素藕饼的做法,你会这样操作吗?_素蘑菇汤的做法是什么

由网友(红颜为君笑°)分享简介:人们吃藕的方式有很多,但是把藕做成饼来吃的恐怕比较少,事实上,在做饼的时候完全可以加入藕,比如素藕饼就很值得推荐,这种饼蘑菇虽然是比较常见的蔬菜,但是我们很少会把蘑菇炖汤喝,经常把蘑菇和一些肉类搭配着,而素蘑菇汤的做法也十分简单,只要把方法掌握到了,那么一切都不是问题,接下来让我们一起来了解一下素蘑菇汤的做法,这样我们...



素藕饼的做法,你会这样操作吗?

人们吃藕的方式有很多,但是把藕做成饼来吃的恐怕比较少,事实上,在做饼的时候完全可以加入藕,比如素藕饼就很值得推荐,这种饼的做法很简单,但却非常健康有营养。

一、素藕饼的做法

材料

莲藕

蛋清

做法

1.莲藕擦成茸

2.加蛋清搅拌加盐

3.沾少量面粉下油锅煎

二、香煎莲藕饼

1、绞碎猪肉以醃料醃半小时,莲藕去皮洗净后碎粒备用。

2、将猪肉与莲藕粒及葱花拌匀,用手搓成圆球。

3、烧热油,将圆球放平底锅中压成饼状。

4、小火煎熟后,并煎至两面金黄即可。

三、早餐藕饼

材料

鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精

做法

1、鲜藕、木耳、火腿、葱分别切碎。

2、鸡蛋打散,倒入步骤(1)拌匀。

3、倒入适量面粉。

4、加入少许盐、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀成稠糊。

5、用大勺挖些许面糊入油锅,煎至两面金黄即可。

四、香煎藕饼

材料

藕180克,胡萝卜20克,猪肉末150克

做法

1、将藕和胡萝卜分别切片,再切丝,最后改刀切成细丁

2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味,稍腌制10分钟

3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中,加两匙淀粉,拌匀

4、不粘锅刷薄薄的一层油,用手把肉馅握圆,再按扁成小饼状,排放好锅中,再打小火,慢慢煎

5、煎完一面再翻面煎,直至煎出香味,两面金黄

小诀窍

1、肉馅内要加入适量的淀粉才能使饼更容易成形

2、煎的时候小心翻,以免把饼弄碎

3、加入胡萝卜会使颜色搭配更好看,也有一种清甜味,如果不喜欢可不放。



素蘑菇汤的做法是什么

蘑菇虽然是比较常见的蔬菜,但是我们很少会把蘑菇炖汤喝,经常把蘑菇和一些肉类搭配着,而素蘑菇汤的做法也十分简单,只要把方法掌握到了,那么一切都不是问题,接下来让我们一起来了解一下素蘑菇汤的做法,这样我们不仅能做给自己喝,而且还可以做给家人喝,这样听起来的确很不错。

材料:牛油 55g,洋葱 1 粒,西芹 3 支 (切丁),韭葱 1 支 (切丁),蘑菇 250 g (切丁),面粉 3 汤匙,牛奶 350 ml,鸡上汤 460 ml,盐少许,黑胡椒粉少许

做法一

1. 热锅,煮溶牛油,加入已切好的大葱、西芹、韭葱、和蘑菇,煮个5 分钟。

2. 煮至蔬菜稍微变软,加入面粉拌匀。

3. 加入牛奶和鸡汤,拌匀。

4. 最后加入盐和黑胡椒粉调味,小火煮 25 分钟左右或至浓稠。

5. 盛起,倒入搅拌器搅拌至碎即可,上桌能放些蘑菇做装饰。

做法二:

材料:肉排,白萝卜,蘑菇,盐,味精,料酒,姜葱

1.肉排切块,洗净后入沸水煮去血水。

2.汤锅另备水,下汆水后的小排,加料酒及姜片炖煮。

3.洗净蘑菇和萝卜,小排汤炖约1小时后萝卜切块,先放入汤内。

4.熟后再放入蘑菇,加盐和鸡精调味,小火闷至萝卜熟透,撒葱花。

做法三:

材料:火腿肉、番茄、蘑菇。

调料:盐、糖、香油、料酒、白胡椒粉。

做法

一、番茄蒂上切十字,放在开水里烫几分钟,看见表面有离皮时可捞起,撕去表皮,切碎。

二、蘑菇切片。

上锅操作:

