凉拌花椒叶
花椒叶的做法也是不同样式的，凉拌花椒叶就是其中一种做花椒叶的做法。不同的是它是属于冷菜的范畴。为了增加人们吃东西的食欲，做出同种菜的不同款式是做好的办法。所以才有花椒叶的多种做法。花椒叶里面也是含有花椒的营养成分，花椒是属于胡椒的种类中的一种，它的维生素含量是很高的。
只要是可以增加食欲的食物，我们都是可以去尝试着去做。不过做之前还是需要了解一些主材料和辅助材料的一些特点，这样才能正确的使用它们。不管是凉拌什么样的食物，前提是先把这些食物煮熟，那么凉拌花椒叶怎么做呢?
花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
食材
主料花椒叶50g 辅料香油适量盐适量大蒜适量醋适量芝麻酱适量
步骤
1.首先是把花椒叶的梗茎去了，然后洗干净，放到漏盆中沥干水.2.大蒜剁碎放入小碗中.3.盐加点.4.再加一勺芝麻酱.5.加醋，然后和均匀.6.和好后就是这样再加点香油。调料就好了.7.把沥干的花椒叶子放到小盆中.8.把调好的料倒入拌匀就可装盘了.
功用主治
治寒积，霍乱转筋，脚气，漆疮，疥疮。
①《日华子本草》：治奔豚、伏粱气及内外肾钓并霍乱转筋，和艾及葱研，以醋汤拌罯并得。
②《纲目》：杀虫，洗脚气及漆疮。
③《本草求原》：敷寒湿脚肿，风弦烂眼。
我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。
上面介绍了凉拌花椒叶的做法，我们知道做它的主要材料就是花椒叶和一些调味料，不过使用这道菜可以帮助我们治疗呕吐腹泻的症状，还可以有效的止痛。所以只有掌握它的做法才能有针对性的发挥它的做法和功效。这道菜是非常适合偏爱辣的人去食用的。
花椒叶的功效
现代人因为生活条件的不断提高，在饮食上也越来越讲究，从厨房中的各种调味品就可以一窥一二。说起花椒，相信大家都很熟悉，花椒是厨房中日常的调味品，除此之外，花椒可以治疗腹痛，可以治疗蛔虫病，可以利小便。花椒叶作为花椒树的叶子，和花椒也有着相同的性能!
花椒的味道闻起来非常香，花椒叶的味道也是非常的香，不过随着花椒叶的年龄越来越长，这种味道就不在那么鲜了。花椒叶可以做成凉拌菜，也可以油炸处理，不管怎么制作，都是一道美味。那么，花椒叶的功效有什么呢?
1.治受寒痛经：将花椒9～12克，生姜18～24克，大枣10～20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。
2.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。
3.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克，置锅中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
4.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2～3次;或将花椒9～12克研成细粉，鸡蛋1～2个，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。
5.治鸡眼：取花椒3～5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1～2次即愈。
花椒叶不仅能刺激味蕾增加进食，还可以温暖身体，祛除寒气和湿气，了解掌握了花椒叶的这么多功效，无一不能都能够在生活的方方面面为人们带来诸多的便利，所以应该多利用花椒叶的性能，让生活更加有滋味。
吃凉拌茄子可以减肥吗？
对想要减肥的朋友来说，减肥方法的选择是很重要的，因为方法不正确，达不到有效的减肥目的，有时候可能会无形当中对自己的健康也造成了威胁，所以要正确的选择一些减肥方法以及饮食方式，下面为大家讲讲凉拌茄子是否可以减肥？
事实上茄子是有一定的减肥功效的，还可以帮助我们降低血脂和血压，以及美容养颜，尤其是凉拌着吃，也比较营养健康，因为丰富的维生素、蛋白质、钙等这些物质，可以帮助我们促使血管变软，改善老年斑，而且能够降低脑血栓的发生，中医认为茄子性味苦寒，有很好的散血瘀消肿，治疗寒热，以及祛风通络的效果。
而且茄子当中还含有胆碱、蛋白质、钙、铁、糖分等这些物质，可以预防人们患上黄疸病、肝脏肿大，或者是动脉硬化等疾病，所以其实从养生健康的角度来说，茄子的保健功效确实是比较好的。
但是如果说想要利用吃茄子的方法减肥的话，也要注意，它只是一种辅助利于减肥的食物，对帮助维持身材比较有利，可是单单的使用茄子减肥却不切实际，减肥应该注重饮食以及运动相结合，而且减肥必须坚持，这样才可以达到健康减肥的效果。
花椒叶的功效与作用
花椒叶当然就是指的花椒树上面的叶子了，花椒就是我们平常用做调料的食品。花椒是属于一种热性的食品，它具有着止痛的效果，而且还具有杀虫的作用。所以花椒叶也就具备着这样的性能。花椒叶的功效与作用想必有很多。
因为花椒可以治疗腹痛，可以治疗蛔虫病，可以利小便，治疗水肿等病症，所以说花椒叶也就具有这样的功效。而且花椒叶的味道非常的香，不过花椒叶年龄长的时候这种味道就不再鲜了，下面我们来了解一下花椒叶的功效与作用有哪些?
