香菇鸡脚汤怎么做?_黄豆鸡脚汤怎么做?教你最流行的4种

由网友(余生只缺你)分享简介:香菇鸡脚汤就是香菇鸡脚,以及各种调味食材使用熬制的营养汤,这一道食材其实制作方法也是比较简单的,只要掌握基本的步骤以及,人们会把鸡脚做成丰富的美食来吃,其中一种吃法就是做鸡脚汤,在炖鸡脚汤的时候可以加入黄豆,黄豆鸡脚汤可是非常有营养的,对身体的滋补功效也很不错,下面就来学习这道汤的做法。一、黄豆鸡脚汤的做法黄豆适量鸡脚...



香菇鸡脚汤怎么做?

香菇鸡脚汤就是香菇鸡脚,以及各种调味食材使用熬制的营养汤,这一道食材其实制作方法也是比较简单的,只要掌握基本的步骤以及,准备好各种所需的食材就可以。

一、准备材料

鸡脚10只,水发香菇45克,葱段20克,姜片20克,绍酒10克,食盐2克,味精2克,火腿片15克,鸡清汤700克

1.鸡爪剔去小腿骨,洗净,放入沸水锅中焯一下;

2.香菇洗净,切片;

3.将焯好的鸡脚放入容器中,加香菇片、火腿片、鸡清汤、盐、葱段、姜片、味精、绍酒,置蒸笼里蒸至酥烂,拣去葱姜即可

二、食材

主料、鸡脚400g,猪展肉200g,排骨边200g

辅料、盐适量,清水适量,姜4片,香菇8朵,花生仁100g

1.准备好所需材料。

2.将香菇提前泡软,花生提前泡半小时。

3.鸡脚洗净去掉指甲。

4.排骨边和猪展清洗干净切成小块。

5.锅内加入清水浇沸,放入鸡脚、猪展肉和排骨边焯烫出血渍。

6.捞起冲洗干净。

7.将冲洗干净的鸡脚、猪展肉、排骨边放入高压锅内。

8.加入花生、冬菇和姜片。

9.加入适量的清水。

10.把高压锅盖盖上锁定。

11.插上高压锅电源,开启高压锅的煲汤功能。

12.待高压锅程序转入保温功能时,汤就做好了。

13.加入适量的盐调味即可饮用。

小贴士

1.花生和香菇一定要提前浸过才可以使用。

2.泡香菇的水不要倒掉,因为很多营养都在水中,泡香菇的水可以倒回锅内煲汤。



花生眉豆鸡脚汤怎么做?

花生眉豆鸡脚汤是比较传统的一道名菜,属于粤菜系,而且这一道食物营养价值颇高,可以很好的可以很好的活血止血以及强筋健骨,还有美容养颜的功效,同时也可以预防一些心血管疾病。

一、做法

花生、眉豆、枸杞、沙参、姜片、红枣、鸡脚

1材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙参,姜片,红枣,鸡脚。

2新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。

3鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。

4捞出来再洗干净备用。

5把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。

6煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。

7鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。

二、营养价值

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨,美容养颜的功效。



花生莲藕鸡脚汤怎么做呢

   花生莲藕猪脚汤,是生活中常见的一道美食,这是一道地地道道的广东菜,这时候正好是年后生产的季节,身体特别的好,为了适应多变的环境,大家可以多喝一些花生莲藕猪脚汤,那么有很多人不知道这种美食的做法,下面我们就介绍一下花生莲藕猪脚汤怎么做呢!

做法1:

材料:中排骨1斤,莲藕1斤,花生仁5两(这个可以不用去除红皮,因为比较补) ,蚝豉5只,红枣15粒,姜2片

做法:莲藕去皮切大块,红枣去核,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。

做法2:

莲藕花生煲凤爪汤的简介及特色

[莲藕花生煲凤爪汤]是广东人常见的一道家常煲汤,汤的味道清香;从秋季开始莲藕就上市了,许多家庭都会选用当季的菜来做料理。花生的功效很多,除了煲汤也可以做一些小吃等等。。。花生中所含有的儿茶素对人体起很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血及养血通乳作用。花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生可以促进人体的生长发育。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系...展开>>统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退;抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。由于凤爪会比较油腻,建议少放点这样可以让煲出来的汤会比较清晰及少油。

