由网友(嘘！听心碎的声音)分享简介：肉片炒丝瓜这道菜我们并不会感到很陌生，这道菜肴是一道非常常见的家庭菜肴，在我们平时外面吃饭以及家里吃饭的时候都会烧制一份疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于肉片炒丝瓜的介绍，以后我们自己做饭。1.1丝瓜去皮,切成片备用.2.2准备材料.3.1热锅入油,放入肉片.4.2...

肉片炒丝瓜怎么制作

  肉片炒丝瓜这道菜我们并不会感到很陌生，这道菜肴是一道非常常见的家庭菜肴，在我们平时外面吃饭以及家里吃饭的时候都会烧制一份肉片炒丝瓜，肉片炒丝瓜不仅制作起来比较的简单而且使用的食材也是非常常见的。丝瓜是一种可以美容预防心血管疾病的食物，所以最为老年人以及年轻的女性朋友来说是一道不错的选择。

  丝瓜300克，红辣椒3个，猪肉150克，姜丝10克，盐、鸡粉、胡椒粉各少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋清半个。

  1、将猪肉切成片，用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀；把丝瓜斜着切成厚片；将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小块。2、炒锅中放油1汤匙，烧热后炒熟红辣椒块，捞出待用。3、炒锅中再加入2汤匙油，将猪肉片下锅炒至变色，捞出待用；下姜丝、丝瓜片，加盐、味精、胡椒粉和1汤匙水略炒，倒入炒好的红辣椒块，炒匀后用少许水淀粉勾芡，出锅即成。

  食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。

  肉片炒丝瓜的制作方法也是非常的简答的，这道菜很适合在家里烧制。丝瓜的功效是对人体很好的，而且可以预防疾病帮助肠胃的消化，肉片的香味质感加上丝瓜的清淡清凉非常适合在夏季食用，家庭主妇们可以在家看着食谱制作一次，一般口味材料都是可以根据自己的喜好搭配的。

香菇肉片饭怎么制作？

香菇是一道美味的蔬菜在我们平时的生活中也是经常见到，香菇的营养价值很高如果搭配上猪肉的话，效果更好，那么今天小编就为大家分享一下香菇肉片的做法，一起来看！

主料： 猪肉(瘦) 150克 草菇 160克 丝瓜 200克

调料： 姜 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 料酒 10克 淀粉(玉米) 5克 各适量

砂锅鲜菇肉片的做法：

1. 将猪瘦肉洗净，切成小肉片放在碗里，用酱油、精盐、湿淀粉拌匀上浆；

2. 鲜草菇洗净沥干水分；

3. 姜去皮切片

4. 丝瓜去表皮，切成滚刀块备用；

5. 将砂锅置于旺火上，倒入鸡汤（750克）烧开，下入猪肉片、姜片、草菇、丝瓜块，放入酱油、料酒、味精，煮沸片刻，撇净浮沫，盛在汤碗中即可。

通过小编上面的分享大家对于香菇肉片的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，如果你喜欢这道菜的话，不妨就按照小编分享的方法，亲自尝试一下吧！

牛肉炒丝瓜有什么制作方法和好处

   牛肉是很受大家欢迎的一种食物，但是牛肉炒丝瓜相信并不是很多人吃过，不过我今天要介绍的就是牛肉炒丝瓜这一道菜，丝瓜这种绿色蔬菜的营养价值也是非常高的，和牛肉搭配可以避免再炒的途中牛肉被炒的太老，导致口感下降，肉质变硬，接下来我就具体介绍一下牛肉炒丝瓜的制作方法和好处。

   牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。丝瓜与红椒回锅翻炒。倒入碗汁（清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉）大火快速炒匀，即可出锅。

   丝瓜出水主要是瓤那部分，把它切下来就好很多了，同时为了增加一点爽脆的口感，在刮皮时，可以适当地留一点，不过这只适用于嫩丝瓜哈，如果太老了，皮不削干净，可真不好吃哟。事先准备好一个碗汁，不用手忙脚乱地下调味料了。整个菜肴不宜久炒，记住一点，急火快炒就没错了，炒好后马上食用，时间长了，丝瓜容易变色出汤。

