这样吃豆腐渣才能吃出健康来!_怎么吃薯类才能吃好?

由网友(你那么骄傲怎么不脱衣炫耀)分享简介:榨豆浆出来的豆渣你会怎么处理呢?很多人都会随手扔掉吧。生活中很多的朋友都喜欢喝豆浆,的确豆浆有很多的保健功效,同时提醒大薯类食物种类很多,有马铃薯、红薯等等,这些薯类食物是我们生活中不可缺的。那怎么吃薯类才能吃好呢?来看看小编的介绍吧!马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、...



这样吃豆腐渣才能吃出健康来!

榨豆浆出来的豆渣你会怎么处理呢?很多人都会随手扔掉吧。生活中很多的朋友都喜欢喝豆浆,的确豆浆有很多的保健功效,同时提醒大家,豆渣也是很好的养生食材。下面就为大家介绍一下豆渣的功效与作用。

豆渣的功效与作用

1、防治便秘:豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

2、减肥作用:豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥。

3、抗癌作用:据测定,豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

4、豆渣中的钙含量也很多:且容易消化吸收,因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

5、降脂作用:豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止了胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。


果仁豆渣粥

原料:黄豆豆渣80克,玉米面80克,核桃仁5克,松子仁5克,大杏仁5克。

做法:核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合,加入适量凉水调成糊。煮锅中加入800毫升凉水,大火煮开,倒入调好的豆渣糊,用汤勺搅拌均匀,再次煮开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中,撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。

提示:可以根据个人的喜好调整煮粥时加水的比例,喜欢喝稀一点的可以多加水,喜欢稠一点的则可以少加水。



怎么吃薯类才能吃好?

薯类食物种类很多,有马铃薯、红薯等等,这些薯类食物是我们生活中不可缺的。那怎么吃薯类才能吃好呢?来看看小编的介绍吧!

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。

首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取,可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低中风的危险。

对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚合物是致癌物质,所以要尽量少吃。

营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。

但值得注意的是,薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。

另外,如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

薯类食物营养丰富,怎么吃薯类,才可以让营养最大化、危害最小化要掌握的知识果真不少啊! 



有它才能睡出健康好气色

怎么样才可以睡出健康来,主卧室是一家之主的睡卧之处,当人躺在床上睡觉时,人和房间的气流,相互影响是最敏感和最强烈的,因此,主卧室的方位和摆设很大程度影响着家居格局的好坏,同时也影响人的健康和运势。下面从家居风水角度解析什么样的卧室风水能让人睡出健康好运。

一、卧室风水方位有讲究

通常情况下,主卧室宜在房子后面。因为在主卧相当于战场上的指挥官,一般都居于后方,可以掌控全局,当然居家风水也是这个道理。一般住宅的主卧室最好在西南方或西北方。卧室在这两个方位,可以让主人处事成熟,担当重任,在生活与工作中能够赢得他人的尊重。卧室的西北位,可以使夫妻和睦、家运顺畅;西南方的卧室,有利于睡眠质量不好的人;东方或东南方的卧室,有利于事业运,适合刚参加工作的年轻人。

二、卧室风水适合的形状

卧室的形状最好是方方正正的,这样最有利于通风和采光。如果有斜边,使房间形成多角形或不规则的形状,从空间上看,这样的格局不利于家具的摆设。从风水学的角度讲,格局尖斜不正或墙柱之角太凸出,夫妻容易为小事争执,影响和睦。因此,在装修时,最好将卧室规则成方正的形状。长方形的是比斜角和多角形的卧室要好,和正方形的卧室比起来,唯一不好的是易产生孤独、凄凉的感觉,不易入眠。对入睡快的人无大碍,而对一些入睡难的人或神经衰弱的人来说,影响很大。这里说的长方形卧室,指的是长宽相差很多的卧室。长方形的卧室变为正方形的方法很简单,在卧室的中间用矮柜隔断,使卧室分成大致呈正方形的两个区域。矮柜上可以放置电视,主要电视不要直对着床。

