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土豆炒鱿鱼的做法,你掌握了吗?
鱿鱼有很高的营养价值,蛋白质的含量高而且脂肪含量却很低,各种微量元素,能够很好的预防胆结石,血管硬化,还能够补充脑力,大家可以学着做土豆炒鱿鱼。
一、土豆炒鱿鱼的做法
用料
鱿鱼 250g
洋葱 一个
土豆 一个
老抽
料酒
青椒 两个
韩国辣酱
土豆炒鱿鱼的步骤
1、鱿鱼内膜去除切条
2、入滚水烫 加料酒 就变成鱿鱼圈啦
3、洋葱青椒切开备用
4、土豆切片备用
5、先把洋葱放入锅中爆香 在放入鱿鱼 土豆辣椒 放少许老抽 韩国辣酱 炒熟 乘盘
二、鱿鱼的其他做法--爆炒鱿鱼
材料
元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒
做法
1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
三、爆炒鱿鱼卷
材料
菜椒,西红柿,鱿鱼2条,木耳,山芋粉,盐
做法
1.鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起,过冷水。
2.另起油锅,倒入青椒,西红柿块,木耳,边翻炒边放盐。
3.倒下鱿鱼卷,炒匀后倒入调匀的山芋粉汁,加少许糖,翻炒见粘稠即可关火。
小诀窍
海鲜最好不要加入太多调料,鱿鱼煮得时间不能太长。过水后比较脆口。香甜。
三丝炒鱿鱼的做法
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下三丝炒鱿鱼的做法。
1.刚卖回来的菜
2.1把土豆炒好先装起来
3.2切好备用
4.1鱿鱼炒好
5.2蒜苗、群菜也炒青一下。
6.把所有的菜放入锅小炒一会
7.这就是自创的三丝炒鱿鱼了。
8.这就是自创的三丝炒鱿鱼了。
大家看了小编的介绍,是不是对这三丝炒鱿鱼非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
三丝牛肝菌的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关三丝牛肝菌的做法吧。
1.将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝
2.将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份
3.把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀
今天介绍的这道三丝牛肝菌的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
三丝炒米粉的做法
三丝炒米粉是广东东莞著名的小吃,不用昂贵的用料,做法也很简单,却有令你感到亲切的鲜咸味道。如此简单的颜色搭配,却能让你食欲大振、胃口大开。而且,这道菜可做主食可做下饭菜,真的可谓是家常餐桌必不可少的美味,下面,我们就一起来了解下三丝炒米粉的做法。
原料:米粉、鸡蛋、胡萝卜、黑椒肠、红烧酱油、葱
做法: 1、米粉用凉水泡软。
2、胡萝卜刨成丝,黑椒肠切成细长条状,鸡蛋煎成蛋饼后切丝,葱切段。
3、热油锅,倒入黑椒肠煸炒几下,外表稍带金黄即可盛出备用。
4、胡萝卜丝用油煸炒,洒少许水炒至软身盛起备用。
5、热油锅,把泡软后沥干水分的米粉倒入,翻炒至干身。
6、倒入已经炒好的配料。
7、淋入红烧酱油,翻炒均匀。
8、加入葱段,翻炒至断生即可(不管是炒粉还是炒面,建议一手拿筷子一手拿锅铲,这样炒起来特别方便呢)。
三炒米粉营养价值较高,色泽诱人,营养丰富,适合各类人群。而且简单好操作,天天吃都不会厌烦,很适合那些忙碌的主妇们,因为有鸡蛋和蔬菜在里面,也不用担维生素摄入不足,朋友们,别犹豫,快尝试着炒一大盘给家人一个惊喜吧。
抢拌三丝花生米的做法
抢拌三丝花生米是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
1、准备食材
2、土豆切薄皮。
3、在切细细的丝
4、切好之后,放在碗里,用清水清泡一下。这样淀粉就可以泡出去了
5、把葱切段。切丝,圆葱也切丝。
6、锅里放入清水。把清泡好的土豆丝下锅,开火。等水开了,土豆丝就煮好了。
7、煮好,捞出用冷水过滤一下。
8、装一个盘子里,把切好葱丝和圆葱丝,放入土豆丝一起
9、锅里放入少许油,把生花生炒熟,
10、小火慢慢炒,听到花生在锅里噼里啪啦的响声,过会不没有声音了就好了,
11、炒花生的油,不用到掉,直接把小米椒切丝放锅里炸一下。
12、蒜切末,香菜切小段,加入花生米,盐,醋,鸡精,糖,香油。小米椒。
13、搅拌均匀。可以按照自己喜欢口味调制。
14、拌好装盘。
饮食合理,我们的健康才能得到有力的保障,抢拌三丝花生米的做法简单,是我们生活中非常常见的一道菜肴。
