由网友(慢走不送)分享简介：鸡肉在平时的肉类食品当中是比较受欢迎的，营养丰富而且味道鲜美，肉质比较细嫩，很适合用来炖汤，并且具有一定的滋补作用，而枸没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好当归枸杞炖鸡这道菜。1.121绿鸟...

枸杞炖鸡的做法是什么呢？

鸡肉在平时的肉类食品当中是比较受欢迎的，营养丰富而且味道鲜美，肉质比较细嫩，很适合用来炖汤，并且具有一定的滋补作用，而枸杞子也是日常养生中的一种很好的药材，将鸡肉和枸杞子放在一起炖煮，不仅味道鲜美，营养价值会更高，下面小编给介绍枸杞炖鸡的做法。

冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除 呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别宜食动物脂肪。适量吃些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常 光泽和富有弹性。

食材

主料三黄鸡500g，枸杞30g，辅料花生油适量，盐适量，料酒1大勺，葱适量，姜适量

步骤

1. 将鸡宰杀煺毛，除去内脏，清洗干净，再用凉水漂尽血水后捞出。

2. 枸杞洗净后，用纱布包了，生姜洗净拍松。

3. 砂锅放旺火上，加水将鸡放入，烧开后撤去浮沫，加姜、枸杞、食盐和鸡油，移到小火上，待鸡炖烂捞出，用筷子从背部发开，取出脊骨和脑骨，鸡脯朝上放大汤碗内，枸杞取出放鸡脑上，汤内加味精、胡椒面搅匀，从鸡旁边灌注碗内即成。

在炖鸡汤的时候，最好是等关火以后稍微晾一会儿再放入碘盐进行调味，因为鸡肉的肉质鲜嫩，里面的水分含量比较高，过早的放入食盐，可能会使得鸡肉脱水，肉质变硬，而影响到口感，汤的香味也会受到影响。

当归枸杞炖鸡的做法

没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好当归枸杞炖鸡这道菜。

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握当归枸杞炖鸡的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。

红枣枸杞炖鸡该怎么做

红枣枸杞炖鸡该怎么做呢？很多的人喜欢用一些中药材炖鸡，其实很多的中药材都是可以炖鸡的，并且选择一种食材炖鸡，那么效果都是不同的，很多的人缺血那么可以选择红枣枸杞来炖鸡，那么红枣枸杞炖鸡该怎么做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

特点：

补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。 分类：

保健汤品，药膳口味：

汤清味鲜

枸杞红枣乌鸡汤(2张)

本段材料

枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。编辑本段做法

一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

作用　　补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

操作小贴士

乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。把鸡切成块，泡好红枣和枸杞，切好葱段，姜片。锅加水，水温后焯肉，五分钟后捞出，用冷水过一下，这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中，再放入葱姜蒜、大料、肉寇，桂皮。盖盖开始炖，炖了差不多一个半小时，肉已经烂了(这时放点盐，这个要注意的，不能早放盐)，爱吃甜的人可以不放糖吧，因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。

孕妇可以吃红枣枸杞炖鸡，配合少量当归，黄芪和姜片效果更好。

以上就是我为大家介绍的红枣枸杞炖鸡的制作的方法，按照上述的方法来进行炖鸡，这样能够吃到很美味的鸡肉，并且枸杞红枣炖鸡能够帮助我们人体进行调理身体，帮助贫血的人进行补血，因此可以多学习炖鸡的方法来调节身体。

紫灵芝炖鸡的做法

紫灵芝炖鸡的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。

看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下紫灵芝炖鸡。

当归枸杞炖鸡，简单又营养

一般在秋冬季，很多人们都选择在这里对身体进行进补，其实这也是比较好的时间。鸡汤对于人们来说，是最为常见的一种补品，一般家里面在炖鸡汤的时候在里面放入一些当归枸杞这类的补品对身体有着更好的帮助。当归枸杞炖鸡做法比较简单，而且还有很强的营养。

