由网友(再說一次，我愛你)分享简介：比起猪肉，鸡肉平时多吃一些鱼肉还是很好的，孕妇吃鱼肉对宝宝的智力发育好，孩子吃鱼也会越来越聪明，鲮鱼也很常见，喜欢吃鲮鱼蘑菇是一种真菌，是可以食用的，而且味道也是非常的不错的哦！而且蘑菇还有抗菌的作用，有很高的药理作用，如果用蘑菇做汤，在加入一些豆腐，那真的是营养丰富、味道鲜美啊！想要知道蘑菇豆腐汤的做法大全是什么吗？...

鲮鱼汤的做法大全，真的好香啊

比起猪肉，鸡肉平时多吃一些鱼肉还是很好的，孕妇吃鱼肉对宝宝的智力发育好，孩子吃鱼也会越来越聪明，鲮鱼也很常见，喜欢吃鲮鱼的就来做道鲮鱼汤喝吧。

一、粉葛鲮鱼汤

材料

主料：鲮鱼500克，葛根500克，

辅料：蜜枣30克，

调料：姜5克，盐5克

做法

1、将粉葛洗净，去皮，切大件；

2、蜜枣去核，略洗；

3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；

4、起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；

5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

二、粉葛鲮鱼汤

鲮鱼：2条（约一斤多）瘦肉：150克蜜枣：2粒姜：3片粉葛：1000克水：8碗(3－4人份)

做法

1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；

2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；

3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

功效：

生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。

三、粉葛青萝卜鲮鱼汤

材料

鲮鱼，青萝卜，粉葛，马蹄，姜片

做法

1.煎过的鱼用煲汤袋装起来

2.粉葛和青萝卜切块

3.加一块陈皮和一个蜜枣

4.全部放入汤煲中，加足够多的水，一定要加够了，中途不可以再加水

5.大火烧开后转中火三个小时，这个时候的汤呈现乳白色，好香啊

筒骨汤的做法大全有什么

刚生了孩子比较虚弱的，孩子也不能刚开始的时候就只是吃奶粉，那样的话会营养跟不上，再有怕以后有奶了孩子就不吃了，真是愁坏了我家里的人，因为我嫂子比较有经验，他那时候和我一样的情况，筒骨汤的做法大全，这样的话几天就可以下奶了，于是我妈妈就开始学着给我做。

 主料：

 1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）

 2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）

 配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子）

 做法：

 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。

 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。

 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）

 材料筒骨1000克/就是带有骨髓的大骨头 八角3个 桂皮一个小截 香叶6片 盐适量 姜适量

 筒骨汤的做法

 1 用适量的盐炒八角，桂皮，香叶，炒热后，备用

 2 把料酒倒在猪骨上，搅拌，然后把香料和热盐的混合物，倒在猪骨上，拌均，腌制24小时

 3 腌过的猪骨倒入沙煲或者电压力锅里，加入拍碎的姜段，注满水煲1个小时

 4 把香叶拣出去煲汤不需要，八角和桂皮还要放入锅里，和骨头一起煲

 小诀窍筒骨腌过，因为腌的时候，倒入了料酒，所以腌好后，一些盐在腌制的汤里。

 煲猪骨的时候，捞出骨头，放到水里煲就可以了

 当然腌料还是要放到汤里一起包。用料很简单

 八角 桂皮 香叶 姜， 不需要加别的调料

 按照上面的筒骨汤的做法大全，喝了大骨头的做法大全的功效以后几天就下奶了，真的挺管用的，而且这种汤不仅对我这种情况有用，还对各种缺乏营养和体质不好的人都是有好处的，平时的时候也可以喝，因为大骨头的做法大全都含有很丰富的营养。

鸭子汤的做法大全有哪些？

我相信大家对鸭子汤这样一道菜并不是很陌生，基本上没个人都很熟悉，但是大家对鸭子汤的做法了解吗？要怎样做才能使它更加的美味爽口呢？下面就跟我一起来学习一下这道鸭子汤的做法大全吧，让这道汤更加美味，同时也更大的发挥这道汤的养生功效。

白果枝竹冬瓜老鸭汤

中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气、定咳喘的作用。现代医学认为它有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用，还可用于肺结核、气管炎、赤白带下、遗尿等，中医也认为白果有敛肺气、定咳喘、止带浊、缩小便的功效。以它配伍枝竹冬瓜煲老鸭能润肺气、养阴气。