花椒叶的功效：
1.治受寒痛经：将花椒9～12克，生姜18～24克，大枣10～20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。
2.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。
3.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克，置锅中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
4.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2～3次;或将花椒9～12克研成细粉，鸡蛋1～2个，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。
5.治鸡眼：取花椒3～5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1～2次即愈。
而花椒叶的作用是温中止痛;除湿止泻;杀虫止痒，另外，花椒不仅可以作为调味剂，还是一种药用价值很好地一味中药。花椒在中医中味道略带辛辣但是是一种温和性的中药材。不仅能刺激味蕾增加进食，还可以温暖身体，祛除寒气和湿气，还可以保护我们的胃和脾。不仅可以内服还可以外敷来抵抗蚊虫叮咬和皮肤类疾病。
对花椒叶的功效与作用我们有了初步的了解。据说在我国做菜香料当中花椒可以说是第一香。可见其是香味无比的。所以说花椒叶也同样有着如此的香味，这样看来花椒叶是一种多功能的叶子，给我们的生活带来很多的好处。
花椒叶炒鸡蛋
花椒叶炒鸡蛋对于大家来说也许并不熟悉，因为我们平时吃到的大多都是韭菜炒鸡蛋、小葱炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋甚至是洋葱炒鸡蛋，但是要说到花椒叶炒鸡蛋还真是不太熟悉。花椒叶炒鸡蛋的主材料就是花椒叶以及鸡蛋，所以要想更好的来了解这道花椒叶炒鸡蛋，首先我们要了解的就是花椒叶和鸡蛋。
鸡蛋我们都是很熟悉的，因为大家经常能够吃到鸡蛋。鸡蛋又分为洋鸡蛋和草鸡蛋，就口感而言，当然是草鸡蛋好吃。花椒叶其实就是花椒树的叶子，但是很少有人知道它是有一定的食用价值的。那么，下面就来好好介绍下花椒叶炒鸡蛋这道菜。
花椒叶和花椒相似，性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
花椒叶的功效如下：
治寒积，霍乱转筋，脚气，漆疮，疥疮。
①《日华子本草》：治奔豚、伏粱气及内外肾钓并霍乱转筋，和艾及葱研，以醋汤拌罯并得。
②《纲目》：杀虫，洗脚气及漆疮。
③《本草求原》：敷寒湿脚肿，风弦烂眼。
我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。
花椒叶炒鸡蛋做法如下：
主料：花椒叶100克
辅料：油10毫升、盐3克、鸡蛋(柴鸡蛋最好哈)3个
步骤
1.1、将花椒叶洗净，切碎放入容器中;
2.2、将鸡蛋打入容器，加盐搅拌(顺一个方向)调味;
3.3、平底锅中倒油，中火烧至六成热，放入搅好的鸡蛋;
4.4、煎至底面熟，翻面煎熟另一面，装盘即可。
所以，通过上面的介绍，大家首先了解到了花椒叶的相关信息，也都知道了春夏之季的花椒叶的食用效果是最好的。除此之外，我们还了解到花椒叶对于人体的一些功效与作用。在以后的生活中，大家没事做的时候不妨学着做一下花椒叶炒鸡蛋，味道还是很不错的
野花椒叶的功效与作用
随着人们对中药的研究的深入，人们逐渐的了解了各种中药中的详细的成分，也知道这些成分对于大家的健康的影响。下面就为各位朋友推荐一种中药野花椒叶，详细的描述一下野花椒叶的功效，希望对各位的学习和研究有一定帮助。
【别名】
花椒叶、麻醉根叶（《江苏药材志》）。
【来源】
为芸香科植物 野花椒 的 叶 。7～9月采收带有叶片的小枝，晒干。
【原形态】
野花椒，又名：土花椒、高脚刺、铁边鸟不踏、臭椒。
【生境分布】
多生于山坡灌木林中或路旁，亦有栽于庭园。分布福建、浙江、广东、湖北、江西、江苏、安徽、河南、河北等地。产江苏、福建、浙江等地。
【性状】
