由网友(葬他入我心)分享简介：韭菜是深受人们欢迎的食材，不仅味道好，对身体健康也很有好处，今天推荐大家把韭菜搭配土豆丝一起吃，做菜的过程中可以加入蒜、就菜是一种适应性很强的蔬菜，无论严寒或炎热的地带，都有韭菜的生长之地。韭菜不但是好吃吃的菜，自古以来，韭菜出现于各书的记载中，比如本草经疏、纲目等，都将韭菜的功效写得轻轻楚楚，可见它在人们心中的地位。...

韭菜土豆丝的做法，这些方法你了解吗？

韭菜是深受人们欢迎的食材，不仅味道好，对身体健康也很有好处，今天推荐大家把韭菜搭配土豆丝一起吃，做菜的过程中可以加入蒜、姜等相关调料，这样你会发现做出来的美食更好吃。

一、韭菜土豆丝的做法

材料

韭菜

土豆

肉

蒜

盐

做法

1.土豆切丝，韭菜切段，肉切丝，蒜拍碎。

2.热油将肉炒熟放入蒜，然后放入土豆丝翻炒。

3.加入少量水闷一会，收汤放入盐和韭菜翻炒一下，装盘就ok啦。

二、韭菜炒土豆丝/更多做法

1.土豆切丝

2.切好的丝用清水清洗一下泡五分钟左右

3.韭菜切寸段

4.锅中放油烧七成热放葱姜末炝锅加花椒面

5.下入土豆丝煸炒

6.炒至断生

7.加韭菜及盐炒匀

8.喷醋既可出锅

小贴士

1、土豆丝用刀切出来的比较爽脆

2、切好的土豆丝用清水将淀粉洗掉不容易糊锅

3、不喜欢吃硬的可以减少泡的时间

4、喷醋要顺锅别边，这样可以将醋香完全释放出来

三、韭菜炒土豆丝的做法步骤

1、韭菜炒土豆丝食材。

2、土豆切成丝用凉水洗净泡一下。

3、韭菜洗净切成寸段。

4、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

5、放入土豆丝翻炒。

6、土豆丝断生后放入生抽翻炒，然后放入韭菜。

7、翻炒至韭菜断生后放入盐和鸡精翻炒均匀即可。

8、做好韭菜炒土豆丝装盘即可食用。

小窍门

小贴士：

1、土豆一定要切好后洗净并用清水泡一下，炒才不会粘锅。

2、喜欢韭菜多久多放点韭菜，喜欢土豆多久多放点土豆，怎么吃都好吃的。

韭菜土豆丝的做法

食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道韭菜土豆丝的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

韭菜土豆丝做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。

韭菜土豆丝的做法是什么

 作为非常常见的一种家常食材，土豆凭借其圆滚滚的可爱身材和多种多样的可塑性成为许多人的心头好之一。而韭菜也凭借它的特殊美味和营养价值成为人们非常喜爱的蔬菜之一。这两者的碰撞，又会产生怎样的可口滋味呢？今天，就为大介绍一下韭菜土豆丝的做法，一起来品茶美味。

 需要准备的主料：土豆 (2个）

需要准备的辅料：韭菜 (适量) ，油 (适量) ，盐 (适量) ，花椒粉 (适量) ，酱油 (适量) ，味精 (适量) ，葱花 (适量)

 做法步骤：

第一步：把土豆去皮洗干净，切成粗细合适的丝，然后泡在水里去除多余淀粉。同时把韭菜洗干净切成段。

第二步：热锅凉油，倒入葱花翻炒爆香。

第三步：放入土豆丝翻炒，加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒。

第四步：倒入适量的水，盖上锅盖，煮5、6分钟左右。

第五步：待土豆丝熟了加入韭菜段，等待韭菜炒塌最后加入适量味精即可出锅装盘了。

厨房小贴士：切完的土豆丝要泡在水里一是防氧化二是去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝不会成土豆泥。

 浅黄色和翠绿的完美搭配，再加上爆香的葱香味，深深地刺激着味蕾，达到视觉和味觉的双重享受。韭菜炒土豆丝的做法非常简单，只需要花上少少时间就可以做出这样一道色香味俱全的美食，在加上一碗冒着热气的香糯白米饭，光是想想就让垂涎欲滴呢！

土豆丝的做法

土豆是很多人多喜爱吃的食物，这样食物在购买上，也是比较简单，而且在制作上，都是有着一些不错的方法，所以对土豆的选择也是要注意，对它在使用上，也是有着多方面性，土豆炒着、炖着、炝着吃都是不错之选，对土豆丝的做法都有什么呢，也是很多人不太了解的。

