海兔的做法
说到海兔的做法，其实很多人都是不知道，也是不了解的，这主要是因为，对于大多数人来说，知道海兔的人一般是很少的，所以就不要说是吃海兔了。其实通过海兔的名字来说，可能有很多人会把海兔误会成是兔子的一种，其实事实完全不是这样的，海兔根本就不是兔子的一种，而且海兔和兔子是没有任何的关系的。
吃过海兔的人都是知道的，海兔其实就是一种螺类的动物，当然也是一种食物，因为海兔的食用价值还是比较高的。海兔的这个名字的由来和海兔的外表是有一定的关系的。因为海兔的触角特别像是兔子的耳朵，所以海兔才会被这样来称呼的。下面就来说说海兔的做法。
凉拌海兔
材料
海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。
做法
1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。
2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料如改为墨鱼仔，则称为凉拌墨鱼仔。
口味变化
调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。
小鱼小虾焖海兔
材料
主料：小黄鱼、小河虾、海兔
配料：香菜、葱段
调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉
做法
1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。
2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;
3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许，再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。
小诀窍
先焖黄鱼，快出勺时再放河虾和海兔，以免烧老。
雪菜炒海兔子
材料
新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙
做法
1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
小诀窍
1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。 2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。
所以，通过上面文章关于三种不同海兔做法的详细介绍，相信现在很多人对于海兔的做法已经有了很大程度上的了解。所以，在大家以后的生活中便可以按照上面的几种做法来做海兔来食用。另外海兔是海产品的一种，所以海兔的味道还是非常鲜美的，所以很多人吃过之后就会喜欢上海兔的。
酱焖海兔的做法
可能大家对于海兔这个名词是很难了解的，但只要我们说成鱿鱼，大家就很清楚了，其实海兔就是我们平时经常吃的鱿鱼。对于海兔这种食物，我们都知道它是一种含有很高蛋白质和矿物质的鱼类，我们在生活中制作它的方法一般是芥蓝炒海兔、青椒炒海兔以及酱爆海兔，希望大家可以多去学习一下。
对于酱爆海兔这种做法是比芥蓝炒海兔的做法难的，但它的味道不会比芥蓝炒海兔差，它对于小孩子来说，是一种比较喜欢吃的食物，所以我们可以为了自己的孩子学习一下酱爆海兔的制作方法。
材料：鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪的好食材，在炎炎夏日，大家都选择吃清爽的凉菜和水果，其实这样的天气更需要补充充足的蛋白质来提高体能，这样才能防止中暑，更好的工作和学习。再说说做法，我们东北人都喜欢吃酱香味的东西，就连吃生的蔬菜也要蘸上些大酱才够味，酱过的菜有种格外独特的香，另外我加上了一点青椒做为点缀，颜色鲜亮、诱人，十分下饭的一道家常菜。
酱焖海兔的做法
步骤
1.准备好材料：鱿鱼、青椒、小葱。
2.把鱿鱼洗净后切成如图所示的小花刀。
3.切好的鱿鱼放入沸水中焯熟。
4.焯好后，捞出控水，放入盘中备用。
5.青椒洗净、切成小块。
6.切一些葱花。
7.所有原料准备好后，锅子提前预热，放入亚麻籽油，亚麻籽油不宜加热过度会破坏它的营养。
8.放入小葱花煸出香味。
9.葱花变焦后，放入豆瓣酱，一点就好。
10.放入青椒。
11.放入鱿鱼然后放一点温水。
12.放入酱油。
13.放入五香粉。
14.放入白糖。
15.放入味精即可出锅。
小贴士
1 亚麻籽油不宜加热过度会破坏它的营养，所以下锅后即可放入葱花随锅加热的温度而煸炒。
2 放入了大酱就已经很咸了，不需要加太多酱油，加酱油只为了提色，所以更不用加盐了。
3 味精要在出锅前放入。
以上是一篇关于酱爆海兔做法的介绍，我们希望大家可以好好的去学习它的做法。如果我们只在生活中制作过芥蓝炒海兔，我们建议大家可以去尝试一些酱爆海兔的做法，可以更好的调节我们家人的胃口和对美食的追求，希望大家可以重视。
海兔的做法大全
说起海兔可能很多内地人不知道这是什么，但是对于沿海地带的人这是再常见不过的一种螺类海洋生物，而且据最新的科学研究发现海兔是至今为止世界上发现的唯一一种可以转化为植物叶素动物，由此可见海兔的营养价值之高。不过即便是您之前没有食用过海兔也没有关心，在这里就为您介绍一下海兔的做法大全。
西红柿烩海兔的做法
主料：海兔；配料：西红柿、熟牛肉；调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐。
烹制方法：首先，将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；接下来，坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；最后，加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可完成美味的西红柿烩海兔
雪菜炒海兔的做法
主料：新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包；调料：干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙。
烹制方法：第一步，先将海兔洗净，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用；第二步，待锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可完成味香四溢的雪菜炒海兔。
小窍门：一、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。二、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。
芹菜炒海兔
食料：芹菜，海兔子，葱花，油，加盐。
烹制方法：先将海兔子收拾好，下锅煮熟；再把芹菜也焯一下，炒锅放一点油，加葱花爆锅，直接倒在芹菜海兔子上面加盐，拌匀。一道清香可口芹菜炒海兔就做好了。
