麻酱豇豆角的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下麻酱豇豆角。
1.将豇豆角摘好，清洗干净，切成一寸长的段，装盘待用。
2.1将焯好的豇豆角捞出，控干水分，晾凉，放入盘中待用。
3.2锅内加水烧开，将豇豆角放入开水锅内焯2分钟，锅内加入少许精盐和色拉油。
4.挖一大勺芝麻酱，边加水边搅动，要加凉开水哦，同时加入精盐和味精进去，精盐要多加一些。
5.将芝麻酱搅成糊状浇在豇豆角上。
6.即可上桌食用了。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的麻酱豇豆角，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
家常豇豆角的做法大全有哪些？
豇豆角很多人都吃过，不同的地方对豇豆角的叫法也不一样，豇豆角对温度要求比较高，所以南方豇豆角比较多。豇豆角的做法有很多，可以用来做很多家常菜，做法简单多样，味道也是上乘。
一、肉末豇豆
需要的食材：肉末100克，豇豆200克，胡萝卜50克，洋葱50克，泡椒15克，酱油3克，料酒5克，盐2克，糖3克，鸡精2克，水淀粉、葱姜、香油各适量。
1、豇豆洗净后切成小丁，胡萝卜、洋葱洗净也切成丁。
2、在锅中放油，烧热放入肉末翻炒至变色。
3、加入泡椒、葱姜岁继续煸炒。
4、加入胡萝卜煸炒，放入料酒、酱油、糖翻炒均匀。
5、放入洋葱丁翻炒均匀，加入豇豆丁。
6、稍微煸炒后加入一点清水烧至到豇豆软烂后加入盐和鸡精调味。
7、最后勾薄芡淋入香油即可。
二、干煸豇豆角
1.将新鲜的五花肉切成细丝或条状，肉丝与豇豆角的粗细相近就可以了。
2.把豇豆角头部和尾部去掉，然后再切成一寸半的段，用清水清净干净后备用。
3.把锅中加入少许油，大约五成热时加入切成条状的五花肉或肉丝翻炒，待五花肉炒熟时放入豇豆角，加入少许干红辣椒、盐、生抽和水继续翻炒，盖上锅盖闷一会，豇豆角一定要熟透，否则会影响身体健康。待锅中的汤汁煸干后，加入少许鸡精、葱段翻炒后出锅装盘。
三、鱼香豇豆
需要的食材：豇豆1把，蒜、生抽、盐、辣椒粉、醋各适量。
1、豇豆切段，洗净，蒜碎、生抽、老抽、辣椒粉各适量，做成调料汁。
2、锅中防水勺开，放入豇豆段，焯5分钟左右，豇豆颜色变为青绿色即可，用冷水快速冷却。
3、油锅烧开，放入豇豆，翻炒，加入少量的盐，和事先准备的调料汁。
4、继续煸炒，汤汁烧开，倒入少许陈醋，即可起锅装盘。
酱香豇豆角的做法
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说酱香豇豆角的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
豆角">
1、切葱姜干辣椒备用。
2、猪肉切末备用。
3、干黄酱稀释备用。
4、豇豆角洗干净，热水焯熟，捞出过凉备用。 焯豆角时水中放少许盐和油，这样焯出来的豆角又绿又脆，但是一定焯熟。
5、豆角切长段码在盘子中。
6、起炒锅，放花生油，油热放葱姜干辣椒爆香。
7、然后放肉末煸炒，炒香后放入料酒，生抽接着煸炒，要把肉末炒的干一些。
8、然后放入稀释好的干黄酱。
9、一直把干黄酱炒香关火，关火以后放入少许鸡精和香油，如果口重的话再放少量的盐。
10、然后浇到豇豆角上。
11、成品是不是美美的。
12、吃的时候搅拌均匀就可以了。
去外面吃饭当然是很方便，但食物的卫生却无法得到保证，酱香豇豆角的做法简单，我们完全可以自己在家里做。
酱腌豇豆角怎么做？
腌制的食物有很多，不同的腌制食物方法差不多，但是味道却是大有不同，各有各的特色。豇豆角是一种蔬菜，也能用来腌制。酱腌豇豆角用于下饭是非常棒的，腌制方法简单多样，口味清爽。
做法一、
主料：豇豆1000克。调料：盐150克,豆瓣酱300克
酱腌豇豆角的做法：
1.将嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天
2.然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。
做法二、
材料：豇豆角100克，盐适量，酱油100克，米醋50克，白糖适量，水适量
1.把锅里加适量的水
2.放入酱油.醋白糖和盐烧开
3.把烧开的盐水倒入盆里晾凉
4.把姜豆角摘好洗净控干水分
5.把豇豆角切成段，放入盆里
6.加入适量的盐
7.翻拌均匀，腌制两个小时左右
8.把豇豆角腌制翠绿并且出水
9.然后把豇豆角洗净
10..放在蒸帘上沥干水分
11.把控好水的将豆角放入晾凉的盐水盆里
12.腌制两天即可食用
做法三、
1.酱油适量，兑些凉白开，这样腌出来的豇豆就不会很咸。照片里的酱油是已经腌过豇豆的，颜色有些变色了。可以循环使用。还放了剁碎的小辣椒，豇豆才会带着辣味，更加爽口。
3.把豆段码在瓶子里，这样可以多放些。瓶子大的话就随便了。
4.码好豆段，倒入酱油，盖好瓶盖，静待几天，腌透入味就可以开吃了。
扁豆角的做法大全
扁豆，可以称之为四季豆。芸豆等，扁豆角含有相当丰富的营养成分，能够帮助人们消褪肿瘤，降低血糖，增强细胞免疫功能等。扁豆清香可口，其做法有多种。无论人们采用哪一种扁豆角的做法，一定要将其加热煮熟，否则会引起中毒现象。那么，扁豆角的做法大全有哪些?
