韭菜饺子的做法是什么？
在中国，每一年过春节家家都会包饺子吃饺子。平时小编也会去一些饺子馆或者是在家里和家人一起包饺子，倒是蛮热闹的。不过小编包饺子包的不是特别的专业，但是身为地地道道的中国人饺子是一定要会包的。到现在还不会包饺子的朋友们可以看一看最常见的韭菜饺是怎么做成的吧。
原料：韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
做法：
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。
4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
5. 摆上盘饰就大功告成了。
一般用韭菜做饺子馅，都要加鸡蛋或瘦肉，或鸡蛋虾仁(也可用虾皮)这样做出的味道才更加鲜美。
为了防止在拌制韭菜馅时煞出水分，最好在没加盐之前，先加些植物油或香油拌匀，这样可防止韭菜水分的流失，然后再添加其它佐料即可。
最能代表中国特色的食物莫过于就是饺子了。饺子的馅有很多，小编唯独钟爱韭菜饺。不知道你们的口味是否和小编一样呢?其实很多口味的饺子的包法都和韭菜饺一样，只是馅料不同而已，所以大家可以按照这个的步骤来学习一下哦。
鲜虾韭菜饺子的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为鲜虾韭菜饺子 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
1、韭菜洗净，控干水
2、虾洗净，剥皮，提前放点盐和酱油腌制一下
3、韭菜切碎，虾倒进去，倒入油，盐，酱油，十三香，糖，鸡精，姜末
4、开始包了
5、煮五分钟出锅
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，鲜虾韭菜饺子的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
双菇鸡蛋韭菜饺子的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍双菇鸡蛋韭菜饺子的做法，自己动手做起来
看完上文关于双菇鸡蛋韭菜饺子做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
鲜虾韭菜水晶馄饨的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好鲜虾韭菜水晶馄饨这道菜。
1.韭菜，鲜虾切小丁备用
2.猪肉，鸡肉搅拌均匀，加入所有的配料（除了青菜），最后加入韭菜和鲜虾一个方向搅拌
3.人多力量大，一会儿就包好了，下锅的功夫煎蛋皮，准备汤头。没想到猪肉混合了鸡肉照样鲜美，轻轻松松简单美味的鲜虾韭菜馄饨就出锅了
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍鲜虾韭菜水晶馄饨，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
虾馅饺子的做法是什么
逢年过节吃饺子，已经变成了一种传统，饺子最大的好处就是我们可以自己来选择他的口味，可以做成蔬菜的也可以做成各种肉类的，虾馅的饺子虽然很美味，但是很多人不知道它的做法，下面我们就将这一美味的食物带给大家吧。
主料：
猪肉馅、新鲜虾仁、韭菜
配料：
葱、姜末适量
调味料：
料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、味精、香油随自己口味加减。
做法：
1、 虾去皮，取虾线。
2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里，放入葱、姜末。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料，加入少量骨头汤或水均可，用筷子使劲往一个方向搅，把肉陷搅成粘稠状即可。
3、 韭菜洗净晾干水份。（我把韭菜头切下来炒鸡蛋了，所以只有叶子）
4、 放入切好的韭菜，韭菜上要先伴点油，（要不韭菜会出水的哦）再把肉和韭菜拌匀，馅就和好了
5、 用家用绞肉机把胡萝卜和小青菜搅碎，把水挤出来。
以上就是虾馅饺子的做法。会特别的油腻，因为虾中所含有的，油本来就不是特别的多。吃海鲜对我们的肠胃不好，夏天吃海鲜，可以帮助我们消化，虾馅的饺子，味道也是别有一番风味在心头的。下次包饺子的时候，一定要尝试一下了。
鸡蛋韭菜饺子的做法有哪些呢？
鸡蛋韭菜饺子是现代饺子美食当中比较普通的一种，但是这种普通的做法却能够将饺子最原始的味道发挥出来，味道更佳。越来越多的人喜欢在家里面自己包饺子，不仅体验了烹饪的乐趣，还能够享受自己亲手做的美味。下面就来看看鸡蛋韭菜饺子的做法有那些吧。
做法一：
1.水饺馅的材料：韭菜、鸡蛋、姜。
2.将韭菜洗净沥干切碎（不要太碎）；鸡蛋炒熟用铲切小；姜切碎。
3.把韭菜、鸡蛋、姜碎合并。
4.然后加油、麻油、鸡粉、五香粉拌匀，再加盐拌匀饺馅，买来的水饺皮准备好啦。
5.准备一碗水，买来的水饺皮需要在水饺皮边缘涂些水才能粘合。
6.开包！包起来特别简单。
7.煮饺子，先在开了的锅中洒点盐（防沾锅），放入水饺，盖盖子煮。
8.锅开了之后，加一次凉水，再开水饺就出锅啦。
9.薄皮，馅适中（没有肉，韭菜散，包不进馅），都很好吃的。
做法二：
1、准备好食材韭菜。
2、小麦粉加入凉水和成的面团。