营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

1草原绿鸟鸡一只，大约一斤左右。

2绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净。

3用冷水浸泡肌肉，换水几次，直到没有血水。

4用热水氽烫鸡肉，去掉血腥味。

5冷水下锅，水开后倒入半碗料酒，煮沸2分钟后关火捞出。

6称量好调料，葱切段儿，姜去皮切片。

7小熊电炖锅的内锅加入热水。

8放入鸡块。

9水位不要超过最高水位，防止汤汁溢出。

10放入当归。

11按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的，4个小时或者三个小时。

12按下设定键确认。

13放入葱姜。

14快好的时候，开盖子撇去浮油。

15最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了。

小贴士:1、焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。2、炖汤一定要最后放盐，免得鸡肉炖不烂。3、不要放入过多的调料，比如花椒大料之类。

鱿鱼炖鸡的做法有哪些？

鱿鱼炖鸡是非常美味的，尤其是由于很多人都喜欢吃富含人体所必需的氨基酸以及各种营养物质，但是也要注意如果是患有高血脂高胆固醇或者动脉硬化的患者要避免食用，

一、所需食材

干鱿鱼、土鸡、少许猪肉、姜、枸杞、盐

制作方法

1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；

2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。

二、鱿鱼炖鸡的做法：

1、干鱿鱼浸泡于水中,取出洗净,切条;

2、土鸡斩件,猪肉切小块,姜切片,然后同鱿鱼条一齐放入锅中炖；

3、最后加入盐即可,鱿鱼炖鸡就完成了.

三、食用须知

1、鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

2、鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

当归枸杞炖猪蹄的做法

我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于当归枸杞炖猪蹄的介绍，自己赶紧开始动手吧

看完当归枸杞炖猪蹄这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。

当归炖鸡的做法

对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下当归炖鸡的做法。

当归炖鸡的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。

当归炖鸡的做法是什么呢

当归炖鸡该怎么来做呢？很多的中药材都是可以炖鸡的，因为鸡肉温和并且能够滋补人体，因此很多的人选择一些中药材来炖鸡保证我们所需的营养物的物质，因此当归的炖鸡就是很实用的，那么当归炖鸡该怎么来做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

性味与归经】 甘、辛，温。归肝、心、脾经。 【功能与主治】 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。 由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。

 1、偏方/配方： 乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也凑合)，内置 黄芪>20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时， 再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳， 禁忌：大小茴香。 若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。

 2、一般煲汤的方法/要决： 煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。

以上就是专家为我们介绍的当归炖鸡的方法，按照上述的炖鸡的方法来进行炖鸡，这样能够炖出美味的鸡肉，因此想要学习炖鸡的人可以咨询我来学习，其实很多的食材都是可以用来炖鸡的，因此想要学习的也可以咨询我来学习。

红枣枸杞炖鸡汤咋做

   红枣，最大的特点就是维生素的含量比较大，并且还有着“天然维生素”的美誉。能够起到很好的滋阴补阳的效果。而且是女性在月经期间补血的主要食物之一，现在的生活越来越丰富了。人们都比较注重养生的问题，红枣枸杞炖鸡汤是一道特别美味的美食，下面我们就讲解一下红枣枸杞炖鸡汤是怎么做的？

原料:

主料:母鸡1500克枸杞红枣鸡汤

辅料:枣(干)20克 枸杞子15克

调料:味精2克 盐10克 大葱20克 料酒15克

制作:

1. 老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪;. 把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水;

2除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内; 枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上;

3 再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口;上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。

制作提示

1. 氽鸡时血污一定要除尽，鸡汗皮(角质皮)，要洗净，残毛也要除尽。

2. 蒸制时汤掺足，大火一气蒸透。不能久蒸上水，否则汤味淡薄。

   与一般鸡肉相比，老母鸡是药食同源的保健佳品，老母鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用老母鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

   以上就是红枣枸杞炖鸡汤的做法，在选择食材的时候。最好是选择老母鸡，因为老母鸡不同于我们平时的肉食鸡，会比肉食鸡的营养更丰富一些。肉质更好，味道更好。红枣和枸杞在古代的书籍中就已经有了一个明确的叙述，对身体有益气补肾的作用。是温补的必需品。