绿豆粥的做法，这些方法你了解吗？
绿豆粥是比较流行的食物了，尤其是在夏天的时候推荐人们多喝，可以起到降暑的功效，普通人也可以自己在家里面做这道粥，这和普通的做粥方法大同小异，下面介绍几种流行的做法。
一、绿豆粥的做法
【食材准备】
主料：稻米250克，绿豆150克，随个人添加。
辅料：白砂糖20克，花生
【制作步骤】
1、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。
二、海带绿豆粥
【食材准备】
海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。
【制作步骤】
1、先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天。
2、粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
三、石膏绿豆粥
【食材准备】
石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。
【制作步骤】
将鲜竹叶、鲜芦根洗净，与石膏共煎取汁，再与绿豆、粳米煮稀粥，调入沙糖。
四、薏米绿豆粥
【食材准备】
绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
【制作步骤】
1、先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
3、最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
五、草莓绿豆粥
【食材准备】
糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。
【制作步骤】
1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。
2、糯米与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。
红枣绿豆粥的做法有哪些
红枣是可以用来熬粥的，红枣熬粥里面的红枣营养会发挥出来，用熬制的方法将里面的成分都熬制出来，这样米粥都含有了丰富的营养，红枣不仅仅可以单独的熬制米粥，在熬制的过程中还可以放点绿豆，在夏天的时候人们都喜欢吃绿豆粥，绿豆粥有清热解暑的作用，多吃对身体有好处，那么这个红枣绿豆粥的做法有哪些呢?
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入水，在加入米，水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的粥，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，米粥，旺火煮40分钟，开小火熬制。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入粥盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六
先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入粥1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
方法七
先把绿豆淘洗干净，沥干水分;沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，米粥，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚粥，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
做法八
1准备好原料
2将原料洗净后放入高压锅，加1500ml水，先大火煮，上大气后转小火
3放好定时器，调完小火就放上15分钟
4静坐发呆，等时间到。待高压锅不再充气即可揭锅。
5可适当加白粥调整粘稠度，再上红糖。
6完成
7完成
8开吃啦!
就这样，美味营养的红枣绿豆粥就好了，而在制作红枣绿豆粥的时候要注意火候，先用大火来熬制，然后看到开水开了之后就开小伙，这样慢慢的熬制，营养就更好了，里面红枣对女性来说是很好的一种食物，吃了红枣之后有美容养颜的作用，很多女性都想吃，如果做红枣绿豆粥就更吸引人了。
绿豆粥的做法
绿豆在最近几年非常流行，一度有超市卖断货的景象。这也是近几年绿豆的营养价值被更多人发掘。越来越多的人们知道了绿豆的好处。绿豆的作用这么多，怎么来让绿都发挥它的作用呢，那么就可以用绿豆做一份美味可口的粥，绿豆粥既营养又简单，让家人也可以吃到健康的美味。
绿豆粥做起来不是很难，和一般的粥差不多，绿豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且营养丰富的粥，这么简单，当然要自己动手做。下面给大家介绍几种简单的家常绿豆粥的做法：
1：普通绿豆粥
材料
绿豆30克 粳米100克
做法
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
营养
内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
作用
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
2：南瓜绿豆粥的做法，具体操作步骤如下所述：
有兴趣的朋友跟我一起来学
方法/步骤
1、南瓜去皮切块儿，绿豆一小把，加水。
2、煮开后转小火咕嘟，煮至绿豆开花即可。
不仅是这些，绿豆还可以都更多的搭配，一些好的有营养的食材，都可以加到你的绿豆粥里边，绿豆粥在即将到来的夏天是一个不错的选择。既可以解暑，也可以防暑，配合你加进去的材料。就可以有不同的口味。绿豆粥做起来这么简单，是家常必备的消暑圣品。送给家人健康美味。
百合大米绿豆粥的做法是什么？
生活中其实不论是吃什么都可以为身体补充一定的营养，当然那些辛辣刺激性的食物要少吃，因为虽然可以为身体补充一些营养，但是同样也会给身体带来一些不良影响。想要讲究饮食健康的话，每天在吃饭的时候也应该喝一些粥，这样不仅仅利于消化，同时也有一定的养生功效。那么，百合大米绿豆粥的做法是什么呢?