三、卧室风水不宜连着阳台和落地窗

现代卧室为了追求好的通风、采光和欧美风格,一般会设计大落地窗或阳台。其实,这样的结构对人体不好。大的落地窗或阳台会增加睡眠过程中能量的消耗,造成人体的疲劳、失眠。因为玻璃结构无法保存人体热能,这和露天水晶容易生病是一个道理。一般从风水能量上来说,在普通卧室里,人体对于自身能量的保存比较强,睡在玻璃结构比较多的房间则较弱,所以卧室若是连着阳台或带有大的落地窗,最好经常用厚窗帘遮挡着。如果要化解,建议在阳台摆放绿植或室内靠近落地窗和阳台的地方悬挂白水晶八宝葫芦来调整气场。



食中和养生专家:好的花草茶才能喝出健康美丽

最近,一款名为“食中和”的花草茶产品在京东商场受到了爱美女士们的追棒,一些朋友经常有这样的疑问,这么多高端花草茶,看起来都不错,但是应该怎么选择,怎么搭配呢?如何选择到合适自己的花草茶?带着这些问题,记者特别采访了食中和的生产商—辽宁大石药业总裁,中医药专家石文元先生。

石文元出身中医药世家,中医大学毕业后一手创办了大石药业,产品畅销欧洲,并先后通过了德国PIC/S
GMP认证、韩国KGMP认证、中国药品GMP认证和美国CGMP认证,是中国唯一一家通过四国认证的中药制药企业。石文元先生在业界富有盛名,曾为前国家总理温家宝等领导介绍讲解,平时他也为许多身边的朋友介绍花草茶美容的功效,被戏称为“美容专家”。

专家配饮喝出美丽

“网上现在有各种各样的花草茶配方,不可轻信,身边亲朋使用良好的配方也不能照搬。”石文元告诉记者,花草茶要根据饮用者的体质特质进行搭配,要从性、味、功效之间的相生相克来进行选择,最好咨询专业人士。否则,误将性温的花草与性寒的花草搭配饮用,不仅会减弱功效,还可能成为一杯“毒茶”而损害健康。

那么,如何给爱美的女性朋友提供良好的搭配?石文元也介绍了一些经典的搭配。首先是“荷叶+决明子”:荷叶茶富含荷叶碱,可在胃表面形成保护膜,抵制人体对油脂的吸入,同时促进体内脂肪的分解;决明子能够明目清肝,促进胃肠蠕动,清除体内宿便,二者共饮是减肥、清火佳品。

再如,“玫瑰花+酸枣仁”,玫瑰花茶具有美容养颜,舒经活络解郁的作用,可以在停经前服用,缓解烦躁,酸枣仁能安神助眠,可加入牛奶后饮用,可改善睡眠质量,宁心补血。

高品质为女性美容护航

目前,食中和的花草茶是市场上属于高端路线,其“二十四节气禅茶”礼品套装甚至高达上千元,相比当前超市里几十甚至几块钱的花草茶饮品,如此高端的定价为什么还能够受到追捧呢?

石文元介绍说:食中和的花草茶坚持严格选材,多年来一直在欧美市场销售,其各项标准都符合欧洲要求。食中和的荷叶茶采自有中国“荷都”之称的微山湖湿地野生荷叶,阳光充足,气候适宜,天然无污染。荷叶刚长成时采摘直径30cm的嫩荷叶,经精心加工而成,荷叶碱的含量高于中国药典要求经化验室检测及药检所专家权威鉴定,保证正品,并经第三方权威检测单位检测,农残、重金属、黄曲霉,二氧化硫,微生物等均达到欧盟标准。

食中和的花草茶原料全部采自全国60多个有机认证基地,“对消费者的健康负责,这是我们一直以来的理念,低端花草茶虽然便宜,本身就可能在生长的过程中有农药重金属的污染,我们的体内就会摄入过多的毒素,反而达不到很好的养颜功效”。石文元建议爱美女性朋友,千万不要为了省钱而买一些质量低劣的花草茶,最好是选择有国际认证的大品牌,这样质量有保障,营养成份更高。

同时,为什么让更多的消费者能够享受到优质的产品,食中和也推出了“TEA TIME”系列产品,其价格更加亲民,但是质量同样有保障。

附录:食中和专家热力推荐美容花草茶:

玫瑰花:活血美容

玫瑰花茶含有丰富超氧化物歧化酶,(SOD),能有效清除自由基,具有疏肝解郁,行气活血,美容养颜的功能,最能滋养女性皮肤。食中和玫瑰花茶,精选顶级法兰西粉玫初蕾花苞,经过冷冻干燥技术处理,色香味俱佳。

荷叶:减脂减肥

荷叶能减少脂肪吸引和促进脂肪代谢,是最好的天然减肥茶。食中和的荷叶茶采自有中国“荷都”之称的微山湖湿地野生荷叶,阳光充足,气候适宜,天然无污染。荷叶刚长成时采摘直径30cm的嫩荷叶,经精心加工而成。荷叶碱的含量高于中国药典要求经化验室检测及药检所老师权威鉴定。

玉竹:改善皮肤

玉竹富含维生素A和粘液质,能明显改善干裂、粗糙的皮肤状况,使肌肤润泽细腻,《本经》称:“久服去面黑野,好颜色,润泽,轻身不老。”韩国人常于饭后饮用,养颜美容。食中和玉竹茶,甄选生长缓慢、品质最佳的五年辽玉竹,经特别加工工艺,口感独特,甘甜清爽,回味焙香。产自北药道地中药材全国第一县的辽宁清源县,寒地深山密林中野生的纯天然玉竹,冬眠时日长,有效含量高,浸出物及玉竹多糖含量均远远高于中国药典要求。

桂花:排毒养颜

桂花则有活血润肤,温补阳气,排出体内毒素的作用,《本草纲目》记载,桂花能“治百病,养精神,和颜色……久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子”。食中和的桂花茶产自桂林,桂林的气候、土壤条件培育出最优质的桂花,桂林的桂花因此名满天下。与基地农户签约,种植过程严格按照有机化操作,杜绝打任何农药。在花开期完全人工采收加工,保持最完美的成色与口感。经化验室检测及药检所老师权威鉴定,保证正品,并经第三方权威检测单位检测,农残、重金属、黄曲霉,二氧化硫,微生物等均达到欧盟标准。

覆盘子:补肾益肾

覆盘子能够补肾益肾,美容养颜,其主要成分覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌激素。明代《本草通玄》称其为“金玉之品”,女性经常饮用,可以调节内分泌,改善气色,是延缓衰老的珍品。食中和的覆盘子都是产自安徽宣城,纯天然野生,无污染,经人工挑选,颗粒完整、饱满,色黄绿、味酸。

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如何利用喝茶喝出健康来

  对于女性来说,没有在比自己的健康更重要了,所以这就提醒女性关注一下茶道养生,不同的茶有着不容的养生功效,对女人各方面都很有帮助,可以调节女性的阳气,可以对自己的身体进行调节,下边介绍一下几种养生茶。

  茶的好处多多同时喝茶也有一定的技巧,这样才能喝出健康来。因为不同的茶,有着不同的功效,而适合不同的人群,下面,我们就具体的来了解下吧。

  上火,喝绿茶

  上火,困扰许多人的健康问题,这个时候就可以求助于绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火、平常爱抽烟喝酒,还有体形较胖的人都比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒的人则不宜饮用绿茶。

  抑郁心情低落,喝花茶

  花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁、性情烦躁,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

  口干舌燥,喝乌龙茶

  乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积。

  预防感冒,喝红茶

  冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到的作用。

  温馨提示:对于一些体寒的女性来说,更要重视自己的身体,要为自己选择合适的养生茶,很多时候这个茶道是很好的一种调整身心的方法,所以,大家可以重视一下养生茶道,多关注一下这方法的知识,对自己的身体有好处。



喝茶喝出健康来

  从古至今,很多人都有喝茶的习惯。在中国的大江南北,出产着多种茶叶,人们可以根据个人的喜好来选择不同的茶品来饮用。经过人们对茶道养生的研究发现,人们在不同的情况下, 喝不同的茶,对身心健康有着很重要的意义。下面,我们一起来了解下吧。

 

  上火,喝绿茶:在冬季,很容易出现上火的情况,对于上火可以喝绿茶来解决。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火、平常爱抽烟喝酒,还有体形较胖的人都比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒的人则不宜饮用绿茶。

 