三丝蛋卷的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道三丝蛋卷的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
1.韭菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净切丝;
2.香葱洗净切段,姜去皮切片;
3.绿豆芽洗净沥干备用;
4.往一个碗里调入适量淀粉、水搅匀成水淀粉;
5.鸡蛋磕入碗里,调入适量精盐、水淀粉;
6.然后用祈和打蛋器搅匀后刮去气泡。
7.锅里倒油烧热,晃锅,使油沾满锅底,倒入适量蛋液,晃锅,使蛋液薄薄地摊在锅底;
8.待蛋液煎至变干、变色,边缘起泡并翘起时,关火,然后揭起蛋皮,翻面,用余热把另一面蛋皮煎熟,控油盛出装盘备用;
9.锅里倒油烧热,放入香葱段、姜片爆香捞出;
10.原锅底留油,倒入胡萝卜翻炒一小会;
11.接着倒入韭菜、绿豆芽快速翻炒;
12.快炒熟时,调入适量精盐炒匀,即可关火盛出装盘备用。
13.取一张蛋皮平铺于刀板上,然后把炒熟的菜摊在蛋皮上;
14.然后,如图14所示,从靠近菜的那边开始卷起;
15.如图15所示,就卷成卷儿了;
16.最后,用刀切段摆盘即可,吃的时候蘸点泰式甜辣酱口感更佳,别有一番风味!
17.【三丝蛋卷营养价值】:鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
18.韭菜:韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”媲美。此外,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。
19.绿豆芽:绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2,对口腔溃疡的人很适合食用,其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。
20.胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
常年吃外卖的你,如今掌握了三丝蛋卷做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
西葫芦三丝春卷的做法
西葫芦三丝春卷的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下西葫芦三丝春卷
三丝豆皮的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示三丝豆皮的做法。
1.豆皮切成细丝。
2.胡萝卜切成丝。
3.入沸水焯一下。
4.捞出沥水放入盆中。
5.加入黄瓜丝。
6.锅中放适量油,入干红椒段爆香。
7.趁热浇在菜上。
8.加入盐、醋、味极鲜拌匀即可食用。
三丝豆皮这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
三丝凉面的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下三丝凉面的做法。
1.12土豆去皮切丝,在沸水中焯出,控干水分。
2.21黄瓜去皮,切丝。青红椒切细丝,三丝放适量盐,搅拌均匀。本来有照片的,找不见了。
3.大蒜去皮,切成末,放适量粗辣椒粉,用热油泼成蒜辣汁。
4.生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水,兑成汁。
5.超市买的面条。
6.面条煮熟后,在实现准备好的凉开水中过一下水
7.依个人口味,加入适量的汁,搅拌均匀即可食用。
虽然三丝凉面的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
香辣三丝牛蒡的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关香辣三丝牛蒡的做法。
1.备齐材料
2.12牛蒡用刀刮去表皮
3.21黄瓜、胡萝卜、牛蒡分别切丝,牛蒡丝需泡在清水里
4.水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟
5.放入胡萝卜丝继续烫2分钟
6.捞起放入冰水里至凉
7.生抽1小勺、陈醋、香油、蜂蜜(或红糖)各0.5小勺、辣椒油适量搅拌均匀,将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀
8.洒上炒熟的白芝麻即可
好了,香辣三丝牛蒡就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
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