春节给痛风病人的建议
每年的春节，都是家人团聚的日子，也是痛风疾病高发的日子。为了让众多痛风患者远离复发，减少痛风人数的患有率，平安度过这个春节。小编在这里请你接受以下的几点建议：
远离酒肉朋友
管住自己的嘴
春节期间应尽量避免与酒肉朋友聚餐，管住自己的嘴，以远离酒肉等高嘌呤食品，禁止食用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类等含嘌呤高的食品。
尽量电话拜年
管住自己的腿
春节期间应尽量使用电话拜年，管住自己的腿，以免频繁走动拜年，过度劳累，导致痛风复发。
控制饮食
多饮水
控制饮食总量、减少嘌呤摄入。正常人的每日饮食含嘌呤约600～1000mg，痛风患者每日饮食中所含嘌呤量应减少到150mg左右，应禁止高嘌呤含量食物，如动物内脏、脑髓、蘑菇等的摄入，适量食用含中、低嘌呤的食品，在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤含量。控制蛋白质的摄入，每日每kg体重不应超过1g蛋白质，病情严重的，应限制在0.8g以下;减少脂肪的摄入，饮食所含总热量应比正常人减少10%～15%。尿酸在碱性环境中容易溶解，所以应多食用蔬菜、水果、硬果、牛奶等碱性食物。急性发作期应多食用蔬菜及水果;同时还应增加维生素B和维生素C的摄入，大量的维生素B和维生素C能促进组织内郁积的尿酸盐溶解及排出。
痛风病人本身腿脚就不方便，如果不做到这些，将会引发自己的疾病，让自己更加痛苦。同时，进入到中老年行列中的人群，也一定要注意从这些方面进行保养，防止自己患上痛风疾病，给生活带来不利。防患于未然才是最好的防范方式。
红豇豆痛风病人能吃吗
对于痛风这样的疾病大家应该都了解，在我们平时的生活中，痛风的患者也已经很多了，痛风一般都会发作在膝关节，踝关节等，痛风有急性的和慢性的，急性的痛风如果能够及时的做好调理，病情也是能够好转的，痛风别人平时的饮食也是要特别注意的，那么红豇豆痛风病人能吃吗。
患有痛风有很多的时候是和平时的饮食是有关的，有的人经常的饮食是不科学的，乱吃东西，就会引起一些疾病，因此患病了就要从平时的饮食中去调理，那么红豇豆痛风病人能吃吗?
低嘌呤饮食，控制蛋白摄入，多吃蔬菜、水果，多饮水，多食碱性食物，碱化尿液，避免酒精饮料。常见食物含嘌呤情况：(1)含极大量嘌呤的食物：羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、鲱鱼、沙丁鱼和酵母等;(2)含大量嘌呤的食物：鹅肉、牛肉、肝、肾、扇贝肉、鸽肉、野鸡、大马哈鱼、凤尾鱼、鲑鱼和鲭鱼等
意见建议：含中等量嘌呤的食物：荤食:鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿、牛排、兔肉、脑、内脏(胃和肠)、牡蛎肉、虾和大比目鱼，及酸苹果、菜豆(肾形豆)、小扁豆、蘑菇或菌类食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等;低嘌呤食物：茶、咖啡、果汁、汽水等饮料，玉米粥、面条、空心面、面包等谷类，除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的各种蔬菜水果及坚果，蛋类、乳制品、奶油制品、黄油、巧克力等。
原因
1.引起尿酸高的原因：核酸氧化分解的内源性嘌呤占总嘌呤的80%，食物等外源性嘌呤占总嘌呤的20%。 进食含有过多嘌呤成份的食品，而在新陈代谢过程中，身体未能将嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出之排泄物。血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中。如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统出现过敏而造成炎症。 如果血中尿酸浓度长期高于这个饱和点，医学上称为“高尿酸血症”。
2.高嘌呤成份的食品： ⑴动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类;沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼(Herring)、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等。 ⑵硬壳果如花生腰果之类、酒(过量) ⑶植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类。
