由网友(捧猫少女)分享简介：当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，西红柿和辣椒是我们生活中经常能吃到的两种蔬菜，它们的营养价值都是特别的丰富，含有大量的维生素，而且西红柿酸酸甜甜的特别美味，他结合辣椒在一起会变成一道特别美味的下饭菜，而且营养价值也是极其的丰富，下面...

炒草莓的做法

当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好炒草莓。

上文介绍的炒草莓的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。

韭菜炒辣椒的做法

饮食的魅力是我们无法抗拒的，但是想要把我们的身体变得更加健康，我们不仅要经常锻炼身体，还要调整我们的日常的饮食，调整好我们的日常饮食会让我们的营养更加均衡，而且也能让我们对食物产生更多的新鲜感，其中韭菜炒辣椒就是比较好的一道家常菜，尤其韭菜对于男性来说还有很好的壮阳功效，下面一起了解下韭菜炒辣椒的做法。

韭菜属于壮阳的食物，辣椒能促进食欲。放在一起炒制口感清脆、味道鲜美。一般不要放在晚饭吃，胃不好的人也不要多吃韭菜哦。

韭菜炒辣椒的做法

主料

韭菜炒辣椒韭菜300g辣椒250g

配料

油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量

.韭菜炒辣椒做法

1 韭菜择洗干净，辣椒洗净

2 韭菜切段，辣椒切丝。葱姜备用

3 锅中放油，爆香葱姜

4 下人辣椒丝翻炒片刻，加盐，鸡精

5 下人韭菜段

6 翻炒均匀即可

.注意事项

韭菜翻炒一下就好了

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

上面就是韭菜炒辣椒的做法介绍，其实它不仅营养价值丰富，而且也是比较简单的一道家常菜，做起来也是非常快捷的，同时它也是一道非常好的下饭菜，尤其是在平时食欲不好的时候做些这样的美食也是不错的选择。

猪肚炒辣椒的做法

猪肚是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，他虽然闻起来臭臭的，但是吃起来却是非常的美味，而且特别有嚼劲儿，如果我们能够合理地搭配好猪肚，做出来也是一道特别美味的食物，其中猪肚炒辣椒就是很多人都喜欢的一种吃法，而且也是很好的一道下饭菜，而且她搭配辣椒做出来营养价值也特别丰富，那么猪肚炒辣椒的做法是怎样的呢，下面一起了解一下。

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

猪肚炒辣椒的做法

原料：

肉青椒200克，猪肚250克，黑木耳20克，玉兰片30克，青蒜50克，姜末15克，葱花10克，味精1克，精盐1.5克，食用油40克，湿淀粉25克。

做法：

1、先将黑木耳水泡发；肉青椒去蒂、籽，斜切成2厘米宽的片；

2、猪肚入沸水锅煮至八成熟捞起沥水，切薄片；

3、青蒜去根，切3厘米长段。热油锅人姜煸炒出香后，投猪肚片、木耳、青椒、蒜段稍翻炒，入葱、姜、味精、盐，并人玉兰片与少量高汤，汤沸后湿淀粉勾芡即可。

功效：

温中散寒，开胃消食，祛风除湿。主治脘腹冷痛、呕吐、食欲减退、风湿、腰痛、冻疮、疥癣等。

食物相克：

辣椒辛温，多食易使人内火旺盛，可产生口干、咳嗽、咽痛、胃黏膜充血、肠蠕动增剧、腹泻呕吐、便秘等，而致腹部不适，故阴虚火旺热盛、咳嗽、各种出血症候、口舌生疮、疖痈、目赤肿痛者及口腔炎、咽喉炎、胃溃疡、大便干结、肺结核、高血压、结膜炎、痔疮、肛裂患者和职业演员、教师等均应少食。  

上面就是对猪肚炒辣椒的做法的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单，只要我们能够按照他的操作步骤进行制作，在家里可以把它制作的特别成功，而且我们在家里制作的美食更能保证它的卫生和干净，也能够很好的增加我们生活的乐趣。

辣椒炒虾仁的做法

我们都知道虾仁含有丰富的营养价值，而且还有很好的补钙功效，但是虾仁的吃法也是多种多样的，其中辣椒炒虾仁儿就是很好的一道下饭菜，而且也有比较丰富的营养价值，那么他的做法是怎样的呢，这也是很多人都想要了解的，下面我们一起学习一下辣椒炒虾仁的做法。

辣椒炒虾仁的做法

主料  

虾  青椒  

辅料  

蛋清适量  盐适量  

生粉适量  鸡精适量  

料酒适量  

青椒炒虾仁的做法步骤

1. 活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟,冰过的虾拿出来剥虾仁更容易,去虾头,剥虾 壳,开背去虾肠.