学会了海兔的做法大全您就可以经常做美味可口的海兔了，而且经常吃海兔还可以帮助您预防癌症疾病，不过食用海兔的时候有一些注意事项，就是不要将其和茶叶一起食用，尤其注意不要在吃海兔的时候喝啤酒，避免出现食物相克导致的中毒现象发生。
青椒炒海兔，家常做法营养又美味
海兔的做法是非常多的，比如海兔炒韭菜，酱汁海兔等等，海兔的味道比较鲜美，所以一直以来深受人们的喜欢，那么我们今天继续为大家介绍另一种家常做法。
青椒炒海兔，家常做法营养又美味" alt="青椒炒海兔，家常做法营养又美味" />
做法一：
海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量。
操作一、海兔干的泡洗:
1、海兔干用温水泡发1-2个小时。
2、稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净。二、做法:
1、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。
2、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3-4分钟。
3、当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。
4、加少许盐、味精，出锅装盘。
5、一道香气四溢的爆炒青椒海兔干就做成了。
做法二：
主料：海兔
调料：西红柿、熟牛肉
调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐
做法：
1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块;
2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟;
3、 加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
做法三：
海兔子鱼干拌白菜心的做法
原料： 海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵
做法：
1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候，中间换水23次; 2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟; 厨房中国，厨房一条龙
3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片; 厨房中国，厨房一条龙
4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用; 5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟;
6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。
二、营养价值
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C;红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
酱焖海兔，教你做出美味的海兔
相信很多人对于海兔并不是很了解，其实海兔又称海蛞蝓，裸腮类。其实海兔就是鱿鱼，相信这样说大家就很明白了吧，对于海兔这种食物的做法也是非常多的。
做法一：
难度：切墩(初级)时间：30-45分钟
主料 海兔 辅料 油酱
酱焖海兔的做法步骤
1. 小海兔，从嘴里把里面的小骨头挤出来(就是一根透明的骨头)，洗净。
2. 酱用少许水化开。家里剩的是豆瓣酱和甜面酱，我就混在一起了。
3. 锅内加少许油烧热后，加入酱，炒香，然后加入海兔炒匀，加少许水，加盖小火焖煮。
做法二：
主料：海兔
调料：西红柿、熟牛肉
调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐
做法：
1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块;
2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟;
3、 加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
做法三：
海兔子鱼干拌白菜心的做法
原料： 海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵
做法：
1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候，中间换水23次; 2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟; 厨房中国，厨房一条龙
3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片; 厨房中国，厨房一条龙
4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用; 5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟;
6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。
海兔豆腐汤的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的海兔豆腐汤。
相信你看完海兔豆腐汤的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
海兔炒韭菜的做法，好吃又美味
一说到海兔，相信很多人都会感到很陌生的，但是如果我们说墨斗鱼、乌贼。相信大家就再熟悉不过了。海兔配搭韭菜，无论是在味道上还是色泽上，都可以称得上是色香味俱全的。
做法一：
海兔500g 韭菜500g
辅料 油适量 盐适量 生抽适量 葱适量
步骤1.主辅料:海兔、韭菜。
2.把韭菜摘洗干净、切段。
3.把海兔去除内脏，冲洗干净。
4.锅烧开水，放入洗净的海兔焯制。
5.焯制到海兔打卷即成。
6.捞出装盘备用。7.热油，炒香葱花。
8.放入备用的海兔。9.烹入适量生抽。
10.加盐调味，翻炒均匀。
11.放入韭菜。
12.旺火快速翻炒。
13.炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火。
14.出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士1、韭菜入锅后不易长时间炒制，发软即成。2、海兔焯水时不宜过火，打卷即可捞出。
做法二：
主料：海兔
调料：西红柿、熟牛肉
调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐
做法：
1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块;