  防感冒,喝姜茶:而在春季,对于容易感冒的朋友来说,可以选择饮用姜茶,姜茶可增加抵抗力、预防感冒。姜是温性食物、偏辛散,比较适合寒性体质的人。如果患的是风寒感冒,喝姜茶确实会有一定的作用。不过需注意的是,如果是热性体质的人,或者患的是风热感冒,喝姜茶就不仅不能增加抵抗力,还会起到反作用。

 

  抑郁心情低落,喝花茶:现如今,花茶的种类有很多,朋友们可根据不同的情况来选择。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁、性情烦躁,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

 

  温馨提示:综上所述,每种茶品都有不同的功效,因此,在茶道养生方面来说,喝茶首先要根据个人的情况,有选择性的喝,这样才能喝出健康来。



如何才能从油炸食品中吃出健康?

因为生活节奏过快,很多人忙于工作都没有时间去吃正餐,多数情况下都是用快餐代替,快餐当中居多的就是油炸食品,我们知道油炸食品是很不健康的,很容易使人发胖,那么如何才能从油炸食品中吃出健康呢?

通过油炸会把所有低脂肪的食物通通变成高脂肪的食物,极易使人发胖。另外,在高温油炸的过程中食物的各种营养通常都会被丧失掉,并且食物会在高温环境下产生各种化学反应,生成会诱发癌症的化学物。总而言之,油炸食物对身体的健康是有着很大的危害的。

那么,油炸食物是不是彻底不能吃呢?

专家表示,不是食物过于粗糙,也不是过于精细,而是要合理的健康饮食,粗细结合整体改变才是最健康的饮食方式。

那么,油炸食物应该怎么吃才健康呢?

1、油的质量要好,并且要控制油温和油炸时间

这里我们要了解的一个常识就是,油炸食物的时候油的稳定性要好,并且油温和油炸的时间都不要太高和太长,否则产生的有毒和致癌物质就会很多。建议,油炸时间尽量控制在2-3分钟,油温控制在160-180摄氏度是比较理想的。

2、控制食用量

食用油炸食品的时候尽量与清淡少油的食物相配合,并且不要经常性的食用,偶尔吃一次是可以的。

3、营养搭配吃的健康

绿叶蔬菜中含有大量的叶绿素和抗氧化物质,在与油炸食品一同吃的时候,可以一定程度上降低致癌物的含量。

4、吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水

吃完油炸食品后喝一杯酸奶是一个不错的选择,因为酸奶既含有丰富的营养,又可以排斥油炸食品中多余的脂肪。另外,柠檬水的作用也不小,可以预防便秘,起到抗菌,提高免疫力的作用。



怎样吃才能吃出健康来?

人为什么活者,是一个难以回答的哲学问题。有人说,人活着是为了吃,这话虽不一定准确,但人要想活着就必须要吃。而且怎么吃,吃什么决定人活的是否健康,是否长久。但是很多人并不知道怎样吃才能吃邮健康的身体,许多自自称吃货的人也未必知道。下面就给大家讲一讲吃东西时要注意事项。

1、 三餐一定要规律

这个其实也是老生常谈。但是说着容易做着可不易。从地域上讲,现在中国有些地区还只有吃两餐的习惯。而广大的白领,上班族更是因为时间的关系早餐有时吃有时不吃,还有些人不按时吃饭,这样对胃极为不好,而且人容易疲劳,营养不良,长此以往健康堪忧。早上吃饱,中午吃好,晚上吃少,这是中国广大劳动人民吃出来的真谛,务必要牢记于心。

2、想吃就吃,该补就补

有没有这样一种感觉,就这好久没吃某种美食或者水果了,突然间特别想吃。那就赶快买来吃吧。当人特别想吃某种食品时,一般来说除了嘴谗,可能真是身体缺少了这种食品所含的营养物质。缺什么就吃什么,补什么。这样才对身体健康大有帮助。

3、荤素搭配,合理膳食

我们中国人吃大餐一般就讲究几凉几热,几荤几素的,为什么要荤素搭配呢?这里说的其实就是合理膳食,让营养全面吸引,不会营养不良,也不会营养过剩,或者身体里缺少某种元素。水果蔬菜五谷杂粮,荤素合理搭配者是饮食健康最有力的保证。