干燥的小叶片有时破碎或卷缩，完整者呈卵圆形或卵状椭圆形，常向下反折。上面棕绿色，下面灰绿色，沿主脉疏生小刺。对光照之，可见多数透明腺点。质脆易碎。商品中常杂有小枝，表面灰棕色，疏生皮刺及细小皮孔；断面黄白色，中央具白色的髓部。气微，味微苦。
【化学成份】
含少量挥发油及马栗树皮素二甲醚。果实含挥发油及辛辣物质山椒素。挥发油中有柠檬烯、芳樟醇、乙酸芳樟醇酯。
【性味】
《泉州本草》："味辛微温，无毒。"
【功能主治】
《泉州本草》："祛风散寒，健胃驱虫，除湿止泻，活血通经。治跌打损伤，风湿痛，瘀血作痛，经闭，咯血，吐血，关节痛风。"
【用法用量】
内服：煎汤，0.2～1两；或泡酒，烧存性研末。外用：捣敷。
【附方】
①治咯血，吐血：野花椒叶烧灰为末。每次一钱，童便送服。
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《泉州本草》
上文介绍了野花椒叶的相关常识，为了使更多的人了解野花椒叶，大家可以在平时多积累一些相关的东西，这会对我们保持身体健康起到重要的作用。
吃生茄子能减肥吗
茄子本是南方产的热带蔬菜的一种，因为其适应性强，对人体好处诸多。已经广泛的收入了千家万户的家庭食谱。在国外，茄子也是特别深受喜爱的一种蔬菜。近些年，流行的关于生吃茄子的言论。吃生茄子能减肥吗?是可以的。生吃茄子抗癌、排毒、美容等等已经是很多人知道的秘密。但是还是有不少人怀疑，生的茄子能好吃么?这里就让大家在享受别人瞩目的同时，也甘之如饴的美味做法吧。
炎热的夏日，暑热难挡，许多人都会食欲不振。这时，一盘冰凉爽滑、酸辣开胃的“凉拌茄子”最合时宜了。
凉拌茄子做法简单、健康少油，容易消化，是家家夏季餐桌上百吃不厌的一道菜。茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。
茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。
茄子虽然营养丰富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
下面我们来看看几种常见的凉拌茄子的做法吧：
1、将茄子洗净，削皮，一剖四瓣，盛在碗里备用;把盛茄子的碗上屉用旺火蒸约10 分钟，茄软烂即滗汁，倒入盘中;
2、将盐、味精撒在茄子上，凉后再加姜末、香油、酱油和醋，大蒜末拌匀即好。
还有一种，味道稍微浓郁一些的做法：
1、取长茄子一根或两根，去蒂，洗净。
2、切成条状，开火取蒸锅，放入笼布或者过滤纸。然后把茄子摊开放入，大火蒸大概十多分钟，直到软烂为止。
3、关火后，把茄子取出放在盘子上散热。
4、之后，用手撕成条状，码在合适的盘子里。
5、调碗汁。首先取适量的香葱白和生姜，切末。
6、依次放入盐和糖,酱油和醋(2：1)，番茄酱大量，直到碗汁稠状，喜辣放入辣椒油或者各种辣椒和香油，鸡精少许。搅拌均匀，放入丁点的清水即可。
7、均匀的撒在盘中，最后撒些香葱青，完成。
下面这种做法在南方也很流行的：
原料：茄子2条、蒜末2/3大匙、辣椒末1/3大匙、九层塔2两、酱油膏2大匙、糖1大匙、香油1又1/2大匙。
做法：
1、将茄子洗净，切成2公分段，用热水氽烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。
2、九层塔取叶子部份，洗净备用。
3、将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。
美味能让人迅速的感觉到幸福的味道。小时候，妈妈总是变着方的给我做各种茄子的美食。现在，我又开始为我的家人做。希望大家也能珍惜幸福，享受美食与快乐。何况吃生茄子能减肥吗，当然可以爱美的女孩可是不要错过的。
吃凉拌黄瓜可以减肥吗
黄瓜很多人都吃过，黄瓜的营养非常丰富，很多人喜欢吃黄瓜，吃凉拌黄瓜可以减肥吗也是非常重要的。对于减肥的人来说，吃凉拌黄瓜是可以减肥的，但是黄瓜属于寒性食物，所以要注意用量。
1.吃凉拌黄瓜是能够减肥.黄瓜是一种美容的蔬菜,是一种很好的东西.经常吃或者是贴在皮肤上有效的抗皮肤的老化,减少皱纹的发生.黄瓜中含有丙醇二酸的物质,是能够减少脂肪的作用.所以说黄瓜是很好的减肥产品.凉拌的是能够完整的保持黄瓜中的营养,所以想要减肥的话最好是吃凉拌黄瓜,不要吃腌制的黄瓜,不然是会影响减肥效果,反而会变得更胖.
