由网友(喜劇収場)分享简介：生活中很多人喜欢吃肉丸子，现在人们把各种各样的肉做成丸子来吃，比如鸡肉丸子就是很常见的，除了去外面可以花钱吃到鸡肉丸子之自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍胡萝卜鸡肉丸子的做法，自己动手做起来1.鸡肉斩成末、胡萝卜去皮切末2.鸡肉末中加入1匙粗粒面包粉、调入适量盐、胡椒粉，再加...

鸡肉丸子的做法，这样做出来好吃极了！

生活中很多人喜欢吃肉丸子，现在人们把各种各样的肉做成丸子来吃，比如鸡肉丸子就是很常见的，除了去外面可以花钱吃到鸡肉丸子之外，在家里面也可以自己做，正确操作流程如下：

一、鸡肉丸子的做法

所需食材

鸡胸肉、蛋白、白木耳。

制作方法

1、8两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块；

2、同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎；

3、加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白最好；

4、放一勺盐，三勺糖。就是咖啡勺那样的量；

5、再搅搅；

搅完后大致就是这样，不用太干哦～

6、倒出来，用勺子舀起来直接下到水里，或者，专业点，挤出丸子下到水里。记住，水不能开哈～（把勺子用水沾湿了后再剜丸子，这样丸子就顺顺溜溜的滑进锅里，不再长尾巴了。）

二、鸡肉丸子

材料

鸡胸肉，姜片，香菇，盐，生粉，胡椒粉，辣椒粉，酱油，料酒，白糖，番茄酱，烤肉酱

做法

1、鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末。

2、香菇洗净后把根部切掉，也剁成末备用。

3、切姜片备用。

4、准备一只干净的碗，调入烤肉酱、番茄酱、酱油、料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、辣椒粉、淀粉搅拌均匀（量根据自己口味增加）

5、在肉末和香菇末放在干净的碗内，加入生粉、盐、胡椒粉，耐心搅拌均匀。

6、手上沾点水，用虎口挤出肉丸即可。

7、挤好的肉丸稍稍用手拍打实。

8、锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分。

9、锅里到少量油把姜片爆香，再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。

10、再把调好的酱汁倒入，等浓稠后酱汁均匀地包裹上肉丸即可出锅了。喜欢用牙签串着吃。

三、食用须知

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

胡萝卜鸡肉丸子的做法

自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍胡萝卜鸡肉丸子的做法，自己动手做起来

胡萝卜鸡肉丸子理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

飘香鸡肉丸子的做法

已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下飘香鸡肉丸子的做法。

吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的飘香鸡肉丸子。

鸡肉丸子的做法大全是怎样的

想要从食物中获取更多的营养价值，我们必须要多变化饮食的种类，在平时生活中多吃一些不同的食物，但是如果经常在餐馆或者饭店进食，总是觉得缺少家庭的温馨感，其实只要我们能够多掌握一些食物的做法，在家里进行制作也能作出特别美味的食物，其中鸡肉丸子就是我们平时经常能吃到的食物，而且鸡肉有比较丰富的营养价值，下面一起了解一下鸡肉丸子的做法大全是怎样的。

鸡肉丸子的做法大全

原料

鸡胸肉、蛋白、白木耳。

做法

1、8两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块；

2、同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎；

3、加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白最好；

4、放一勺盐，三勺糖。就是咖啡勺那样的量；

5、再搅搅；

搅完后大致就是这样，不用太干哦～

6、倒出来，用勺子舀起来直接下到水里，或者，专业点，挤出丸子下到水里。记住，水不能开哈～（把勺子用水沾湿了后再剜丸子，这样丸子就顺顺溜溜的滑进锅里，不再长尾巴了。

上面就是对鸡肉丸子的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道鸡肉丸子做法非常的简单，我们平时在生活中可以购买一些新鲜的鸡肉在家里进行制作，这样制作出来的鸡肉丸子更能够保证营养丰富，而且味道鲜美。

翠翠鸡肉丸子的做法

我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍翠翠鸡肉丸子

到这里，关于翠翠鸡肉丸子这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。

鸡肉丸子的做法

做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好鸡肉丸子。

鸡肉丸子理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

烤鸡肉丸子的做法

民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍烤鸡肉丸子的方法！

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大家看了小编的介绍，是不是对这烤鸡肉丸子非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。

烤火鸡肉丸子的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下烤火鸡肉丸子。

介绍的烤火鸡肉丸子，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。

鸡肉海带汤的做法，这样做好吃极了！

海带汤在韩国是比较盛行的食物，如果在海带汤中再加入一些鸡肉味道就更鲜美了，海带要多炖一会儿，这样才会比较入味，汤才会更浓郁一些，鸡肉海带汤适合产后的女性和手术后的人群，因为比较滋补。

一、鸡肉海带汤的做法

主料

鸡脯肉1200克

海带800克

辅料

葱段10克

姜片10克

调料

八角两颗

盐少许

牛肉粉10克

详细步骤

1、整鸡，去头和屁股取前胸后背，切两半，用清水洗干净。

2、冷水下锅，撇去血沫。

3、焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。

4、汤锅中倒入清水，水量可以没过鸡肉。大火烧开。

5、准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。

6、水烧开，将鸡肉放入汤锅中。

7、再次烧开，放入葱段姜片和大料。

8、加盖转小火慢熬一个小时。

9、海带。

10、用清水洗干净海带。

11、1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。

12、把海带切几刀，放入鸡汤里。

13、调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。

二、鸡肉海带汤

1.整鸡去头，鸡翅，屁股，鸡腿，将剩下的鸡劈开两半，入水焯，冷水下锅，撇去血沫。鸡肉捞出，水倒掉。

2.另起一锅，汤锅中倒入清水，水量可以没过鸡肉。大火烧开。

3.准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。

4.水烧开，将鸡肉放入汤锅中。

5.再次烧开，放入葱段姜片和大料。加盖转小火慢熬一个小时。

6.用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。

7.把泡过的薄海带切几刀，放入鸡汤里。

8.调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。

三、营养分析

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

胡萝卜黄豆丸子的做法

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习胡萝卜黄豆丸子的做法吧！

上面为大家介绍的这道胡萝卜黄豆丸子营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！