如何去除菜里的农药呢？
有些人说，绿叶蔬菜的农药太多了，我们一般吃的根茎类的多一些，可以削皮，还有的人说，菜农把农药撒过的蔬菜卖给老百姓，而自家另外弄一种没有农药的蔬菜自己吃，有时候，我们经常会看到家里人煮菜的时候，都会长时间的浸泡蔬菜，说是这样可以去除农药，那么事实上是这样吗?我们今天就一起来看看吧。
传说越厉害，人们越恐慌。今天就和大家探讨一下关于蔬菜中不安全成分的问题，以及如何尽量去除这些不安全成分。
首先要弄清楚，蔬菜是最不安全的食品吗?
蔬菜中多少都会有点农药残留，发达国家也不例外。只要不超过标准，就无需太担心太纠结。按中国食品安全信息网提供的信息，大城市的超市和市场蔬菜农药超标程度已经比前些年有明显下降。由于国家陆续禁止了多种高毒高残留农药，目前蔬菜使用的农药毒性较小，降解性较好，在喷洒后几天会快速降解，烹调后还会有明显下降，大部分在体内并不会蓄积。所以，只要用国家许可使用的农药品种，残留不超标，没有想象中那么可怕。
其次，蔬菜中不安全的成分易溶于水吗?
目前我国农业中常用的有机磷农药，多半易溶于水。六六六之类有机氯农药则不溶于水。亚硝酸盐易溶于水，而重金属盐多半是难溶于水的。所以泡也好、焯也好，都很难去掉有机氯农药和重金属。而通过溶水处理去掉有机磷农药和亚硝酸盐，还是可取的。
目前已经找到数据证明，蔬菜通过浸泡方式，是可以把大部分的表面上没有吸收的农药去掉的。但是，一旦已经吸入细胞里面的，浸泡就起不到任何的作用，而且蔬菜浸泡超过20分钟的时候，亚硝酸盐含量是会持续升高的，所以不推荐长时间的浸泡蔬菜，建议广大的朋友，在选择蔬菜的时候，一定要选择绿色蔬菜。
怎样去除菠菜里的草酸呢
菠菜是很常见的一种蔬菜，在餐桌上是有很多的人都喜欢吃的，由于它是根红叶绿，所以又被称为“红嘴绿鹦哥”。菠菜最早长在古代的波斯，后来在唐朝时传入我国，悠久历史，现在也成为我国春冬季的主要蔬菜了。但是菠菜中含有的一种草酸，总是破坏了菜本身的营养，那么，一起了解一下怎样去除菠菜里的草酸呢?
菠菜中含有草酸，这不仅使菠菜带有一股涩味儿，还能和食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，影响人体对钙质的吸收。特别是正在生长发育的儿童，如果经常吃有草酸的菠菜，可能起钙质缺乏症。不过，只要把菠菜放入开水中煮3分钟，约有80%的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。
菠菜中所含的草酸比较多，超过0.1/100，当遇到钙时，便会形成草酸钙，会影响钙、铁的吸收利用。草酸钙还会在肾脏、膀胱中沉积，容易导致泌尿系结石。因此，对于有高尿酸血症、肾结石的患者不宜多吃。不过对于菠菜中的草酸，只要用开水焯一下，可以去除80%的草酸。菠菜中的草酸已遭到破坏，所以吃进体内的并不多，也不必过于担心。另外，吃菠菜还要多喝水，保持较多的尿量，以减少形成草酸钙。
菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说也是大忌，有可能加重病情，所以假如患有泌尿系结石，最好能节制食用菠菜。
菠菜中含有的叶酸不利于人体对于钙质的吸收，所以容易引起孩子缺钙，但是要是去除了菠菜中分草酸，不仅更容易吸收洽谈的营养吗，而且还更加有利于菜的口感。并且多吃菠菜还有助于治疗便秘，对于治疗老年性糖尿病还有很好的效果。
吃什么可以去除身体里的寒气呢
不同的生活习惯就会导致我的体质有很大的区别，其中体内的寒气大就会对身体的健康有很大的影响，尤其是到寒冷的冬季体内寒气大就容易出现手脚冰凉的现象，对于女性来说还容易形成宫寒，这样会严重的影响着生育能力，但是想要更好的缓解我们一定要调整好饮食，下面一起了解下吃什么可以去除身体里的寒气呢
吃什么可以去除身体里的寒气呢
冬天吃羊肉、牛肉、火锅较好，而开着暖气吃冰淇淋、喝凉饮料不好；早上是一天的开始，人体生理功能刚要开始旺盛，不要吃寒凉性食物来镇静它；晚上少喝啤酒，因为啤酒属寒性的，喝到胃里，中枢神经会把冷的信息传递到脊柱，容易出现腰酸背痛。
因人制宜。寒性体质的人要多挑温热性食物，它们具有温中，补虚，助阳、驱寒的作用，能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。
另外，适量食用辣味食物，散寒且刺激内分泌，尤其性腺；酸性食物，收敛、生津益阴，防止湿气聚集体内。
当然，寒性体质的人，多吃一些芳香食物，比如桂花、香菜、香椿等，也是不错的选择，可自行选配。
姜红茶：姜中含有丰富的维他命、矿物质，包括现代人容易缺乏的铁、镁、锌等，并具有保温、发汗、镇静、解热、促进代谢等作用，是非常好的万能药。红茶是茶叶中最具温热效果的，且富含能促进代谢和排泄脂肪的儿茶素。而姜加入红茶便是治手脚冰冷最有效的组合，除了去除寒冷之外，还可以去除体内多余的水分。一定要尝试看看！
白芍
功用：白芍是补血药，可养血敛阴，有泻肝火、安脾肺、利小便的功效。
