青菜泥的做法大全_土豆茄泥的做法大全

由网友(奇葩朵朵开)分享简介:小宝宝们在逐渐的成长过程中,他们的胃部也在逐渐的发育,等到四个多月的时候单单的母乳或者是奶粉就不能够满足他们了,在这时候土豆茄泥最早是西方的一种快餐,随着中西文化的料酒与碰撞,越来越多的人开始喜欢吃土豆泥,土豆茄泥有很多种口味,而且非常美味,土豆泥更是赢得了众多人的喜爱,符合了大多人的口味,可能我们很多人对于土豆茄泥的...



青菜泥的做法大全

小宝宝们在逐渐的成长过程中,他们的胃部也在逐渐的发育,等到四个多月的时候单单的母乳或者是奶粉就不能够满足他们了,在这时候就要开始逐渐增加辅食了。宝贝们的辅食首先要从蛋黄开始添加,慢慢的可以添加一些蔬菜类的食物,对于宝宝来说青菜泥是一种很不错的选择。那么青菜泥的做法是怎么样的呢?这就需要宝妈们认真学习了。

青菜泥

主料:青菜(或其他绿色蔬菜)50克。

辅料:色拉油、精盐少许。

制法:(1)将青菜洗净去茎,菜叶撕碎。

(2)将撕碎的菜叶放入沸水中煮,待水沸后挥起菜叶, 放在干净的钢丝筛上,将其捣乱,甲匙压挤,滤出菜泥。

(3)锅内放少许色拉油,烧热后将菜泥放入锅内炒一炒,加入少许精盐即可。

特点:本品营养丰富,含多种维生素,可加入粥中或乳儿糕中喂养婴儿。适宜于4个月以上的婴儿食用。

菠菜羹 原料:菠菜叶——5片,肉汤——1大匙

制法(1) 将菠菜叶洗净之后炖烂。

(2) 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。

(3)将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。 加酸奶的吃法 婴儿有可能讨厌菠菜味儿,因此,可在其中加入适量酸奶,不仅营养丰富,味道也好。

在宝宝添加辅食的过程中需要每个2~3天进行添加一种,这样才能够让宝宝们适应新的食物,多喂宝宝添加一些蔬菜可以为宝宝在成长过程中补充一些丰富的微量元素,这样才能够为宝贝们的健康成长打下坚实的基础,让宝贝有一个健康的身体。



美味芋头泥的做法大全是什么

对于芋头北方人可能并不熟悉,可是南方人是很熟悉的,并且十分的喜欢。芋头是很常见的食物,味道也很美味,价格便宜,经常出现在老百姓的餐桌上。芋头的吃法很多,芋头泥就是其中的一种,那美味芋头泥的做法大全是什么?这是很多朋友都想知道的,下面就关于这个问题为大家介绍一下。

美味芋头泥的做法大全是什么?

主料:芋头

辅料:白砂糖

芋头泥的做法步骤:

1、芋头洗掉泥,放水里煮到能用筷子插进去为止,

2、剥下外皮,用勺子将芋头碾成泥

3、拌入调料:奶酪、盐、黑胡椒粉、花椒水、鸡精[美食中国]

4、没放鸡精的,就可以用鸡高汤,放味精的可以用清水将芋头泥拌匀

5、上锅蒸10分钟,美味呀~~~

芋头是保健食品哟~~营养价值很高,其淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。从医学角度讲,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。

上文就是关于美味芋头泥的做法大全是什么的介绍,希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。芋头的营养丰富,吃法也有很多,十分适合经常出现在我们的餐桌上。而且芋头泥的做法简单,还比较适合小孩和老人食用,大家不妨在方便的时候做一些给孩子和老人吃。



