调料的妙用与禁忌有哪些方面_老年人健康饮食小常识

由网友(久病成医)分享简介:相信大家对于调料肯定不会陌生吧,调料不但可以起到很好的调味作用而且还含有丰富的营养,很多调料都能起到提高人体免疫力和促进注重饮食健康的老年朋友们,您在日常生活中最注重的是什么呢?您知道哪些饮食上非常好的妙招或禁忌呢?下面就给您介绍几种老年人健康饮食小常识!对于老人来说,在饮食上最好做到远“三白”:“三白”指的是盐、糖、...



调料的妙用与禁忌有哪些方面

相信大家对于调料肯定不会陌生吧,调料不但可以起到很好的调味作用而且还含有丰富的营养,很多调料都能起到提高人体免疫力和促进消化等作用,所以我们在日常的生活中要懂得如何利用各种各样的调料,调料的类型有很多种,在使用的时候同样存在着一定的禁忌,所以大家也必须引起注意才行,下文我们就来给大家介绍一下调料的妙用与禁忌有哪些方面。

胡椒

胡椒作为调味主要用来解腻,多用于海鲜,而除了做调料,中医认为它确实可以入药。

胡椒性味:辛,热。功效:温中止痛,应用于肠胃有寒,脘腹疼痛、呕吐泄泻。

生活中也随处可以用到胡椒,胡椒防止衣物褪色:将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入水中,洗完之后,胡椒粉不会有任何残留。

胡椒禁忌

胡椒不适宜人群:消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、上火。

花椒

胡椒和花椒不是一类植物,胡椒属于胡椒科类植物,花椒属于芸香科。用于调味,胡椒主要是解油腻,去海鲜的腥味;而花椒是除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。花椒还可以提炼芳香油,又可入药,还能加工制作肥皂。

花椒妙用

花椒在生活中有很多的妙用,这里有个花椒治疗脚气的小秘方:取花椒15g、苦参3g,煮水泡足40分钟即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是调料,我们知道调料的功效非常的全面,所以大家要懂得各种调料的用法,上文为我们详细介绍了调料的妙用与禁忌有哪些方面,希望上文我们介绍的信息能够给大家带来一定的帮助。



卫生间装修妙招和风水禁忌

卫生间为家庭中排污最严重的地方,也是排污的源泉,它对财运的影响非常严重现在很多人在装修卫生间的时候,在洁具挑选、布局设计方面都相当的花心思,但是往往忽略了卫生间的风水讲究,导致入住之后运势受阻。

  卫生间风水布局的三大原则:

  1、镜子和马桶不要正对。马桶作为排泄秽物之地,不必去“照镜子”,只要从在马桶上看不到镜子,照镜子的时候看不到马桶就是合理的面局了。

  2、马桶、镜子都不要正对卫浴间的门。

  3、卫浴间要有窗,而且窗必须常开。卫浴间有窗,且窗常开,就可以将其间的秽气、湿气排出窗外,使空气保持干燥,清新。

  影响卫生间风水的十点禁忌:

  1、卫生间忌冲床冲大门

  2、卫生间对着睡房门

  3、卫生间忌太潮湿,要保持清洁

  4、睡床忌打直、横对正卫生间

  5、厨房和卫生间不可同门

  6、卫浴间不宜开在房屋的中心

  7、卫生间的色彩忌过冷

  8、卫生间的镜子不宜过多

  9、卫生间灯具接头忌暴露在外

  10、卫浴设施忌不规则形状

  提升卫生间风水的四个妙招:

  一、点天然精油灯

  最好能定时点个天然精油灯,按照各种不同的精油特性达到平衡、分解、抑制霉菌、垢气的功能。

  二、设大片镜子

  在浴室内装个大片镜子,可以使自己注意到身体的变化,减少了臃肿、驼背、啤酒肚等等的情况,使自己体态更好,人际关系自然更好,运势当然会提升了。

  三、放置小盆栽及小画作植物

  在浴、厕里摆放一小盆耐湿、耐阴的绿化植物,可以营造出生气、活力的气氛,会让人更放松、自在。尤其是早上,会让人觉得心情愉快。而在浴厕内挂小画作,可以达到美化浴、厕的效果,也会提升艺术修养,气质改变,贵人浮现,家运自然好。



养生妙品,西洋参的功效与禁忌!