扁豆角具有健脾和中，消暑化湿等功效。人们适量食用扁豆角有益于健康。那么，扁豆角的做法大全有哪些?
肉片炒扁豆的做法
1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干
4.斜切成小段
5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用
6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒
7.倒入一点水，焖煮两分钟
8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅
焖扁豆的做法
1.肉切丝，扁豆洗净去丝，掰成寸断
2.锅里放油，放入姜丝 ，肉丝，葱花,大料煸炒。至肉丝变色，倒入扁豆煸炒。
3.扁豆煸炒变成翠绿色，放入盐酱油上色后放入开水(没过扁豆)改中火，盖上盖子闷到汤汁下去一半，改大火收汁，放上蒜片出锅即可。
排骨焖扁豆角 的做法
1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条，葱切段。
2、炒锅热后放橄榄油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟。
3、放入扁豆和胡萝卜，继续炖15分钟，至水收干即可。
温馨提示：扁豆角确实是一种具有丰富营养的绿色食品。人们适量地食用扁豆角，能够强身健体。喜欢吃扁豆角的朋友可以根据以上的扁豆角的做法大全来制作扁豆角。需要注意的是，人们一定要把扁豆角煮熟。
豇豆角咸菜怎么做？
豇豆角是一种蔬菜，南方尤为常见。豇豆可以做成非常简单的家常菜，豇豆角咸菜也是一样。豇豆角咸菜主要是用来做下饭菜的，做法简单，材料工具齐全就能制作，需要注意腌制时间。
1.腌豆角感菜的材料
豆角，盐。
2.腌豆角咸菜的工具
要用一个玻璃密闭的容器，要提前清洗干净，消毒凉干备用。
3.腌豆角咸菜的做法
(1)先把瓶子清洗干净，消毒好，再凉干备用，再把豆角清洗干净，再凉干，把少量的盐放进一个无油干净的盆里，再把豆角放进去，然后卷好，再把盐放上去，再盖上盖子。
(2)24小时以后，再把一碗干净无油的淘米水放进去再盖好盖子，三天以后再用一个干净的筷子搅拌翻过来，再盖上盖子，放进冰箱中冷藏后再接着腌，这样有利于豆角的保质。过了六天以后这一瓶可口的豆角咸菜就已尼腌渍好了。吃起来有点咸酸的感觉。
(3)豆角咸菜取出来以后，就可以切成一小段一小段的，放进咸里，可以和肉一起炒着吃，也可以在吃粥，吃面条的时候放上一些，这样吃起来有一种酯盐的味道，是特别的开胃的。
(4)注意：豇豆角咸菜不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜等一起腌制，味道会更好。
腌豇豆怎么做？
腌豇豆顾名思义就是腌制而成的豇豆，豇豆在生活中是非常常见的，吃法多种多样，腌豇豆也不例外。这主要是用于下饭吃，炒着吃的腌豇豆相对来说会更入味一点。当然，任何食物还是要注意用量。
1.豇豆洗净，晾干水份。洗好的豇豆切小段(长短根据自己喜欢)撒上盐，腌二个小时。姜切末，红椒切末。腌好的豇豆放到干净的容器里，姜末、红椒末和豆豉放到容器里。放入少许白酒，上边撒上少许细盐，盖好盖密封，一个星期之后，豇豆就腌好了。
2.豇豆1斤，清洗干净，扎成小把，放阴凉处凉干，1000g水，盐50g，桂皮，八角，朝天椒，花椒，生姜，烧开，凉到常温。把凉干水的豇豆放进干净的泡菜坛里，凉水倒进泡菜坛。加10g二锅头，坛口压上石头。上盖子用凉开水封住坛口，等一个星期就可以了，腌好的豇豆洗干浄，切成小段，加一瓣蒜拍碎，放一起炒。酸酸脆脆就粥很爽口哦。
3.把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分，豇豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水，生姜去皮后洗净沥水，草果、八角、花椒快速冲洗后沥水，保证所有材料不能有一点油污。把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分，豇豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水，生姜去皮后洗净沥水，草果、八角、花椒快速冲洗后沥水，保证所有材料不能有一点油污，把盐分成2份，先倒一份进坛子，然后倒入冰糖或白糖，放入生姜、花椒、八角等材料后倒入白酒，最后倒入半坛烧开放凉的清水或纯净水。洗干净手后，将捆好的豇豆一把把轻轻放入坛子摆好，然后再放入朝天椒，铺好朝天椒后倒入另外一份盐，最后倒入烧开放凉的清水或纯净水至八、九分满。盖上封坛口的盖子，然后在坛沿上注入少许清水，罩上坛罩，将泡菜坛放入阴凉无阳光直射的地方，一周后就可开吃啦