4、不要吃的太多

以前有文章讲,人的一生吃的饭是数量的。谁先吃完谁先死。不管是真是假,但是吃的太饱确实不利于健康。虽然说能吃是福,但吃多了对健康可就有害了,不仅容易消化不良,营养过剩,严重者还会呕吐,厌食。特别是吃的饱,要多散散步,利于消化,千万别吃完就去睡觉。



豆腐怎样搭配能吃出健康

  豆腐是很受欢迎的营养食品,它天然健康、简单易做,使我们经常吃的食品。豆腐做菜,不仅给人们带来美味的口感,而且,豆腐和很多事物都很搭配。但是要想更好地吸收豆腐的营养,我们就应该要认真考虑下用哪些食物来搭配豆腐,才能吃出健康。

  其实,要想吃豆腐吃得更健康,人们可以选择配点肉、加点蛋黄或是加海带、紫菜、又或是放青菜木耳等。每一种搭配都会让你吃得更健康。

  1. 配点肉,蛋白质好吸收

  大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理,也不是特别适合人体消化吸收。

  如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到互补作用,使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。

  因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让其蛋白质更好地吸收。

  2.加蛋黄、血豆腐,钙补得更多

  就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D起着非常重要的作用。

  虽然豆腐含钙非常丰富,北豆腐中的钙比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。

  蛋黄中含有丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。动物内脏,如肝脏、血液中的维生素D含量也很高,所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。

  另外,鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。


  3.加海带、紫菜,能多补碘

  豆腐不但能补充营养,还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。

  但是皂苷却会带来一个麻烦,引起体内碘排泄异常,如果长期食用可能导致碘缺乏。所以,吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜,就两全其美了。

  4.放青菜、木耳,更防病

  豆腐虽然营养丰富,但膳食纤维缺乏,单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点。

  另外,木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病作用更好。

  需要注意的是,菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中的草酸含量较高。应先焯一下,再和豆腐一起烹调,以免影响豆腐中钙的吸收。

  温馨提示:以上是关于“豆腐怎么搭配食材才能吃出健康”的详细介绍。从上文我们知道,如果豆腐加点肉可以更有利于蛋白质的吸收;豆腐加蛋黄则能补充钙;如果豆腐搭配紫菜、海带能够补碘等。



9种食物吃出健康肠道

很多疾病都是肠道不健康引起的,比如便秘、色斑、肠胃疾病等。肠道健康,不仅可以让身体变得舒适,而且容颜也会变好,特别是皮肤,会呈现光滑细腻感。下面就让小编为大家介绍9种食物吃出健康肠道。

1、海带

中医专家指出,海带属于碱性食物,可防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在健肠的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。

2、苹果

苹果可促进肠道排毒,将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素,有效增加了宿便的排出能力,保证肠道循环正常运转。

3、糙米

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。

4、蜂蜜

蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”,这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素,对于肠道健康也是一种不错的保护。

5、低温酸奶

益生菌协助肠道抵抗有害菌。大量补充益生菌,才能筑起维护肠道均衡的天然防线。一定要选择低温酸奶食用。

6、菠萝

营养价值比较高,其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E对身体健康都有帮助。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,帮助消化及排走体内毒素。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;此外,菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效,在过年时喝饱吃醉或玩得疲倦时食,可作提神之用。

7、猕猴桃

含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。由于猕猴桃蕴含丰富营养素,一向被视为洁肠美容食品,可促进肠胃蠕动,令排泄畅通,更有改善高血压的奇妙功用,亦可有助消除疲劳。

8、草莓

它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素,足足有橙的两倍,在帮助消化,通畅大便,降低胆固醇等方面功效极佳。

内含的维生素C更可抑制黑色素,让皮肤保持嫩白幼滑,皮肤受油腻食物影响之时,正好吃一些来补充养分,拯救肌肤。

9、雪梨

营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨清甜爽口,吃上一口就能立马除去口腔的油腻感,内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手,可有效纾缓便秘。此外,还不妨以冰糖来炖雪梨,制法简单,不但可消滞解腻,亦能在干燥的秋天给喉咙来点滋润,一举多得.

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