蓝莓翻糖饼干的做法_​ 翻糖饼干的做法有哪些?

由网友(黑暗之爱)分享简介:吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得在近几年来,翻糖饼干成为了当下年轻人所喜爱的一种食品,同时很多人们也想自己学习动手制作翻糖饼干,毕竟自己制作出的食物的意义是不同的,但是人们对翻糖饼干的制作方法不是很了解,那接下来我们就一起来看看翻糖...



蓝莓翻糖饼干的做法

吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做蓝莓翻糖饼干。

1.将所有原料称好备用

2.将牛油放在室温中至软化,与糖粉打至松软变白,加入蛋液拌匀

3.将低筋面粉、奶粉过筛后加入2中

4.加入蓝莓果酱

5.拌成粉团

6.把面团放在不沾布上,用擀面杖擀至0、3厘米厚,放入冰箱冷冻15分钟

7.将面皮取出,用模具压出月亮形状,放入烤盘,送入烤箱烘烤

8.上下火在150度,烘烤时间大约8分钟。烤熟后取出放凉即可

蓝莓翻糖饼干做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。



​ 翻糖饼干的做法有哪些?

在近几年来,翻糖饼干成为了当下年轻人所喜爱的一种食品,同时很多人们也想自己学习动手制作翻糖饼干,毕竟自己制作出的食物的意义是不同的,但是人们对翻糖饼干的制作方法不是很了解,那接下来我们就一起来看看翻糖饼干的做法有哪些?

主要材料盐奶油,糖粉,香草精,全蛋低筋面粉,奶粉,泡打粉,糖粉,泰勒粉,蛋清,烤箱,锡纸,打蛋器,翻糖防粘擀面杖,翻糖防粘分割轮,保鲜膜,翻糖饼干塑形模。

无盐奶油软化后加入糖粉并打匀 。加入鸡蛋,香草精。用搅拌机快速打发至糊状。将低筋面粉、奶粉及泡打粉过筛,然后倒入2中,搅拌成均匀的面团。揉好的面团放在保鲜膜上搓成直径4cm左右的圆柱体。室温放置一段时间。待面团成形后用刀切开,剩余饼干用保鲜膜包好,防止水分流失。

将面团放置在分割轮上,用擀面杖擀开,用塑形模在饼干上压出造型 。将饼干放在锡纸上放入烤箱中,上火180°下火160°烘烤。时间视饼干厚度自定,烤熟即可。取适量翻糖,擀薄后用翻糖塑形压模压出形状。饼干烤好后取出,并放置一段时间,室温晾干即可。

相信人们在看了上述的介绍之后都会发现,其实翻糖饼干的制作是比较简单的,大家只需要按照规定的步骤来进行操作,就可以制作出自己所喜欢的美味的翻糖饼干了。但同时需要提醒人们的就是,在和面的时候可能会存在一定的难度,最好有一定烹饪基础比较好。



小萌兔翻糖饼干的做法

现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于小萌兔翻糖饼干的做法。

1.1将糖粉倒入打发好的黄油中进行搅拌均匀。

2.2将黄油放在室温融化成牙膏状后用打蛋器进行打发,黄油变白且略称蓬松状即可。

3.1212将鸡蛋液倒入搅拌均匀的黄油中继续搅拌均匀。

4.2121将筛好的低筋面粉倒入面糊中进行搅拌均匀。

5.将搅拌好的面糊放进保鲜袋中,从内向外进行揉捏成面团,让面团内食材充分融合。

6.将揉好的面团放进冰箱内冷藏约20分钟,这样方便擀面片。冷藏后的面团取出放在案板上,在上面盖上一层保鲜膜后用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面片。

