米酒煮汤圆的做法是什么？
中国有那么多传统节日，不知道大家最喜欢的是哪一个。在我心里，我最喜欢元宵节，不仅可以和家人团聚，很热闹，还可以看花灯，放烟花，最重要的我们会自己团汤圆，味道好极了。最近也有朋友问我怎样在家里自制汤圆，那么，今天我就来教大家如何制作米酒煮汤圆，一定要细心听哦。
菜谱简介
汤圆，或者说圆宵(虽然它们不一同一个东西，但在我的眼里就是同一个东西)，在过年的时候好象也是常有的东西，只是容易腻。但如果放了酒酿，不但不腻，还很香甜，所以我们家吃汤圆的时候，酒酿是必不可少的材料了。在一次逛超市的时候，看到有酒曲卖，妈妈说可以做甜酒，一下子激起了我的兴趣来，就买来自己做了，还真就成功了，所以想吃甜酒的时候就自己做。只是冬天要保温不容易，每天要换好几次热水袋呢，还要用被子一层层包起来，比夏天做要累多了，不过，我还是乐在其中啦。
材料糯米，酒曲
做法
1.糯米洗好，放冰箱泡一夜;第二天沥去水份放蒸锅里蒸熟；
2.等糯米饭晾凉后，拌上酒曲，装进大小合适的容器里，中间留个洞，压实；
3.放在温暖恒温的地方，发酵两三天，洞中出酒了，就成了。小诀窍1.蒸糯米饭的时候最好是垫上蒸笼布，这样蒸出来的米饭不会太软；
2.拌酒曲的时候如果米饭太粘不好拌，可以淋上一些凉开水，再沥干；
3.酒曲的份量就是按说明上来的；
4.装进碗里的时候一定要留个洞，要让它透气才行，不然会坏掉；
5.发酵的时候不要盖得太严，要让它透气才行；
6.冬天做甜酒，保温最重要，保不好就会前功尽弃。我是用厚被子一层层包着，再在里面放进热水袋来保温的，还放了根温度计，保持里面的温度在30度左右是最好的。我是在低于25度的时候就把热水袋重新加热再放进去的，所以不要放在那就不管了，要常去看看那温度计;(对了，热水袋温度太高了，是隔着一层被子放的)；
7.出酒以后，再稍蒸一下，这样可以杀菌，也可以防止酒发“老”了。
上面两种口味大家更喜欢哪一种啊？我个人最喜欢的是黑芝麻的，不用说大家也知道，黑芝麻的香味很浓，而且，多吃点黑芝麻，对我们的发质很有益处。黑色的粮食，还比如黑米，都是补气的好东西。花生的吃起来口味更淡一点，但也是很好的。酒酿更是具有美容养颜的功效。
桂圆米酒南瓜汤圆的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下桂圆米酒南瓜汤圆的做法。
1.将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥
2.1分次少量的一点一点加入，和成软硬适中的面团
3.2加入适量的糯米粉在南瓜泥中
4.121取出小块南瓜糯米团，包入少量的葡萄干山楂馅
5.212将葡萄干，山楂糕切成小块，加入适量的糖桂花，搅拌均匀做馅
6.包裹其中后，搓成小汤圆
7.在锅中烧适量的水，加入桂圆一起煮
8.在碗中准备好两个鸡蛋，将它们打散备用
9.水开后，加入准备好的南瓜小汤圆
10.将汤圆煮一下，直至全部浮起来
11.再加入米酒
12.米酒煮开后，冲入准备好的鸡蛋液
13.马上关火，加入几颗枸杞和适量的糖
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了桂圆米酒南瓜汤圆的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
红豆米酒小汤圆的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关红豆米酒小汤圆的做法吧。
1.锅内加清水煮沸，加入米酒煮开。
2.1加入蜜红豆煮开。
3.2放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上。
4.加水淀粉煮开。
5.根据个人口味加入适量糖拌匀后关火。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了红豆米酒小汤圆做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
米酒小汤圆的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下米酒小汤圆的做法。
1.将糯米粉调适量的水，撮成团。
2.再撮成小团，放入开水里面，浮起来就熟了。
3.在小碗里面放些米酒，再放入一定的开水。
4.把煮熟的汤圆放入碗中即可，再放里点枸杞。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对米酒小汤圆感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
米酒小汤圆的做法是什么
今天有人问我知不知道米酒小汤圆的做法，一下把我问蒙了，我几乎都没有听说过这是什么，后来朋友和我介绍了一下，说这是一种甜品，很好吃，因为小汤圆是糯米做的，都是粮食，而米酒也是用米酿制而成的，放在一起煮，会特别的清香，加上糖会特别的好吃，所以我就搜集了一下制作的方法，现在也来分享给大家，让大家也尝尝这道美食
制作：
材料： 糯米400克、酒曲4克、凉开水适量、糯米粉、糖桂花。
做法：
1、准备材料；。
2、将糯米浸泡一晚，漂洗干净。
3、蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。。
4、蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。。
5、勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。。
