由网友(苏格拉没有底?)分享简介：对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤夏天将食材凉拌着吃比较开胃，而且口感也较好，清爽香嫩，鸡肉营养好，肉质嫩，夏天做汤稍嫌油腻，用来凉拌既简单易做又不失营养。有些人觉得撕鸡丝挺不容易的，其实只需要将煮好的鸡肉块事先敲松一下，就很容易撕了...

凉拌鸡丝的做法

对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于凉拌鸡丝的做法吧。

也许你家中有人会做凉拌鸡丝，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。

凉拌鸡丝的做法大全是什么？

夏天将食材凉拌着吃比较开胃，而且口感也较好，清爽香嫩，鸡肉营养好，肉质嫩，夏天做汤稍嫌油腻，用来凉拌既简单易做又不失营养。有些人觉得撕鸡丝挺不容易的，其实只需要将煮好的鸡肉块事先敲松一下，就很容易撕了。

用料

主料：鸡胸肉1块，黑木耳10克

辅料：红辣椒1根，小葱1根，香油1小勺，生抽1小勺，食盐1小勺，白糖1/2小勺，花椒粉1/2小勺，黄酒1小勺，芝麻酱1大勺

凉拌鸡丝的做法

1.木耳泡发洗净，鸡胸解冻以后洗净，所有辅料洗净备用

2.锅里水烧开，放入黑木耳焯烫一分钟

3.黑木耳焯好以后捞出沥干放入碗里备用

4.焯过黑木耳的水里放入葱结、姜片、黄酒，再次烧开以后转中火，盖上锅盖煮熟鸡胸肉

5.鸡胸肉煮熟以后捞出略放凉

6.把蒜捣碎，放入生抽、红辣椒油、醋、香油、白糖、芝麻酱、食盐、花椒粉调成味汁

7.小葱取葱绿切成小段，红辣椒少许调色

8.把煮熟的鸡胸肉装在保鲜袋里，用擀面杖敲松

9.把鸡肉取出，再略微撕一下就好了，跟黑木耳放在一起

10.浇入料汁

11.戴上一次性手套，把鸡丝，黑木耳和调料充分拌匀

12.装盘，表面撒葱花和红辣椒就好了。

金针菇凉拌鸡丝的做法

想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍金针菇凉拌鸡丝的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

金针菇凉拌鸡丝这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。

香辣凉拌鸡丝的做法

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下香辣凉拌鸡丝的做法吧。

上文介绍的香辣凉拌鸡丝的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。

三色凉拌鸡丝的做法

其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道三色凉拌鸡丝的做法

想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道三色凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法有哪些？

绝大多数的人在平时的时候都比较喜欢这凉拌的食物，除了凉拌的一些小吃，还有就是一些凉拌的黄瓜蔬菜等等，但是很少有人吃过凉拌肉，一般选择好鸡胸肉，再准备一些面粉胡萝卜等等，把鸡胸肉用锅煮熟切成块状凉拌，做成凉拌鸡丝。

材料

鸡胸肉200克，小黄瓜2条，胡萝卜30克，凉粉100克，蒜泥1茶匙，A.芝麻酱1茶匙，温开水2大匙，B.盐1/4茶匙，白醋1茶匙，细糖3/2茶匙，辣油1茶匙，香油1茶匙

做法

1.鸡胸肉放入汤锅，倒入适量的开水，以小火煮约5分钟取出放凉，以手剥成丝备用。

2.小黄瓜、胡萝卜切丝，凉粉切粗条状备用。

3.将调味料A的芝麻酱放入盆中，以温开水调开，再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。

4.取一浅盘，将凉粉条舖于盘底，放上作法1的鸡丝，再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝，最后淋上作法淋汁即可。

凉拌鸡丝米线的做法

在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，凉拌鸡丝米线的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。

吃得好是维持健康的一大前提，凉拌鸡丝米线做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。

凉拌鸡丝粉皮的做法

想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于凉拌鸡丝粉皮的步骤做起来，相信你一定可以的。

看完上文关于凉拌鸡丝粉皮做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。

凉拌鸡丝如何制作？美食专家揭秘做法

相信大家一定听说过凉拌鸡丝这道美食，甚至很多人都亲口吃过，但是真正动手做过这道菜的人可能就比较少了，实际上，这道美食的做法没有想象中的那么难，下面就告诉大家详细的步骤。

一、凉拌鸡丝的做法

原料：

鲜鸡胸一块芹菜一根胡萝卜半个盐适量凉拌醋一勺辣椒适量鸡精适量

做法：

1.鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟

2.芹菜用削皮刀削成薄片

3.将削好的芹菜片切成手指长的细丝

4.将芹菜丝泡在冰水中

5.胡萝卜切细丝

6.将切好的胡萝卜丝用水浸泡

7.将辣椒榨成辣椒油备用

8.将煮熟的鸡胸撕成细丝

9.将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上

10.加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。

二、做法二

凉拌鸡丝

[原料/调料]

鸡胸肉1/2片

小黄瓜1条

蒜白(切丝)1支

盐水少许

香油少许

白醋1大匙

米酒1又1/2小匙

酱油少许

糖1小匙

盐1小匙

[制作流程]

(1)鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状。

(2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。

(3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最後将小黄瓜摆在旁边，再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。

三、凉拌鸡丝的做法

1、木耳泡发洗净，鸡胸解冻以后洗净，所有辅料洗净备用

2、锅里水烧开，放入黑木耳焯烫一分钟

3、黑木耳焯好以后捞出沥干放入碗里备用

4、焯过黑木耳的水里放入葱结、姜片、黄酒，再次烧开以后转中火，盖上锅盖煮熟鸡胸肉

5、鸡胸肉煮熟以后捞出略放凉

6、把蒜捣碎，放入生抽、红辣椒油、醋、香油、白糖、芝麻酱、食盐、花椒粉调成味汁

7、小葱取葱绿切成小段，红辣椒少许调色。

8、把煮熟的鸡胸肉装在保鲜袋里，用擀面杖敲松。

9、把鸡肉取出，再略微撕一下就好了，跟黑木耳放在一起。

10、浇入料汁。

11、戴上一次性手套，把鸡丝，黑木耳和调料充分拌匀。

12、装盘，表面撒葱花和红辣椒就好了。

凉拌鸡丝黄瓜的做法

人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍凉拌鸡丝黄瓜这道菜的做法。

现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下凉拌鸡丝黄瓜。