鸡汤里面放什么好吃
相信很多人都有爱喝鸡汤习惯，但是仅仅喝鸡汤显得很单调，有的人可能会在鸡汤里面放了葱花，还有的人会在鸡汤里面放入百合或者是山药等等，其实并没有这么复杂，根据我们日常生活当中经常使用的小鸡炖蘑菇，就可以知道，其实蘑菇配鸡汤味道是最鲜美的，下面就介绍两种关于蘑菇炖鸡汤的做法。
做法一：鸡肉飞水去腥味。锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。炒至鸡肉上色。加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。
做法二：小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用。极快过滚水焯一下，捞出冲去浮沫。锅内烧热油，下八角，桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟。倒入没过鸡块的热水，加入盐，葱姜，酱油，大火烧开转小火炖一小时。一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水，继续炖半小时。半小时后加入粉皮，炖20分钟左右即可。
当然蘑菇炖鸡汤的做法不仅仅于此，广大朋友可以自己发挥想象力进行创作。不管是蘑菇还是鸡汤，经常食用都具有提高人体免疫力的作用，尤其是鸡汤，非常适合于疾病初愈的人，或者是身体虚弱的人食用。蘑菇炖鸡汤味道无比鲜美，建议制作的时候，尽量少添加其它调料，这样才能保证蘑菇和鸡汤的独特鲜味道。
小产后鸡汤怎么做比较好吃
小产后的营养补充是很重要的，建议产后可以喝一些鸡汤，因为鸡汤具有很好的滋补效果，但是也要注意搭配其他的药单比有放一些当归天麻桂圆用，红枣等，就可以起到补益气血效果。
方法一、
琵琶腿2只，干香菇6枚，枸杞子3g，葱，姜末各5g，盐1茶匙(5g)
做法
1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。
2、将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。
3、将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。
4、待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用。
方法二、
天麻15克，炸过的田七5克，红菇6朵，杏鲍菇少许，老鸡大约l公斤，红枣6个，玫瑰酒，姜，当归3克，桂元肉，姜几片
做法
1、烧开水，先放天麻、田七、当归、桂元肉、姜、鸡肉、酒、盐少许，大火煮开后，文火炖一个小时。
2、再放红菇、杏鲍菇和枣炖1个小时，就可以喝到美味的产后的滋补汤了，补血又祛头风。
方法三、
鸡蛋枣汤
鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。
当归黄芪鸡汤怎么做才好吃
现在的环境太过不好，尤其是春季，不仅干燥还多风，很多人都会出现上火、嘴唇干裂的症状，适时的喝些汤煲，补充些水分，能够抵御乍暖还寒的气候，滋润一下五脏六腑。那么，当归黄芪鸡汤，最适合这个季节饮用，做法也很简单，我给大家介绍一下做法，希望每个人都可以喝到美味的当归黄芪鸡汤。
准备食材：主料，三黄鸡1/2只，辅料，当归3g，黄芪3g，姜片4片，枸杞适量，盐5g，香葱2根，水适量。
做法如下：
1.将三黄鸡洗净，剁成块；香葱洗净打结。
2.将鸡块凉水下锅。
3.倒入料酒，大火进行焯制。
4.同时，在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。
5.待到鸡块血沫完全析出，水滚，转为中小火。
6.在开水翻滚处（也就是冒水花的地方），将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的水也温热了，将鸡块放入。为什么要这么做，因为在冒水花的地方夹出肉块，肉块不容易沾上血沫（因为血沫是往锅边靠拢的），从而就省略了再去冲洗血沫这一步，省时省水。汤锅温水，是因为炖肉的时候一定要用热水，如果用凉水，肉质变得紧实，很不容易熟。所以大家要记住，给肉类焯水的时候要用凉水，炖肉的时候要用温热的水。
7.将所有的鸡块都夹入到汤锅内。
8.放入葱结、姜片、当归、黄芪。大火煮开之后转小火一个小时。
9.将枸杞洗净，放入。继续炖五分钟。
10.放入盐。
11.放入少许鸡精调味即可。
