卡布奇诺蛋糕的做法_卡布奇诺蛋糕的做法有哪些

由网友(借我一路星辰)分享简介:在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下卡布奇诺蛋糕很多朋友都喜欢吃卡布奇诺蛋糕,关于卡布奇诺蛋糕的做法是很多的。大家如果想要自己动手制作卡布奇诺蛋糕的话,不妨来了解下卡布奇诺蛋糕的做法哦!那么卡布奇诺蛋糕怎么做呢?卡布奇诺蛋糕的做法有哪些呢?接下来,...



卡布奇诺蛋糕的做法

在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下卡布奇诺蛋糕的做法。

要想做好卡布奇诺蛋糕这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。



卡布奇诺蛋糕的做法有哪些

很多朋友都喜欢吃卡布奇诺蛋糕,关于卡布奇诺蛋糕的做法是很多的。大家如果想要自己动手制作卡布奇诺蛋糕的话,不妨来了解下卡布奇诺蛋糕的做法哦!那么卡布奇诺蛋糕怎么做呢?卡布奇诺蛋糕的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍两种卡布奇诺蛋糕的做法,仅供大家参考。下面请看具体的介绍。

卡布奇诺蛋糕的做法一

材料:杏仁粉150公克,蛋黄1个,玉米粉50公克,牛奶1个,细砂糖80公克,即溶咖啡30公克。

做法:

1、将材料1~3一起拌匀备用,将材料4拌打至湿性发泡,再与前项材料混合拌匀,即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤约5分钟。

2、馅料3的吉利丁片先泡冰水备用,将鲜奶油250公克打至6分发备用。

3、将馅料1混合拌匀,以隔水加热的方式边煮边拌,煮至约80℃即可离火,加入即溶咖啡拌匀后,再将沥干水份的吉利丁片也加入融化拌匀。

4、作法(3)材料置于冰水上拌打至材料凝稠,即可加入咖啡酒拌匀,之后再将作法(2)中6分发的鲜奶油也加入拌匀,冷藏至稍硬后即为摩卡慕斯馅。

5、淋酱材料中的吉利丁片浸泡冰水备用,将淋酱材料1煮开,加入浓缩咖啡拌匀后,再加入挤干水份的吉利丁片拌匀,最后再将鲜奶油40公克亦加入拌匀即为淋酱。

6、将蛋糕横切成2片,1片铺放于模型底部,倒入一层摩卡慕斯馅抹平后,再铺上一层蛋糕片,接着再倒入一层摩卡慕斯馅,抹平后即可入冰箱冷冻至凝固冰硬。

7、食用前再淋上淋酱,待淋酱稍凝结后即可脱模切块盛盘食用。

卡布奇诺蛋糕的做法二

材料:巧克力饼碎块110克,黄油55克,软化,白糖25克,肉桂粉0.6克,奶油干酪681克,软化,白糖200克,鸡蛋3个,半甜巧克力224克,鲜奶油30毫升,酸奶油230克,盐2克,速溶咖啡粉10克,在60毫升热水里溶解,咖啡味利口酒60毫升,香草精10毫升,浓鲜奶油235毫升,精制细砂糖15克,咖啡味利口酒30毫升,半甜巧克力28克。

做法:

1、烤箱预热到摄氏175度,在直径 22.5或25厘米的弹簧扣模锅里抹上黄油。

2、将巧克力饼碎块、软化的黄油、25克白糖和肉桂粉搅拌均匀后,扣到抹过黄油的弹簧扣模锅里,备用。

3、在中等大小的碗里,将软化的奶油干酪打散。缓慢加200克白糖并充分搅拌均匀。鸡蛋一个一个地加入并慢慢打散到成为均匀浓稠的糊状。

4、将224克半甜巧克力和30毫升鲜奶油用平底锅或放在开水里的碗融化,并搅拌均匀。

5、将搅拌好的巧克力浆与奶油糊一起搅拌均匀,拌入酸奶油、盐、咖啡、咖啡味利口酒60毫升和香草精,打散到浓稠。

6、在预热到摄氏175度的烤箱正中烤45分钟,这时候蛋糕中心应该是软的但冷却后会变硬,不要烤过头了。关掉烤箱电源,把烤箱门半开着,让蛋糕继续在烤箱里放45分钟。然后取出来冷藏12小时。要上桌前在蛋糕顶上堆上调味鲜奶油,并用巧克力叶片装饰,做出来的蛋糕是16人/份的。

以上就是关于卡布奇诺蛋糕的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上文的介绍之后,对卡布奇诺蛋糕的做法已经有了一定的了解了。大家如果对制作卡布奇诺蛋糕感兴趣的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!当然啦!关于卡布奇诺蛋糕的做法远远不止这些,在此就不一一介绍了。



千层雪蛋糕的做法

蛋糕是大家经常用来庆祝生日的一种甜点,随着技术的进步,蛋糕也从传统样式变成了千层雪蛋糕,不禁是技术的革新还是口感的提高,不要以为蛋糕只有蛋糕师才能制作,只要你掌握了方法同样可以做出美味的蛋糕,下面就来说说千层雪蛋糕的做法吧。

