水果也分酸碱性，你知道怎么分类吗？
食物也有酸碱性之分，不同体质的人对食物的选择不一样，所以要清楚食物的酸碱性才能更好的发挥它的作用，吸收有益的营养。水果是酸甜可口的食物，很多人都喜欢吃，可是关于它的酸碱性你知道吗？
碱性水果的由来
在我们生活当中，有许多跟表面现象截然相反的东西，比如食物的酸碱性。有的食物看起来一定呈酸性，但是它属于碱性食物，比如说我们常吃的醋吧，虽然醋里含有醋酸，但是在我们体内分解后得到二氧化碳和水，所以醋也属于碱性食物。大多数水果也一样，虽然有酸甜的口感，但是都是属于碱性食物。说完了这些，你是否已经对碱性水果有了一定的了解呢?
碱性水果的分类
A.属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性水果有：桃子、樱桃。
碱性水果的好处
1、碱性食物有益处，备孕夫妻都可补
看了碱性食材名单后，是不是有这么一种感觉——蛋白质、维生素等都是碱性的呢，对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性，而这种食物就是碱性食物。而经常食用碱性食物也是目前公认的最绿色最健康的美容养颜行为习惯，对于孕前调理也有着相当大的益处，也是目前作为备孕的首选食物。与酸性食物如鸡鸭鱼肉等搭配食用，不仅可以补充备孕爸爸和妈妈每天所需的维生素以及微量的矿物质，还可以为宝宝的诞生创造更好的条件。
2、碱性食物有益提升智商
食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如肉类、糖类。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果等。
关于菠菜的酸碱性
菠菜这种蔬菜在我们的生活中是比较常见的，它含量大量的叶绿素跟维生素，我们适当的食用一些菠菜可以补充我们的身体所需的营养物质。菠菜这种蔬菜是呈现碱性的，可能很多朋友会以为它是一种酸性蔬菜，其实它只是含有草酸，但它并不是酸性的蔬菜，希望你们可以理解。
酸碱食物是按照消化后的产物的酸碱性来定的，蔬菜一般都是碱性食品， 所以，酸味的水果之类的属于碱性食物。 菠菜是碱性食品，但它含有草酸，所以不宜与豆腐同食。
菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。
菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者，菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。
菠菜营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热等功效，它对各种贫血症和糖尿病、等诸多疾病可起辅助治疗作用。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
通过文章对于菠菜是碱性蔬菜的介绍，你们应该都知道菠菜为什么是碱性的吧。对于菠菜这种蔬菜，我们在平时食用一些，有助于我们补充一些身体所需的微量元素，而且菠菜具有清热通便的功效，希望你们可以对于菠菜这种蔬菜有一定的认识。
溶液的酸碱性