6、容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。。 24小时以后就可以打开看看，有浓郁的酒香味就成了，加一些凉开水，再盖上盖，放入冰箱终止发酵。（夏天24小时就差不多了，冬天的话要2-3天）。
7、糯米粉加适量水和成面团；搓成效元宵；。
8、将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来；。
9、再加入发酵好的酒酿同煮开；
10、淋上糖桂花即可；。
这里的原料都是从超市都可以买到的，做起来也比较简单方便，这种食物适合所有人群，不过小孩功能不是很好的人最好少吃一点比较好，还有孕妇，因为食物中有酒，对胎儿发育可能不是太好，平时多吃一些糯米小汤圆，对身体也有好处，希望这种米酒小汤圆的做法大家会喜欢。
米酒小汤圆的做法是怎样的
汤圆是我们平时经常吃的一种食物，但是我们平常的做法水煮汤圆总觉得特别的腻，有的时候吃几个总觉得吃不下去了，但是我们如果能够变换汤圆的做法就会使它变得特别的美味，但是怎样才能把它做的更加美味呢，其中米酒小汤圆这是很多人都喜欢吃的一种方法，它会使汤圆的营养价值变得更加丰富，下面一起了解一下米酒小汤圆的做法是怎样的。
米酒小汤圆的做法
原料：
水磨糯米粉（或买现成的速冻小圆子）、甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)、枸杞、糖桂花、白糖、水淀粉。
做法：
1、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
2、将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；
3、甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；
4、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；
5、倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
营养价值
酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。
米酒泛指米类酿制的酒，稍好的米酒一般都是经过过滤提纯以及蒸馏提纯，甜味已经不重，酒味比较重。更适合爱喝酒的人
上面就是对米酒小汤圆的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中吃汤圆的时候可以按照上面的方法进行制作，这样就会把我们的饮食变得更加的丰富多彩，同时又能够让我们吃到各种美味，其实掌握一些食物的做法在家里进行制作能够很好的缓解工作中的压力，又能让我们更好地感受生活中的乐趣。
红豆沙煮汤圆的做法
红豆沙煮汤圆非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。
1、准备所需食材
2、红豆洗干净，有时间可提前浸泡，我是用电压锅煮的，所以不浸也行
3、把红豆倒进电压锅，加入清水
4、按煮粥键功能，把红豆煮软
5、压力锅跳键后放入冰糖，利用锅的余温将糖溶化
6、另起一锅，将煮好的红豆沙倒入，把汤圆放下去煮
7、煮至汤圆全部浮起即可食用
8、装碗
9、开吃吧！咬一口，香糯可口～
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，红豆沙煮汤圆的做法简单，营养丰富，值得推荐。
红枣南瓜汤圆的做法
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如红枣南瓜汤圆的做法就是如此。
1、加南瓜切成小块，上锅蒸20分钟至软烂！趁热加白糖搅拌成泥
2、锅中放1000毫升的水！放入红枣！煮开
3、南瓜泥，加入糯米粉搅拌均匀和光滑不粘手
4、将面团搓成长团切成均匀的小段，用手搓成圆球状成南瓜汤圆
5、汤圆放入锅中煮开
6、再加一碗凉水，汤圆浮上水面就可以了
红枣南瓜汤圆这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。
紫薯南瓜汤圆的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，紫薯南瓜汤圆的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
1、南瓜切片上锅蒸熟。
2、入碗搅拌成泥。
3、糯米粉与粘米粉7:3混合。7大勺与3大勺混合均合。
4、取一半的粉加入南瓜泥揉成团。
5、紫薯也加工成泥，拌入白糖。黑芝麻炒熟磨成粉加入白糖备用。
6、将大部分紫薯泥加入另一半米粉中，揉成紫薯糯米团。
7、余下的紫薯搓成小丸子作馅。南瓜糯米团搓成长条，切成小剂子。
8、捏成皮包入紫薯馅，即可。
9、紫薯汤圆也是如此制作，加入黑芝麻。
10、用酒酿、枸杞煮成汤。
许多小朋友也喜欢吃紫薯南瓜汤圆，软软香香的感觉令人非常想念，尤其进入冬季时节，打火锅的时候放入一些，整个屋子都会散发浓郁的香味。
椰汁西米南瓜汤圆的做法
下面给大家介绍椰汁西米南瓜汤圆的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
也许关于椰汁西米南瓜汤圆的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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