主治：血虚头痛头晕，崩漏虚汗，胸腹劦肋疼痛，四肢挛急，泻痢，月经不调，金疮血不止，妇女胎产一切血病。
白术
功用：可补脾益气、消除疲劳、健胃镇静、止汗、安胎、滋补、消水肿及利于身体水分的排出。和补血药材一起用可补血，和补气药材一起用则可补气。
主治：消化不良，不思饮，倦怠少气，虚胀泄泻，浮肿，胃内停水，黄疸湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。
川芎
功用：是活血、行气、去风止痛等功效兼具的活血去瘀药
主治：用于活血时，多与当归搭配使用，可改善月经不调的症状
饮食调整是最安全和有戏的一种方式，上面就是对吃什么可以去除身体里的寒气呢的介绍，通过了解之后我们知道可以多用羊肉或者牛肉煲汤喝，这样也不会增加我们的肠胃负担，另外平时在生活中饮食一定不要贪凉。
这菜里全是甲醛当心毒死自己+1
甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。
买放心菜还得靠自己
农药残留检测室只针对有机磷等农药残留进行检测，甲醛不在检测范围。
所以，如果市民要想吃到更安全的蔬菜，最好的方法还是自己动手。一般来说，甲醛很容易在溶解在水中，市民选购娃娃菜、椰菜、包菜等蔬菜时，最好能拔掉外面几层菜叶，仔细冲洗后，再用清水浸泡半小时以上。
如何鉴别甲醛蔬菜
但市场是不一定都含有甲醛，为避免买到甲醛娃娃菜，一定要先闻闻，如果有异味的感觉，一定不能买，另外，即便有些蔬菜没有异味，可能还会有少量的甲醛残留，但是由于甲醛易于水中挥发，因此白菜最好扒掉外面的几层，另外，一定要仔细冲洗，以尽量去除甲醛残留。
八大致癌食品黑名单
1、咸鱼：
产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物：
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品：
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品：
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质：
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜：
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、 槟榔：
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
8、反复烧开的水：
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
去除水壶里的水垢的方法
为了能够去除水壶里面的水垢，有些人使用了各种各样的方法，但是一切都是徒劳，所以在他们看来去除水壶里面的水垢确实是非常困难的一件事情，那么针对这样的现象，下面我们来为大家具体推荐一下，比较方便有效地去除水壶里面水垢的方法和技巧，轻松地解决。
①水壶煮山芋(红薯、地瓜)除垢 在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
②小苏打除水垢 用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小勺小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
③煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。
④土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。
⑤热胀冷缩除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。
通过以上介绍的这些方法了解，现在你应该知道怎么样，去除水壶里面的水垢才是比较方便，简单了吧，其实这都是一些技巧性的问题，要是这些技巧掌握了，在生活当中水壶里面的，水垢很容易就可以清洗干净。
去除电水壶里的水垢的方法
如何能够帮助自己快速的去除电水壶里面的水垢,一直是很多人都希望了解的，因为我们会发现水壶使用久了都会有水垢,而这些水垢其实对健康也不利,所以要注意了解有效的去除水垢的方法,下面我们就详细分析介绍一下,去除电水壶水垢的有效方法以及一些技巧问题。
1．磁铁除垢法：在积水垢的水壶中放入一块磁铁，烧水时会使壶内厚厚的水垢自行裂开。
2．土豆除垢法：在结满水垢的壶中放几个土豆，煮上几小时，厚厚的水垢就会自行脱落，而壶体不会损坏。
3．苹果除垢法：大水壶中放满苹果，盖严壶盖。一周后取出苹果，壶内壁的水垢会变软，用水冲洗即可除掉内壁上的水垢，苹果也会变得更甜，可谓一举两得。