2. 剥好的虾用蛋清,少许盐,生粉,料酒上浆.

3. 青椒洗净切小块.

4. 烧热锅,放油,热锅冷油下虾仁,把虾仁划撒,稍稍变色起锅.

5. 用刚才划虾仁剩下的油煸炒青椒,然后放划过油的虾仁一起快速翻炒几下,调入盐,鸡精,勾个薄芡出锅.

小贴士

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

上面就是对辣椒炒虾仁的做法介绍，通过了解之后我们知道辣椒炒虾仁的做法是非常的简单，只要我们能够按照他的操作步骤进行制作，就可以把它做得特别的美味，但是值得注意的是如果有皮肤过敏或者皮肤疾病的朋友尽量避免吃辣椒和虾仁，这样会使皮肤病变的严重。

家常炒西芹的做法

家常炒西芹的做法有哪些呢？西芹是一种非常有营养的食材，它有丰富的维生素，对于降血压、治疗便秘有很好的效果。随着人们对于身体健康和饮食健康的关注，越来越多的人也把自己的注意力转向了西芹这一食材。西芹的做法其实很简单，它基本上用炒就可以了。西芹可以与许多的食材搭配，例如肉片、百合、虾仁等，都会对人体有很好的效果。

炒西芹的做法：

一、西芹百合炒肉

原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。

做法：

1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。

2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。

4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

二、西芹百合虾仁

原料：西芹、虾仁、百合

做法：

1、鲜虾去头尾，剥壳洗净沥干水，加入1/2只鸡蛋清、1/6汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和1汤匙米酒拌匀，腌制15分钟。

2、洗净西芹，斜切成小段；将鲜百合掰成一片片，洗净沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水待用。

3、红萝卜去皮洗净，切半后斜切成薄片；姜去皮洗净，也切成薄片。

4、烧热3汤匙油，爆香姜片和红萝卜片，倒入西芹翻炒1分钟，注入1/3杯清水煮沸。

5、倒入腌好的虾仁，与锅内食材一同炒匀，加入1/5汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

6、倒入鲜百合拌炒均匀后，浇入生粉水勾芡，即可出锅。

以上就是家常的炒西芹的做法。西芹对于老人以及肥胖人士都有很好的效果，特别是容易便秘的人，也可以经常的食用西芹，这样不仅可以缓解便秘，还可以保护自己的肌肤，常吃西芹可以预防高血压、动脉硬化，西芹的做法简单，除了炒，可以把西芹进行凉拌，是一种健康的绿色的减肥食品啊。

丝瓜炒草菇的做法

    菌类中有一种菌叫草菇，草菇性平，入口鲜嫩多汁。草菇外形略椭圆形，有与草莓的形状相似，表面略灰白色，这种菇在市场上常见，但是比起其他的菇类，这种草菇价格较贵。那今天给大家介绍的一道菜便是与这草菇有关，这道菜叫丝瓜炒草菇。下面我们就来详细地看看丝瓜炒草菇的做法吧。

材料

主料:丝瓜2000克，草菇500克，调料:猪油80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，鸡油15克，大葱15克

做法折叠

1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。

2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

3.将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。

草菇功效：草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力

    以上的内容就是关于丝瓜炒草菇的做法了。丝瓜清甜爽口，而草菇鲜美嫩滑，吃起来十分的美味。这道菜适合很多朋友食用，尤其是胆固醇高或血压高朋友更应多吃，对降低胆固醇和排毒有很好的功效。大家有空就尝试做一下这道菜吧。

韭菜炒辣椒的做法是什么呢？

辣椒的味道刺激，但是适量的吃辣椒对身体也有好处，韭菜是绿叶菜之一，热量比较低，只吃韭菜可能会影响美味，加入辣椒味道更佳。韭菜炒辣椒做法比较简单，新手在家就能直接炒的。