百合大米绿豆粥
主料：大米
辅料：百合、绿豆
调料：冰糖 、水
烹制方法：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
营养解析
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。糙米：糙米中含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维，可预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
有的人可能在制作百合大米绿豆粥之后，在喝的时候会感觉绿豆十分坚硬，用牙齿都咬不碎。出现这样的问题，除了火候掌握不到位之外，可能在制作的时候没有先把绿豆炒一下。所以，在制作百合大米绿豆粥的时候，绿豆千万别忘记在锅里面炒一炒。
高压锅绿豆粥的做法有哪些
绿豆粥是我们特别喜爱的一种粥，绿豆是一种对于我们身体非常有帮助的食物，可以有效的提高，我们体内缺乏的营养物质，用高压锅做出来的绿豆粥是非常美味的，可能我们大家之前还没有尝试过，口感会非常好，下面就让我们一起了解一下高压锅绿豆粥的做法有哪些吧。
做法一：
猪蹄400g，绿豆75g，陈皮10g，食盐少许。
1、先把绿豆洗净，滴干水;
2、陈皮浸软，洗净;
3、猪蹄放在滚水中焯5分钟，捞出泡冷水;
4、取砂锅加适量清水，下猪蹄、绿豆、陈皮煲沸;
5、再用小火煲4小时，插手食盐调味即可。
做法二：
1. 准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿
2。 先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉
3。 把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。
中间最好不要添水，盐在开始就放会比较入味，也可以汤好后加入。
做法三：
1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。
2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。
3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出，我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些。
4:加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点哦!
5：放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
大家都可以运用以上的方法去做一做美味的高压锅绿豆粥，我们大家都可以品尝到美味的绿豆粥，相信大家用高压锅煮出来的绿豆粥一定会与之前做出来的味道会不一样，如果你也是美食爱好者，那就赶快去尝试一番吧，美味就在前方。
电饭锅绿豆粥的做法有哪些
绿豆粥是日常生活中时常喝的家常粥，绿豆粥的做法简单，但是制作过程需要慢火慢熬十分的浪费时间，随着社会不断的发展电饭锅不仅仅可以煲饭，也可以拿来做绿豆粥，使用电饭锅做的绿豆粥节省时间，味道也刚刚好，下面让我们一起来学习一下电饭锅绿豆粥的做法。
电饭煲绿豆汤的做法一
电饭锅做绿豆粥，超级方便，还省电省事。
1、烧开热水（用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量），也可以在电饭锅中直接烧开热水（按煮饭档）。
2、马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆（一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的）。
3、盖好盖子（不用插插头哦，只是利用电饭锅这个容器而已），明天早上就可以吃了。
原理：利用余热闷熟绿豆，使它开花。
缺点，颜色偏红，因为闷的原理，但是味道不变。介意的请用其他方式。
有些人怕煮不开，可以再加一步。
在2-3中插入，电饭煲煮饭档3分钟。我是不加这步的，因为，其实，热水壶中放入绿豆都可以闷熟的，根本不需要煮。
电饭煲绿豆汤的做法一
材料：绿豆，冰糖。使用工具：电饭煲
制作方法：
夏天喝点绿豆汤是比较消暑的。但是又要泡绿豆，又要慢火熬制比较麻烦。今天我介绍一种最偷懒又最节能的方法。首先，我们要把绿豆洗干净放到电饭煲内（绿豆不需要提前泡），添入水，放入冰糖，把煮饭键按下去。等到水开了后煮5分钟，然后我们把电饭煲调成保温，保温一个半小时就做好了！简单吧？既节能有简单，你们也试试吧！
电饭煲绿豆汤的做法二
电饭煲烧开水以后，把洗好的绿豆放进去（可以加冰糖）
盖上锅盖烧开水，拔掉电源。20分钟左右之后，打开锅盖，你就会看到绿豆已经酥烂了！全部炸开！
省电省水省时间，而且这样做出来的不会变成红色。
有关于绿豆粥的做法电饭锅就介绍到这里了，相信各位朋友看完了以上文中所讲述的步骤已经对电饭锅做绿豆粥有了深入的掌握，喜欢喝粥但是又没有时间的朋友们不妨尝试一下以上文中所讲述的方法，使用电饭锅做粥比较方便，最重要的是非常节省时间，早上也可以喝到绿豆粥了。
绿豆粥瘦身的方法
肥胖会严重的影响美观，同时也会导致身体出现一些问题，比如常见的脂肪肝以及心脏病等，但是减肥的方法有很多种，有很多人总是为了追求美观会选择减肥药进行减肥，这样对身体会有一定的副作用，但是如果调整好饮食就能让身体得到很好的改善，下面一起了解下绿豆粥瘦身的方法。
绿豆粥瘦身的方法
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
(温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
其实，每次食用只是这个半份的量（就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚），但我自己为了省事，每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃！
为了获得更好的效果，在减肥期间，您的生活要严格遵守如下日程安排：
首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋(最好是白醋)，搅拌均匀后喝下。蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完全的排除。早饭就是上面那个减肥汤。
其次：除了这个减肥粥，上下午的时光不吃任何零食。
最后：晚上也只是吃上面那个减肥粥，并且保证在7点之前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
减肥是一个漫长二期辛苦的过程，上面就是对绿豆粥瘦身的方法的介绍，身体肥胖的朋友不妨试一试，但是一定要长期坚持，想要达到更快的减肥效果平时最好要多进行体育锻炼。
猪肝陈米绿豆粥的做法及作用
每一个人对饮食的要求都是不同的，但是每个人都希望通过饮食中获取更多的营养价值从而让身体变得健康，那么就需要我们搭配好饮食，其中猪肝陈米绿豆粥就是很多人都喜欢喝的一种粥类，它的营养价值非常的丰富，经常食用能够对我们身体进行很好的调理，绿豆有很好的清热解毒功效，加之猪肝具有很好的补铁作用，能够让身体变得更加健康，但是我们一定要掌握好做法，下面一起了解一下猪肝陈米绿豆粥的做法及作用
猪肝陈米绿豆粥的做法及作用
做法
所需食材
猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。
制作方法
绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
（一）猪肝的功效
猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
（二）猪肝的作用
补血。
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
改善皮肤。
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
排毒。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
预防肝炎。
猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
补充营养。
营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%—60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1-2次猪肝。
促进造血。
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
上面就是对猪肝陈米绿豆粥的做法及作用的介绍，通过了解以后我们知道猪肝陈米绿豆粥制作起来也是非常的简单，并且能够丰富我们的饮食，其实自己动手制作很多美味的食物是一件快乐的事情，这样自己能够品尝到美食又能获取到营养，并且还能感受到制作过程带给我们的快乐。
红枣绿豆粥应该怎么？
大家都知道红枣是一种特别好的食物，能够很好的补充元气，补血补气的效果相当不错的。红枣的吃法也是有很多种，可以直接嚼着吃，也可以泡茶喝，炖鸡汤、熬排骨汤等等的时候也可以加几颗红枣的哦。绿豆也是我们生活中常常吃到的，那么红枣和绿豆搭配起来怎么样?下面教大家做红枣绿豆粥的做法。
材料
绿豆，莲心，红枣。
做法
1.莲心、红枣洗净。绿豆洗净浸泡约10小时(绿豆皮开裂即可)。
2.把上述材料倒入电饭锅中，加入5份水后电饭锅进行加热(如果喜欢喝汤，水可以再多加点)。
3.煮沸3分钟，切断电源，电饭锅上用两条毛巾盖住(保持温度)，焖2小时后取出，冷至微温加入蜂蜜拌匀，美味的红枣绿豆羹就可以享用了。
4.夏天可以放入冰箱冷藏后食用，一碗就能让你酷暑全消。
红枣保健功效：
* 防癌抗癌
红枣中含有大量的维生素C，有机酸和抑制癌细胞物质，对防癌抗癌有重要作用。
* 补铁补钙
红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。更年期和老年人容易患骨质疏松症，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对这些症状有十分理想的食疗作用。
* 保护血管
红枣中所含的维生素C有改善人体毛细血管的功能，对高血压等心管疾病的防治有一定的功效。红枣所含的芦丁，是一种软化血管、降低血压的物质，对高血压有防治功效。
* 预防胆结石
经常食用红枣的人很少患胆结石，这是因为红枣中含有丰富的维生素C，能使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，降低结石形成的概率。
好吃又耐看的红枣绿豆粥就做好了哦。大家是不是已经学会了这个做法呢?希望大家都喜欢这道美味又营养的粥。平时多吃红枣对脾胃都有很好的效果。绿豆可以清热解毒，消暑解暑，因此特别适合在夏季的时候吃哦。大家赶紧行动起来吧。
红枣绿豆粥的功效和营养价值
你喜欢吃红枣绿豆粥吗,你知道红枣绿豆粥有哪些功效吗，今天我们要一起来分享关于红枣绿豆粥的功效了，我们都知道红豆具有益气补血，美容养颜的功效，绿豆具有清热解毒，舒缓抗皱等功效，但是它们的功效及营养价值仅仅如此而已吗，下面就让我一起来详细的了解一下红枣绿豆粥到底有什么样的营养价值及功效吧！
一、红枣绿豆粥的功效
红枣绿豆粥采用大米、红枣、绿豆加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素B、单糖、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效。
二、药膳配方
药膳配方：绿豆一百克、红枣十五枚、红糖适量。
三、制作方法
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。用法：随意食用。
四、食用功效
食用功效：有健脾护肝、清热解暑的功效。适用于中暑、疲劳、贫血综合症、坏血病、慢性肝炎、消化性溃疡、营养不良性水肿等病症。
五、七种红枣绿豆粥做法
一将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆二公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮二十分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。二将绿豆洗净，用沸水浸泡二十分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮四十分钟。三将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。三到四个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。四将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒十分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。五将绿豆洗净，用沸水浸泡十分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻四个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。六先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约三十分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成十份。最后，将锅置于中火上，加入开水一千二百克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、四十粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。七先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮二十分钟，撇去上浮的皮壳，再煮十五分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
六、红枣营养价
大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。大枣的主要食疗药效 大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
七、绿豆的功效
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需； 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛； 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
以上就是红枣绿豆粥的功效以及它们的营养价值，虽然绿豆红枣粥是个好东西，但是绿豆性寒，不建议经常食用，但是可以长期食用，每周食用的时间最好不要超过3次，红枣可以经常使用，可以在煮粥的时候放上几粒红枣，或者炖汤的时候也可以放上几颗红枣，至于怎么吃就是自己决定的事情了。特别是女性朋友应该多吃红枣这类食物。
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