白果炖老鸭传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。 材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。

烹制：白果去壳、热水烫去衣、芯；枝竹切段；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。此量为3~4人用。

莲子冬瓜老鸭汤

廿四节气的“小暑”。“暑”是炎热的意思，小暑是反映夏日暑热程度的节气，佐餐靓汤宜莲子冬瓜煲老鸭，它清润可口，清润消暑，利水祛湿，还能健脾开胃，滋养润颜。 材料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1／2个、光老鸭1只、生姜3片。烹制：莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤；冬瓜洗净，连皮切块；光老鸭洗净，去尾部和内脏。一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油便可。

芡实淮山蚝豉老鸭汤

今日为廿四节气的“秋分”，它是秋季的第四个节气，是指秋季90日的一半时间。但是从天文学上来说，秋分是北半球秋天的开始，而在我们广州及珠三角现时的气候正是夏末秋初之际，所以这段时期的养生靓汤宜以健脾、滋阴、益肾为主。芡实淮山蚝豉煲老鸭便有此功效，且气味润醇可口，亦为今日周末的家庭靓汤。芡实淮山均为健脾类的中药，还有补肺气、益肾精的功效，合而为汤对前段盛夏时体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不佳有辅助治疗作用。

材料：芡实60克、淮山30克、蚝豉干100克、光老鸭1只、生姜3片。

烹制：药材洗净；蚝豉清水浸软，洗净；光老鸭洗净，去肠脏、尾部，切块，并于沸水中滚片刻捞起（即“出水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量的盐、油便可。此量为3~4人用。

以上就是关于，鸭子汤的做法大全的介绍了，在此我真的希望每一位朋友都可以用认真的态度去阅读完以上的这一篇文章，因为这样才能更好的为家人做出美味的汤，同时也更有利于为家人的身体健康找到一个好的保障方法。

山药筒子骨汤的做法大全

其实现在很多的人工作的压力都是非常大的，有的时候连吃饭的时间都是没有的，所以的话只要就会使得自己的身体变得特别的不好的，这个时候就需要滋补的汤，下面我们就一起来了解一下山药筒子骨汤的做法大全。

主要做法：

材料主料

200g筒骨  100g山药  50g胡萝卜  5颗核桃  5片干山楂  2个大枣

配料

适量油   适量盐   适量姜

做法

1筒骨处理掉骨渣滓，洗净，备用

2胡萝卜，山药，切成滚刀块，大枣生姜切片，山楂，核桃备用

3烧开水，水要没过筒骨，水开后下锅，大火煮沸，，如果不喜欢油大，可以多少开一会儿

4直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗净

5全部食材，冷水下锅，加水适量，一般要没过食材两指以上

6放进电压力锅，盖好盖子

7接通电源，按下煲汤键，二十分钟后，开过加盐，滚开就可以了

8开锅，加盐，滚开就可以吃啦

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下山药筒子骨汤的做法大全，相信大家已经有了一个比较详细的了解了，那么在平时的时候大家就可以自己在家里面学着制作的，这样的话可以滋补自己的身体。

无花果猪筒骨汤的做法

食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，无花果猪筒骨汤的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。

饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，无花果猪筒骨汤的做法简单，可以一试。

猪筒骨汤的做法

我们都知道猪骨的营养价值是非常高的，它适合用来制作一些汤类，主要可以用来制作猪筒骨汤和竹笋煲猪骨等。骨头汤的营养非常丰富，今天就来教大家猪筒骨汤的做法。

其实，对于猪筒骨汤的做法是比较简单的，只要在平时有尝试过煲汤，想要学会猪筒骨汤的制作方法还是比较简单的。现在就让我们来教大家如何在生活中制作猪筒骨汤吧。

大骨头汤的家常做法：

第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

烹饪小窍门:

1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。

2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。

3、用高压锅炖骨头汤，我个人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

看完这篇文章对猪筒骨汤做法的介绍，我们可以试一试制作美味的猪筒骨汤了。还等什么，快点行动起来吧！

莲藕煲筒骨汤的做法

莲藕煲筒骨汤大家都应该听说过，是一道比较常见的家常菜，多吃莲藕对于人的身体也有一定的好处。不止能够滋补养性还能够开胃清热，而且对于丰胸也有一定的帮助，所以有许多女性都会选择喝这个汤，当然也有人是想要做可是不知道要怎么做好了，下面我们就说一下莲藕煲筒骨汤的做法。

