蒜苗炒冬瓜条的做法
特色:
菜色淡雅、清爽适口，减肥消胖，有利健美，利肺化痰。
原料:
蒜苗100克，冬瓜300克，花生油、酱油、精盐、醋、湿淀粉、味精适量。
操作:
1.将蒜苗剥去外皮，切成2 厘米长的段，冬瓜削去外皮，切成0.5厘米厚、1厘米宽、2厘米长的条，待用。
2.将锅坐火上，加入花生油，油热后先放蒜苗炒一下再放冬瓜条，等两者都炒熟后加入酱油、精盐、醋，调好口味，用湿淀粉勾芡，出锅前加上味精，盛入盘内食用。
功效:
冬瓜又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西。蒜苗又名青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。
农家蒜苗炒腊肉的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好农家蒜苗炒腊肉。
1.将蒜苗、腊肉洗净。
2.1把姜和辣椒切末、锅里放少许油炒香。
3.2把蒜苗切段、腊肉切片，腊肉也可以用水煮一下。
4.放入腊肉炒至8成熟。
5.放入蒜苗翻炒、然后放调料。
6.带蒜苗炒熟即可起锅。
看到这里，千万不要被上面介绍的农家蒜苗炒腊肉的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
蒜苗炒腊肉的做法有哪些？
蒜苗炒腊肉是一道口感很好地菜，对于很多下厨的人来说这道菜的做法还是比较熟悉的。但是对于一些上班族来说就不是那么的熟悉了，所以在自己想下厨的时候就会比较手忙脚乱。那么，下面详细的了解下蒜苗炒腊肉的做法有哪些？
1.腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
2.蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段
3.锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒
4.不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5.倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火
6.再将蒜苗翻炒均匀即可
烹饪技巧
1、蒜苗放入锅中后翻炒两下后，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可，此时的味道最清新鲜嫩
2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐。
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。蒜苗之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，蒜苗属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蒜苗的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蒜苗粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把蒜苗洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
综上所述大家对于这道蒜苗炒腊肉应该有了很大的认识，这样才会更好的生活。同时也给大家介绍了一下关于蒜苗的一些具体情况，虽然现在的生活很有压力但是身体方面还是需要注意的，这样才会有精力更好的去工作。
蒜苗炒鸡蛋的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下蒜苗炒鸡蛋。
1.鸡蛋打入碗中，加入一调羹料酒，两调羹水，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）
2.蒜苗洗净，依图示用刀从中横向剖开，切成葱花状。
3.将蒜苗与蛋液、适量盐充分打匀。
4.热锅冷油，油热后入蛋液煎至一面成熟。
5.翻面继续煎。
6.划散翻匀出锅。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得蒜苗炒鸡蛋的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
蒜苗炒五花肉的做法
日常生活中只有掌握好饮食上的搭配，才能让我们的营养更加均衡，如果只吃素菜可能会导致营养不良，只吃肉才又觉得太油腻，长期发展哈中易出现三高的症状，所以我们如果能够把荤素搭配好就能使饮食变得更加营养和丰富，其中蒜苗炒五花肉就是比较常见的一种家常菜，它不仅营养丰富，而且也是很好的下饭菜，相信很多人对蒜苗炒五花肉的做法很好奇，下面我们一起了解一下。
蒜苗炒五花肉的做法
材料
带皮三层肉300公克，蒜苗100公克，红椒半条，盐1茶匙，酒1茶匙。
做法
1.将带皮三层肉洗净，放入滚水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于表面抹上3/4茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油（若油多可铲出一些）。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的1/4盐，以小火续炒1分钟即可。
蒜苗
1 蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
2 它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
3 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜苗炒五花肉做法非常的简单，我们平时在生活中只要掌握好方法一样可以把它做得特别的好吃，而且他做起来也比较简单，既使工作之余利用短短的几分钟也可以做出这样的美味，而且常吃蒜苗还能有效的预防感冒和肠炎等疾病，对身体有很多好处。
蒜苗炒五花肉的做法，看完后你也能动手做了
以五花肉作为主料可以炒出很多菜，今天为大家介绍的是蒜苗炒五花肉，别看食材差不多，因为所使用的调料差别较大，所以不同的人制作出来的这道菜口味有较大差别。
一、蒜苗炒五花肉做法：
1.将带皮三层肉洗净，放入滚水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于表面抹上3/4茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油（若油多可铲出一些）。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的1/4盐，以小火续炒1分钟即可。
二、五花肉炒蒜苗的做法
1.带皮五花肉切片用腌肉调料(盐、鸡精各1/4小勺淀粉1/2小勺酱油、料酒各1小勺、盐1/4小勺)腌制二十分
2.锅入适量油烧至三成热，下葱花爆香，放入五花肉翻炒至变色。
3.加蒜苗大火快炒均匀后加盐，即可出锅。
三、蒜苗炒五花肉的做法
1.蒜苗清洗干净
2.然后切成段
3.五花肉两块
4.切成薄片
5.锅里倒入油，全入五花肉煎炒
6.炒至焦黄
7.然后加入豆瓣酱炒匀
8.炒出红油
9.加入蒜及姜片炒匀
10.然后加入蒜苗翻炒
11.蒜苗炒软后加入盐翻炒
12.然后快火不停的炒
13.炒至入味即可关火装盘
四、蒜苗五花肉的做法步骤
1烧开半锅水，加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒，放入洗净的五花肉。
2加盖以中火煮20分钟，捞起五花肉，沥干水摊凉待用。
3洗净蒜苗，切成段状；五花肉切成0.5厘米厚的片；蒜头拍扁去衣。
4烧热1汤匙油，放入五花肉煸至出油，捞起五花肉，倒出锅内的余油。
5炒香蒜末，加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙甜面酱炒匀，倒入五花肉和蒜苗拌炒入味。
6加入1/2汤匙生抽和1/5汤匙白糖调味，即可上碟。
蒜苗炒腊肠的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于蒜苗炒腊肠的做法。
1.准备好蒜苗和腊肠。
2.1蒜苗从中间横向剖开后斜切段。
3.2葱姜蒜切片，花椒、干辣椒备用，腊肠蒸熟后切成合适的形状。（为了配合蒜苗，我把腊肠也切成了条状O(∩_∩)O）
4.锅中倒入一点点底油，油热后倒入腊肠翻炒至微微吐油。
5.调入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒出香味儿。
6.入蒜苗，调入一调羹料酒，适量盐翻匀。关火调入鸡精起锅。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习蒜苗炒腊肠的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
青椒蒜苗炒腊肉的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做青椒蒜苗炒腊肉这道菜的全部技巧。
1.1锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒
2.2将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段
3.腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒
4.青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可
到这里，关于青椒蒜苗炒腊肉这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
胡萝卜蒜苗炒腊肉的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好胡萝卜蒜苗炒腊肉这道菜。
1.1所有食材清洗干净，腊肉、胡萝卜切片，蒜苗从中间剖开后切段（会更出味）。^_^
2.2姜蒜切片，葱、干辣椒切段。
3.热锅冷油，油不要太多，因为腊肉会出油。油热后倒入腊肉片，小火炒至透明。
4.入所有调料翻炒至出味，注意别炒糊了。
5.放入胡萝卜翻炒至断生。
6.下入蒜苗，调入料酒和少量老抽、盐，翻炒至蒜苗断生，调入味精即可。别炒久，否则蒜苗就老了。然后装盘。
胡萝卜蒜苗炒腊肉对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
蒜苗炒腊肉的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的蒜苗炒腊肉，赶快来学一下吧！
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下蒜苗炒腊肉
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