青菜汤面条的做法大全有哪些

面条是很多人喜爱选择,吃面条对身体没有任何影响,不过要注意在吃面条的时候,不能过多选择,否则吃的太多,对身体也是没有太多好处的,尤其是晚上的时候,吃太多会影响到身体消化,那青菜汤面条是不错之选,这类面条制作起来简单,在青菜汤面条做法大全中,对青菜汤面条制作有一些介绍。

青菜汤面条做法大全:

肉末豆角面条

材料

肉末200克,豆角200克,面条500克,葱5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml

做法

1.豆角洗净后

2.再将豆角去掉筋膜和两头

3.切成一厘米左右的小段

4.加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看

5.锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香

6.再倒入豆角段

7.加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开

8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可

自制面条煮法

材料

口蘑7朵,肉糜1大勺,豆瓣酱3大勺,橄榄油少许,自制面条

做法

蘑菇肉糜炸酱做法:

1、肉糜一大勺(全部是瘦肉),饭勺那样大小,加入一个鸡蛋和3小勺干淀粉和少许的橄榄油,朝一个方向搅拌。

2、蘑菇,又叫口蘑 7朵,冲洗干净,切小块。

3、热锅下适量油,先下拌好的肉糜,锅铲迅速花开让肉糜充分散开。

4、等完全变色了,即可下蘑菇,继续翻炒。

5、等蘑菇也变软,加入少许清水煮开。

6、在锅中央花开一个圆,舀三勺豆瓣酱(饭勺大小的勺),让小火慢慢咕嘟咕嘟

在对青菜汤面条做法大全中,对青菜汤面条做法认识后,制作这类面条完全可以根据以上方式进行,这些不同制作方式,使得青菜汤面条在口感和味道上都是不一样,吃的时候也是可以放心选择的,对身体帮助比较大。



青菜的做法大全

要说青菜的做法大全,相信大部分人都是知道的。虽然,在我们的现实生活里面,平时常吃到的蔬菜的种类是不少,但是吃得最多的一种蔬菜还要数青菜了。很多人都喜欢吃青菜,尤其是那些爱美的女人们,更是喜欢吃青菜了,这和青菜的美容功效是分不开的。当然青菜除了在美容上面的一些功效之外,还具有很多其他的功效的。

青菜应该是最常见的蔬菜之一了,在我们的生活中常见的蔬菜还有菠菜、生菜、花菜、茄子等等,这些蔬菜其实是我么人体所离不开的食物,当然有些人对这些其实是不以为意的,照样不去吃这些蔬菜。那么,下面就来说说青菜的做法大全具体有哪些?

青菜的做法大全

清炒青菜

材料

青菜,盐,鸡精

做法

1.青菜焯水。

2.放油,烧热后,放入青菜大火快炒后,加盐,鸡精即可出锅。

鸡肉青菜粥

材料

鸡腿,木耳,青菜,大米,辅料:盐,料酒,胡椒粉,油

做法

1. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁.

2. 锅中烧开水, 下鸡腿肉丁焯出血沫, 倒掉脏水, 将鸡腿肉丁清洗干净.

3. 木耳泡发洗净后, 切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净.

4. 将鸡腿肉丁, 木耳和大米一起放入高压锅中, 倒入适量水, 加入两滴炒菜油, 调入盐, 少许料酒, 盖上锅盖,
大火烧至高压上汽后转小火压10分钟.

5. 关火等高压锅排气后, 打开锅盖, 开火, 放入青菜叶, 胡椒粉, 搅拌均匀, 加热30秒钟即可, 出锅可点少许香油.