菜品口味

香味主要工艺

所需时间

1小时以上制作难度

简单

食材明细

花生55G莲藕200G

龙骨2块鸡爪1对

水2L盐少许

教您莲藕花生煲凤爪汤怎么做,如何做莲藕花生煲凤爪汤才好吃

1、花生用热水浸泡15分钟。

2、然后取出花生衣。

3、龙骨洗净后放入水里略为焯水。

4、焯好水后洗净放入锅子里,加入2L的水等待烧开。

5、莲藕俏皮后切成片状。

6、等待水烧开后放入莲藕及花生。

7、转小火煲2个小时后即可食用,放入少许盐调味。

8、成品。

   以上就是花生莲藕猪脚汤的制作方法,制作方法非常简单,只需要简单的几个步骤,就可以制作出有利于我们身体健康的美食,花生和莲藕,以及猪脚搭配,符合了养生的标准,同时也能够带给我们更多的健康元素,希望以上的信息能够给大家带来帮助。



苦瓜滚鸡脚汤的做法

从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于苦瓜滚鸡脚汤的做法。

1.12食材:苦瓜和鸡脚。

2.21将苦瓜用清水浸泡30分钟。

3.121盖锅盖,大火煮滚。

4.212将鸡脚洗净,切去脚趾,放入煮锅中,倒入适量的清水。

5.将水倒掉,再次洗净鸡脚和煮锅。

6.煮锅重新一次性注入适量的清水。

7.盖锅盖,大火煮滚后,关火。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.盖锅盖,通电。

10.炖2小时,断电。

11.倒入煮锅中。

12.苦瓜去籽,切丝。

13.放入滚水中灼烫一下。

14.捞起,沥干。

15.放入煮锅中。

16.盖锅盖,大火煮10分钟。

17.加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火。

18.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦。

上文介绍的苦瓜滚鸡脚汤其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。



香菇枸杞鸡脚汤的做法

能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下香菇枸杞鸡脚汤的做法。

1.①盆中倒入温水中,调入1茶匙白糖搅匀,干香菇用清水稍加冲洗后放入盆中浸泡;生姜切3片,小葱洗净去葱须挽成2个葱结;葱白拍碎备用;火腿切丁备用

2.②花椒粒加入适量清水煮开后,倒入大碗中摊凉,加入拍碎的葱白段、生姜1片以及料酒1茶匙,将买回来的鸡爪冲洗干净后放入浸泡2-3个钟头备用

香菇枸杞鸡脚汤已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。



花生眉豆鸡脚汤的营养功效

俗话说的好,女人不补容易老,经常补补面色好,在三八妇女节来临之前,向大家介绍几款妇女调理、养生、美容养颜的靓汤。

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女性在经期前,经常会出现肢体沉重,胃口不佳,面部稍有浮肿的现象,这些都是激素水平改变的原因。这个时候,我们就不妨来尝试一下再广东本土特有的眉豆煲汤,它有健脾和祛湿的功效,可以有效改善这些症状,同时在配上健脾的冬菇和红萝卜,以及健筋骨的鸡脚(凤爪),这个汤就有了健筋骨和衡水利湿的功效。所以说眉豆鸡脚汤是春困时候的养生靓汤。

眉豆冬菇红萝卜鸡脚汤材料有,眉豆100克,冬菇50克,红萝卜250克,鸡脚3对,红枣5-10颗,生姜2-3片。

花生眉豆鸡脚汤

眉豆的营养和功效

眉豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品,产地分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产品。眉豆是南方所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。

眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外眉豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃眉豆,有一定的辅助食疗功效。眉豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。



花生核桃鸡脚汤的做法

每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好花生核桃鸡脚汤。

1.鸡脚和猪腱子处理好后凉水下锅,加姜片,焯水;

2.12焯好后过清水洗净沥干,保留姜片;

3.21陈皮,核桃,花生,蜜枣等用清水洗一下即可;

4.香菇提前用温水泡软;

5.把备好的2,3,4中的材料入锅,加入适量清水;

6.煮开后移入电饭煲中,用煲汤模式煲约两小时左右;(我是带孩子没时间看火,所以用电饭煲更方便,如果家里有砂锅用明火煲,汤更靓啊)

7.食用前加盐调味即可!