主料：新鲜莲藕两节 、猪筒骨、

辅料：老姜适量、蜜枣一颗、香葱适量、盐适量、香葱适量、

1.猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。

3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.食用前加入盐调味，撒点香葱即可。

主料： 猪筒骨500g、莲藕500g、

辅料:小葱2根、生姜15g 、盐适量

步骤1.买来的筒骨泡上半小时，清洗干净。

2.然后烧开半锅水，将筒骨入开水锅中煮开1到2分钟，当大量血污跑出来的时候将污水倒掉，筒骨清洗干净。

3.重新换上干净的冷水。

4.煮开后，用漏勺子撇去浮沫。

5.将莲藕切大块。

6.将切块的莲藕放入筒骨汤锅中，同时放入葱和姜，大火烧开，转小火煮20分钟。

7. 然后放入保温锅中，焖3小时左右。

8.直到骨肉分离。

9. 盛到碗中加点盐，撒点小葱，蒜苗或香菜就可食用。

以上的这些内容就是针对莲藕煲筒骨汤做法的介绍，希望大家看了之后能够有一定的帮助，莲藕当中含有非常高的维生素c成分，能够有效的排出体内的一些不好的东西，同时在选择莲藕的时候一定要选择藕身比较粗的才会比较好，如果发现买回来的莲藕发黑，还有异味的话这样的莲藕一定不可以食用。

土豆筒骨汤的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关土豆筒骨汤的做法。

怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得土豆筒骨汤的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!

土豆筒骨汤的做法是怎样

一直都听说土豆筒骨汤的营养价值很高，但是却不知道土豆筒骨汤的做法怎样比较好，有的人做出来的味道总是很平淡，家里的孩子也不爱吃，虽然一心想给自己的孩子补一补身体，可是孩子觉得味道不好不愿意多吃，遇到这样的问题妈妈总是会觉得非常的烦恼。其实小编今天可以给大家详细的介绍一下如何把土豆筒骨汤的做得既美味又营养。

菜谱做法：

1.筒骨洗净

2.土豆去皮，洗净切滚刀块(注：到要下锅前五分钟再处理

3.筒骨放入锅中，锅中加水没过筒骨烧开，有大量浮沫涌起时，关火

4.把水倒干净，洗净锅，洗净筒骨

5.筒骨再放入锅内，再加入水，没过筒骨后，再加入一倍的水，烧开

6.加酒，开小火，撇浮沫，再开大火，待浮沫涌起时，再撇，直至撇净浮沫

7.加姜片，加七八棵小茴香，加一点醋，加盖转小火焖煮约二小时

8.加入土豆块，烧二十分钟左右，加盐、味精调味，盛出就可以了用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

1、烧骨头汤加一点醋，有利于炖酥，且有利于钙的吸收

2、浮沫一定要撇干净，不仅没有异味，而且汤非常清爽不混浊

3、加一点点小茴香，可以使汤更香，使人开胃

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

土豆筒骨汤的做法其实就是这么简单，只要你们用心去学一定就能做出美味的菜肴，如果可以的话，你们还可以在这道菜里加入一些红枣桂圆之类的补品。加进去之后这道汤就会变得更加甘甜，你们可以大胆的尝试一下，为家里人煮一煮这道菜哦。

猪筒骨汤的做法是什么

我们都知道猪骨有非常高的营养价值，但是有不少人都不怎么了解一下猪骨的制作方法。猪骨通常的制作方法就是做汤的。但是有不少人都太了解汤品的做法。很多人都喜爱吃猪筒骨汤，有不少人都喝到了这道菜以后，赞不绝口的。因此我们就要了解猪筒骨汤的做法，希望我们大家可以好好的了解一下。

其实，对于猪筒骨汤的做法是比较简单的，只要你们在平时有尝试过煲汤的步骤，你们想要学会猪筒骨汤的制作方法是比较简单的。现在就让我们来告诉大家如何在生活中制作猪筒骨汤吧。

猪筒骨汤的做法：

1、先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

2、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。

3、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。

4、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

5、用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

6、骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

7、将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

相信你们看完小编介绍对猪筒骨汤做法的讲解，你们应该可以在家中做出美味的猪筒骨汤了。我们要是想在生活中补充到钙质的话，我们可以多喝这道汤品。为了给你们的家人补充更多的营养物质，我们建议大家可以在平时多学习一些猪骨的制作方法，多去了解一些油营养的食物做法。