由网友(假装不帅)分享简介：酸菜粉丝肉绝对是东北的特产，因为酸菜的存在会让你开怀大吃，而且也是一种开胃菜，实际上在东北基本上每家每户都会吃酸菜粉丝肉饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下羊肉酸菜粉丝汤的做法。1...

酸菜粉丝肉简单做法

   酸菜粉丝肉绝对是东北的特产，因为酸菜的存在会让你开怀大吃，而且也是一种开胃菜，实际上在东北基本上每家每户都会吃酸菜粉丝肉，尤其是在节日的时候更是一道不可缺少的菜，因此这道菜在东北的餐厅收到很大的欢迎，这也算是一种特殊的回忆了。

   肉洗净，添加葱姜、八角和料酒，煮开后撇净浮沫，继续大火煮至筷子可以轻松插透，关火，晾凉后切薄片，白肉切薄片，不要热切，凉透后再切，最好放入冰箱冷藏一段时间更容易切薄，粉条提前用温水泡软，酸菜洗净，切丝，酸菜菜帮部位要尽可能片薄切细，攥干水分备用起油锅，爆香葱姜，下入酸菜丝大火爆炒至水分干，出香味，下入粉条和肉片，把煮肉的水拣去调料，倒入锅内，要用煮肉的原汤炖，味道才纯正，炖至至粉条和肉片软烂，添加盐胡椒粉和味精调味，只用盐、胡椒粉和味精调味，才会凸显菜的原汁原味，撒上红椒圈，滴几滴香油，出锅后可蘸调味料或辣油同食。如果能在配上一些其它的东北食物，把感觉更爽。

   酸菜可以说是东北的代表了，这是一种在其他地方吃不到的一种原味的菜，只有在东北才会吃到，因为用到了白肉，所以这道菜好友不饱和脂肪酸，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。更别说还是一道不可多得的美食。所以要学会这道菜的做法，不管什么时候都可以吃到了。

羊肉酸菜粉丝汤的做法

饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下羊肉酸菜粉丝汤的做法。

看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对羊肉酸菜粉丝汤感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。

猪肉酸菜粉丝馅饼的做法

作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道猪肉酸菜粉丝馅饼的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

上面为大家介绍的这道猪肉酸菜粉丝馅饼营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！

排骨酸菜粉丝汤的做法

天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关排骨酸菜粉丝汤的做法。

排骨酸菜粉丝汤固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。

酸菜粉条肉的做法

假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关酸菜粉条肉的做法吧。

酸菜粉条肉看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。

酸菜粉丝鱼一般做法

现在鱼类的营养价值要比其他的肉类要高很多的，而且更加的适合现在正处在亚健康的人们去食用的，尤其是那些本身就患有脑部血管供血不足疾病的人们，因为其他的肉类胆固醇太高的，只有鱼类才是含有丰富的蛋白质的，那么这种酸菜粉丝鱼要如何去制作的呢？

原料

主料

罗非鱼

辅料

酸菜、龙口粉丝、葱姜蒜、干辣椒，、香菜、蚝油、剁椒、鸡粉、花椒、料酒、盐、糖、胡椒粉

做法

1.处理好鱼肉，用盐，料酒，胡椒粉，姜腌制备用

2.锅里倒油

3.油温五成热时，先放葱姜煸炒，然后剁椒一起炒，最后酸菜一起炒，炒出香味后，放白糖，料酒

4.加入适量水，大火烧开后，加入适量蚝油，鸡粉，转小火慢炖半小时，这样的汤才鲜

5.放入鱼煮10分钟就OK啦!

6.碗面上放葱节

7.另起一锅放油，放入花椒，干辣椒爆香

8.待辣椒变色后淋在葱上

9.放上香菜就可以开动啦!

10.这个步骤不好意思忘啦，鱼起锅前把粉丝垫在碗底

以上就是详细的讲解了一下酸菜粉丝鱼的做法，相信大家已经有了初步的认识了，所以在制作酸菜粉丝鱼的时候，就要特别的注意火候的问题的，还有汤汁，这样是会直接影响到整个菜肴的问题的。

羊肉酸菜粉丝汤的做法有哪些？

羊肉酸菜粉丝汤可以帮助我们起到很好的开胃助消化的效果，而且羊肉的滋补作用也是比较高的，所以在日常生活当中，要是我们能够了解到它的具体制作方法，自己就可以动手完成。

一、原料

酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。

1、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；

2、羊肉切薄片；

3、粉丝用清水泡软；

4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；

5、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；

6、水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。

二、提示：

1、冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟，用冷水冲洗两遍，即可切片。这样还没有完全解冻,但用刀可以切得动的状态就可以了；

2、也可以用羊肉片来做，那样就先放粉丝，后放羊肉片；

3、还有一个比较懒的做法，冷水放葱、姜，水开后放酸菜多煮会儿，放羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐调味儿，煮熟就行了，非常省事儿，没有油烟，其实也很好吃；

4、也可以不必用砂锅，直接在炒锅中加水就行了，不过用砂锅的味道更好些；

5、五香粉也不是必须的，如果没有的话，炒葱、姜的时候加一些花椒、大料也行，总之有些调料并不是必不可少的，不必特意去买，做菜本来就是很随意的事儿。

酸菜粉丝炒肉的做法

对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做酸菜粉丝炒肉吧。

认真看完小编对酸菜粉丝炒肉的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。

酸菜粉丝汤的做法

现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道酸菜粉丝汤，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

看完酸菜粉丝汤这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。

羊肉萝卜粉丝汤的做法，方法竟然是这样

中国人是很喜欢炖汤吃的，炖汤的时候可以加入多种食材，这导致炖出来的汤味道非常特别，所含营养也比较丰富，今天为大家推荐的是羊肉萝卜粉丝汤，下面介绍详细做法。

一、羊肉萝卜粉丝汤的做法

材料

辅料

葱

香菜

盐、料酒酱油鸡精

做法：

1.基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝

2.基围虾去壳去虾线，背面剖开

3.洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会

4.蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断

5.油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用

6.另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用

7.倒入胡萝卜翻炒

8.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味

9.倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可

二、做法二

1.粉条事先用热水泡好，待用萝卜切条，半厘米宽左右，羊肉切丝，葱切小段，香菜切碎。

2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味

3.待肉爆出香味放酱油、料酒

4.加足量水，盖锅

5.水开后撇去浮在上面的肉末，加粉条小火煮，放盐，

6.待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味

7.不能盖锅盖，一直小火煮，直到粉条无生芯萝卜软下来加香菜关火前加鸡精。

三、羊肉萝卜汤的做法

1.准备主料：羊肉500g，白萝卜一根约300g

2.羊肉洗净。

3.萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味

4.乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净

5.小葱切碎

6.生羊肉过水，断生，去血沫

7.过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。

8.加入萝卜，盖盖，小火炖煮30分钟。

9.出锅加盐、鸡粉和小葱调味，就得了。