   所以说牛肉炒丝瓜的制作方法其实也不像大家想象中那么困难，而且牛肉和丝瓜搭配出来的营养是非常均衡的，而且还具有排毒养颜的功效，主要是因为丝瓜是比较利尿的一种食物，再加上牛肉中的高蛋白，所以是非常适合各个人群食用的一种食物。

 

紫苏肉片粥的功效

紫苏肉片粥是一道粥类菜肴，有很好的药用价值。

紫苏肉片粥的制作材料：

主料：火腿肠50克,甜菜根100克,米饭(蒸)200克

辅料：茼蒿20克,鸡蛋50克

调料：酱油10克,盐3克,胡椒粉2克

教您紫苏肉片粥怎么做，如何做紫苏肉片粥才好吃

1.鸡蛋摊成蛋皮切条;茼菜洗净，备用。

2.将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉，放上紫菜叶，卷起后用牙签固定。

3.锅中倒入适量的油加热，放入肉卷煎熟。

4.把剩余的调料(高汤4杯、酱油)倒入锅中煮开，再放入白饭，肉卷和茼蒿叶，用大火煮2分钟。

5.最后，放入蛋皮就可以了。

紫苏肉片粥的功效：

紫苏含有α-亚麻酸可降低中风的机率和心脏病的突发，它是我们人类一生需求的脂肪酸。老年性痴呆，动脉粥样硬化，心脏瓣膜的疾病甚至癌症，都是由于炎症间接引起的，老化也是体内炎症所致。必须脂肪酸可以控制慢性炎症，却没有副作用。

小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

大家可以做一下这道菜，对与高血压心血管疾病的病人有很大的好处。

炒黄瓜肉片的做法

黄瓜炒肉片的做法是比较简单的，相信对于持家的你们来说是不用了解的，你们完全可以制作出来的，但是对于很少下厨房的朋友们，我们建议大家可以尝试一下，因为黄瓜炒肉片这种食物是含有比较高营养价值的。所以我们建议大家可以尝试一下炒黄瓜肉片这种食物，让你们可以享受美食的风味。

材料主料：肥瘦猪肉250克，水发木耳250克，黄瓜1公斤。配料：植物油100克，酱油50克，精盐15克，水淀粉40克，葱、姜末各10克。

制作方法：

1、将黄瓜洗净去把，劈为两半，斜刀由背面切成梳子形;木耳择洗干净，撕成小块;肥瘦猪肉切成小肉片待用;

2. 黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用;

3. 猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用;

4. 烧好油锅，先将肉片炒熟捞出;

5. 再炸花椒、辣子，炸成紫色;

6. 将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成芡汁;

7. 将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下，再投肉片拌匀，勾芡出锅即可。

8.肉片要等油热时再下锅煸炒，断生后立即下调料翻炒，防止把肉片炒老。黄瓜下锅后要用旺火炒，这样炒出的黄瓜脆嫩、色艳。

从这篇文章的介绍中，我们可以了解到炒黄瓜肉片的制作方法，建议大家在生活中可以尝试一下它的做法。我们都知道炒黄瓜肉片这种食物制作起来是比较简单的，但是我们要知道黄瓜口感的制作，我们就需要注意炒制的时间。

丝瓜肉片香菇汤的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍丝瓜肉片香菇汤的制作方法。

也许之前你没有吃过丝瓜肉片香菇汤，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

紫苏肉片粥

紫苏肉片粥是一道粥类菜肴，有很好的药用价值。

紫苏肉片粥的制作材料：

主料：火腿肠50克,甜菜根100克,米饭(蒸)200克

辅料：茼蒿20克,鸡蛋50克

调料：酱油10克,盐3克,胡椒粉2克

 

教您紫苏肉片粥怎么做，如何做紫苏肉片粥才好吃

1.鸡蛋摊成蛋皮切条;茼菜洗净，备用。

2.将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉，放上紫菜叶，卷起后用牙签固定。

3.锅中倒入适量的油加热，放入肉卷煎熟。

4.把剩余的调料(高汤4杯、酱油)倒入锅中煮开，再放入白饭，肉卷和茼蒿叶，用大火煮2分钟。

5.最后，放入蛋皮就可以了。

 

