由网友(姐の脾氣孬メ)分享简介：韭菜鸡蛋是一种可以补肾的食物，而且是一道非常好吃的菜，老少皆宜，大多数人吃都还只是去饭店吃，其实韭菜鸡蛋的做法并没有我们韭菜，是我们生活中接触很多的蔬菜。韭菜做成的菜肴更是美味可口，韭菜鸡蛋则是其中最完美的搭配。今天就来随小编学学，韭菜鸡蛋饼，好吃而且简单好做。韭菜鸡蛋饼：主料：鸡蛋3个.韭菜一把调料：1)盐.鸡精做法...

怎么做韭菜鸡蛋比较好

韭菜鸡蛋是一种可以补肾的食物，而且是一道非常好吃的菜，老少皆宜，大多数人吃都还只是去饭店吃，其实韭菜鸡蛋的做法并没有我们想象中的那么难，只是我们还不熟悉它的做法，很多人都迫切的想要了解一下怎么做韭菜鸡蛋比较好吧，下面就让我们一起来了解一下怎么做韭菜鸡蛋比较好吧。

做法一：

材料

韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖

做法

1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散

2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖

3.在打散的鸡蛋中加几小勺水

4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

5.锅子烧热，放油烧至大约7成热

6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅

做法二：

1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒(一点)，炒均匀马上出锅

4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看

以上内容为我们介绍了怎么做韭菜鸡蛋比较好的问题，我们只要按照以上的步骤，一步一步都可以做出来美味的韭菜鸡蛋的，相信你做出来的韭菜鸡蛋一定可以比饭店的更美味，心动不如行动，快去尝试一翻吧，美味已经在向你招手喽。

怎么做韭菜鸡蛋馅包子

   包子估计是北方人经常吃的主食了，因为包子皮是经过发酵的所以看起来比较蓬松，吃起来也比较软，在胃里极易消化，而做的最多的的就是韭菜鸡蛋馅的包子，基本上都爱吃这个，因为有的人不吃肉，所以这个馅是满足大多数人的，而且做法简单，易保存。非常受人们的欢迎。

  做法： 取老面用热水泡开，自然冷却，加入面粉和匀，揉至成面团；揉至三光（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用，鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可，等面发至都是蜂窝状时，说明发好了；取碗加入少许碱面倒入一点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀；取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼；将调好的馅放入面皮上，包好后篦子上抹油备用，将包好的包子放在篦子上，锅内做水，开锅后蒸十五分钟就熟了。

   包子中含有鸡蛋，所以营养丰富。鸡蛋中含有大量的蛋白质，而鸡蛋蛋白质中的氨基酸很适合人体的吸收，内部又含有大量的氨基酸，对人体非常的好，但是因为吸收鸡蛋后剩余的废物又要通过肾脏才能分解排出体外，所以鸡蛋又不可多吃。韭菜又有壮阳的作用，所以韭菜鸡蛋包子很适合男人吃，对身体很好。

韭菜鸡蛋烙盒子怎么做？

韭菜盒子不知道大家有没有都吃过呢?韭菜是一种很不错的蔬菜，味道很辛辣、刺激，但是却十分受大家的欢迎。韭菜烙饼是很常见的吧，烙韭菜盒子那就是真是既美味又十分好看的。让人看着就很有食欲的。建议大家现在都可以跟着我一起来学习一下怎么做韭菜鸡蛋烙盒子吧。