我们可以在食物中汲取营养,以养心脑,食物中西洋参的养护作用就更显而易见了。我们进食的物质在肠胃的消化吸收下,大部分便会转化成人体需要的物质或营养成分,用于人体的正常运行。西洋参的食疗价值是不可估量的,温补元气与安神的作用是人们提高工作效率与生活信心的好帮手,快来看看吧!

一、西洋参的食疗价值

西洋参有显著增食、增肥,益胃的功能,同时可以调节中枢神经,西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。西洋参作为补气的保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。

二、西洋参的服用禁忌

1、服用的同时不能喝浓茶

因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。


2、服用的同时不能吃白萝卜

西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至中毒,而且从中医的药理上来说,白萝卜不光不能和西洋参一起吃,和许多补品都相克,有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情,比如感冒或者发水泡的时候。

2、警惕不良反应

有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。

西洋参的功效是大家所公认的。有时人们需要一些能滋补元气的东西以让身体有足够的能量去做任何想要做的事,西洋参是春夏季节补气的不可错过的保健食品。



吃火锅禁忌 你知道多少?

      冬季锅成为主流,深受人们的欢迎,大家都会觉得吃火锅滋补又暖和,但是大家有没有注意到,其实吃火锅也是有禁忌的。下面就让小编给大家细细分析:

      一、一热当三鲜

表现:热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”

伤害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。

建议:吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。

      二、半生不熟最鲜美

表现:为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。

伤害:这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究,三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。

建议:吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。

      三、冷、热混吃求“中和”

表现:一口麻辣烫一口冰冻啤酒,这是许多人喜欢的火锅吃法,美其名曰“中和”。

伤害:忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。

建议:吃火锅时应尽量避免喝冷饮。

      四、让辣来得更猛烈些吧

表现:一提起火锅,又麻又辣又烫的口味总成了首选,因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。

伤害:麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族,吃火锅更要嘴下留情。否则,痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发,便秘患者会因此更加“添堵”。

建议:尽管每个人对辣的耐受度不同,但是为肠胃着想,医生认为,又麻又辣的火锅还是少吃为妙;切不可一下子吃得太多,并要尽量把调料调至微辣,少喝火锅辣汤。另外,吃完火锅后要多喝些开水或浓茶,以稀释辣汁,减轻对肠胃的刺激,这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不适,赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。

      五、火锅汤底营养好

表现:把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。

伤害:火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。如:肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中,汤中的高浓度卟啉,经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风,出现关节痛症状,严重时会损伤肾功能。

建议:对于一次吃不完剩下的涮料和底汤,应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜,更不要吃,不但有害健康,还可能引起铜氧化物急性中毒。



不可错过的吃火锅禁忌,吃的更健康!

吃火锅滋补又暖和,但是大家有没有注意到,其实吃火锅也是有禁忌的。特备是在寒冷的冬天,很多的朋友都喜欢吃火锅,重要大家了解了这些禁忌,会吃的更加的健康。

一、一热当三鲜

表现:热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”

伤害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。

建议:吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。

二、半生不熟最鲜美

表现:为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。

伤害:这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究,三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。

不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。

建议:吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。

三、冷、热混吃求“中和”

表现:一口麻辣烫一口冰冻啤酒,这是许多人喜欢的火锅吃法,美其名曰“中和”。

伤害:忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。

建议:吃火锅时应尽量避免喝冷饮。

四、让辣来得更猛烈些吧

表现:一提起火锅,又麻又辣又烫的口味总成了首选,因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。

伤害:麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族,吃火锅更要嘴下留情。否则,痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发,便秘患者会因此更加“添堵”。

建议:尽管每个人对辣的耐受度不同,但是为肠胃着想,医生认为,又麻又辣的火锅还是少吃为妙;切不可一下子吃得太多,并要尽量把调料调至微辣,少喝火锅辣汤。另外,吃完火锅后要多喝些开水或浓茶,以稀释辣汁,减轻对肠胃的刺激,这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不适,赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。



小编支妙招,缓解少白头

少白头”是很多人的一大苦恼之事,若是白发再多一些就会选择更损害头发的方法染发,可是最终还是摆脱不了“少白头”的厄运。其实,吃麻酱拌茄子可缓解“少白头”,来听听转接的意见吧。,

北京协和医院临床营养科于康教授介绍说,少白头人士可多吃些麻酱拌茄子。

中医认为,麻油、麻酱的原料——芝麻可治白发,麻酱中含有丰富的脂肪酸。整道菜含有丰富的矿物质和促黑因子,这些元素的存在因人而异可以使少白头得以缓解。

于康教授介绍说,目前少白头的成因世界上仍然没有确定的说法,所以欲求根治少白头是没有方法的,只有在日常饮食中补充些可以缓解白发的食物,但麻酱拌茄子也不宜多食,容易造成脂肪、能量摄入偏多,引起肥胖,所以少白头人士要适量摄入。