2.凉拌黄瓜能减肥。凉拌黄瓜和生吃黄瓜差不多，若是在调味料中没有添加过多的糖，食用是具有减肥效果的，适合年轻的女性和肥胖的人食用。
3.黄瓜中含有很多的丙醇二酸，这类物质能抑制胃肠对食物中脂肪的吸收，也能抑制体内的糖分转化为脂肪，起到减肥瘦身的效果，并且黄瓜中含有较多的膳食纤维，也有抑制脂肪吸收的作用。
4.凉拌黄瓜具有减肥效果，但是黄瓜属于寒凉性食物，因此，吃凉拌黄瓜减肥不能多吃，寒性体质的人更不能吃。凉拌黄瓜能减肥，但是不能代餐食用，也不能经常吃，黄瓜中含有很多的维生素C分解酶，食用过多会引起身体内缺乏维生素C，可能引起营养不良。
常吃凉拌青瓜能减肥吗
减肥的方式有很多种类，进行减肥的时候，需要先对减肥方法进行了解，这样减肥才会知道该如何做最佳，常见减肥就是运动，这样的减肥方法对自身各方面提高有很好帮助，而且使用起来也比较方便，出来运动减肥外，饮食减肥也是不错之选，对吃凉拌青瓜能减肥吗，是很多人不了解的。
吃凉拌青瓜能减肥吗：
可以的，由于黄瓜高水分低热量，所以想要减肥的人常吃黄瓜是非常好的!煮汤或者做成沙拉都很不错的哦。如果你不喜欢那样也可以用脆脆的黄瓜沾低脂酸奶或者奶油，这样食用减肥效果也很不错呢!嚼生黄瓜对你的咀嚼肌也是一个锻炼，而且黄瓜里的纤维能够帮助消化，还可以作为便秘的预防和治疗方法。
黄瓜含糖量少、纤维丰富、好吃又方便，所以很多减肥的朋友都喜欢吃黄瓜，这样以减少能量的摄入，其实吃黄瓜减肥也是有一定道理的，黄瓜中含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪，是很好的减肥食物。
虽然吃黄瓜有一定的减肥功效，但也不能长期大量的食用，因为如果长期只吃黄瓜，很容易会造成营养的缺乏。所以我们应该搭配均衡的饮食，把它的优点充分发挥出来，而避免饮食过于单一，这样才能为减肥和日常生活奠定良好的身体素质基础。要多样化自己的食物，有荤有素，多多运动，这样才能达到有效减肥效果!
在对吃凉拌青瓜能减肥吗认识后，选择青瓜减肥的时候，要注意每次都是不要过多进行，吃太多的话，也是会让胃有负担，而且晚上吃青瓜最佳，对一些晚上吃饭多的人群，可以选择青瓜代替，这样对减肥有很好效果。
吃生茄子能减肥吗，你也是这么认为的吗？
减肥是爱美女性毕生的事业，每天都在努力进行中，有人说吃生茄子能达到减肥的效果。专家则认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。
一、生吃茄子真能减肥?
生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，日前采访了有关专家，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。
据营养专家介绍说，其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。
专家指出：“最重要的是，吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。”极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但是如果一次吃进过量的茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。症状较轻时，经过1—2个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时，症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。
某医师说，不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。
二、减肥与“茄子”无关
有资料显示，茄子性带寒，不能生吃，生吃可能会引起腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。
专家说，茄子只是一种普通蔬菜，其实它并没有传说的那么神奇。所谓茄子生吃就能去油的说法，从科学上来说并无依据，也不准确。因为茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油———而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的，减肥与生吃茄子没有关系。
专家建议，在食用方面，茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃，但是尽量不要生食。
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