在我们日常生活中饮用的水当中都是存在一定的酸碱性的，只是通过我们的味觉和我们的眼睛并不能够清楚看出来，我们可以通过专业的方法很好的检测水质溶液当中究竟有哪些物质。溶液的酸碱性影响了我们日常的身体，所以选择适当的酸碱性溶液是非常重要的一个要点。
最简单的溶液酸碱性辨别就是通过PH试纸，但是这些试纸的准确性并不是很精确，所以在日常可以大概的酸碱性选择适合自己的溶液。溶液酸碱性的检测还有很多其他的方法，需要我们多加了解。
酸碱性在历史上的不同阶段，有着不同的定义，其中一些早已被淘汰，另一些则一直沿用下来。一般的来说，酸碱性指的是使酸碱指示剂变色的性质，但并不是所有的酸碱都能使酸碱指示剂变色，这就需要对其进行准确的定义。
阿伦尼乌斯酸碱
阿伦尼乌斯认为，酸是在水中电离出的阳离子全部是氢离子的化合物，碱是在水中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。酸性 / 碱性分别与酸 /
碱对应，酸性是能使紫色石蕊变红，并能与碱中和生成水与盐的性质，碱性是能使紫色石蕊变蓝，并能和酸中和生成水与盐的性质。由于水中的氢离子和氢氧根离子浓度是可测的，所以酸碱的强弱可以定量地被描述，这就有了强酸与弱酸的概念。需要注意的是，虽然根据此定义，一些物质不是酸
/ 碱，但它们仍可以拥有酸性 / 碱性，例如，碳酸氢钠不是碱，但是它的水溶液是碱性的。
布朗斯特酸碱
布朗斯特与劳伦认为，酸是质子的给予体，碱是质子的接受体，并且酸碱存在共轭关系。因此，酸性是物质能提供质子给碱的性质，碱性是物质能接受酸提供的质子的性质。同样地，在此理论中我们可以定量地描述酸碱的强弱。另外，虽然一些物质仍不符合该理论的酸碱定义，但仍可拥有酸性
/ 碱性，例如纯净的三氧化硫并不能给出质子，但却具有较强的酸性。
路易斯酸碱
路易斯认为，酸是电子的接受体，碱是电子的给予体。该理论可以诠释绝大部分物质的酸碱性的来源，实用性极其广泛，但是并不能给出酸碱性强弱的定量关系，甚至有时酸碱性会无法比较。例如三氟化硼与三氯化硼均是较强的路易斯酸，但在一些酸碱反应中，三氟化硼体现出的酸性比三氯化硼强，而在另一些情况中，三氯化硼的酸性却比三氟化硼强。具体的比较酸碱性强弱，是路易斯酸碱理论的一大难点，后来提出的HSAB一定程度上弥补了这个缺陷。
我们阅读本文可以很好的了解溶液的酸碱性，这些酸碱性可以细到我们日常饮用的水，这些溶液的搭配关系到我们的日常生活中，对身体的保健也是起到至关重要的一环，所以在日常一定要对溶液多加了解。
水果也分公和母！我现在才知道！
人们都喜欢吃水果，可为什么有时选的水果格外香甜，有时选的水果味道一般?那当然是因为我们没有选好，错把“公水果”买回了家。
不是所有的水果都新鲜、好吃，同一类别也要仔细挑选，才能把“母”的果实捧回去。小编偷师几招，送给爱吃水果的你!
西瓜
选择要点
看开花处(与瓜秧相反的那端)：收口越小越好，越凹进去越好，越不光滑越好。
看颜色和图案：颜色越深越好，纹路越清晰、整齐越好。
听声音：把瓜托在手里轻轻拍打，手会有震感，会听到空洞的声音，表明是沙瓤瓜。
白甜瓜
选择要点：
看个头，要小;看颜色，瓜的大头无脐发绿，或者脐越大、软，有香气越好。
哈密瓜
选择要点：
闻着有香气，看起来网纹粗又密，顶端内凹的的是好瓜，甜。
瓜类挑选秘诀：不看瓜秧，看另一端，如果深陷内凹，表明这瓜又甜又好吃。
火龙果
选择要点：看个头，要大;试重量，要沉;看形状，要圆;看颜色，该红处红，该绿处绿。
