芹菜 500ml 红酒 两分钟后 加入350ml苏打水

  3  把煮好的猪肘放入红酒锅里 加入适量酱油 适量水 适量花椒 慢火炖煮两个半小时

  4 另起一锅 加入适量橄榄油 放入一碗花生 一碗花椒 一碗干辣红椒 爆香

  5 把煮好的猪蹄拿出 注射红酒低汤 放凉一小时

  6 装盘 把炒好热油辣椒花生浇淋在猪蹄上

 

  猪蹄的营养价值

  猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。

  食疗药效

  ◆猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。

  ◆猪蹄具有补血、通乳、托疮毒、去寒热等作用，可用于产后乳少、痈疽、疮毒、虚弱等症。

  ◆猪蹄有润滑肌肤、填。肾精、健腰脚等功能，有助于防治脚气病、关节炎、贫血、老年性骨质疏松症等疾病，还有助于青少年生长发育、强健身体。

上面就是对红酒炖猪蹄的做法的介绍，通过了解以后我们平时在生活中可以多制作一些这样美味的食物来食用，这样能够让我们变得更加漂亮又能增加很多自信，食物对身体的调整又不会像化妆品一样存在依赖性，但是值得注意的是要长期食用才能有效果。

黑木耳炖猪蹄的做法

    猪蹄是我们生活当中最常吃的一种食物，它含有大量的胶原蛋白，除了美容养颜的作用之外还能补充体内所需要的钙，经常食用也能提高身体的免疫力，但是我们单吃猪蹄总是觉得特别的油腻，往往我们会搭配一些不同的食材能使它的营养更加的丰盛，其中黑木耳炖猪蹄就是最受欢迎的一种，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解一下黑木耳炖猪蹄的做法

黑木耳炖猪蹄的做法

  做法一

1.锅中烧沸水灼去猪蹄上的血沫，捞出备用，黑木耳浸入冷水中泡发。

  2.姜切片，蒜粒稍微拍一拍，建议可以不加八角 否则会盖过猪蹄本身的香味，配料可以全部码好在盘子里准备就不容易忘记。

  3.起锅烧水，然后加入猪蹄跟盘子里的这种香料3大勺生抽、3大勺料酒、1勺老抽，盖上锅盖大火煮沸后转中小火慢煨。

  4.约40-60分钟以后加入黑木耳，这个时候也应该发好了，起来放入锅中一同继续煮。

  5.最后收浓汤汁就能出锅了。

  做法二

  材料:猪蹄500克 干木耳一把 葱一段 姜一块 青蒜两三根 黄酒半碗 盐适量 胡椒粉少许 鸡精少许

  1.取木耳一把先用水温泡开,反复洗几次后，烧一锅水，水开后加两勺盐,将木耳放进开水里抄一下，两分钟即可,捞出过凉水，备用.

  2.将蹄子切大块,洗净,先用水抄一下,捞起或凉水,想节约时间的话可以用高压锅,水可以多加点,半小碗黄酒,生姜片，葱段,高压锅响后转小火,焖二十分钟关火.

  3.将焖好的汤肉倒入锅中,加盐和鸡精调味,放入抄好水的木耳,小火炖二十分钟左右,关火前撒青蒜末.

黑木耳炖猪蹄做法特别的简单，而且能够把食物做得更加的入味，猪蹄经过炖制之后能够变得更加酥烂，容易被我们所消化，上面就是对黑木耳炖猪蹄的做法的介绍，我们平时在制作的时候一定要购买些新鲜的猪蹄，并要反复的用水将猪蹄清洗干净，这样制作出来的食物才能营养健康。

核桃花生炖猪蹄的做法

每一种食物的营养价值都是不同的，猪蹄是最受欢迎的一种美容养颜的食物，用猪蹄煲汤食用能让皮肤更加的紧致，并且还能有很好的补钙作用，猪蹄对于产后的女性还能起到下奶的作用，想要效果更好可以搭配核桃和花生，这样味道也会更加鲜美，下面一起了解下核桃花生炖猪蹄的做法。

核桃花生炖猪蹄的做法

  花生炖猪蹄的功效虽然算是一道家常菜，但其实也可以算是食疗的方子，因为花生炖猪蹄的功效和作用实在是太强了，从表面就能看出这两种搭配的妙处所在，花生具有丰富的植物蛋白，而猪蹄是具有了动物蛋白，两者合作能够提高丰富的胶原蛋白，常吃花生炖猪蹄肯定另我们皱纹全消。

  做法一

  制作食材

  猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。

  盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。

  1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。

  2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。

  3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。

  做法二

 【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

 【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。

  1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。

  2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。

  3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。

上面就是对核桃花生炖猪蹄的做法的介绍，平时我们在生活中可以自己动手制作，这样我们更好保证将猪蹄清洗干净，但是想要用来当作下奶的食物，在制作的过程中尽量少放盐，