青菜蛋饼

材料

青菜,面粉,鸡蛋,葱,盐,糖

做法

1、葱切碎备用。

2、青菜加点水放在料理机里打成泥,和面粉、鸡蛋、糖、盐、葱拌在一起,搅拌成面糊。

3、用煎蛋皮的长方形不粘锅开中小火,舀三大勺放进锅里左右晃动,使面糊均匀分布在锅底。

4、等到基本凝固可以铲动的时候就翻面继续烤。

5、直到两面微黄就好了。不过加入青菜的蛋饼韧度不够,翻面很容易断,所以有一定技巧的话最好翻面的时候连着锅一起翻。

上面介绍的清炒青菜、鸡肉青菜粥以及青菜蛋饼应该说是比较常见的三种关于青菜的做法了,这三种关于青菜的不同食品在我们的现实生活中是经常可以吃到的,而且很多人都是喜欢吃的。知道了青菜的做法大全,对于大家来说是有好处的,以后我们就不会再为吃的青菜单调而苦恼了。



蘑菇青菜的做法大全是怎样的

饮食种类是非常繁多的,想要把我们的饮食变得更加的健康,我们就要多掌握些食物的做法,蘑菇是我们平时生活中比较常见的家常菜,而且它的吃法也是多种多样的,其中蘑菇青菜就是我们经常吃到的家常菜,但是想要把它做好我们就要掌握好制作方法,下面一起了解下蘑菇青菜的做法大全是怎样的。

蘑菇青菜的做法大全

主料

青菜500g.蘑菇200g

辅料

油适量.盐适量.味素适量.糖适量.胡萝卜碎适量

步骤

1.蘑菇、青菜洗净沥干水

2.油锅烧热

3.蘑菇切片

4.倒入锅中

5.蘑菇爆出香味

6.倒入青菜

7.放点胡萝卜碎作点缀,翻一下青菜炒瘪下盐,炒熟了,下味精糖

8.翻炒一下就可以出锅了。

功效

⒈ 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

⒉ 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡

⒊ 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

⒋ 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

上面就是对蘑菇青菜的做法大全是怎样的介绍,通过了解之后我们知道蘑菇青菜的做法是非常简单的,只要我们按照上面的方法进行制作就能做的特别的美味,而且喜欢吃肉的朋友不妨在里面放些肉,这样会使营养变得更加的均衡。



青菜的做法大全 青菜的食疗功效你知道吗

蔬菜是我们日常生活中必不可少的一部分,它们富含我们人体所需各种营养,对我们很是重要,不知道亲们平时都喜欢吃什么蔬菜呢?小编很是喜欢吃青菜啊,今天就跟着小编去了解一下青菜的不同价值吧。

青菜的做法大全

食疗

1.青菜饭

粳米、青菜各50O克。取新鲜青菜心,洗净切细;将猪油在铁锅内烧热,加入青菜心迅速翻炒,下适量食盐、酱油,起锅;粳米淘洗干净,加水蒸煮,米饭七成熟时,放入炒好的青菜心,调和均匀煮至饭熟即可。

本饭清淡可口,具有健脾益胃,润肠通便的功效。适用于胃纳不佳,食欲不振,大便不畅,痔疮等病症。

2.青菜炒杂果

青菜500克,白果、笋片、冬菇各25克,肉丝5O克,姜汁适量。青菜洗净切段;白果、冬菇丝、肉丝分别以油炒熟;笋片水焯过;锅置旺火上,加麻油,烧热后,倾入青菜段,稍加翻炒,倒入炒白果、熟肉丝、笋片、冬菇丝等,再加入酱油、姜汁翻炒至匀,起锅装盘。

此菜营养丰富,具有润肺养胃,延缓衰老的功效,体弱多病者食之有益。

3.青菜狮子头

青菜500克,精肉50克。猪肉洗净切烂。剁成肉糜,加入食盐,揉成圆球状,先蒸一下使肉粘紧在一起,备用;用旺火爆青菜,放入肉圆,加入酱油、食盐、料酒,烧开即可。

此菜具有滋阴润燥,补益脾胃的功效,对热病消渴,纳食不佳者有辅助治疗作用。

4.淡竹叶蘑菇菜心

淡竹叶、蘑菇罐头各250克,油菜心12棵,生姜适量。淡竹叶加水煎取汁100毫升;罐头蘑菇控干;青菜洗净,生姜柏松备用;炒锅放火上,倒入一半淡竹叶汤汁,加盐、味精,放人清莱烧,刚熟即捞起排盘中;炒锅放火上,加入花生油,煸生姜,再倒人另一半淡竹叶汤汁,放蘑菇烧熟,捞起放青菜上;汤加盐、味精,勾水淀粉芡,将汤汁淋于蘑菇及青菜上即成。

