你会正确挑选葡萄酒吗?
日常生活中每天喝一些葡萄酒不仅可以，养颜、抗衰老，还可以让我们精神充沛、永葆年轻，葡萄酒的种类有很多，你会正确挑选葡萄酒吗?下面就跟着专家去看看怎样挑选适合自己的葡萄酒。
首先，要了解商标标签的内容。葡萄酒作为一种酒，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。
其次，要观察葡萄(葡萄食品)酒的颜色。如果酒体清亮透明，没有沉淀和浑浊则是好酒;反之就说明酒的质量有问题，不要随便购买。
另外，要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红之区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁宜人，滋味柔和舒愉、回味绵长，典型性强，一般干红葡萄酒酒精度是11度、12度。高档白葡萄酒一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁宜人，酒度一般在12度左右。
现在你会正确挑选葡萄酒了吧? 当下，葡萄酒的销售市场营销顺序很是混乱，部分的不法商贩为了谋取更高的利润，生产和销售大量的假冒葡萄酒，侵害了我们的个人利益，所以说，朋友们在选购葡萄酒的时候要特别注意以上选购标准。
福建病死猪肉流向餐桌，饮食安全怎样正确挑选猪肉？
最近网络爆出消息，福建不法分子收购倒卖病猪死猪肉流向日常饮食，让民众的饮食安全受到了极大的威胁，引起网络的一片谴责，那么对于饮食健康来说，在我们平时的生活当中，又该如何正确挑选猪肉呢？下面一起来看！
看外观
在挑选新鲜的猪肉时候，外观是非常重要的，所以新鲜的猪肉首先是外观的猪皮比较光泽，而且肉质很有韧度，弹性和肉质的粘度都非常好，新鲜的猪肉的外表还会有微湿润或者微干的现象，但是不粘手，这样的猪肉我们可以做为待选，并需要进行下一步的甄别。
用手摸
新鲜健康的猪肉，我们还可以采用手指触摸按压的方法来鉴别，新鲜肉质如果经过手指的按压之后，表皮没有坑陷而且很快就会恢复原状的话，这样的猪肉就比较好，而且用手撕拉肉质不会受到损伤，弹性和韧度都比较强，这样的肉可以选用。
用鼻闻
新鲜的肉质无异味，散发出一点点血腥的味，如果用鼻子闻了后出现恶心，或者心潮的现象，那么这种肉必然是有问题，总体来说，新鲜的猪肉不会引起身体的不良反应，人体可以接受的肉质味道存在。
如何鉴别含瘦肉精猪肉？
1、看猪肉皮下脂肪层的厚度。
在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下，“瘦肉精”猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘为1厘米~2厘米，太少就要小心了。
2、看猪肉的颜色。
一般情况下，含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红、光亮。因此，瘦肉部分太红的，肉质可能不正常。
3、另外，还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有“瘦肉精”。
4、如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有“瘦肉精”。
通过小编以上的分享，你对于如何正确鉴别和挑选好的猪肉是不是有了一定的了解，那么在今后的餐饮生活当中，一定要细心耐心，多留意多留心，谨防一些黑心商贩将劣质肉品流向市场而危害到我们身体的健康哦！
正确挑选鸡蛋的方法很重要
正确挑选鸡蛋的方法很重要，鸡蛋里面含有大量人体所需蛋白质，而且鸡蛋也是比较好的营养来源，而且鸡蛋含有的热量也是我们所需要的，今天，小编给大家介绍一下，正确挑选鸡蛋的方法。
1、蛋壳的感官鉴别、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜蛋，蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出;有较多或较大的霉斑。
2、手摸鉴别，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感;更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻;蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下(贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。
3、耳听鉴别，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声;或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。
4、鼻嗅鉴别，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。
正确挑选鸡蛋的方法通过本文的详细介绍，你是不是已经有了初步的了解了呢?但是，专家还要提示：鸡蛋虽好，但一次不要多吃。希望本文对你有一些帮助!