芒果千层蛋糕的做法  

1. 鸡蛋打散,加入糖粉打匀(不要打发)

2. 加入牛奶拌匀,筛入低粉拌匀成稀面糊

3. 黄油隔水溶化成液态,倒入面糊中拌匀。把该糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时

4. 平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面

5. 依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用

6. 取一干净无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油和糖,打发

7. 芒果洗净,取肉

8. 把未煎的一面朝上放于裱花台上(没有裱花台也行),铺上打发好的奶油,一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些芒果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上

9. 做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼(可以裹完整的,煎破的饼也可以),然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可

做法

1.鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。

2.黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。

3.平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面

4.依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。

5.取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。

千层雪蛋糕可以配合着别的水果,具体选择什么水果大家要根据自己的口味选择,常见的就是以上的芒果千层雪蛋糕,制做蛋糕的时候要注意奶油的搅拌,可以选用专门的搅拌机器来进行,烘烤的时候要注意时间,不可烤糊。



零添加完美橘子磅蛋糕的做法

很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,零添加完美橘子磅蛋糕的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。

1、先制作最基本外贴纸.

2、如图.折叠成工字型

3、外围围上.保证蛋糕出炉后可以顺利脱模

4、准备前期材料后开始制作磅蛋糕.全过程10分钟可以完成.现在先烤箱预热150度上下火.中层烘烤

5、杂果包含了蔓越梅.黑加伦提子干.青提子干.糖烩橙子粒..外加朗姆酒腌制20天.每天搅拌一下

6、香草豆荚中间切开.刮下香草种子

7、牛油加上一半白糖打起成butter cream.加入蛋黄继续打到蓬松.拌入面粉

8、蛋白加入另外一半白糖打成干性蛋白霜加入打好的牛油面粉糊

9、这个步骤需要用手搅拌.保持温柔方向一致

10、全部材料刚好可以放进两个蛋糕

11、中层烘烤15分钟后用锋利小刀开一下表面.让蛋糕后期爆发裂纹更漂亮

12、烘烤45-50分钟.中间插入牙签.抽出完全没有蛋糕糊粘连就可以出炉

13、马上脱模

14、蜂蜜调和朗姆酒趁热扫入蛋糕表面.马上封好.常温保存两天后可以食用活着冷藏半个月后糖漫漫转化酒精散开风味绝佳

15、期间可以吃几个橙.吃完吧橙皮切丝.用糖烩好

16、橙子皮放蛋糕面.磅蛋糕风味独特.甜度超高.食用时候切片后分开用叉子吃.配合黑咖啡或者生普洱最佳

17、橙皮放越久香味越明显

18、完美磅蛋糕.切面不应该有大的圆形气泡.那个是泡打粉预热化学反应产生气体.技术不好的人活着商家会大量添加增加起发降低成本.

做饭本不是一件易事,但是零添加完美橘子磅蛋糕的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。



咸蛋糕的做法

每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 咸蛋糕做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。

咸蛋糕">

1、准备好材料低粉《要过筛》白糖,鸡蛋,肉馅

2、准备调料,盐,酱油,红葱酥

3、肉馅直接用刀背剁成即可

4、热锅放适量油将肉馅炒散,炒成好松颗粒状,

5、加酱油

6、加盐

7、加部分白糖调味,炒至汁收干

8、拌入红葱酥

9、成为肉馅

10、鸡蛋打到蛋盆中

11、用打蛋器打至起泡倒入第一次的细砂糖

12、颜色变浅后倒入剩下的白砂糖

13、打到颜色成乳白色即可

14、接着分两次倒入过筛后的低粉,注意手法是翻拌,

15、上图搅拌至无颗粒状再倒入第二次的低粉继续翻拌手法,拌匀

16、拌好的蛋糕糊还是有一定的流动性

17、模具内抹少许油

18、再筛入一层低粉防粘

19、倒入一半的面糊

20、一定要锅内水烧滚状态

21、蛋糕糊放进去盖上锅盖发火蒸十分钟

22、时间到加入肉馅

23、再倒入另一半的蛋糕糊继续上火大火蒸至二十分钟,冷却后倒扣即可

24、好吃看得见虽然高度不是很高

25、这是背面

26、切开看看

27、有夹心哦

健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,咸蛋糕的做法简单,又适合大多数人的口味。



豆腐蛋糕的做法介绍

豆腐是很多朋友都非常爱吃的一种食物,它不但入口即化,而且营养成分还非常的丰富,尤其是含有比较丰富的雌激素,因此特别的适合女性食用。而现在很多爱吃的朋友都将豆腐和蛋糕结合起来,做成了一款美味的豆腐蛋糕,它不但有蛋糕的香甜,而且有豆腐的营养成分,是一款不可多得的美食,具体豆腐蛋糕的做法如下:

主料:嫩豆腐 (35克) ,豆浆 (30克) ,色拉油 (30克) ,蛋白 (30克) ,泡打粉 (少许) ,蛋白 (0克) ,糖 (60克) ,低粉 (60克) ,盐 (少许) ,塔塔粉 (少许) ,嫩豆腐 (35克) ,豆浆 (30克) ,色拉油 (30克) ,蛋白 (30克) ,泡打粉 (少许) ,蛋白 (0克) ,糖 (60克) ,低粉 (60克) ,盐 (少许) ,塔塔粉 (少许) 辅料厨具电烤箱 分类咸鲜 烘焙 半小时 普通难度

1、准备豆腐、豆浆。

2、把,里的蛋白用打蛋器稍微打一下。

3、加入打成泥的嫩豆腐。

4、加入色拉油。

5、加入豆浆,搅拌均匀后,放着备用。

6、准备白砂糖。

7、将白砂糖依次加入,的蛋白里

8、打成硬性发泡。

9、低粉过筛次,加入之前拌好的豆腐糊。

10、3分之蛋白拌入豆腐面糊。

11、拌匀后倒入剩余3分之的蛋白里拌匀。

12、将其入模。

13、入烤箱中层 水浴法50度,35分钟左右(可视不同烤箱情况自定)。

14、烤出来的,是否有点像板豆腐。

15、冷却后脱模,一切为,涂上芝麻酱,片对齐叠上,修边。

对于豆腐蛋糕的做法介绍已经完毕,您现在学会了吗?另外提醒各位朋友,这种豆腐蛋糕虽然比较好吃,但是热量是比较高的,所以如果是您最近正处于减肥阶段的话,建议您最好是可以少吃一些,毕竟烤出来的食物一般热量都是比较高的。



葵花仁蜂蜜柚子鸭蛋糕的做法

有人说,一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系,的确,自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起,可以让家庭气氛更好,葵花仁蜂蜜柚子鸭蛋糕的做法非常简单,还能间接让一家人更好地生活在一起。

1、鸭蛋,把蛋黄和蛋青分开。

2、蛋黄搅散,加60克食用油和5克

3、糖,搅匀

4、加50可红枣奶,搅匀

5、把50克面粉放进去,搅拌均匀

6、放一勺蜂蜜柚子茶

7、拌匀

8、电动打蛋器,搅打蛋清

9、待有大量泡泡时,加白糖,35克的糖,分三次加进去,直到打得蛋白打发成这样子

10、舀一半的蛋白拌到蛋黄糊中

11、充分拌匀

12、再把拌匀的,倒到剩下的蛋白中

13、拌匀

14、把面糊倒到预热好的模具中,振几下

15、撒些葵花仁在上面

16、进预热好大烤箱中,烤45分钟

17、凉凉脱模

18、切开

很多人在做葵花仁蜂蜜柚子鸭蛋糕这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。



水蜜桃幕斯蛋糕的做法

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下水蜜桃幕斯蛋糕的做法。

看完关于水蜜桃幕斯蛋糕做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。



千层芒果蛋糕的做法

我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,千层芒果蛋糕的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。

1、材料备齐

2、先把黄油隔水融化液体

3、再把低筋面粉,玉米淀粉,糖分筛好倒入牛奶里搅拌均匀

4、再把鸡蛋打散打入牛奶碗里搅拌之后过筛两片,这样不会有颗粒存在了

5、最后把化好的黄油倒入搅拌均匀

6、这时可以把无粘8寸平锅小火烧热,用汤勺一勺差不多,端起平锅倒入锅里,转动一圈,沾满锅底一圈这时可以放在小火上加热就行,加热1分钟差不多一张饼皮就好了

7、煎好饼皮用保鲜膜好放冰箱冷藏20分钟

8、可以准备夹心材料了,把芒果切块

9、打发淡奶油有纹路细腻就行

10、一张饼皮一层奶油,再一层饼皮一层奶油,然后一层饼皮一层奶油加芒果粒,再芒果粒上面再盖层奶油,就就行了,反复按步骤操作喔

11、做好喽

12、切一块出来,看看里面层次,不错吧

13、看看奶油就想吃了

常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,千层芒果蛋糕的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。



芒果千层班戟蛋糕的做法

拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,芒果千层班戟蛋糕做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。

1、哈哈,食材合影必须来一个~

2、将鸡蛋、牛奶、低筋面粉(过筛)、糖粉(过筛)混合,最后加入隔水加热融化的黄油~

3、将步骤2里的混合液体再次过筛,放入容器备用~

4、预热神器,温度切忌过高

5、成型后自动脱落~

6、一层叠一层的装盘备用~

7、新鲜芒果切丁备用,鲜奶油隔冰水打发放冰箱冷藏半小时备用~

8、耐心的一层皮一层奶油一层芒果一层奶油一层皮的叠加~~

9、自己准备的食材,新鲜又放心~

外面饭店的食物很可能添加味精,不够健康,芒果千层班戟蛋糕的做法简单,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。

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