本菜具有退热利尿,清利口腔的功效。适用于小便不利,口腔溃烂,舌生小疮等病症。

食谱

青菜炒肉丝

原料

香芹、黑木耳、胡萝卜、猪里脊。

配料

盐、鸡精。料酒、糖、酱油、生粉。

做法

香芹去叶切段,黑木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充分拌匀,腌制十分钟。

锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用。

洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、黑木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。

香菇青菜的做法一

香菇,小青菜各适量。香菇用水泡开后去蒂,然后对半切开。锅中放底油,油热放姜丝,爆香一下,放入切好的香菇。加点盐,酱油炒几下出锅待用。锅中放底油,油热,下青菜煸炒一分钟。然后倒入待用的香菇片,放少许盐,翻炒几下就可以出锅了。

香菇青菜的做法二

青菜、香菇、油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤各适量。锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐;加入蒜末翻炒后盛出;锅内放油,将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖,这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了,这时加入生抽与盐、鸡精调味,将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。香菇盛出,用筷子整齐地摆放在青菜上,最后将锅内的汁淋在菜上即可。

香菇青菜的做法三

香菇,蒜瓣,蚝油,味精(鸡精),盐,食用油各适量。先把青菜泡在清水中15分钟。这个时候把干的香菇放开水里泡好待用。洗好的青菜控干水分;炒锅中倒入适量食用油,至油7分热时放入蒜瓣3颗;蒜瓣至有点金黄色倒入控干水分的青菜,翻炒几下加入适量食盐;再倒入泡好洗干净的香菇,放入蚝油。继续翻炒至菜叶变软,最后放入味精,装盘即可。

香菇青菜的做法四

青菜,鲜香菇,木耳,生姜,盐各适量。油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

青菜的营养价值

青菜十字花科植物中的一种,富含大量的营养成分,具有强身健体的功效,尤其是青菜含有的维生素和抗物质是众多蔬菜中出类拔萃的,如果我们每天吃500克左右的青菜,就可以满足你一天人体需要的各种物质,足以证明青菜是保证我们人体生理需要的好伙伴,而且生菜的提高免疫力也是很强的。

青菜每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1
0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C
40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

1、提供营养,强身健体

青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、
胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性

青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤,延缓衰老

青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

4、防癌抗癌

青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

5、降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

6、解毒消肿

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

总结:我们平时吃青菜的时候,只知道它含有维生素,对我们身体有好处,可是大家知道吗?青菜还有食疗价值哦,只要烹饪方法正确买它能治疗我们身体好多疾病哦,不是太了解的亲们,快看看文中是怎么说的吧。



家常菜做法大全青菜是怎样的

日常饮食对于每个人来说是非常重要的,如果我们能够合理的搭配好日常饮食就能让身体变得更加的健康,其中平时多吃些蔬菜对身体有很多的好处但是青菜的种类也是多种多样的,但是想要把它做得特别的美味我们就需要掌握好它的制作方法,下面一起了解下家常菜做法大全青菜是怎样的。