腌酸豆角的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下腌酸豆角的做法。
酸豆角的做法">
1.妈妈种的豆角，挑选嫩的，很关键哦，嫩豆角腌了脆脆的，口感很好哈，把豆角的头尾择掉。
2.准备一个盆，倒入开水，加入盐，按平时炒菜的量再多放一些，水放凉待用。
3.取一小把豆角，用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。
4.准备腌菜的坛子，洗净。
5.把豆角依次放入坛子。
6.码放好，轻轻按压。
7.把准备好的盐水倒入坛子。
8.盐水要能够淹没豆角，再多一点，用一根筷子压住豆角，防止豆角浮起。
9.盖上内盖。
10.盖上外面的大盖子，沿坛子边倒入水，起密封的作用。
11.放置3-5天，颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把，其余留在坛子里。
12.取一把酸豆角，洗净，切成1mm的小段，青椒切丁。
13.锅热入油，倒入酸豆角翻炒。
14.加糖，青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味，喜欢酸的朋友也可以不放糖。
15.出锅装盘，可以开吃啦。
到这里，关于腌酸豆角这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
干煸豇豆角如何做？
生活中的美食多种多样，荤素都有，烹饪方式也是丰富多彩，豆角是豆科植物果实的总称，是一种能食用的食物。干煸豇豆角作为家常菜不仅做法简单，干煸的火候适度，吃起来也是非常美味的。
1.准备豇豆 300g，干辣椒 4颗，葱姜蒜适量。锅里热油，将切好适量长度的豆角洗净油炸至表皮绉起，盛出。放葱花姜蒜末爆香，加盐醋酱油糖，豇豆倒入翻炒，放少量水。出锅，完成啦，是不是很简单呢！
2.准备主料豇豆角1斤。辅料干辣椒5支，花椒25粒，食用油1两，食用盐、海天味极鲜酱油和鸡精（味精）适量。然后将豇豆角摘干净洗好，切成3-4厘米长，干辣椒洗净切成段。食用油放热锅里将花椒炒出香味，花椒变黑捞出，再放入辣椒段和豇豆角大火翻炒，随即放入食用盐。待豇豆角变色后小火继续翻炒，水分不多时再放入鸡精（味精）和适量海天味极鲜酱油（不用也可）。干煸就是炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油，千万不能放水，让菜在油里煎熟。
3.豆角洗净折小段，肉末用料酒、生姜末拌匀腌上，蒜切片，生姜去皮切片。炒锅放油，温热时下花椒粒爆出香味后，把花椒粒铲出不用，当然也可以留着一起炒。下肉末煸炒至微黄捞起备用。倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒出香味即可。倒入豆角煸炒，加适量盐再继续煸炒，至豆角表面微黄收水。倒入芽菜末和肉末翻匀，最后加些酱油、鸡粉、葱段调味后起锅，香喷喷的干煸豇豆角就新鲜出炉啦。
教你扁豆角的做法
扁豆角的种类不少，它的豆荚就有十多种。一般在二月间播下种子，然后形成果实。而且，扁豆角味道甘甜，并且属性温和，不会对我们的人体造成任何的伤害。而且，扁豆角对于治疗女子白带异常，也是非常有效的。而且，扁豆角的做法不少，平时我们就喜欢以扁豆角作为食材。
扁豆角口味甘甜，所以也成为人们受欢迎的食材，同时扁豆角的做法繁多，我们只需挑选其中的几种，就可以满足我们的口味，而且重复率也很低。这些都是我们在扁豆角的做法中，研究出来的。
干煸扁豆
材料
主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。
干煸扁豆的做法
1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下;
2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干;
3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。
扁豆角的药用价值也很高，具有滋补五脏的作用，同时还可以抑制我们的头发变白。而且，扁豆角还具有解毒的功效，生吃或者是煮成汁水都没有任何问题。同时，扁豆角的做法我们也熟悉了一些，在日常的生活中我们也可以有效的加以利用。
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