韭菜鸡蛋盒子饼

菜谱简介

包饺子剩了一些韭菜馅，再用来包饺子又不够全家人吃，所以就做了盒子饼，好吃还比较省时间。

材料

主料：面粉，韭菜，虾皮，鸡蛋，配料：盐，味精，姜末，香油

做法

1、面粉内加清水用筷子和成比较软的面团，加盖醒15分钟，再次搅拌均匀。

2、韭菜洗净沥干水分切碎，鸡蛋炒熟、虾皮切碎，将所有的原料混合，再放入香油拌匀，最后再加盐、鸡精、姜末调匀成馅。

3、将面团置于撒好薄面的案板上揉匀，搓成长条，分割成剂子再擀成圆饼状，放入韭菜馅包好，饼沿捏成花边状，摆放在帘子上。

4、平底锅内倒入一些植物油铺满锅底，油温升至5成热时，放入盒子饼坯，小火烙成两面金黄即可。

小诀窍

1、盒子饼的面团一定要软到拿在手里几乎要流下来的程度，烙出的饼皮才会外脆里嫩，柔软而有嚼劲。

2、在案板上揉面团时，可适当多撒些薄面以免粘连。

3、烙盒子饼时最好翻两次，因为在翻转一次以后，饼的上面会回软，再翻一次就会两面都脆。

韭菜烙鸡蛋盒子真的很好吃哦。现在小编还总是在怀念以前的味道。稍微用心，我们都可以做出美味来的。不要不敢尝试，如果这样的话就会与很多美食失之交臂来了。每个人都其实可以做自己的独特的味道来，只要我们敢于去做，就一定可以的。

韭菜鸡蛋炒豆腐的做法

人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍韭菜鸡蛋炒豆腐这道菜的做法。

也许你家中有人会做韭菜鸡蛋炒豆腐，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。

韭菜鸡蛋豆腐包子的做法

想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做韭菜鸡蛋豆腐包子

不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您

韭菜鸡蛋饼的做法

相信很多朋友都很喜欢吃韭菜鸡蛋饼吧。因为韭菜的味道非常的香，再加上鸡蛋独特的味道，制作出来的韭菜鸡蛋饼味道极佳。然而，正是这种比较美味的食物，我们在生活中知道它的制作方法吗?如果你们还不知道韭菜鸡蛋饼的做法，我们建议大家可以好好来了解一下文章介绍的做法。

为了让更多的朋友了解韭菜鸡蛋饼的做法，我们建议你们仔细阅读完下面的文章，如果需要记住的可以标记出来。但最好的方法还是大家自己动手去尝试一下制作才会更加牢固。

韭菜做的东西一直是我比较喜欢吃的，不管是饺子还是韭菜煎包我都很喜欢吃，而且也都很喜欢做哦，今天先给大家教怎么做韭菜鸡蛋饼吧。

韭菜鸡蛋饼的做法

方法/步骤

面粉用发酵粉发好之后，放到盆里醒着。

韭菜洗干净之后切碎，越碎越好哦，鸡蛋打到碗里，加入盐。鸡精、味精、花椒面和少许清水搅拌均匀你。

锅中倒油加热，放入动物油炒滑，然后倒在韭菜上，留部分底油，将鸡蛋放入炒成蛋花，炒碎一点。

将炒好的鸡蛋和所有调料都加入韭菜中搅拌均匀，但是不要提前放盐，可以少少拿出来一点加点盐，等包完了再拌其他的。

将醒好的面去出来，然后切小后擀成面饼，中间厚中间薄的那种哦。

将拌好的韭菜放到面饼里，做成饼子的形状，然后在锅里倒油加热，将饼子放入一面煎至金黄后反过来继续煎，两面间至金黄后盖盖焖一会即可出锅啦。

注意事项

· 韭菜里不可以太早拌盐，会有很多水的。

若不喜欢吃鸡蛋也可以放肉糜进去。

关于韭菜鸡蛋饼的做法，相信你们看完这篇文章之后，应该都有很大的认识了吧。对于喜欢炒菜的朋友，学会韭菜鸡蛋饼的做法是非常关键的。不仅可以提高你们的制作手艺，而且可以满足你们的家人一天的辛苦劳作，及时的补充他们身体所需的营养物质。

韭菜鸡蛋煎包的做法

人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好韭菜鸡蛋煎包这道菜。

也许你家中有人会做韭菜鸡蛋煎包，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。

韭菜鸡蛋虾皮水饺的做法

我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做韭菜鸡蛋虾皮水饺，真的是非常享受。

今天的韭菜鸡蛋虾皮水饺介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

韭菜鸡蛋肉的做法

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做韭菜鸡蛋肉吧。

生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了韭菜鸡蛋肉的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。

韭菜鸡蛋馅包子的做法

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今天的韭菜鸡蛋馅包子介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。