为了防止鸡块沾上血沫，节省再次冲洗的方法，是我长期操作而得的一个小窍门，大家再给肉块类焯水的时候，都可以从冒泡的地方夹取，一般不会沾上血沫。没有血沫的肉块，炖出来的汤，清纯不浊，比较漂亮。煲汤，调料越简单，越能突出汤的本色，所以我一般只用盐和少许鸡精来调味。盐一定要后加，不要一开始就加盐，否则影响食材的口感。
以上就是可以做出美味的当归黄芪鸡汤的方法了，当归、黄芪有滋润肌肤，养颜美容，调理气血，舒缓情绪的功效，加上三黄鸡的选用，通过长时间的炖制，使得各种营养都融入到了鸡汤，且不油不腻，是最适合美女们的汤煲之一。希望每个朋友都能学会，这样，就可以喝到美味的当归黄芪鸡汤了。
炖猪蹄放什么好吃呢
猪蹄当中的营养价值极其的丰富，不仅仅是具有美容养颜的功效，而且猪蹄当中含有的胶原蛋白，既可以滋补身体，又可以美容养颜，特别是对于很多女性到了中年出现的雀斑，痘痘，黄褐斑有着很不错的功效，其实想要做好吃美味的猪蹄，我们来了解一下炖猪蹄放什么材料比较好。
猪前蹄1000克，栗子250克，水发香菇50克，时菜250克，葱3条，姜5片，糖25克，料酒50克，酱油100克，上汤3杯，八角、陈皮、小茴香、花椒、胡椒粉各少许，生粉、香油各适量。
制作流程：
①将猪蹄刮洗干净，用刀背剁断里骨成段(皮肉不断)，放入滚水中，加入葱、姜片、酒(15克)，用大火煮10分钟捞出，滤干水分，用酱油(10克)涂匀皮面晾冷。
②烧热锅，下油，至七成熟时，将猪蹄放入，炸15分钟后倒进漏勺滤去油。栗子煮熟，去壳、膜，下热油锅炸5分钟捞出。
③取砂锅1个，内垫竹箅，倒入上汤，放大火上烧滚后，改用小火，放入过油猪蹄。八角、陈皮、小茴香、花椒用净纱布包好下锅，加入香菇、酱油(90克)、酒(35克)、糖、味精，加盖焖3小时后，放入过油栗子肉，再焖30分钟起锅。拣去布包。
做法1
材料：猪蹄3个，料酒，冰糖，盐，醋，酱油
做法：1、猪蹄洗净对半切开
2、把处理好的猪蹄下冷水锅，锅里加1勺料酒，半勺醋(干山楂更好)，大火煮半个小时，然后改保温档，焖1个小时左右，中间都不要掀开锅盖。
3、用筷子戳戳看，如果不能戳进肉里，就再焖一会儿。
4、往锅里倒入4～5勺酱油，开煮饭档，煮20分钟，然后放冰糖(7～8粒)，再煮10分钟
5、最后放一点盐(1勺左右)，等汁水收干就可以了
做法2
主料：猪蹄4个
配料：酱油100克，精盐10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。
制作方法：
1将猪蹄刮净污物洗净,葱切成段,姜切成块，拍破。
2猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉，再放入锅内，加水(以没过肉为佳)酱油，精盐，大料，桂皮，花椒，葱段，姜块，开后微火焖熟时，转旺火收汁，把猪蹄捞入盘内即成。
猪蹄的营养价值丰富，猪蹄当中可以防范心脑血管疾病，还可以对于冠心病，高血压有着不错的功效，其实想要吃猪蹄，不仅仅要下功夫，还要知道炖猪蹄放什么好呢。
鸡汤煮什么才好吃？
鸡汤是比较滋补的营养汤，但是熬汤也要讲究一定的方法和技巧，这样才可以让你享受这些食物的美味，同时又可以发挥其对身体的保健作用，香菇炖鸡汤，或者是直接清炖鸡汤都是比较好的。
一、香菇鸡汤的做法
原料：
鸡大腿、香菇、笋子。
做法：
1、香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。
2、笋子是毛尖笋，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段。
3、鸡大腿肉，洗干净，切块，稍微大点块无所谓。
4、锅中水烧开，烫3到4分钟去血水，然后捞出。
5、锅中加冷水，到入去血水的鸡块，放点姜片，加点白酒。
6、等锅中水开时倒入切好的的香菇，放些盐。
7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的荀子。
8、大火烧开，小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就可以出锅了，如果不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。
二、清炖鸡汤（快速缓解感冒症状的滋补汤）
鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品，它可以提高人体免疫力，缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒，是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，life34.cn小编觉得,咳嗽的次数也会相对减少。