家常菜做法大全青菜是怎样的

拌小青菜

材料

小青菜350克,青花椒,干辣椒,蒜末,香醋,生抽,味精,盐

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。

2、干辣椒切成细段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

香咸青菜

材料

青江菜1把,萝卜,咸鱼3小条,蚝油少许,蒜茸适量,盐

做法

1、青江菜洗净切斜段,萝卜切丝,咸鱼洗净去头切条。

2、热锅爆香蒜茸,入萝卜、青江菜、咸鱼拌炒,再入蚝油翻炒至呈绿色撒入适量盐调味即可。

小诀窍

1、咸鱼洗净后要先煎或油炸至G才使用,以免过咸。

2、青菜入盘记得拿只筷子稍拨开,免青菜转过熟及变黄。

青菜豆腐

材料

青菜,豆腐

做法

步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟

步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。

步骤3:青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。

麻辣青菜

材料

青菜,盐适量,鸡精适量,干辣椒适量,花椒适量

做法

1.将青菜用开水焯一下,焯水的时候,加点油可以保持菜的翠绿。

2.将青菜捞出沥干水份。

3.加入适量的盐,鸡精。

4.锅中倒油,放入干辣椒,花椒炸香后,将干辣椒花椒捞干净后,倒入青菜中便OK了

上面就是对家常菜做法大全青菜是怎样的介绍,通过了解之后我们知道食物的不同做法就能带给我们不同的味觉体验,而且也能很好的增加我们的食欲,但是值得注意的是青菜虽然有很丰富的营养价值,但是我们不能只吃青菜,要注意饮食营养均衡。



南瓜芋头煲的做法大全

南瓜芋头煲是很多人喜欢吃的食物,但是南瓜芋头煲的做法大全却是很多人不知道的,因为大家都比较忙,所以很少有人会关注这道菜的做法,但是这道菜是有利于身体健康的,但是很多人没有认识这一点,由于平时工作都比较忙,所以忽视了身体健康,这样是不对的。下面我们就来了解一下关于南瓜芋头煲的做法大全。

  先将南瓜刨皮,去掉瓜籽,洗净后切成大小均匀的三角形小块,用白糖腌4个小时,把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸,去掉汤面浮沫,再放进南瓜块,用慢火煮至糖水变成糖油,瓜块明亮。

   把芋头洗净去皮切块,上蒸笼蒸熟后,放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水,慢火翻炒,成浆糊状后,盛入汤碗中,上面再排放上用糖水煮过的南瓜块,上蒸笼蒸热后,淋上糖油即成。

   主料: 南瓜,芋头 配料: 白糖 做法: 先将南瓜刨皮,去掉瓜籽,洗净后切成大小均匀的三角形小块,用白糖腌4个小时,把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸,去掉汤面浮沫,再放进南瓜块,用慢火煮至糖水变成糖油,瓜块明亮。

   把潮州本土出产的优质芋头洗净去皮切块,上蒸笼蒸熟后,放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水,慢火翻炒,成浆糊状后,盛入汤碗中,上面再排放上用糖水煮过的南瓜块,上蒸笼蒸热后,淋上糖油即成。

   名家点评: 潮州地区盛产南瓜、芋头,在以南瓜、芋头为原料的潮州小食中,最为闻名且历史最为悠久的,应该是“南瓜芋泥”了。 关于潮州甜芋泥,在潮州地区还有一段广为传闻的笑话呢。据说在鸦片战争前夕,英美等国驻广州的领事宴请林则徐,席间有一道西餐的冰激凌,外国人以为林则徐不知冰激凌为何物,一定不懂得如何吃法,想在席间出林则徐的洋相,谁知林则徐却应付自如。几天后林则徐回请这几位洋人,几道凉菜上后,跟着上了一道潮州甜芋泥。这道潮州芋泥,外看不冒烟,里面却热得滚烫。外国人以为也是凉菜,舀了一汤匙直往嘴里送,把嘴巴烫得冒血泡

   以上就是南瓜芋头煲的做法大全,喜欢吃的朋友可以学着做,因为这是有利于孩子的身体健康的,我们作为家长都要为孩子的健康成长负责,所以我们要学会这道菜的做法。我们很多人没有认识到这道菜对于我们身体健康的问题,所以我们没有自己在家做这道菜,但是我们以后认识到这点之后我们就可以努力学会这道菜的做法了,