羽绒服并非越厚越好 教你正确挑选
冬天来临，羽绒服开始受到了人们的青睐，越来越多人开始去商店选购羽绒服，但是并不是所有的人都懂得如何挑选的，有些人则陷入了误区，结果让自己挑选到的羽绒服中看不中用，白白浪费了金钱，据专家介绍，羽绒服并非越厚越好的，下面我们来教大家正确挑选羽绒服。
每年入冬后羽绒服市场就会变得异常火热，大家纷纷走入商店挑选起自己心爱的羽绒服，但是有一些人却发现自己挑的羽绒服质量不好，而且也不暖和，那么，如何正确的挑选羽绒服呢？
误区一：含绒量越高越好
按照羽绒服装的国家标准规定，羽绒服装必须标明羽绒种类、含绒量和充绒量。含绒量指绒子和绒丝在羽绒中的含量百分比，按照规定，含绒量不得低于50%。含绒量越高的同类羽绒服，保暖效果越好。不过，屈飞秘书长表示，一般消费者选择70%—80%的含绒量就能满足需求。
误区二：厚羽绒服更暖和
充绒量是指羽绒服填充的全部羽绒的总重，它跟衣服的大小、长短、款式有关，国家标准并没有对这一指标做出强制规定。但需要提醒的是，不是充绒越多、衣服越沉，羽绒服就越保暖。因为随着填充密度的增大，通过填充料传导而损失的热量也增多。提高羽绒填充物的蓬松度才是提高保暖性的关键，蓬松度越高，羽绒所包含的隔热空气就越多，因此隔热性能就越好。这就是为什么近年来市面上一些轻型羽绒服，保暖效果也很好的原因。有些充绒量多的羽绒服掺有毛片羽丝、绒丝及粉碎毛，即使含绒量相同，其蓬松度也有所下降。目前市面上，一般价格的羽绒服，蓬松度大约在450—500，价格稍高的羽绒服，蓬松度可以达到600—900。
误区三：羽绒服摸上去没有羽毛梗、越柔软越好
屈飞副秘书长表示，其实优质的羽绒含有一定限度细小的毛梗是很正常的，如果说摸上去特别柔软，一点梗都摸不到，这样的产品要谨慎购买。因为有的厂家会将下脚料、蓬松棉、羽毛打碎之后，填充在衣服里，当作羽绒来欺骗消费者。非但达不到好的保暖效果，卫生还可能不达标。
了解了以上几个误区，消费者在挑选时就容易多了。下面教大家几个判断羽绒服质量好坏的小技巧：
一看
看有无产品质量标签、检测报告等，标签上羽绒种类、含绒量和充绒量是否标示清楚。
二摸
质量好的羽绒服摸起来手感柔软，有完整的毛片，有羽毛梗但不能多，同时还要保证毛梗细软。
三按
用手按压羽绒服，随即松开。如果迅速回弹恢复原状，说明羽绒的蓬松度良好。回弹性差，拎在手里有沉重感的，则说明含绒量低，或可能掺了一定量的毛片或粉碎毛。
四拍
用力拍一拍羽绒服，如果有羽绒跑出来，或针脚处有粉尘溢出，那么说明布料防钻绒性差，或者缝纫针眼太大，这种羽绒服会越穿越薄。有的羽绒服面料不钻绒还防水，但透气性差，水汽不易散发，洗后不易晒干，羽绒受潮会产生不同程度的变质，或滋生微生物，散发出臭味。
五闻
鼻子接近羽绒服仔细闻，如有明显异味或臭味，就有可能填充了劣质羽绒，建议不要购买。
六掂
掂一掂羽绒服的重量，相较而言，重量越轻、体积越大的越好。
最后，购买时还要注意剪裁，用于固定羽绒的格子越多越好，否则洗过几次后，羽绒可能会结团，下垂呈葫芦状。打算长途旅行的人最好选择体积小、重量轻，可以压缩放在背包里的羽绒服；需要长期待在寒冷环境下的人，最好选择长款、面料较耐磨、有较多的口袋放置随身物品的羽绒服，帽子最好带有毛边，可以防风；而内穿的羽绒服马甲，则要选择相对贴身一点的。
上面专家为我们介绍了有关羽绒服的选购知识，我们知道了它并非越厚越好，学会正确挑选是很有必要的，在选择的时候大家一定要注意质地的选择，如何是劣质的，建议不要买。
你会正确挑选羽毛球拍吗?
你会正确挑选羽毛球拍吗?经常打羽毛球的运动员，对于选择球拍的一副好的羽毛球拍是很重要的，既要耐用，又要轻巧，对于球拍的形状也是很讲究的。那么，你会正确挑选羽毛球拍吗?