用手捏，软些的成熟了;表现光滑的才新鲜。
榴莲
选择要点：
看外表，要有裂口;看颜色，外壳黄中带绿;看小丘，越多越好。
梨
选择要点：
母梨底部有深窝，甜。公梨底部像花朵，不如母梨甜。
草莓
选择要点：
看个头，不一定最大，适中就好;看颜色，不一定红的就甜，红里透白才好。
香蕉
选择要点：
看颜色，黄色为好，可以有芝麻点，两头都绿的不要选。
荔枝选择要点：看外表，表面坑坑洼洼，身有丘壑，一般内里的核小。反之，表面光滑的，核一般较大，果肉较少。
捏一捏，若有一定硬度且回弹力不错，代表比较新鲜，反之则是摘下来时间过长，还是不吃的好。
若再按一下荔枝的尾端，比较软，一般内里的果核比较小。
木瓜
选择要点：
看肚子，鼓肚子的是母木瓜;看颜色，有点发黄，上面还有些许斑点;摸软硬，不特别软才是好吃的木瓜。
当然，做木瓜排骨汤要买青色的。
桔、柚、橙子
选择要点：看个头、身材、皮肤，按“高身橙，扁身柑，光身桔”的标准选。即，选橙子要大个子的，选柑要苗条的，选桔子要表皮光滑有光泽的，砂糖桔除外。
试体重，用手惦量，有份量的为好，皮肤光滑的为好。
分桔子的公母也要看底部，母桔子中间有环，公桔子中间有点，母桔子要比公桔子甜。
橙子也一样，看底部，母橙子的“屁股”上面有圈。若选脐橙，母的是“屁股”上有凹下去的洞。
选柚子、蜜柚，要捏一捏，捏不动的坚实，皮薄好吃。密柚的颜色越深越好。
芒果
选择要点：
看形状，比较饱满、圆润;看硬度，不软不硬;看颜色，黄得纯正无斑点;闻气味，香气飘得远，好。
红富士苹果
选择要点：
看表面有没有红条条，里面是否泛出黄色，这样的苹果好，又脆又有水份还很甜。
葡萄
选择要点：
一看是不是整串长得密实，二闻，葡萄味浓的为好。
冬季买时，要看葡萄梗是不是足够硬实，是不是绿色。若梗已不绿，则说明不够新鲜。
猕猴桃
选择要点：
看形状，两头尖尖若小鸡嘴巴的为好;看颜色，比较深而呈土黄色为好;捏软硬，超软的才好吃。
选水果总诀：闻、看、捏。
闻，是闻有没有水果的香气，看有没有别的味道。
看，是否有发黑、烂掉的地方。有光泽、颜色还好看的水果才能选。
还要仔细看水果的根部，有的凸出来，这样的不要选。要选凹进去的，带一个圈圈的，代表是母水果，肯定比较甜。
再看个头不要太大，太大的水果可能被打了激素;也别选太小的，太小的水果没有长开。
捏，看是否过软或焉，这样的水果不新鲜。
总之，不管什么水果，蒂部越深陷，凹得越厉害，选它就没错。
水果选好，也别忙着吃，更别多吃，在适当的时间吃适当的水果，它的效力才会发挥得更好，不会起适得其反。
比如早晨，吃些橙子、芒果、香蕉、葡萄、梨子等水果，易吸收，还不刺激胃肠。
比如午饭前，吃些西瓜、桃子、苹果、柚子等水果，先给肚子垫垫底，以免吃得太多。
比如午饭后一小时，吃些菠萝、猕猴桃、山楂、柠檬、番茄等水果，可以帮助消化，让肠累更舒服。
比如下午茶时间，吃些苹果、樱桃、香蕉、西瓜、柑橘、红枣等水果，可以提振精神。
比如睡前，吃些橘子、柚子、桂圆、红枣等，可以帮助消化，放松心情，早早进入梦乡。
山药的酸碱性是什么？
山药是大家平时经常会吃的一种食物，山药里面还有很多的营养成分，比较常见的是山药中的酶，对人的身体有很多的好处，但是很多人都不知道，山药虽然味道这么好，有很多的好处，那么山药到底是酸性还是碱性食物呢?吃的时候又应该注意什么?我们来看一下吧!