做麻酱拌茄子需要准备400克鲜茄子,25克麻酱,20克蒜末,适量麻油、酱油、老陈醋,还有少量食盐、白糖和味精。做法是首先将茄子蒸熟,再将蒜末、麻油、酱油、醋、麻酱、白糖等制成混合调料,浇在茄子上即可。

如此妙方解决“少白头”之困,方便简单,无害,不亦快哉。若是你或身边的亲朋好友有如此之状,可以试试小编的妙招。 



厨房装修的5大风水禁忌

现在单单的就风水来说,厨房装修具有一些先天的缺陷。因为,厨房是烹调的时候后,会是用掉大量的水,而在古代水象征这财富,所以这样不利于钱财的收敛,所以要想厨房风水良好,就要改变厨具的摆设,减少其不利因素。

第一招 位置

风水师通常会建议将厨房安置在家长本命卦的四个凶方,有助于压制凶方的煞气。炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气,改善其风水。

第二招 五行生克

水槽所产生的水气,与瓦斯炉的火气是相冲突的。所以瓦斯炉不可与水槽或冰箱对冲。瓦斯炉也不可紧邻水槽。炉也不宜独立在厨房中央,因为厨房中心位置火气过旺,会导致家庭失合。

第三招 以母亲为重

如果因厨房设计上的限制,无法将炉口朝向家长的任何一个吉方,则设法将炉口朝向母亲的延年方,这可增进家庭关系的合谐。

第四招 厨具摆设

如果有用到微波炉或电饭锅,应置于主人的四个吉方之一;电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方;同样的原则也适用于烤面包机和闷烧锅等;厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上,或插在刀架上,应该放入抽屉收好。

第五招 阴阳平衡

前面提到,厨房是水火相冲的情况,但是如果能平衡二者,做到水火共济的局面,则可促进厨房风水的合谐。 在风水上,厨房被定义为属阴的区域,是储存食物,而不是全家人经常使用的地方。然而,如果将厨房的一角当成用餐区,即可增加厨房的阳气,使厨房阴阳平衡。



卧室装修睡床摆放的风水禁忌和弥补方法

 现代都市户型均以小户型为主,小户型的弊端就是,卧室面积小,内部摆放布局会显得比较拥挤。但是我们要切记睡床切勿对着书桌电脑摆放,这可是家居装修的风水大忌!

   睡床是一个人安稳地休息的地方,如果工作台离床很近的话,唯一需要注意的就是电脑了。电脑在五行里属火,一旦启动,也有一定的磁场效应,会吸纳灰尘、产生噪音等,特别是现在很多人都不喜欢关闭电脑,直接让电脑待机,躺卧在旁边很容易受到不良影响。特别会影响到心脏系统,因为心脏属火,火太旺盛,一个人就容易亢奋,脾气也变得更为躁动。一旦屋子没法四正,尖锐角变多,磁场就很难平稳,方位五行以及易卦所代表的家庭成员,最是遭殃。如果缺角不算太严重,可用生肖摆件来弥补。