看完小编对于花生核桃鸡脚汤的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。



番茄滚鸡脚汤的做法

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做番茄滚鸡脚汤。

1.12食材:番茄和鸡脚。

2.21将番茄洗净,切块。

3.将鸡脚洗净,剪去脚趾甲,放入煮锅中,焯烫一下。

4.重新放入煮锅中一次性加足清水,盖锅盖,大火煮滚。

5.1倒入电炖锅中,盖锅盖,通电,炖2小时。

6.2揭盖。

7.揭盖。

8.倒入煮锅中。

9.放入番茄,大火煮滚。

10.放入适量的食盐,煮滚,即可关火。

美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了番茄滚鸡脚汤这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。



番茄鸡脚汤的做法

鸡脚是我们经常能迟到的一种食物,它还能起到很好的美容养颜的作用,经常食用还有很好的补钙作用,而且鸡脚的做法是多种多样的,有事用来煲汤,汤汁更加的美味粘稠,它搭配番茄一起颜色靓丽并且味道比较清淡,能很好的增加我们的食欲,下面一起了解下番茄鸡脚汤的做法。

番茄鸡脚汤的做法

材料

番茄.鸡脚

做法

1. 食材:番茄和鸡脚。

2. 将番茄洗净,切块。

3. 将鸡脚洗净,剪去脚趾甲,放入煮锅中,焯烫一下。

4. 重新放入煮锅中一次性加足清水,盖锅盖,大火煮滚。

5. 揭盖。

6. 倒入电炖锅中,盖锅盖,通电,炖2小时。

7. 揭盖。

8. 倒入煮锅中。

9. 放入番茄,大火煮滚。

10. 放入适量的食盐,煮滚,即可关火。

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

很多食物用来煲汤能够变得更加的美味,而且口味比较清淡,上面就是对番茄鸡脚汤的做法的介绍,通过了解之后我们平时在生活中可以多煲些汤来食用,尤其是在秋冬季节,能更好的对身体进行调节。



鸡脚汤的做法

说起鸡脚汤,很多朋友都表示没有喝过,因为一般人们吃鸡爪的话,都是吃卤鸡爪,将鸡爪用来做汤的人并不多。如果是您这样认为的话,可就是打错特错了,其实鸡脚汤是我国比较传统的一种吃法了,将其和黄豆进行搭配进行熬汤,对于女性来说具有非常好的滋补效果。

而且在古代,一般都是讲鸡脚汤作为一种药膳来食用,从而也证明了它对于人体的调理效果,不过因为现在很多人都没有喝过鸡脚汤。

鸡在此您就来学习一下鸡脚汤的做法吧。

红枣鸡脚花生汤:

身体虚弱,血气不足,经常精神疲乏,腰脚酸软无力,可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了,女人喝也不错,因为胶质丰富对皮肤好:)

材料:

花生 5两(我没准确的称,大约用手抓个三把满满的)

红枣 12粒

鸡脚 12只

陈皮 1小块

水 8碗(可依情况斟酌)

1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用

2.红枣洗净并去核

3.陈皮泡软后去瓢,(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)

4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水(约八碗水)

5.大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳

两小时后.........起锅加盐调味

冬菇鸡脚汤 :

基本材料 鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。

做法

(1)鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷河。

(2)冬菇浸软,去蒂,洗净;马蹄去皮,洗净,切两半。

(3)把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。

花旗参鸡脚汤:

具体做法:

1、准备材料:鸡脚薏米、花旗参、大枣、瘦肉、花生、黄豆、姜;

2、洗干净材料,肉汆烫冲干净,一起加到滚水中;

3、水滚后改小火煲2小时(无需加其它调料);

4、最后按自己的口味加盐就可以咯,我喜欢喝淡的就少加盐。这汤味道可口清热提神,是滋补养颜的靓汤。

各种不同鸡脚汤的做法您现在学会了没有?需要向您说明的是,鸡脚汤在制作的时候,搭配不同的材料可以起到不同的功效,比如说加入花旗参的话,就可以帮助女性滋补肾虚,补气养血,所以您在制作鸡脚汤的时候,一定要根据自己的体质来选择搭配的材料。

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