3.引起痛风的诱因： 痛风可以由饮食，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面引发。 饮酒容易引发痛风，因为酒精在肝组织代谢时，大量吸收水份，使血浓度加强，使得原来已经接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症，痛风古称“王者之疾”，因此症好发在达官贵人的身上，如元世祖忽必烈晚年就因饮酒过量而饱受痛风之苦。 一些食品经过代谢后，其中部分衍生物可以引发原来积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解，这时可诱发并加重关节炎。
⒋男性易患痛风的原因 痛风病在任何年龄，都可以发生。但最常见的是40岁以上的中年男人。根据最新统计，男女发病比例是20∶1。脑力劳动者，体胖者发病率较高。 痛风偏爱男性的原因是：女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。男性喜饮酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。有医生统计，筵席不断者，发病者占30%，常吃火锅者发病也多。 这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上浇油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。 告诫痛风患者：男人不要酗酒，荤腥不要过量。
红豇豆痛风病人能吃吗，大家要了解痛风出现的原因，很多的时候我们都是在平时的生活中摄入了太多的高嘌呤的食物，而且男性是很容易患上痛风的，因此在平时的生活中就应该注意科学的饮食，饮食上一定要注意清淡，辛辣和刺激性的食物一定不要再吃了。
老豆腐痛风病人能吃吗
痛风我们应该都了解，这一疾病现在的发病率也已经很高了，患者的肾脏功能都是会有一些异常的，才会导致血尿酸的增高，患有痛风的原因是很多的，有的人患有痛风是因为遗传的因素，但是研究表明大部分的人患有痛风都是因为饮食的问题，那么老豆腐痛风病人能吃吗?
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对于患病的病人来说，就要特别注意平时的饮食了，要知道什么食物是应该禁忌的，什么食物是应该多吃的，特别是老豆腐痛风病人能吃吗，大家要了解痛风的患者平时应该禁食那些东西。
从痛风理论来说痛风病人要避免高嘌呤的食物，而大豆因为其中含有的嘌呤较高(每白克含嘌呤27mg)而变成了痛风病人忌食的食物之一，同样豆制品也跟着被纳入了禁食食谱。现在在一般的网站或者痛风书籍(包括目前被作为高校参考读物的《实用内科学》)中，都明确告诉不能吃豆腐。
不过最近的研究表明(记得去年《健康报》上有一期专门讨论过，《实用内科学杂志》也有过相应文章)，主要内容就是说，豆腐在制作过程中，豆子和水的比率超过15：1，而且制作过程中还会有很多浸泡和过滤，嘌呤作为水溶性物质已经流失了很多，当时是哪个北京的哪个医院特定做了成分分析，说北方的水豆腐每百克含的嘌呤已经小于4mg了，和黄瓜西红柿差不多，可以放心吃了。干豆腐要稍稍多些，但是每百克也不超过10mg，比芹菜还少。而豆腐的高植物蛋白正是适合痛风病人获取的，所以建议将豆腐及相应的豆腐类制品从痛风病人禁食食谱中去除。
从医学的角度讲痛风如果反复发作，就说明通过食疗，保健治疗已经难以控制了，必须进行药物治疗。
首先要正视一下这个病目前无法根除的事实，如果控制饮食无效后(不吃海鲜，动物内脏，不喝肉汤，不吃火锅，少量的吃煮烂的肉)，就一定要积极治疗了。另外网上所谓的根除都是胡说八道，中医更没有明确疗效。
老豆腐痛风病人能吃吗，患有了痛风就要少吃嘌呤高的食物，这是导致痛风发作的最主要的原因，痛风对于我们的影响是很大的，特别是关节出现的疼痛的现象，到了特别的天气疼痛的现象就会特别的明显，大家一定要做好痛风的预防工作。
痛风病人能吃白松露菌吗
年纪大的人应该会有这样的经历，有时候睡得好好的，突然身上的某一处的关节疼痛，使得自己从梦中惊醒，有时候歇会儿就好了，但是很多时候疼痛感随着时间的延长，非但没有减弱，反而还有加剧的表现，这通常就是由于通风引起的，这也是很多人到了老年比较容易患的一种疾病。
痛风病的发生，通常都是因为自身体质以及抵抗力的下降。当然痛风病还和其他因素有关，比如常见的病因就有环境因素和遗传因素。对于痛风病患者很多东西是不能吃的。那么，白松露菌对于痛风病人能吃吗?下面就来详细解答下。