  1、正东代表长子或者30至45岁男子,此处缺角,夫妇会有生子困难或长子有肝胆问题,而30至45岁的男人会常不恋家。

  弥补方法:放一尊兔子雕塑或饰物。

  2、正南代表二女儿或1 5至30岁女性,此处缺角,身体易病。

  弥补方法:放马雕塑或饰物。

  3、正西代表幼女或者1 5岁以下女孩,此处缺角常出现肺部毛病,咳嗽难停。

  弥补方法:放鸡雕塑或饰物。

  4、正北代表1 5至30岁男子,此处缺角亲子关系弱,肾脏易出问题。

  弥补方法:放鼠雕塑或饰物。

  5、东南代表家中长女以及年长妇女之位,此处缺角,多会发生呼吸系统问题,而且生育第—胎的女儿会很不容易。

  弥补方法:放龙或蛇雕塑或饰物。

  6、东北代表家中少男以及1 5岁以下男子,此处缺角,消化系统有影响。

  弥补方法:放虎或牛雕塑或饰物。

  7、而最“伤不起”的是西南(代表家中女主人)和西北(代表男主人)缺角,女主人容易患上和腹部、内脏相关疾病,男主人运滞,行事不顺。



绝佳省钱的“抠门”装修妙招

1.展示柜不作壁板

木板要省钱也可以从壁板动脑筋。柜子钉壁板除了有防潮的功能外,还有受重的考量。若壁面没有渗水的问题,没有放置重物,可以不要钉柜子的壁板。

像主卧这面展示柜,主要是要让屋主放置个人收藏品及化妆品,所以设计师并没有钉上壁板,这样既省钱又有美感。

2.厨房设备用国货

厨房要省钱一定得要从厨具及磁砖下手,考量到预算,设计师全部采用国产用品。本来台面是用珍珠板,但因为屋主想要人造石的台面,预算又不足,设计师就很大方地送了人造台面。

3.三面铝窗造型最省钱

阳台墙上,本来就有架铝窗,但因为太过陈旧,设计师将原有的铝窗拆除,再换上新的铝窗。铝窗最省钱的作法,就是用三面铝窗,搭配5mm厚的强化玻璃,若是用格子的造型铝窗,价格得多1倍。

4.格子玻璃取代格子落地门

通往后阳台的落地门,屋主本来希望能作格子状的落地铝门较有变化,但预算实在不足,设计师便用格子玻璃来代替,一样有格子落地门的效果,价格却省了1半以上。

5.隔墙作更衣室

更衣室比作衣橱便宜,设计师便从儿童房偷出将近1坪(1坪等于3.3平方米)的空间,用木作夹板隔出更衣室,为了美感,设计师还特别在壁板挖了洞作造型。

6.地板垫高作床架

由于屋主有2个女儿,卧房最少也要1张双人床或2张单人床。设计师考量既然要作木地板,不如把地板架高,在地板上摆2张单人床垫,就可以省下2张单人床架的费用。架高地板虽然得再加钱,但比起2张床架的钱还是便宜的。

7.柜子用木作搭配系统家具门片

装修要省钱,一定得要从木作动脑筋。一般木作柜子的计价方式,除了木工施作柜体及五金配件的价格外,还包括了门片油漆的费用。为了省钱,设计师便用请木工钉作作柜子的桶身,再用系统柜的门片,这样不但省了门片油漆的费用,再加上系统柜的价格本来就比木作柜子便宜,就可以省下不少钱。

8.玄关隔屏用鞋柜取代

为了不让来客一眼就看到客厅,屋主一直希望入门处能作玄关隔屏。考量到实用及预算,设计师建议用鞋柜代替。虽然鞋柜的价格比玄关隔屏来得贵,但却比较实用,最重要也省了玄关隔屏的费用。

9.抛光石英砖取代大理石地板

喜欢大理石光滑的质感,屋主一直希望客厅的地板能铺上大理石。但因为大理石不含施工,光材料就很贵,预算不允许。设计师便建议采用60×60的抛光石英砖代替,当然就省下不少钱。



玄关吊顶装修的4个风水禁忌

玄关风水对于住宅的整体风水起到至关重要的作用,玄关风水好,可以给家人带来好运。而反之会破坏家中气场。给家人带来霉运。

1、玄关吊顶宜高不宜低

  玄关处的吊顶若是太低,且有压迫感,这在风水上属于不吉之兆,象征这家人备受压迫掣肘,难有出头。吊顶高,则玄关空气流通较为舒畅,对住宅的气运也大有裨益。

  2、吊顶色调宜轻不宜重

  玄关吊顶上的颜色不宜太深,如果吊顶的颜色比地板深,便形成上重下轻,天翻地覆的格局,象征这家人长幼失序,上下不睦。而吊顶的颜色较地板的颜色浅,上轻下重,这才是正常之现象。

  3、吊顶灯具宜方圆忌三角

  玄关顶上的灯饰排列,宜圆宜方却不宜三角形。有人喜欢把数盏筒灯或射灯安装在玄关顶上来照明,这是不错的布置,但如把三盏灯布成三角形,那便会弄巧成拙,形成“三枝倒插香”的局面,对家居很不利。倘若排列成方形或圆形,则不成问题,因圆形象征团圆,而方形则象征方正平稳。

  4、狭窄、狭小的玄关吊顶

  这样的玄关,大家都知道在采光方面不是太好,我们就要借助灯光来装饰了。因为光线太暗,就容易聚阴,对运势,健康都有影响。这样的玄关吊顶可以在吊顶四周增设射灯,让光线亮起来。

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