由网友(美少女大佬)分享简介：芹菜是我们生活中很常见的蔬菜，因为芹菜滋味独特，营养丰富而受到了人们的欢迎。芹菜含有的营养很高，能够为人体补充丰富的粗纤日常生活中,最让人感动的就是家常菜.就比如说猪肉炒芹菜,有几个人是没吃过这道菜的呢?又有几个姑娘是不会做这道菜的呢?但是又真正有谁能把这样一道简单的菜做出不一样的美味呢?很多人都沉默了,其实家常菜才是...

瘦肉炒芹菜

芹菜是我们生活中很常见的蔬菜，因为芹菜滋味独特，营养丰富而受到了人们的欢迎。芹菜含有的营养很高，能够为人体补充丰富的粗纤维和维生素，同时还能增加身体钙磷铁的含量，是一种具有保健效果的蔬菜，我们在生活中可以适当的食用。很多人对于芹菜不了解，我们来看一下瘦肉炒芹菜?

芹菜食用的方式有很多，炒食、做汤以及做包子的馅料都是不错的选择，经常食用芹菜还可以起到疏通血管的作用，对于降低血压和血脂也有很大的好处。

瘦肉炒芹菜?原料：瘦肉，芹菜，姜蒜，酱油，盐。步骤1：瘦肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟。步骤2：切菜切片备用。步骤3：锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。步骤4：加入腌制好的瘦肉入锅内步骤5：滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。步骤6：炒好的瘦肉盛出备用。步骤7：锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。步骤8：炒到芹菜变软加入一勺盐。步骤9：把之前炒好的瘦肉倒回锅中。步骤10：再加少许酱油即可。

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

以上的内容就是对于瘦肉炒芹菜的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中要合理的利用芹菜，如今的人们生活压力很大很容易就出现焦躁的情况，我们可以适当的食用芹菜，来起到安神的作用，女性食用芹菜还可以起到美容的效果。

猪肉炒芹菜

日常生活中,最让人感动的就是家常菜.就比如说猪肉炒芹菜,有几个人是没吃过这道菜的呢?又有几个姑娘是不会做这道菜的呢?但是又真正有谁能把这样一道简单的菜做出不一样的美味呢?很多人都沉默了,其实家常菜才是最考验功夫的.能把家常菜做出一道大菜才能给人的惊喜感的味道才是一个厨师的成功.

那么猪肉炒芹菜究竟怎么制作呢呢?猪肉炒芹菜制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?猪肉炒芹菜怎样制作才能不落俗套的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃芹菜的人来说,这些问题非常重要.

芹菜很好的降压蔬菜,不过低血压要少吃芹菜,因为芹菜降压的效果极其明显.郫县豆瓣不辣的,只是为了提香.切肉,很重要,就是斜着切,按照肉的纹路斜着的横断面切开.而且最关键的是,要用猪板油来炒,你可以试一试,这样炒的肉,不会柴.材料:土猪肉400克,芹菜3颗,姜、蒜适量,郫县豆瓣,生抽,白糖,鸡蛋1个
猪板油适量

做法:1、猪肉按照纹路斜着切片.

2、郫县豆瓣和少量的盐,拌入肉片.拌匀后,倒入鸡蛋清再拌匀,放冰箱里30-60分钟.

3、芹菜切段备用.

4、热油爆香姜和蒜,然后倒入芹菜,把蛋黄放入,炒熟.

5、芹菜炒到变透明,加入少量盐入味.把芹菜盛出放入盘子备用.

6、把切下来的肥肉煸出油,然后倒入瘦肉翻炒.(或者用猪板油来炒肉)

7、炒得变色后,加入生抽和白糖,收汁后,倒入炒熟的芹菜拌匀.

通过上述内容的介绍,可以了解到猪肉炒芹菜制作的过程比较简单,适合家庭制作.猪肉炒芹菜在制作的时候要注意炒制的时候的火候掌握,以及炒制的时候选择猪板油.夏天爱吃的妹子选择猪肉炒芹菜就是选择了家常和健康.

土豆炒芹菜的家常做法

芹菜是很多人常选择的蔬菜，这类食物对身体问题改善有很好帮助，吃芹菜对身体没有任何影响，不过在吃芹菜的时候，要注意方法，很多人在吃芹菜的时候，都是比较随意，这样会破坏芹菜的营养元素，土豆炒芹菜的做法是不错之选，这样制作芹菜简单，同时能够保留它的营养价值。

土豆炒芹菜的做法一：

材料：芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量

做法

1、芹菜洗净，切小段。

2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。

3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。

4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。

5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。

6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。

做法二：

材料：土豆1个，西芹1根，葱，蒜，姜，盐

做法

1.土豆切丝，这个丝要粗一点(当地人俗称板凳腿)清水洗净控干水分，西芹斜刀切成丝。

2.锅内清油烧热下葱 姜 蒜爆香后下西芹略炒一会在把土豆丝放入一起翻炒在加入盐炒至断生出锅。这个菜要比一般土豆丝炒的时间稍长。

做法三：

材料：芹菜，土豆，瘦肉，五香粉，盐，味精，香油

做法

1.把土豆和芹菜切成丝.

2.然后油锅烧开先放瘦肉.

3.再放芹菜和土豆丝.

4.最后放五香粉，盐，味精，香油调料即可出锅.