4．米（面）汤除垢法：将剩米汤或面汤装入结满水垢的壶中，越稠越好，为使其尽快发酵，冬天时要将水壶放到温度较高的地方，经几天放置，待其自然发酵变酸后，壶中水垢就会慢慢脱落。放置时间越长，去垢效果会越好。这种办法的好处安全、省力、不损坏水壶。
这些去除电水壶里面水垢的方法，你都认识和了解了吗？平时的时候我们对自己的饮水健康问题要格外的注重，除了要正确的饮水之外，对于一些饮水机以及饮水用品的清洁卫生问题也要做好，这样才更利于我们的身体健康。
大头菜怎么做
大头菜是蔬菜一种，这类蔬菜含有的水分较多，在制作的时候，它可以出很多水分，因此吃大头菜对身体水分的补充，有着很好的帮助，那大头菜怎么做好呢，在对这点上也是很多人不太了解的，这类蔬菜制作也是有着很好的方法，因此制作前，也是需要对它的制作方式进行认识。
大头菜的制作方法有很多，食材搭配不同，制作方式也是有着一些区别，所以对大头菜怎么做呢，下面就详细的介绍下，使得对大头菜做法有着很好的认识。
大头菜怎么做：
大头菜粉丝包
材料：面粉，大头菜，粉丝，鸡蛋，玉米油，盐，胡椒粉，鲜贝露，酱油，蚝油，香油，姜末，葱末。
做法：
1.大头菜洗净入锅焯水，焯水一个是使大头菜变软，更好切，再一个就是可以有效去除蔬菜里的农药，不是据说大头菜里的农药比较多吗
2.捞出过冷水
3.沥干水分后剁成末，不用太细小，做包子馅颗粒大点好吃
4.稍撰出一些水分后放入料盆，加入葱末、姜末、胡椒粉
5.倒上玉米油拌匀，先在青菜馅里拌油，可有效防止青菜出水，说明详见这个饺子的名字叫“老好吃”——韭菜鸡蛋蒸饺
6.粉丝用热水泡软，我是节省能源，直接用焯完大头菜的水泡的
7.将粉丝切小段放入料盆中
8.鸡蛋3个打散，加入足够多的盐搅匀，这个足够多的盐指的是整个馅料需要的盐分
9.炒熟后用锅铲弄碎
10.晾凉后放入料盆中
11.加入适量鲜贝露、酱油、蚝油、香油
12.拌匀后，包子馅就做好了
13.这时候面也发好了，我把早上喝豆浆剩下的豆渣也发放面里了，所以散发出一股豆香味
14.揉匀后揪成适当大小的剂子，擀成中间稍厚的面皮
15.放上馅料，自己家包包子多放馅，皮薄馅大才好吃哈
16.捏成包子，盖上保鲜膜松弛20分钟
17.蒸锅放适当水，包子底部刷上一层薄油放在蒸帘上，中间留一定空隙
18.大火烧开后转中火再蒸15分钟后关火，等2、3分钟后揭盖捡出包子开吃
以上就是对大头菜怎么做一些介绍，这样制作大头菜是不错之选，但是制作的时候，需要对它的制作步骤进行详细认识，这样制作大头菜的时候，才能够轻松的进行，食材能够快的品尝到，大头菜独特的口感。
如何去除蔬菜水果上的农药呢
我们去市场上购买一些食物蔬菜的时候，大多数人最担心而苦恼的一个问题，就是蔬菜以及水果上的这些残余农药，因为残余的农药过多那么人们食用之后，也就可能会导致食物中毒或者是其他不利的影响发生，因此下面就为大家具体介绍一下，去除蔬菜水果上农药的方法。
建议将刚采摘或刚购买回来的新鲜蔬菜尤其是瓜果类蔬菜在冰箱里冷藏存放3—5天后再食用，农药残留量将大大减少，因为蔬菜水果中残留的有害物质在低温下一定时间内会逐渐分解减弱。而对于那些容易衰败的蔬菜，也应多次用水冲洗之后再食用，其有害物质的残留量也会有一定程度的降低。 目前，公认的清除蔬菜农药残留较为有效的方法是“一洗二泡三烫四弃”，即先将买来的蔬菜用水清洗后，再泡在清水中一段时间，而后在锅里烫几分钟，最后将烫过蔬菜的水倒掉（千万不能将烫过菜的水留下做成菜汤喝）。据实验，经过这四道程序后，蔬菜里的80%～90%的残留农药都基本可以清除。但是这种做法会丢失大量的水溶性维生素及无机盐。
预防医学科学院的专家提供的简易方法
1.洗：洗水果时，应该多用清水浸泡洗涤。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。对叶菜如菠菜、小白菜、油菜等，花类菜如韭菜花、金针菜等，用清水多次认真清洗是有效办法。
2.削：对一些有皮的水果，最好去皮食用， 虽然少了些皮中的营养，但安全性增加，口味也会不错。
3.烫：专家认为这是最好的办法。如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒之前先用开水烫一下，可清除残毒90%。
4.存放：有些水果可以存放一段时间，通过储存，其农药残留在空气中，随着时间的推移，能够缓慢分解为对人体无害的物质，所以将某些适合储存保管的果品购回后，可先存放一段时间，减少农药残留量。
了解了这些去除残余农药的方法之后，这样才会让自己吃得更加的安心放心，而通过这些饮食的方式去帮助自己补充营养，保证健康也是比较合理的，所以希望大家都可以多去了解，这些去除食物残余农药的方法。
菠菜里的草酸怎么去掉才好
如果大家在饮食方面不注意一些方法技巧，很容易导致病从口入，这里并不只是说吃东西不注意卫生，而是很多食物里本身就含有一些有害健康的物质，这些物质必须要先去掉，才能放心食用，比方说菠菜里的草酸就是不可忽视的，那么菠菜里的草酸怎么去掉才好?