对土豆丝的做法都有什么呢，也是很多人都不清楚，所以对它选择的时候，都是要注意不能随意进行，否则对自身健康，也是有着很大损害，这点也是要注意的。

土豆丝的做法：

1 家常醋溜土豆丝

这道菜非常简单和家常，唯一需要考验你刀工的就是土豆丝了。如果刀功不行，那就切土豆条吧。

材料

土豆300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量

做法1.土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。

2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味;捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。

3.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。

4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。

2 清炒土豆丝

本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜

材料

主料：土豆(黄皮)300克，

辅料：大葱5克，

调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克

做法1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

3 凉拌酸辣土豆丝

材料：土豆干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽辣椒油

做法：

1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上;

2、干辣椒切段，蒜切末;

3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中;

4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒;

5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可。

通过以上介绍，对土豆丝的做法都有什么呢，也是有着一些了解，因此在土豆丝在制作上，都是可以选择以上的方法，这样对土豆的制作后，在口感和味道上，也是很吸引人，使得在吃的时候，也是能够多吃些，利于身体各方面发展。

西红柿拌土豆丝的做法

现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下西红柿拌土豆丝的做法，你肯定会愿意。

如果你想做西红柿拌土豆丝这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。

拌土豆丝的做法是怎样的

土豆是我们每人都比较熟悉的一种家常菜，而且它可以说是比较物美价廉，土豆的营养价值是及其丰富的，它含有大量的蛋白质和微量元素，经常食用也比较有利于我们的身体健康，而且土豆无论作为主食还是菜类经常食用，对我们的身体都有很多的好处，其中拌土豆丝就是我们经常能吃到的一道家常菜，它也是很好额一道下饭菜，下面我们一起了解下拌土豆丝的做法是怎样的。

 土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

拌土豆丝的做法

主料

土豆 200克

辅料

青椒 30克 柿子椒 20克

调料

胡麻油 5克 盐 3克

.制作方法 折叠 编辑本段 .1. 把青红椒、土豆切成细丝;

2. 放入水中焯一下，捞出放入盘内;

3. 加入花椒油、精盐，拌匀即成。

.营养功效 折叠 编辑本段 .健脾开胃调理 便秘调理

在平时有很多人由于缺少厨房经验总是会选择在外面的餐馆或者饭店用餐，这样虽然能让我们一日三餐吃的很好，但是总是缺少一些家庭的温馨和幸福感，如果我们能够多掌握一种食物的做法，在家也能做出美味的食物，上面是对拌土豆丝的做法是怎样的介绍，它的做法比较简单快捷，只要我们按照方法制作就能做的很美味。

 

西红柿茄子土豆丝的做法

现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的西红柿茄子土豆丝。

美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了西红柿茄子土豆丝这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。

海带拌土豆丝的做法

食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍海带拌土豆丝。

看完上文关于海带拌土豆丝做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。

老干妈拌土豆丝的做法

或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于老干妈拌土豆丝这道菜的做法。

天底下爱吃老干妈拌土豆丝的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。

西红柿土豆丝的做法及功效

 

  西红柿和土豆都是我们平时餐桌上经常出现的食物。用他们做的食物方法简单又好吃。说起土豆，相信大家是再熟悉不过了。而且肯定每个人脑海里肯定会跳出来一个自己最爱的土豆的样子，土豆块，土豆条，土豆片，而且每个人都有自己的味道，其实这就是美食的魅力，土豆的做法真的是多种多样。那么，你们知道西红柿土豆丝的做法吗？今天就来给大家介绍下西红柿土豆丝的做法。

    一、原料  番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。  

    二、做法  1、木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用；

              2、土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片；  

              3、土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝；  

              4、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块；  

              5、炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。

     三、功效  1、美容、防衰老：

番茄番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而土豆，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质，其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入。可学研究表明，肥胖是导致衰老的的一大原因，土豆作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器。两者混合后营养更全面。

    2、减肥瘦体：

土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果

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   现在大家都学会这道菜的做法了吗？是不是很容易。如此简单的一道菜功效却有这么多，炎热的夏天做一道西红柿土豆丝，酸酸的口感让你胃口大开的同时，又能起到美容防衰老及瘦体的作用，是不是很心动。赶紧翻翻冰箱，动手尝试一下吧。