痛风一般发作部位为大母趾关节，踝关节，膝关节等。长期痛风患者有发作于手指关节，甚至耳廓含软组织部分，急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在子夜发作，可使人从睡眠中惊醒。
痛风初期，痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
大部份菌类是中等嘌呤食物，平时注意少吃，或者不吃，痛风发作时建议不要吃。金针菇，100g中含有60mg左右的嘌呤，也是属于中等嘌呤食物，一样的，痛风发作时不能吃，平时可以少吃点。
白松露菌,野生真菌类，松露的一种，近似冬菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味的。清洗并切割后的白松露 由于白松露菌散发着一股带有蒜头味的浓郁香气，意大利平民喜欢用来伴着芝士片或面包同吃，用于菜式之上则有助提升食物的香气及味道。由于只能靠具有认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘，并且为保持鲜度，挖掘后只可存放约十天，致令白松露菌身价不菲。由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴。
痛风病人在饮食方面最主要的就是不能吃嘌呤含量高的食物，还有也要主要少食用蛋白质含量高的，这样容易导致痛风病的复发。对于白松露菌还是可以食用的，通常对身体也不会有什么影响，但是最好是生吃，这样才有营养。
痛风病人能吃紫土豆吗
不少人都热衷食用紫土豆，它作为一种近期养生狂热的食物，口感和甜度十分好，是不少女性平常的主食或者是甜点之一，那么痛风患者是不是可以食用紫土豆，这样的美食反而让痛风患者望而却步。土豆中含有的淀粉会不会对痛风患者造成任何身体上的不适，让很多人很注重。
紫土豆是属于一种比较平常的食物，而痛风病人如果在有服药的期间可能对于紫土豆也是不敢轻易进行尝试，那紫土豆食用之后，痛风患者是否会产生不适?
结果是：是可以吃的，痛风又称“高尿酸血症”,是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病。建议您可以试试药物治疗，常用的有秋水仙碱、别嘌醇、洛芬待因、四妙丸等。饮食应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。
痛风病人平时对于不适宜自己食用的食物并不是说一定要远离，可以适当的吃一些，只要不是过量的情况下，都不会产生对身体怎样的大碍，但是一些会引起痛风病原的食物，就不可吃。紫土豆还是可以吃的。
痛风病人能吃方瓜吗
痛风病人主要是因为体内的嘌呤太高，导致尿液发生一些相应的变化。但对于方瓜这种常见的食材，因为它所含有的嘌呤是比较高的，所以我们建议痛风病人尽量不要食用方瓜，以免让病情恶化。现在就让我们一起来看看痛风病人还有哪些食物是不能吃的，让痛风病人更好的照顾好自己的身体。
对于痛风这种比较常见的疾病，我们应该要懂得一些治疗它的偏方，这样才能够在生活中更好的照顾好痛风病人，让痛风病人的病情得到更好的恢复，就需要你们去付出一些相关的努力。
痛风病人不能吃高嘌呤食物:
富含嘌呤的食物有:动物内脏、骨髓、鱼子、沙丁鱼、豆制品。
含嘌呤较多的食物有:贝壳类水产品、虾、锂鱼、牛肉、羊肉、猪肉、肉汤、鸡汤、鸭、鹅、鹌鹑、小扁豆。
一、痛风患者的饮食注意事项
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7.禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。
通过文章的详细介绍，相信大家对痛风病人能吃哦方瓜这个观点有很大的认识了吧。为了让你们在生活中更好的料理痛风病人的饮食，我们希望大家能够记住文章介绍的食物，尽量让痛风病人少吃一些含较高嘌呤的食物，这样才能够避免病情的恶化。
痛风病人能吃鸡枞菌吗
菌类食品，早在原始时代就存在。在远古，菌类还都是野生的，远古的人经常会上山采摘这种美味。当然，数量也是极为有限的，为此部落之间还会产生战争。然而，今天却不一样，在人们的高科技技术下，有些食物都成了惯常见到和吃到的食物了。菌类的品种也渐趋增多了。
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有一种菌类，叫做鸡枞菌，它的营养价值非常的丰厚。很多人，都喜欢这种菌类。但是有些食物是非常的挑人的，有些特殊群体就是不能吃此种食物。那么，痛风病人可以吃鸡枞菌吗?
痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。肾功能异常时由于肾脏的尿酸清除率下降也会引起尿酸水平上升。血浆中的尿酸达到饱和，导致尿酸单钠结晶沉积在远端关节周围相对缺乏血管的组织中。这种结晶的出现可导致单关节或者多关节的急性炎性滑膜炎。痛风在男性中较为多见，拇趾是最常见的受累区域，50%～70%初次发病发生于此。90%的痛风患者在其一生中的某个时期会发生第一跖趾关节受累。其他可能受累的足部区域有足背部、足跟以及踝部。除了累及关节之外，尿酸结晶还可以沉积在皮下，被称作痛风结节。菌类食物含嘌呤的量都是不同的，例如木耳等含嘌呤就较少，所以可以食用，但是香菇的嘌呤就偏高了，不建议食用。大多数的菌类含中等量嘌呤，正如鸡枞菌，所以痛风患者也得少吃。建议您这些东西尽可量不要吃。
综合可以看出，鸡枞菌属于菌类的一种，属于中等嘌呤食物。而痛风患者要尽量少食用含有嘌呤的食物。所以，在日常的饮食中，痛风患者一定要有节制的食用菌类食品，不单单是鸡枞菌。
痛风病人能吃胡枝子吗
痛风病是种常见得疾病,大多数的老人容易患上这种疾病,是属于一种关节性的疾病.痛风病人需要在一的事项有很多,需要注意的饮食也不少,很多的书上都有详细的说明痛风病的介绍.小心使得万年船,对于痛风病人能不能吃胡枝子这一问题大家可以一起来研究看看,这可以给身边患痛风病的朋友或亲人一些建议.
要想知道痛风病人能不能吃胡枝子,首先我们得清楚的了解胡枝子是种什么东西.胡枝子是一种随处可见的被子植物,花开的颜色多为紫色,同时胡枝子也是一种可以治疗某些特定的疾病的珍贵药材.
营养价值:
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能.富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥.进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病.
适宜人群:
高血糖,糖尿病患者.
食疗:
1、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状.
2、润肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热.使人呼吸畅通舒适.
3、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒.适宜于容易上火的人士食用.
4、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症.
5、利尿消肿:含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿.
5、其他功效:治风湿痹痛,跌打损伤,赤白带下,流注肿毒.润肺清热,利水通淋.治肺热咳嗽,百日咳,鼻衄,淋病.1)《江西民间草药》:"治腰痛,风湿肌肉关节痛,跌打伤,妇人赤白带下,流注痰毒,黄肿."2)《福建民间草药》:"润肺解热,利水通淋."3)《闽东本草》:"筋益肾,健脾祛湿.治头晕,脱力,蛇伤."
从上面大家可以看出胡枝子所能治疗的具体的一些疾病和注意事项,可见其药用价值也不凡也由此可知痛风病人如果食用了胡枝子的话那也不会有什么大碍.更值得一提的是胡枝子还有减肥的这一作用,这无疑不是个值得令人愉快的消息.
痛风病人能吃榛蘑吗
对于痛风病人来说，每日的生活是很痛苦的。除了身体上的不舒服以外，而且在饮食上，那些常吃的肉类食品都是不可以吃的，因为这些肉类食品中的嘌呤含量是非常高的，所以坚决不能吃，吃了之后很容易引起病情的复发。对于那些嘌呤含量少的食品，尽量也要少吃。那么，榛蘑对于痛风病人来说可以吃吗?