山药是碱性的食物，碱性食物泛指所有可以平衡因广泛进食肉类、奶茶、咖啡而引起酸性体质问题的食物。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
通过以上这些介绍，大家应该都有一些了解了，山药就是一种碱性的食物，所以在服用山药的时候还是应该要引起重视的，否则容易会把山药中的一些营养元素分解掉，自己吃的时候要注意配搭，如果在山药剥皮的时候手会痒，应该戴个手套。
吃什么能使身体变成酸性呢
最近去医院检查，医生说我的身体内酸碱不平衡，碱的成份比较多，但是酸性比较缺乏，那么吃什么能使身体变成酸性呢?其实酸碱平衡才是最好的，但是很多人的身体都很难达到这样的情况，所以如果缺少酸性物质就需要补充一下，可是我们要清楚酸性不能过分补充，因为身体一旦呈酸性，会容易引起重大疾病，那么更不利于身体健康，所以身体内需要保持酸碱平衡度才可以。
吃什么能使身体变成酸性呢
多吃一些酸性食物，酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包等等。 强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。 弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来，而不是只食物直接测试pH值的分类。 强碱性蔬菜 好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西大多数是典型的碱性食物，但草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸)，会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外。实际上，将食物强分酸碱性是不科学的，因为人体内的生理反应非常复杂，不一定就成碱性物质或酸性物质，膳食只要平衡合理就好。
综上所述就是关于吃什么能使身体变成酸性的内容，都是一些好吃的东西比如肉类，都可以使身体变酸性，但是并不是说东西是酸的就可以补充身体缺乏的酸性物质。但是大家可以注意多吃一些含有维生素丰富的食物，这样的对身体还是非常有好处的。
碱性水果和蔬菜
对于我们生活中比较常见的水果和蔬菜，大家对他们的了解有多少呢?你们知道我们平时食用的水果和蔬菜哪些是属于碱性的吗?如果你们不知道有哪些是碱性的，我们希望大家能够静下心来阅读这篇文章，相信你们以后在生活中就可以很好的区分出哪种是碱性的水果和蔬菜了。
如果我们在生活中知道哪些水果和蔬菜是碱性的，这样可以帮助我们预防一些疾病的发生、比如我们身体出现呕吐现象，就是胃酸太高，我们可以食用一些碱性蔬菜来中和一下。
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄 乳酪
甜点 白糖 金枪鱼 比目鱼。
中碱性食品：大豆 蕃茄 香蕉 草莓 蛋白 梅干 柠檬 菠菜等。 弱碱性食品：红豆 苹果 甘蓝菜 豆腐 卷心菜 油菜 梨 马铃薯。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)
碱性食品推荐 1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。
在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。
除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
对于文章提到的碱性水果和蔬菜，相信大家对这些水果有一定的认识了吧，如果我们体内出现某种酸性物质上升，我们可以选择这些碱性水果和蔬菜来进行调节，更好的保证我们的身体健康，也让我们学会到一些照顾身体的小偏方，希望大家能够记住这些水果和蔬菜。
含碱性的食物有哪些
很多人都知道食物可以分成两种，一种是酸性食物，一种是碱性食物碱性食物对人体的健康很有帮助，那么，这时候肯定有人要问了，含碱性的食物有哪些呢?含碱性的食物在我们的生活中到处可以看到，比如我们常吃的葡萄、或者是芹菜都是含碱量非常丰富的。
含碱量丰富的食物可以平衡我们的人体，因为只有我们的身体内部保持弱碱量我们的身体才会平衡。面对含碱性的食物有哪些，我们一定不要凭借自己的感觉去选择，不然判断错误的话会给我们的身体带来一定的伤害。
碱性食物：
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
弱碱性食物马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
对于含碱性的食物有哪些这个问题，上面营养师为我们介绍的种类在我们的餐桌上还是经常可以看到的，也是我们非常容易分辨出来的酸碱性强的食物。另外值得推荐的就是柑橘，虽然酸度非常的强，但它同样属于碱性食物，因此在平时同样可以作为不碱的食物选择。
茶水是酸性还是碱性介绍
很多朋友都有喝茶的习惯，我们知道喝茶不但可以起到很好的养生保健功效，而且喝茶还能让我们变得更加美丽，所以我们要懂得如何利用茶叶来为我们的健康服务才行，我们经常有这样的一个疑问，到底茶水是碱性还是酸性呢？想要获得这个问题的答案，我们需要深入研究一下茶水才行。
经常会有朋友问起这个问题，茶叶是碱性的吗?大多数喝茶的人都知道茶是弱碱性食品，但我们用PH试剂来测试的话，其PH值大致是在5.5-7范围之间，属酸性。那么茶叶究竟是属于酸性还是碱性食物呢?我们是怎么来识别食物的酸碱性呢?又是根据什么来定性呢?相信大多数人对食物酸碱性的认识还不是很清楚，凭口感来认定酸碱性可靠吗?