1.韭菜青椒洗净，切好备用。热锅冷油，入青椒爆炒一分钟，加盐。加入韭菜翻炒，加盐调味，炒至韭菜软熟，装盘。炒青椒时可以加盐了，因为韭菜下锅后盐不容易化开。

2.韭菜和青椒清洗干净，沥干水，韭菜切小断。辣椒丝不要切太细，口感不好。油五分热放几片姜，姜炒香放入辣椒翻炒两分钟，加入韭菜翻炒2分钟，加入鸡精，快速出锅。不要放太多作料，掩盖了菜原本的香味。翻炒要快，防止菜变色。

3.韭菜和青椒洗净备用。韭菜切成段状，辣椒切成丝备用，热锅下油，先炒青椒丝，加适量盐入味。加韭菜，加盐快炒，不要盖锅盖，快炒，一分钟内出锅就可以开吃。

4.首先将买来的新鲜韭菜洗净，待用。将洗净的韭菜切成大概五厘米长短的段段备用。将新鲜青椒洗净，切成丝状备用。炒菜锅里放入适量油烧至7成热，放入青椒翻炒一会。翻炒一会后放入准备好的韭菜继续翻炒一分钟左右。翻炒一分钟左右后可以放入少许盐、鸡精即可。

泡椒韭菜炒兔肉的做法

现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于泡椒韭菜炒兔肉的做法。

泡椒韭菜炒兔肉这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。

土豆炒辣椒的做法

之前我们学习过豆角炒土豆、韭菜炒土豆的做法，我想做过的朋友一定都觉得口感不错。今天我们来学习辣椒炒土豆的做法。大家可不要单纯的认为它只是将辣椒放入土豆丝里就可，这其中的奥妙我们看以下配方。千万不要说自己不会做饭，从来没下过厨，不要担心，跟着我的指导，保证你会爱上做饭！

【原料配单】

主料；去皮土豆450克；

配料；红辣椒丁40克、青辣椒丁30克；

调料；豆豉30克、干辣椒5克、花椒2克、盐3克、味精2克、白糖10克、白米醋10克、葱花10克、蒜片10克、烹调油适量。  【制作方法】

1、先把土豆切丁； 2、锅中放适量油煸炒土豆； 3、把土豆煸至微黄捞出备用； 4、锅中留底油下入豆豉和花椒煸炒； 5、把豆豉花椒煸香后下入干辣椒煸炒； 6、然后倒入葱花和蒜片共同煸炒；  7、把小料炒香后倒入土豆丁煸炒均匀； 8、然后倒入青红辣椒煸炒； 9、用味精和盐调味； 10、再撒入适量白糖炒匀；

11、出锅前淋入适量白米醋炒匀，然后便可出锅； 12、出锅码盘便可上桌食用。  

此菜特点；外观颜色多样、成菜气味干香、土豆口感软糯、味道麻辣鲜香。

1、土豆要先清洗，而切好后最好不要再清洗了，可直接下锅煎炸，清洗后的土豆丁软糯感就会稍差些。

2、麻辣口味可按自己的喜好来添加辣椒和花椒，喜吃辣就多放一些，反之就少放。 3、干炒不需要加水，只用中小火煸炒至熟即可，干炒的土豆会有特殊的香味儿。西餐也有干炒土豆，炒熟加些奶酪拌匀即可，但不放花椒和豆豉，只放少许辣椒粉和黑胡椒碎。

好多朋友肯定都见过这样的现象，当我们把土豆丝切好后，因为搁置时间过长，致使土豆丝发黑，这是由于它被空气氧化所致。改变这种现象的做法是将土豆丝放在醋水中，这样做还能使土豆丝变脆，变硬，我们以后在做薯条之前不妨试试这个做法。

韭菜炒豆芽的做法

相信大家对于豆芽肯定是非常熟悉的吧，豆芽我们也叫做是芽苗菜，豆芽不但可以食用而且食用价值是非常高的，豆芽里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃豆芽是可以起到很好的养生功效和保健的作用，豆芽有很多种做法，我们既可以采用豆芽来煮汤，也可以用豆芽来炒着吃。

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豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。

豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

食谱介绍

原料：韭菜 50.0g

韭黄 50.0g

花生油 10.0g

精盐 2.0g

鸡精 2.0g

胡萝卜(红) 20.0g

详细介绍

原料：韭菜，韭黄，黄豆芽

步骤1：豆芽洗净、韭菜，韭黄，洗净切段。

步骤2：锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐。

步骤3：稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是豆芽，我们知道豆芽里面还有丰富的维生素和多种微量元素，经常吃豆芽有利于我们的身体健康，豆芽有很多种做法，上文详细介绍了韭菜炒豆芽的做法。