在对土豆炒芹菜的做法认识后，制作土豆炒芹菜的时候，可以选择以上其中一种，但是要注意对土豆炒芹菜制作数量上，都是不能太多，尤其是对土豆的放入更是要适量，土豆剩下后会有回生现象，这点制作土豆炒芹菜时候要知道的。

日常美味之腊肉炒芹菜

在我们的生活中，腊肉是一道常见的食材，芹菜也是，那么当它们合到一起的时候会有怎样的火花呢，看着就很十分美味十分诱人，现在下面将为大家详细介绍香菇饺子的相关知识，希望大家好好阅读。

腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，在经风干或薰质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。

一般人皆可食用。老年人忌食。胃和十二指肠溃疡患者禁食。每次30克左右。

腊肉，西餐中叫培根，即“BACON”音。有烟熏和非烟，其营养价值不亚于非鲜肉。

特别提示：长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒，有较重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腌制品的特殊香料。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒。

芹菜具有较高的药用价值，其性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用,如《本草纲目*菜部第二十六卷*水芹》云芹菜“主治：女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食。”《本经逢原》则认为其能“清理胃中湿浊。”此外，芹菜且能祛伏热，解痈毒，清肝阳，利头目。如《本草纲目*菜部第二十六卷.旱芹》云“捣汁，冼马毒疮，并服之。又涂蛇蝎毒及痈肿。唐本久食，除心下烦热。主寒热鼠瘘，生疮，结核聚气，下瘀血，止霍乱。”《随息居饮食谱》则称之能“清胃、涤热、祛风。利口齿、咽喉、头目，治崩带、淋浊、诸黄。

上面为大家具体介绍了腊肉炒芹菜的做法，是不是特别想自己做一下呢？俗话说自己动手丰衣足食，希望大家做一个热爱生活的人，能经常发现生活中的美，对生活保持新鲜感很重要，希望上面的介绍可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快。

炒芹菜蘑菇肉片的做法

对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做炒芹菜蘑菇肉片。

也许之前你没有吃过炒芹菜蘑菇肉片，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

肉炒芹菜的做法介绍

肉炒芹菜一直都是人们喜爱的常见家常菜之一，它不仅美味可口，而且操作简单易学，因此受到大多数家庭的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚肉炒芹菜的做法以及芹菜的功效，那么今天就为大家详细的介绍下肉炒芹菜的做法以及材料对人体的作用。

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。

做法

各式芹菜炒肉

制作材料:

芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤:

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片;

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水;

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。

注意事项:

整个工序中，一点水都不要放; 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟;炒肉片的时间不要过长。

营养价值

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。

营养功效

1、芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。另外还可治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛。

2、水芹在韩国很盛行，常和香菜一起作为调味佐料。"《大长今》里韩尚宫告诉长今，水芹菜有特殊的清香味，可以让人增进食欲，还可以健胃、解毒。因此在料理河豚的时候，必须要加水芹菜来提味解毒。而且对于消渴的患者特别有益。"

3、芹菜芹菜是高纤维食材，是一种理想的绿色减肥食品。

以上就是今天为大家介绍的关于肉炒芹菜做法的一些知识，更多详细的内容，如果有兴趣可以自行去搜索了解。生活中还是要多多注意身体，保持卫生，定期检查身体，生活作息要规律，饮食要均衡。有时间有条件的情况下可以多多练习肉炒芹菜。

三丝炒芹菜的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于三丝炒芹菜这道菜的做法。

三丝炒芹菜的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

豆腐炒芹菜的做法

疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于豆腐炒芹菜的介绍，以后我们自己做饭。

家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的豆腐炒芹菜，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。

瘦肉炒豆腐泡的做法

疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于瘦肉炒豆腐泡的介绍，以后我们自己做饭。

虽然瘦肉炒豆腐泡的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。

西红柿炒芹菜的做法

西红柿和芹菜都有利于我们身体的健康，可以说是蔬菜类的一种佳品，经常吃西红柿，经常吃芹菜，有利于美容，更有利于身体的健康，所以很多人想了解一下西红柿炒芹菜的做法，下面就详细介绍了西红柿炒芹菜的做法，如果你想学会，可以看看下面的解答。

西红柿炒芹菜

配料：大颗芹菜，西红柿2个，调味花椒，精盐，蒜，葱

做法：1、切一半芹菜，洗好，平放切成长条片状

2、将蒜和葱切末

3、将西红柿切成小条状，放入小盆

4、锅烧热，加入油，待油冒泡。加入花椒粉，蒜、葱，搅拌，在葱、蒜未变黑之前放入西红柿翻炒

5、直至西红柿化成汤，此时放入切好的芹菜片，翻炒，加入盐，酱油，按照自己口味添加

6、待芹菜变软入味，加入少许鸡精，即可出锅(也可以在出锅时再加些葱调味，随个人口味)

西红柿炒芹菜白菜

用料

猪肉 100g

西红柿 一个

芹菜 按个人

白菜 按个人

红辣椒 按个人

油、盐、酱油 少许

西红柿炒芹菜白菜的做法

1把菜洗好切好

2热锅，放油

3先放西红柿炒几分钟，依次放芹菜、白菜。翻炒至熟透

4按个人口味放红辣椒一起炒几分钟，盛好后开饭

西红柿和芹菜，都是普通的蔬菜，同时价格也比较便宜，营养价值相对来说也很高，所以对于很多喜欢吃西红柿炒芹菜的朋友，为了能让自己做出来的口味适合自己，让自己的家人也喜欢，那么要对以上的介绍内容，全面的进行掌握，才能做出来的口味更正宗。