补虚强身，缓解感冒，以老母鸡汤为上选。
原料：老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
调料：盐适量。
做法：
1、老母鸡剁成块;
2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜;
3、大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时;
4、life34.cn小编觉得,起锅前加入盐即可。
小提示：
1、煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。
2、保持原汁原味，最好啥也别加。
3、这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。
小鱿鱼应该怎么做才好吃
小鱿鱼这种食材是我们在生活中制作食物的好材料，特别是用来制作鱿鱼汤或者烤鱿鱼等，而这篇文章主要为大家介绍的时候黄金鱿鱼卷，所以喜欢吃黄金鱿鱼卷的你们可以尝试一下这种食物的做法。为了让吃货们可以在家里吃到美味的黄金小鱿鱼，我们建议大家可以多去学习一下。
黄金鱿鱼卷: 鱿鱼圈(或者鱿鱼，自己切成圈)、面包粉(市面上卖的面包粉有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆)、鸡蛋、生粉或面粉调料: 盐、胡椒粉、料酒。
做法:
1、把需要的材料准备好，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便下面的操作。
2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的。
3、都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4、依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈。时间也不宜过久，外皮呈金黄色。
从这篇文章对于小鱿鱼怎么做才比较好吃的介绍，相信你们应该都知道小鱿鱼制作成黄金鱿鱼卷是相当不错的，它会将鱿鱼炸成金黄色，这样才能够让鱿鱼卷的口感变得比较好的，希望大家可以多去了解一下小鱿鱼的做法。
产后蔬菜汤怎么做更好吃？
生完孩子以后身体是比较虚弱的，这个时候首先要注意的就是滋补身体，通过滋补的方法来进行调理，一般在生完孩子以后应该要多吃的就是一些玉米胡萝卜或者是青笋等等，这些美食营养价值很高，也很受人欢迎，平时还可以加在一起做蔬菜汤。
功效：补气养血 清热解毒
原料：玉米1根；胡萝卜1根；荸荠8颗；青笋一根；腔骨500克；姜6片；
调料：盐2茶匙（10克）；清水2000ml；
步骤与做法：
1、将腔骨剁成块洗净。玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲1小时。
4、先放入玉米块，荸荠和胡萝卜块，盖上盖子继续用小火煲1个小时，然后再放入青笋煲5分钟，食用前调入盐即可。
5、小贴士：在煲汤前，焯烫腔骨可以去除肉中的血污，还可以收紧上面的肉，经过2个小时的煲炖，也不会散烂；煲汤一定要一次性倒入足量水，中途不要添加，否则会冲淡汤的鲜度，如煲炖过程中发现水少，必须添加，也一定要添加开水，但口味也略有损失；这款汤因为加了玉米，因此口味上有点清微的甜味，但不是糖的那种甜哈。没有荸荠，放些莲藕一起煲也可以起到秋季润燥的作用；青笋最后放，可以保持爽脆的口感，颜色也不会变的太离谱。
小产后注意事项
小产指的是女性在怀孕三个月后因种种原因而最终无法保住胎儿，小产对女性来说是一个很大的伤害，女性如果不小心处理，那有可能会对身体造成伤害，严重的话还有可能使日后再次怀孕受到影响，因此，小产后女性必须特别谨慎，那么，小产后注意事项都有哪些呢？一起来看看。
小产的原因有很多种，有的人小产可能因为疾病缠身，有的人可能因为胚胎本身发育异常，还有的人则是做过流产手术造成的，而不管是哪种原因造成的小产，都是不能忽略小产后注意事项的。
小产后的注意事项：
1、要注意适当休息，头三天最好卧床休息。因为流产后，子宫内膜留下了创面，如过早活动则可能延长阴道出血时间，一般半月内应避免参加体力劳动和体育锻炼。
2、要适当增加营养，因为流产会引起少量出血，使身体受到一定的损伤，所以，应及时补充一些富含蛋白质、维生素的食品，如瘦肉、鲜鱼、蛋类、奶或豆制品等。