首先我们先简单的认识一下PH值,PH是法语Pouvoir Hydrogène一词的缩写，氢离子浓度指数(hydrogen ion concentration)是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比，它的数值简称pH值。PH值是表示溶液酸性或碱性程度的一个数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值。PH值亦称氢离子活度指数，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。PH值由1至14的数字标示，pH值为7属中性，pH值低于7就是酸性，若PH值高于7就是碱性，在常温下，pH值是检测溶液酸碱性的一个尺度，在生活中和医学上很多地方都要测试溶液的酸碱度，而这些溶液的酸碱度就得用pH值来标示。
食物的酸碱性不是简单的凭PH试剂和口感味觉来划分的，而是根据它在人体内的氧化产生物质来定的，或者说是根据食物在人体内最终的代谢产物(无机盐)来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子，即为碱性食物; 反之若是硫、氯、磷较多的即为酸性食物，所以说醋和水果的味道虽然是酸的但它们确是碱性食物。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食物不一定是酸性食物)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
若把茶叶烧成灰，其灰分的无机物质约有6%；而钾约占50%，磷酸约15%，锰、碘、钠、铁、镁、石灰、苏打等等约占35%；从医学和营养学的角度来说，无机质成分的食物可使人体保持弱碱性，而我们通过饮茶，尤其是饭后的半个小时左右，可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类（酸性食物）变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性；所以说茶叶是弱碱性食物。
在上面的文章里面我们介绍了常见的一个问题，那就是茶水是酸性还是碱性，为了获得这个问题的答案，上文我们详细分析了茶水的化学成分，我们得出的答案是茶水是碱性的。
氯化钠是酸性还是碱性？
有的人真的很喜欢化学这门功课，觉得很神奇，最喜欢的应该是化学的实验课，可以看到各种各样的化学仪器，各种各样的溶液发生神奇的反应。但是化学同样也是很危险的，有很多实验溶液都易爆易燃，所以在学习的时候更加要注意安全，今天我们就来看看氯化钠的酸碱性？
有人认为：中性啊!pH=7 ，NaCl俗名不就是食盐嘛。 再说从电离角度解释 ：氢氧化钠是强碱 ，氯化氢是强酸 ，氯化钠就是强酸强碱盐了，所以水溶液是中性的。
也有人总结出：
1,盐要电离,有的要水解,口诀:"谁强显谁性"
例:强酸弱减盐显酸性,强碱弱酸盐显碱性
但如果是强酸强碱盐或弱酸弱减盐就现中性
2,不一定,如:NaAlO3就可以和Al(OH)3反应
2、酸式盐和碱式盐直接可以通过化学式判断，比如：NaHCO3,就是酸式盐，因为它含的H还可以与碱反应，Cu2(OH)2CO3就是碱式盐，因为它的青阳根可以和酸反应。盐的酸碱性的判断和它是不是酸式盐，碱式盐几乎无关，是看它的溶液酸性，还是碱性。比如CuCL2的溶液就是酸性的，以为Cu2+会和水中的氢氧根结合生成难容的请氧化铜，使水的电离加剧，而H+的量就增多，溶液就呈酸性了。一般有句话可以判断。谁强显谁性，就是说组成盐的金属离子，对应的碱，和阴离子对应的酸相比，如果酸性大于碱性，盐就显酸性，碱性大于酸性，盐就显碱性。CuCL2中氢氧化铜是弱碱，盐酸是强酸，所以盐显酸性。
所以可以看出化学真的是很神奇，一个简单的溶液混合后会发生不同的变化。比如说生活中的小实验：蛋壳遇醋消失、小苏打加水成雪碧、醋精泡鸡蛋，连续观察几天，外壳没了，相当有弹性。这些都是生活中会出现的。
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