羽毛球拍质地不一样。主要分为钛金属、全碳素、铝碳纤维一体、铝合金和纯铁、纯铝的。质量最好的是钛金属的、往后依次为全碳素、铝碳纤维一体、铝合金和纯铁、纯铝的。
专业运动员最爱用钛金属球拍和全碳素球拍，这两种球拍轻巧、耐用，全碳素球拍每把75—83克。但是价格较高，像名牌的全碳素球拍要1200—1500元左右一把，对于初学者来说就不划算了。初学者一般用100—200元左右的仿全碳素或铝合金球拍就不错。
羽毛球拍拍头的形状也要考虑。上世纪八九十年代的球拍有水滴形和尖头形的，如今这两种球拍市面上已经少见了，现在用得最多的是前端方形的球拍。前端方形的球拍击球面积大、易掌握，非常适合一般的羽毛球爱好者。
拍弦也是有讲究的。好的拍弦在仪器下观察能发现中间的截断面像光缆纤维一样一束束的，质次的拍弦则是单一一股，看不出有很多束来。遗憾的是选购拍弦的时候，没有仪器鉴别只能通过拍弦的价格来区分。一般20—30元左右的拍弦就是不错的了，最好的拍弦一副80—90元。绷弦需要专用工具。男士用拍的松紧度要控制在22—25磅之间，女士用拍要控制在21—24磅之间，过松的拍子弹不回球来，过紧的拍子打球的时候很费力气。
挑拍的时候，一定要拿起拍来，用手指架在球拍中心，看拍头沉还是拍尾沉。头沉的拍子扣杀凶猛，适合进攻型选手;头尾重量平均的拍子适合技术平均的选手和初学者。
你会正确挑选羽毛球拍吗?通过本文的介绍，相信你有了一定的了解。另外，羽毛球爱好者，可以准备一副好的羽毛球拍，有时间了跟朋友家人拿出来较量一下。
如何正确挑选蔬菜呢
随着现实社会不断的在发展，人们的饮食生活水平也提高了很多，随着现代的科技发展，在不同的季节可以吃到不同的水果和蔬菜，令人们的饮食也方便了很多，在不同的季节里可以食用到反季的水果和蔬菜，但是口感却不如应季的水果和蔬菜，那么到底该如何正确挑选蔬菜呢？下面就让我们一起来了解一下。
1、如何正确挑选茄子
蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩；眼睛越小，表示茄子越老。
2、如何正确挑选萝卜
从蔬菜商品学讲，萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三个类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。
一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜、肉质成菊花心状）。第三条，皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块）的表明不新鲜。
3、如何正确挑选冬瓜
在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。黑皮冬瓜肉厚，可食率高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹（长棒形），选瓜条匀称、无热斑（日光的伤斑）的买。长棒形的肉厚，瓤少。故可食率较高。特别要紧的是：要用手指压冬瓜果肉，捡肉质致密的买，因为这种冬瓜吃口好；肉质松软的煮熟后变成“一泡水”，吃口差。
有关于如何正确挑选蔬菜的相关话题就为大家介绍到这里了，相信各位朋友看到了以上内容所介绍的如何正确挑选蔬菜已经对该怎么挑选蔬菜有了一定的掌握，希望大家能够食用到营养和健康的蔬菜，也希望大家要注意食物搭配，饮食上尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
菜板什么材质的好，教你正确挑选菜板
彩菜板使人们很熟悉的一种工具，它是我们生活中每天都会用到的，是我们的做菜的一个好帮手。在市场上菜板的材质有很多种，也有很多种不一样的品牌，所以在挑选菜板上很多人都觉得困扰。下面我来带大家了解各种材质菜板的好坏处，让你挑选正确的菜板。
1.木菜板
木菜板是我们在过去的生活使用的最多的一种菜板了。木菜板的密度很高，韧性很强但由于木制的菜板种类很多，不易挑选。木菜板在清洗的时候不易清洗干净，容易藏污纳垢、滋生细菌。
细菌中有一种霉菌叫做，黄曲霉毒素，被国际卫生组织认定为一级致癌物，是肝癌的主要诱发原因之一，1毫克就可以致癌。毒性比砒霜还要毒68倍，沸水和家用消毒柜无法杀灭。
2.竹子菜板
竹子菜板是继木菜板之后的一种菜板。竹子菜板比木菜板要轻一些，而且不容易造假。竹子菜板在购买的时候要注意查看菜板上是否有竹节的纹路，没有的话就是假的。竹子菜板不是很厚，是拼接而成的，因此在切菜的时候不适合重击，很容易破裂开来。
竹子菜板多为拼接而成，而竹板之间的拼接多由胶水完成，胶水中含有大量致癌物以及甲醛。
3.塑料菜板
塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，会对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多。在使用塑料菜板切很烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出。
含有有毒物质，塑化剂，染色剂。对肝脏，肾脏造成损伤。尤其是对婴儿危害更大。
是不是看到了这里发现我们目前百分之90的人用的这三种菜板都已经无法再坦然接受它门在我们的厨房里了。事无绝对，市面上还是会有一些菜板材质以及工艺是过关的，当然价格可能就会高山很多。所以菜板挑选的时候一定不要贪图便宜，菜板和我们的食物每天都是亲密接触，菜板不健康，等于食物不健康，用发霉的菜板，等于再吃发霉的食物。
建议家里菜板常备两块，一块切肉食，一块用来切蔬菜说过，避免交叉污染。
如何正确挑选适合自己的洗面奶？
现在的人们基本上在脸上花的功夫很大，很重视自己的皮肤，所以洗面奶越来越受欢迎，但有的人使用洗面奶时会有皮肤过敏现象，这总是让我们烦恼不已，选择一款防过敏的洗面奶成了很多人的追求。现在我就来给大家分享如何选择防过敏洗面奶。
那如何挑选洗面奶防止皮肤过敏呢?专家介绍，选择的洗面奶一定要可以保湿，对于洁面要有良好效果，另外洗面奶里不能含有激素，尤其皮肤敏感的人士切记请勿使用含有激素的洗面奶。另外在挑选洗面奶时，要根据自己的肤质进行挑选，油性皮肤要选择控油效果较好的洗面奶，干性皮肤则应选择保湿效果最佳的洗面奶。但目前市场上很多洗面奶相对较差，没有明确的那么细，甚至很多只是起到洁净作用，激素等问题依然存在。
选择温和中性洗面奶:市面上的洗面奶都打着强力去油污，深度清洁，高度去污等旗号，看起来琳琅满目，应接不暇。而这类洗面奶不太适合敏感肌肤的人，人体面部皮肤本身会生成一层保护膜，而强力去污洗面奶则会破坏肌肤本身的保护机制。网上也流传中国人用国产洗面奶更合适，国外的洗面奶容易水土不服，不适合中华儿女的肤质。所以敏感皮肤的人可以考虑使用国产的洗面奶，挑选温和型的，酸碱相对平衡的，中性的洗面奶
防过敏洗面奶综合考虑了不同的过敏肤质，为每一个爱惜自己皮肤的人提供完美保障，在我们眼中皮肤是脸的门面，水嫩白皙的皮肤会让整个脸都看起来分外美丽，选择一款防过敏的洗面奶对保护皮肤尤为重要，解决有些人的过敏问题，皮肤也自然变好了。
怎么正确挑选紫包菜
我们平时在生活中总是会购买一些食物，但是有时候由于天气或者季节的原因食材的口感和营养也会受到一定的影响，所以购买的时候一定要掌握一些挑选的方法，下面一起看一下什么样的挑选好呢！
优秀新鲜的紫甘蓝叶球比较干爽，鲜嫩而有光泽，结球均匀、紧实，不抽苔，不破裂，没有机械伤，球面比较干净，没有枯烂叶，没有病虫害，可带有3～4片外包青叶。
次质紫甘蓝结球不紧实，不新鲜或央水萎蔫，外包叶变黄或有少量虫咬叶。
劣质紫甘蓝叶球焊裂或抽苔，有机械伤或外包叶腐烂，病虫害严重，有虫粪。
想要让生活品质得到提高就要多注意生活中一些微小的细节，通过对什么样的挑选好了解之后，我们购买挑选的时就能挑选到更多丰富的新鲜和美味的了，这样吃起来口味才能够更好。
福建病死猪肉引发网友热议
现在科学发达了，人们的生活水平也提高了，对于食品安全、食品卫生的关注，大家也可以更加方便、快捷的通过网络获取消息;就如福建病死猪肉消息一流出，人们马上就了解了相关情况，在网上热议，究竟结果如何呢?一起来了解一下吧。
3.15才走没多久，福建就被爆出利用病死猪肉来制作香肠的新闻。有报道称在福建发现有不法商贩利用病死猪肉来做香肠，而这些病死猪肉做的香肠将会以高出十倍的价格流入市场流上人们的餐桌。
有不少网友称用病死猪肉来做香肠实在太令人恶心了;面对突破层层监管流入市场的病死猪肉吗，有网友戏称，毒奶粉、地沟油这一系列有毒食品后，现在又来了病死猪肉，这真是“毒布天下”啊。
近年来，一些地方不时曝出制售病死猪肉案件，涉案猪肉数量和金额巨大。不久前，福建警方连续破获多起销售病死猪肉的案件。在经过记者的深入调查采访后得知，从病死猪“偷渡”出养殖场，到突破层层监管流入市场，已形成收、运、制、贩“一条龙”的犯罪网络。这个地下猪肉屠宰场里堆放着大批剥皮的病死猪肉，这里的病死猪肉价钱便宜，商家在这里进货，然后流向全国人民的餐桌。
古话说，民以食为天，但国民餐桌上的质量问题一直是国民心中的痛，福建问题猪肉的出现无疑又给中国人重重打击。国家食品检测工具的落后，为福建病死猪肉的利益链紧密异常，明明是对身体有害的病死猪肉却能检测合格。
闸口的松动，怎么保护国民的食品安全呢?面对福建病死猪肉制作香肠的事件，业内人士纷纷呼吁，有关部门要加大监管及执法力度，建立健全行政执法和刑事司法相衔接的机制;同时，针对食品安全违法犯罪新特点、新趋势，适时调整法律、法规，以确保人民群众的食品安全，营造出安全放心的餐饮环境。
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