紫苏肉片粥的功效：

紫苏含有α-亚麻酸可降低中风的机率和心脏病的突发，它是我们人类一生需求的脂肪酸。老年性痴呆，动脉粥样硬化，心脏瓣膜的疾病甚至癌症，都是由于炎症间接引起的，老化也是体内炎症所致。必须脂肪酸可以控制慢性炎症，却没有副作用。

 

小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

大家可以做一下这道菜，对与高血压心血管疾病的病人有很大的好处。

泡椒肉片怎么做？

泡椒肉片其实可以起到很好的开胃效果，所以一般在生活当中很多人是比较喜欢吃的，而对于对于泡椒肉片的具体制作方法，以及各种原料的使用，大家可以通过下文的方法进行了解。

一、原料

猪上肉300克、红泡椒4个、泡酸萝卜半个、葱、蒜、姜、生抽、生粉各少许。

1、先将猪上肉中的肥内与瘦肉分开，分别切成薄片，瘦肉中加入少许生粉、盐抓匀腌制10分钟；

2、泡椒斜切成圈，酸萝卜切成薄片，姜切丝，大蒜切成薄片，葱切成花；

3、将锅置于火上，放入肥肉用中火将油炸出；

4、放入腌制好的瘦肉，大火炒至肉片变色时放入泡椒、酸萝卜、姜、蒜，翻炒两至三分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。

二、做法

主料：瘦肉300克、青椒2个、泡椒适量

辅料：干红椒3个、青蒜1根、生姜适量

调料：食盐1茶勺、料酒/2汤勺、生抽1汤勺、白糖1/2汤勺、鸡精适量

制作方法：

1、准备原料。

2、瘦肉洗净切成薄片、青椒、青蒜，分别洗净切成片状。

3、锅中热油，下入蒜白片、姜片、干红椒段中小火煸香。

4、转大火，倒入肉片滑炒至变色。

5、加入适量泡椒。

6、快速翻炒均匀，盛出。

7、锅中余油大火加热，倒入青椒和青蒜翻炒30秒左右。

8、倒入事先炒好的肉片，调入食盐、生抽、料酒翻炒均匀，再加入适量泡椒汤汁。

9、调入少许白糖和大喜大鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

香菇炒饭的做法有哪些

香菇原本是属于一直菌类，他们的营养价值成分非常的高，而且受到了很多的朋友们，欢迎，特别是长时间身体不好的朋友们，可以多吃一些香菇，香菇的做法有很多种，那么接下来的这篇文章，我们一起了解一下，香菇炒饭的做法。

制作材料

主料:米饭(蒸)(100克) 香菇(鲜)(30克) 洋葱(30克) 青豆(100克) 金华火腿(50克) 鸡蛋(70克) 猪肉(瘦)(100克)制作原料

制作原料

调料:番茄酱(10克) 酱油(10克) 味精(5克) 盐(5克) 猪油(炼制)(30克) 胡椒粉(2克)

制作工艺

1. 香菇去蒂泡软后切成丁;

2. 洋葱、金华火腿、猪肉切丁;

3. 鸡蛋打散;

4. 猪油放入锅内高火2分钟，再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟;

5. 加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀，高火2分钟;

6. 将白饭、蛋拌匀后再加进锅内，高火4分钟后取出，撒上胡椒粉即可。

制作方法

食材准备:

主料:米饭200g 香菇200g

辅料:油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜花 适量

香菇炒饭的做法:

1、准备一碗米饭。

2、香菇洗净切片备用。

3、坐锅热油，下葱白炒香后下香菇炒软，加少许料酒提味

4、倒入米饭翻炒均匀。

5、加食盐、生抽调味，撒入葱花叶和少许红椒碎眯缀即可

以上的文章，我们了解到了关于香菇炒饭的做法，味道不仅仅是特别的好，而且大家都是特别的欢迎，香菇的菌类，可以对于高血压的患者朋友们，有着很好的功效。

蚝油香菇肉片的做法

已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下蚝油香菇肉片的做法。

身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍蚝油香菇肉片去尝试做出美味的菜肴吧！