7.1将模具放在面片上按压出一个个小兔子造型。

8.2准备做饼干需要的饼干模具,我用的不锈钢兔子模具。

9.在烤盘上铺上锡纸,将小兔子面片均匀摆放在烤盘中。

10.将烤盘放在烤箱中层,选择上下火,温度为160度,时间在10-15分钟,直至饼干表面呈微黄。(各家烤箱品牌和功能不同,请自行选择温度和时间)晾凉备用。

11.1将糖粉撒在硅胶垫上,擀面杖上也均匀涂抹糖粉,防止粘连。

12.2介绍一下翻糖所需要的所有工具和食材如下。

13.用小刀取出几团干佩斯,并分别上色,颜色深浅根据自己喜好添加,我用的德伯品牌的干佩斯、白油和色素。

14.擀成面片备用。

15.用翻糖模具在不同颜色面皮上按压出各种造型糖花。

16.为了花更立体,在中间按压几颗糖珠。做好的糖花为防止干裂,在保鲜盒内垫上面巾纸后密封保存。

17.将剩余粉色面团搓成长条后,用擀面杖帮助按压成小兔子耳朵备用。

18.取适量白色干佩斯加上白油揉捏备用。

19.擀成薄面皮。

20.用小兔子不锈钢模具在上面按压出图案。

21.取出一块饼干底,用刷子在白色面片背面均匀抹上凉开水,覆盖在同等大小的饼干底上,用手轻轻按压方便粘贴。

22.用刷子蘸水依次将耳朵和红脸贴上,注意贴红脸的时候留出画眼睛的位置。

23.用食品笔比划着画上眼睛。

24.最后在耳朵上点缀上小花,一只超萌的小兔子就做好了!为了防止翻糖干裂,要迅速放进保鲜盒或饼干袋中。

对于一些人来说,要做小萌兔翻糖饼干也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。



小雪人翻糖饼干的做法

当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下小雪人翻糖饼干。

1.将冷藏后的饼干面团揉匀,用擀面棍压扁。用擀面棍将饼干面团擀开,厚度:0.5---1cm。将事先画好的雪人设计图案放在饼干面皮上,用刻刀裁出形状

2.1用黑色、红色、白色、柠檬黄色、绿色、淡蓝色蛋白膏细裱将兔子的轮廓线条勾勒好

3.2将修正好的雪人形体放进烤盘上,放入烤箱中烘烤20分钟,上火:150℃;下火:170℃。将所需要的淡蓝色、蓝色、黑色、粉色、巧克力色、红色、柠檬黄、橙色、绿色、白色蛋白膏颜色调好备用

4.将巧克力色、红色、白色、绿色、淡蓝色蛋白膏细裱调制较软后依次挤在相应处,等表面较干后用柠檬黄色、粉色、蓝色、白色蛋白膏将小树、标志牌、雪人围巾装饰好。用橙色、白色、黑色蛋白膏将雪人的面部表情装饰好即可

今天介绍的这道小雪人翻糖饼干的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!



翻糖饼干的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

翻糖饼干的做法">

1.准备好底胚

2.调橙色蛋白膏沟边

3.用软质的橙黄色蛋白膏淋面

4.调黑色做出眼睛嘴巴

上文介绍的翻糖饼干的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。



圆形懒人翻糖饼干的做法

我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于圆形懒人翻糖饼干这道菜的做法。

2.21用擀面棍将饼干面团擀薄,厚度:0.5---1cm

3.用圈模放在饼干面皮上,压出圆形状

4.拿进烤箱中烘烤15分钟,上火:150℃;下火:170℃

5.将所需要的红色、黄色、黑色、白色、粉色、橙色蛋白膏调好备用

6.用黄色勾勒出轮廓线条,线条要流畅

7.将黄色蛋白膏挤在圆圈内

8.用黑色蛋白膏勾出小手图案

9.填上白色即可。可以根据个人喜好做出不同图案

这道圆形懒人翻糖饼干并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。



蓝莓卷心饼干的做法

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做蓝莓卷心饼干

1.121黄油软化,加入细砂糖和盐

2.212用料

3.用打蛋器打发

4.分次加入蛋液

5.1筛入面粉

6.2搅打均匀

7.拌成均匀面团

8.擀成厚0.3厘米,宽约16厘米的长方形大片

9.抹上蓝莓酱

10.顺长边卷起,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至硬

11.取出,切成厚约0.8厘米的片

12.摆入烤盘,

13.放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右

14.略成金黄色,出炉

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道蓝莓卷心饼干,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。



情趣翻糖饼干的做法

疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于情趣翻糖饼干的介绍,以后我们自己做饭。

5.将所有的原料称好备用

6.把牛油放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳汁状

7.把糖粉分2次加入搅拌盆中,每次加入都搅拌混合到发白

8.将蛋液分2次加入搅拌盆中,每次加入都搅拌均匀

9.再把香草粉一次性加入搅拌盆中,搅至均匀

10.把筛过的低筋面粉加入搅拌盆中,搅至均匀

11.用橡皮刮刀从盆底刮起,边切边搅拌混合

12.搅拌均匀后,用保鲜膜包起放入冰箱冷藏30分钟以上,使其松弛即可

13.【蛋白膏的制作】将原料分别称好备用

14.将蛋白粉加入称好的饮用水中浸泡

15.用软胶刮板将蛋白粉与饮用水充分搅拌均匀,无颗粒状

16.将过筛后的蛋白倒入家用小型打蛋机中

17.用机器的最快速搅拌蛋白

18.使蛋白打发至乳白色泡沫状

19.加入称好的糖粉,需少量多次加入

看完小编对情趣翻糖饼干的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。



KT猫翻糖饼干的做法

吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的KT猫翻糖饼干,就非常适合做。

1.从冷藏柜中取出饼干的面团解冻后揉至均匀,用擀面棍压扁

2.用擀面棍将饼干面团擀薄,厚度:0.5---1cm

3.用事先画好的KT猫图案模版放在饼干面皮上,用刻刀将图案的形状刻好

4.用刻刀将边缘修整齐后放在烤盘上,拿进烤箱中烘烤15分钟,上火:150℃;下火:170℃

5.将所需要的红色、蓝色、黑色、白色、橙色、粉色蛋白膏调好备用

6.用白色、黑色蛋白膏细裱将KT猫的轮廓线条勾勒出来,线条要流畅

7.将白色、蓝色、橙色蛋白膏挤在相应处,表面光滑,没有气泡

8.把细节处装饰好即可

也许之前你没有吃过KT猫翻糖饼干,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。



万圣节诡异翻糖饼干的做法

眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好万圣节诡异翻糖饼干。

3.1放在烤盘上,拿进烤箱中烘烤15分钟,上火:150℃;下火:170℃

5.将所需要的黑色、黄色蛋白膏调好备用

6.黑色蛋白膏细裱勾出内衣的轮廓线条,线条要流畅

7.如图所示填上黑色

对于一些人来说,要做万圣节诡异翻糖饼干也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

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