3、鸡蛋碎（鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎）。
4、洗净的韭菜切成末。
5、鸡蛋稍微凉一些放入韭菜中。
6、搅拌均匀，然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了。
7、面团经过醒发后揉光搓成长条。
8、切成剂子，按扁并擀成皮子。
9、然把馅放入皮上包成饺子。
10、全部的饺子包完，我喜欢放在盖帘上。
11、水烧开后，散入一点点盐，放入饺子，煮开后淋水两次，至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了。
12、饺子出锅趁热吃更好。
皮皮虾馅饺子的做法有哪些？
皮皮虾其实是比较美味的，而且在生活当中其实皮皮虾有各种美味的制作方法，而皮皮虾馅料饺子却是很少会食用的一种方式，但是用皮皮虾肉作为馅料的饺子，也是比较美味的。
一、制作方法
原料：
皮皮虾、鸡蛋、韭菜、鲜肉
做法：
1、剥好的皮皮虾肉；
2、把皮皮虾肉炒熟；
3、盛在碗里待用；
4、5、把皮皮虾和肉馅充分搅拌；
6、摘韭菜，新鲜的韭菜；
7、韭菜、鸡蛋、肉、皮皮虾、四鲜的馅；
8、和妈妈一起包饺子，幸福；
9、鲜美的饺子排队等着下锅即可。
二、饮食搭配
1、俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生，节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
2、饺子虽然好吃，但也有其不利于健康之处。一般来说饺子馅多是以肉为主，肉多菜少，吃多了自然会觉得比较油腻，不但口感不适，过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实，除了蘸醋外，我们也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品，同样能收到不错的效果。
海鲜馅饺子的做法
说到海鲜馅饺子，很多人都是有包过的经验的。说到海鲜饺子馅，顾名思义指用海鲜和其他材料来做成的。在我们很多人的实际生活中，饺子是我们经常吃到的食物，尤其是在北方更是如此，海鲜馅饺子具有鲜香的特点，非常的美味。饺子馅分很多种，海鲜馅是大多数人都能接受的。
芥末海鲜馅
材料
鲜肉馅250公克，虾仁5尾，葱花2大匙，芥末1/2大匙，盐1/3大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙
做法
1. 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。
2. 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。
全虾饺子馅
材料
鲜肉馅50公克，虾12尾，盐1小匙，白胡椒粉2小匙，酒1/3大匙
做法
1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。
2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。
带子海鲜馅
主料：海带(鲜)200克，虾仁200克，肥瘦猪肉30克，
辅料：鲜香菇50克，大葱10克，
调料：盐4克，植物油10克，白砂糖1克，香油5克，胡椒粉3克，醋5克
做法
1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。
2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。
3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒，葱切粒。
4.虾肉中加入盐搅拌起胶，再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀。
通过以上，我们了解了几种海鲜馅饺子的做法，小编更喜欢全虾仁的海鲜饺子，吃起来味美香甜，而且具有很高的营养价值 ，对人能起到滋补的效果。海鲜馅饺子主要吃的鲜味，因此个人觉得在和馅的时候一定要掌握这个原则，其他的辅料应该也是提味为主。
五鲜馅饺子的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于五鲜馅饺子的做法。
1.这是新鲜猪肉馅
2.鲜鱼肉打成馅
3.新鲜虾切段做馅
4.新鲜鸡蛋煎成小块做馅
5.新鲜韭菜切末做馅
6.先把肉,鱼,虾,蛋一起放调料拌均
7.后再加进韭菜
8.包成饺子,要捏好,以免煮开口
9.煎饺子,先放点油,摆好饺子,后加水,盖好.水干既好
10.煮盖上,开锅点凉水,三次既可出锅,
11.这是成品.
12.这是煮好的成品
13.看鲜香可口,
14.煎,煮,蒸,都要看好时间,不是不熟就是和过火,都不新鲜.如果是蒸饺子,开锅后5分钟即可
五鲜馅饺子的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
鲜鱿鱼三鲜馅饺子的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍鲜鱿鱼三鲜馅饺子，可以根据下面的步骤自己做一下。
鲜鱿鱼三鲜馅饺子的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
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