2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟;
3、 加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
做法三：
海兔子鱼干拌白菜心的做法
原料： 海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵
做法：
1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候，中间换水23次; 2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟; 厨房中国，厨房一条龙
3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片; 厨房中国，厨房一条龙
4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用; 5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟;
6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。
海兔炖豆腐怎么做好吃
海兔的肉质非常的鲜嫩这一点是很多沿海地带的人都知道的，因此如果是用海兔来炖汤的话根本就不需要添加其他的调料就可以做出美味的汤。最重要的是海兔本身的营养价值也比较高尤其是它所含的脂肪酸和矿物质更是要比一般的海洋生物要高出很多，所以经常食用的话对于人体也有很好的保健效果。那么在此就教您海兔炖豆腐怎么做好吃。
做法一：
1.主料：海兔鱼1条、北豆腐1块
配料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜各适量
调料：生抽1大勺、猪油1大勺、花生油适量、盐2小勺、黄豆酱1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蚝油2大勺
2.将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块，北豆腐切成麻将大小块状
3.锅中加入适量的花生油和猪油，将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒、作料炒香后，将黄豆酱倒入锅中小炒制，依次加入生抽、糖、蚝油接着炒制
4.炒出红油后冲入开水
5.将海兔鱼块和豆腐一起放入锅中炖制，烹入白醋和料酒去腥，加入2小勺盐调味
6.盖上锅盖，水开后中火炖制30分钟出锅前撒入香菜末即可食用
小贴士
1、海兔鱼鱼身非常滑，剁制时要注意安全；
2、海兔鱼本身含有大量水份，所以在炖制时不要加入过多水；
3、炖制时要调成中火，这样鱼和豆腐可以更好入味。
做法二：
原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
1、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
2、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
3、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
4、煮沸后，加入米酒即可。
做法三：
原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
5、煮沸后，加入米酒。
6、最后加盐、胡椒粉调味。
知道了海兔炖豆腐怎么做好吃之后，相信您一定会经常做来食用的，不过因为海鲜类生物中都含有比较大量的嘌呤，所以如果说本身尿酸比较高或者是已经出现痛风症状的人，并不适合经常食用海兔，尤其是不适合食用海兔炖的各种汤，这一点还需要各位朋友注意才是。
海兔干怎么吃，三招就搞定
海兔的家常做法有很多种，比如青椒炒海兔，酱汁海兔，海兔炒韭菜等等，这些都是美味又营养的家常做法，但是海兔由于容易发生质变，所以一般都是将其慢慢晒干食用的。
一、做法
原料：
海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵。
做法：
1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次;
2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟;
3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片;
4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用;
5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟;
6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。
二、温馨提示：
1、鱼干浸泡时间长短视鱼干的软硬程度而不同。浸泡到鱼干整体发软即可，但注意不要浸泡过头，影响口感。蒸熟后，口感以鱼干嚼起来微微有点韧劲为最佳;
2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓(我偷懒了)，提前用调料浸泡，可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中;
3、凉拌的时候无需再添加盐，因为鱼干本身咸度已经足够。
刚好有朋友指教，贴出来与大家分享：其实蒸好的海兔子鱼干最好是再次整体自然晾晒或风干一下，让其表皮的水分收干，半干不湿的程度最好。记得鱼肉不要用刀切，鱼骨拆下后，鱼肉一定要手撕成片，然后凉拌食用，口感和风味最佳。)
三、食疗价值
海兔的营养成分非常丰富，也拥有很强大的食疗功效。海兔具有消炎止痛、抑癌抗瘤等功效，是非常值得好的保健食品，适量食用就能达到一定的治疗效果。食用海兔的主要食疗功效有养胃健胃、补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食等等。经研究发现，海兔中还含有一种可以溶解肿瘤细胞的物质，具有良好的抗肿瘤作用。
除此之外，海兔的卵群晒干而成的“海粉丝”具有明显的抗细菌、病毒作用，可以分离出来用作药物治疗。中医认为，海粉丝是一种非常稀有，非常名贵的中药材。食用海兔的功效非常之多，有需要的朋友都不妨适量多吃一些，用于补益。但是需要注意的是，具有药用价值的食材都不宜多吃，还需要根据自己的体质来看是否能食用哦。
酱焖海嘎牙子的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于酱焖海嘎牙子的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
酱焖海嘎牙子对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
相关推荐
最新文章