芋头糖水的做法大全

芋头糖水是很多人比较喜爱的选择,这样的糖水味道独特,喝的时候,对身体糖分的补充效果非常不错,不过在对芋头糖水的时候,也是要注意要适量的进行,它含糖量过高,过多的选择,在对身体上也是会有影响,那芋头糖水的做法大全中,对它的制作方法也是有着一些说明。

很多人对芋头糖水的做法大全中,对芋头糖水的做法并不是很清楚,它的制作并不是很复杂,而且制作时间也不长,在家里都是能够很轻松的制作出来。

芋头糖水的做法大全:

红豆香芋糖水

材料:大红豆,香芋,红赤糖

做法

1.大红豆洗净,用水泡三个小时。

2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。

3.煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感。

4.最后加入红赤糖调味。

小诀窍

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。
也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

以上就是对芋头糖水的做法大全中,它的制作方法详细介绍,这类的芋头糖水制作方式是不错选择,不过在制作芋头糖水的时候,火候也是需要掌握好,这样制作后,才会使得它的口感、色泽非常不错,对身体不会有任何的影响。



美味油泼面的做法大全家常

煮面条这是许多人都会做的事,特别是在外工作的人,尽管不知道手艺怎么样,但是多多少少都是会做面条的,这是因为做面条的时间短,制作的程序也是非常的简单,并且面条营养又管饱。可是我们都做面条,有的人做的好吃,有的人只能称作可以吃,那么怎么样才能做出好吃的面条呢?今天我们就来说说美味油泼面的做法大全家常,希望大家都能吃的开心,吃的健康。

食材准备

主料:面粉。

配料:小白菜、豆芽、香葱、蒜。

调料:橄榄油、辣椒、醋、盐、鸡精。

制作步骤

1、和面

(1)、准备2份面粉以及1.2-1.5份的温水备用,温水中加入少许盐;

(2)、和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀,注意加水的速度不要太快哦;

(3)、将面团揉至表面光滑后,用保鲜膜蒙住,饧2个小时左右;

(4)、将饧好的面用力揉至表面发光发亮;

(5)、往菜板上倒少许橄榄油,并涂抹均匀;

(6)、将揉好的面团放在刚刚涂好橄榄油的菜板上,并用双手按平;

(7)、用保鲜膜将面蒙住,饧1个小时左右;

2、备菜

(1)、小白菜、豆芽、香葱、大蒜洗净;香葱和大蒜切成末;

(2)、先向沸水锅中放入少许橄榄油和盐后,再将小白菜倒入沸水中焯熟;

(3)、将焯好的小白菜捞起,在冷水中过一下;

(4)、先向沸水锅中放入少许橄榄油和盐后,再将豆芽倒入沸水中焯熟;

(5)、将焯好的豆芽捞起,在冷水中过一下;

(6)、将辣椒面儿放入碗中备用,锅中倒入油烧制8成热,多次均匀泼入碗中并用筷子快速搅拌;

(7)、迅速向刚刚泼好的油泼辣子碗中倒入少许凉水,并搅拌均匀;

3、煮面

(1)、把面切成约两指宽,一次切3根,最好是现扯现切;

(2)、用手将面压平;

(3)、将面拉长甩匀;

(4)、将扯好的面迅速下入沸水锅中,水再次煮沸后即可以把面捞出;

4、泼面

(1)、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱、油泼辣子;

(2)、撒入少许盐和鸡精,倒入约5-10毫升醋;

(3)、用一大汤匙烧制8-9成热的油,分三次泼入碗中。

美味油泼面的做法大全家常我们在上述的文章中已经帮大家介绍了。在我们的生活中,面条占据着非常重要的一部分,是许多人都非常喜欢的食材,这不仅是因为制作面条的时间短,而且还是因为面条的营养高,易消化,特别是对于老人和小孩都是非常的适合。特别现在许多市场和超市中都有已经准备好的面条,大家做油泼面的方法更方便了。

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