3、流产后机体抵抗力下降，更应注意个人卫生。由于子宫内膜留下创面，阴道分泌物增多，使之成为细菌感染、繁殖的温床。因此，要特别注意外阴部的清洁卫生，及时淋浴清洗外阴部，卫生纸要进行消毒并时常更换;半月内避免盆浴，勤换洗内裤;一个月内要绝对禁止同房，以防止细菌感染。这些都是预防子宫内膜炎、输卵管炎、盆腔炎等妇科疾病的重要措施。
以上就小产后注意事项做了相关介绍，专家表示，如果女性曾有一次小产的经历，那以后再次怀孕时就要小心了，要注意生活有规律，保持心情舒畅，同时还要定期进行产前检查，让医生来根据情况来指导孕妇进行合理的孕期保健。
小产后如何护理好身体快速恢复？
流产是有很多女性都有过的经历，就是大家所说的小产。不管是手术流产、药物流产、意外流产，对女性身身体伤害都很大，女性应在流产后如何护理身体呢？
从受精卵在子宫着床的那一刻起，直到怀孕20周，这段时间胚胎内各器官迅速发展，而遗传、药物、荷尔蒙、营养、及氧气等因素，都会影响到胎儿发育，在此时期生产称为“小产”。这种意外的流产约75%发生在妊娠16周以前，其中大多数又发生在妊娠8周前。小产意外，可能发生在任何孕妇的身上，根据研究发现，孕妇流产的几率有15%至20%，所以当发生小产时，女性最需要做的便是养好身体减轻伤害。
中医指出“小产将养十倍于正产也”，意思是堕胎或流产(小产)对身体耗损很大，相比于正常生产，需要花更多的心力与时间去调养。生活起居注意产后充分休息是身体恢复的重要条件，尤其是小产的妇女，尽量不碰冷水、禁吹冷风。小产后至少要做半个月月子，须注意起居有常，千万不要过于劳累。
尽量让自己吃好、睡好、少劳动、减少肚子用力的动作(如搬东西、提重物)，避免剧烈的运动。小产后1个月内最好暂停性行为，小产后3个月内应避免怀孕，让子宫有足够用的时间修复。流产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。因为流产对身体有一定的损伤，丢失一定量的血，加上流产心理上承受的压力和肉体上的痛苦，使流产后的身体比较虚弱，有的人还会有贫血倾向。
女性可以适当的应用红糖水，补铁、利尿。红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，能够促进废物排出。不过，饮用过多会导致出汗更多，体内盐分流失，因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。保证每天从食物中摄取足够的该和贴，富含钙质的食物有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等，富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。
避免辛辣和容易产生胀气的食物，产后容易出现便秘的问题吗，饮食要丰富、多食用含植物纤维的蔬菜和水果。不食用生冷的食物。蔬菜可以烫一烫或炒熟，水果可以榨成过之后将果汁的杯子放入热水里5-10分钟后再饮用，或是讲水果煮成水果茶饮用。小产后身体虚弱，各方面功能处于逐渐恢复阶段，所以产后的饮食为营养丰富、易于消化、保持大小便畅通为基本原则。
板栗鸡汤怎么做好吃呢
秋冬季节板栗大量的上市了，经常会闻到外面看到满树飘香的糖炒栗子，在大街上叫卖糖炒栗子甜甜的，去皮以后香香的栗子果实，既好吃又美味，接下来的文章就来为大家介绍一道板栗鸡汤怎么做的方法，清香美味的板栗在搭配上鸡肉，可以美容养颜，又可以减肥是一道不错的汤料。
食材用料：
肉鸡半只/500克
去皮板栗[图]去皮板栗300克
盐少量
菜谱做法：
1.将鸡斩件洗净，锅烧开水，放入鸡块氽烫至变色，捞出冲洗干净
2.将去皮板栗、鸡块放入锅内，注入清水，水量高过食材2CM位置
3.放入电压力锅内，按下“豆类”键，煮至程序结束即可。取出放少许盐调味即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.食材的品质决定这汤是否好喝，妈妈专程去较远的菜市买回来的板栗，煲出来的汤就是又香又甜.
妈妈走后，我在附近买的去皮板栗就煲的没那么香甜。
2.鸡肉和板栗的比例也要抓好，鸡是板栗一倍的量最好。
3.水不要放太多了，用电压力锅的特点就是水不会煮干，水放多了汤味就不浓了。
以上这一道板栗鸡汤怎么做的方法，相信大家学的差不多了，鸡肉当中含有的蛋白质，可以滋补人体，又可以对于很多妇科疾病起到很好的防护，防治的功效，与此同时，加入香甜可口的板栗，这一道汤当中又香又甜，盐要放得适量而行。
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