说到榛蘑，很多人也许都不怎么熟悉，也会感到很陌生。榛蘑其实从外观上来说，和我们经常见到吃到的蘑菇是很相似的，但是具体的营养价值以及作用却是不得而知。对于痛风病人是否能吃榛蘑这个问题，下面就来详细说说。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。
榛蘑的功效及作用:
经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系
，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。
医药功用:榛蘑是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝倭病等;经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。经常食用野生榛蘑，可以预防皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。由此看出痛风病人是可以吃榛蘑的，但是要少吃，毕竟榛蘑内的嘌呤含量也不算太低。
榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效，其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。
东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的，可见这道菜的隆重。
虽然榛蘑有着很多的营养元素，也有着很高的营养价值，但是对于痛风病人来说最主要的就是不能食用嘌呤含量高的食物。虽说榛蘑的嘌呤含量不高，但是也不能算低，所以说痛风病人为了自己的身体要紧，所以尽量不要吃榛蘑。
肾豆痛风病人能吃吗
相信提到痛风大家应该都了解，这一疾病目前是现在的社会里很常见的疾病了尤其是男性朋友是很容易患有痛风的，为什么男性更容易患有痛风呢，这是因为平时男性在吃的上面是很不注意的，喜欢大吃大喝，因此各种疾病就会出现了，患有痛风就要了解痛风的合理的饮食，那么肾豆痛风病人能吃吗?
痛风患者的饮食调养是很重要的问题，对于所有的痛风患者来说，都应该去积极的了解这方面的常识，合理的饮食控制，是预防痛风发作的最重要的因素，下面我们就来看看肾豆痛风病人能吃吗?
痛风饮食
1、总热能：总热量的供给因人而异，如休息状态与体力劳动者有所不同。休息者热量每日按每千克体重25kcal～30kcal给予，体力劳动者则为30kcal～40kcal。对肥胖或超重者，应限制总热能，采用低热量饮食，即每日按每千克体重10kcal～20kcal给予。一般而言肥胖者每日减少50g主食为宜。1克蛋白质或1克碳水化合物在体内氧化能产生4kcal(16.8kJ)热能，而1克脂肪可产生9kcal(37.8kJ)热能。热能单位的换算：1kcal=4.18kJ(或简化为4.2kJ)，1kJ=0.239kcal，1MJ=1000kJ。
2、嘌呤摄入量：正常人嘌呤摄入量可多达600～1000mg/日。痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150mg。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。但在具体操作时，难于做到定量摄入。相信没有人能知道一日三餐中嘌呤的精确量究竟是多少，但粗略的估计还是易于判断的，这方面内容将在以下有所详述。
3、碳水化合物：痛风患者主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的50%～60%，甚至可达70%。可选用大米、玉米、面粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。但合并糖尿病者，碳水化合物的摄入应加于控制，每日按每千克体重4～5g给予为宜，约占总热量的50%～55%。
4、蛋白质：蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8～1.0g给予为宜，约占总热量的12%～14%，每日蛋白质供应量可达60克左右。对于消瘦、体力劳动者、年迈者适当放宽。蛋白质以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但建议切块，煮沸让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。对含有高嘌呤的食物如动物内脏和海产品，需减少摄取或禁止食用。
5、脂肪：脂肪每日摄入量按每千克体重0.6～1g给予为宜，约占总热量的20%～25%。并发高脂血症者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食，这是因为高脂饮食会抑制尿酸排泄。胆固醇的每日摄入量最好不超过300mg。少吃油煎食物。摄入的脂肪品种应以植物性油脂为主，例如：豆油、花生油、玉米油等。
6、盐：对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6g为宜，一般控制在2～5g左右。
7、蔬菜、水果：蔬菜类除香菇、类豆(如扁豆)、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善痛风的症状。
8、饮料及调味品：传统中医强调避免刺激性的饮料，如浓咖啡及浓茶类，甚至包括调味品、香料等也不宜多用。但现代医学主要根据食物中的嘌呤含量判断是否合适，所以对咖啡、茶及调味品没有限制。另外推荐碱性饮料，如可乐、雪碧、汽水、苏打水等可以碱化尿液，有助于尿酸排泄。但一般饮料中含糖量较多，对合并糖尿病者不宜，对肥胖者也不能过多饮用。
肾豆痛风病人能吃吗，对于痛风的一些饮食问题大家应该有了了解了，痛风的患者在平时就应该注意低脂肪的摄入，嘌呤高的食物是要禁止的，平时还应该多喝水，增加排尿的次数，减少我们肾脏的负担，减少痛风的发作，这都是很重要的问题。
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