菠菜中所含的草酸比较多，超过0.1/100，当遇到钙时，便会形成草酸钙，会影响钙、铁的吸收利用。草酸钙还会在肾脏、膀胱中沉积，容易导致泌尿系结石。因此，对于有高尿酸血症、肾结石的患者不宜多吃。不过对于菠菜中的草酸，只要用开水焯一下，可以去除80%的草酸。菠菜中的草酸已遭到破坏，所以吃进体内的并不多，也不必过于担心。另外，吃菠菜还要多喝水，保持较多的尿量，以减少形成草酸钙。
菠菜性味甘、凉、无毒，入肺、肠、胃经，功能养血、止血和润燥。主治鼻出血、大便出血、小便不畅等。此外还能消渴，通利肠胃、解毒、解酒。菠菜能润燥通便，帮助消化，特别适合于老年人、婴儿和痔疮患者食用。菠菜能刺激胰腺分泌，对糖尿病有一定好处。
通常人们吃菠菜都是把洗净的菠菜直接扔进锅里，或者做汤吃，专家以为这样食用不科学。专家说，在所有的食品中菠菜的草酸含量最高，而草酸轻易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收应用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时烹饪方法至关主要。
对孕妇来说，为了预防菠菜对人体的不利因素，预防结石的形成，以及影响对钙的吸收，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。经过水焯后，大部分的草酸可以释出，此时把水倒掉，捞出菠菜，或凉拌或炒，都可以在一定水平上减少草酸的破坏作用。
关于菠菜里的草酸怎么去掉上文中的介绍已经很清楚了，为了能够减少不必要的伤害与困扰，保障自身健康，各种饮食方面的注意事项都是不可忽视的，其实去掉草酸的方法还是有很多的，除了可以用热水焯一下外，还可以与其他食物搭配正确食用。
菠菜中的草酸有危害吗怎么办
大家在吃菠菜的时候还是不要直接食用的，很多人都是会将菠菜洗干净之后直接放入锅里，或是在吃火锅的时候，放在锅里稍微一涮就开始吃了，这样做是不对的，因为菠菜中含有一种叫做草酸的成分，对人体健康有一定的潜在威胁，那么菠菜中的草酸有危害吗怎么办?
人吃了菠菜后，草酸一般在胃和小肠上部吸收，在碱性小肠液中大部分与游离的钙离子结合成为不溶性的钙盐，生物利用率只有2%~10%，对正常健康的人来说，极少量的草酸被吸收后一般无多大影响，只要多饮水以冲淡浓度，可防尿路结石的发生。但已患有尿路结石的人，对草酸的利用率却高于正常人。
通常人们吃菠菜都是把洗净的菠菜直接扔进锅里，或者做汤吃，专家以为这样食用不科学。专家说，在所有的食品中菠菜的草酸含量最高，而草酸轻易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收应用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时烹饪方法至关主要。
菠菜的烹饪方法很多，但直接炒着吃、做汤吃都是不对的。对孕妇来说，为了预防菠菜对人体的不利因素，预防结石的形成，以及影响对钙的吸收，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。经过水焯后，大部分的草酸可以释出，此时把水倒掉，捞出菠菜，或凉拌或炒，都可以在一定水平上减少草酸的破坏作用。
此外，还应该留心正在服用钙片的人，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食品纤维，能够解毒通窍，所以有滑肠的作用，腹泻的时候最好也不要吃。菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说也是大忌，有可能加重病情，所以假如患有泌尿系结石，最好能节制食用菠菜。
关于菠菜中的草酸有危害吗怎么办大家也都很清楚了，既然含有草酸，就需要将这种成分去掉，其实做法还是很简单的，只要在吃之前放在热水中焯一下，草酸就去的差不多了，当然了在吃菠菜的时候与其他食材合理搭配效果会更好。
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