一、起锅,放少少底油,煎香火腿片;

二、放1大碗水,滚20分钟左右,让火腿出味;

三、倒入番茄,盖盖子滚10分钟左右,再放蘑菇片,待其烧开1分钟左右,加盐、少许糖、香油和撒些胡椒粉,滴几滴料酒,拌几下可出锅。

素蘑菇汤的做法虽然很简单,但并不是意味着我们就可以掉以轻心,在制作素蘑菇汤的整个过程中,我们还是应该要用心,即使第一次不是很成功,也不应该放弃,要持之以恒的坚持下去,这样我们也能够制作出更加美味的素蘑菇汤,在选购蘑菇的时候,一定要用心和耐心,不要去买一些毒蘑菇。



​萝卜素丸子的做法有什么

相信有很多的朋友并不知道这个萝卜素丸子是什么东西,其实大家可以认为这是一种简单的小吃,在很多地方都会出现,只是大家没有留意而已。关于这个萝卜素丸子的做法,是很简单的,只要大家按照下面的介绍来进行制作,很容易就会成功的。大家不妨来学习一下。

萝卜素丸子的做法介绍

萝卜素丸子是一道美食,主要原料有青萝卜450克、鸡蛋一个(40克)、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克等。

做法:

1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);

2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);

3、擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;

4、将所有配料倒入盆里;

5、准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;

6、油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。

烹饪小技巧

1、萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料,特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多,势必会“喧宾夺主”,影响本味。

2、萝卜丸子要想炸得好吃,最关键的一点是面不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥,再少放点鸡蛋即可。

3、擦萝卜丝时,最后会剩下一点点擦不着,不要继续擦,否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可。

4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻,没时间做饭时,拿出来应急。可以做成一道汤菜,锅里放适量水烧开放入丸子,加点鸡精或不加,接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。

在上面的文章里,和大家详细的介绍了关于萝卜素丸子的做法资料,相信一些感兴趣的朋友看完之后也是比较了解的。对于一些烹饪上面的技巧,一定需要动手去进行操作,所以大家一定要实践。在享受过程中,还可以品尝自己的成果。



香甜梨藕饼的做法

香甜梨藕饼的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。

1、冰糖加水煮成糖汁。

2、榨汁机入梨丁藕丁糖汁搅拌。

3、滤出梨藕汁给宝宝喝,渣备用。

4、梨藕渣中加入适量面粉及鸡蛋搅拌均匀,面糊稠一些,饼就筋道一些,面糊稀饼就薄一些,这个视宝宝大小而定。

5、面糊一勺一勺舀到电饼铛上,待两面金黄即可。我的面糊特别稠,所以用勺子一舀自然形成菱形。

6、出锅。

7、切小块,给小朋友吃吧,配上各种汤或粥都可以哦。

吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,香甜梨藕饼的做法很简单,可满足大多数人的口味。



卷心菜蘑菇汤的做法

能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下卷心菜蘑菇汤的做法。

1.1热锅后下油,油热后下素香肠用小火煎香盛出

2.2卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀

3.锅中另下油烧热,先下蘑菇略炒,再下卷心菜一起拌炒至微软

4.倒入适量清水或高汤,煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮5分钟

5.最后加入煎好的小香肠,加盐和胡椒粉调味即可

卷心菜蘑菇汤虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。



白菜蘑菇汤的做法是怎样的

提高饮食的质量能让我们的身体变得更加的健康,蘑菇是我们生活中经常能食用到的一种菌类,能够给很好的提高我们身体的免疫力,其中蘑菇煲汤味道非常的鲜美,搭配白菜一起让营养价值变得更加的丰富,同时还能很好的缓解食物中的油腻,下面一起了解下白菜蘑菇汤的做法是怎样的。

白菜蘑菇汤的做法是怎样的

主料

小白菜250g.蘑菇100g

辅料

油适量.盐适量.葱适量

步骤

1.泡好、洗干净的蘑菇

2.准备好的小白菜

3.葱和姜

4.白水加入葱姜,烧开

5.小白菜切断,加入锅中烧开

6.加入蘑菇,煮上5分钟后加入盐

7.淋入香油关火,出锅

营养价值

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,胡萝卜素含量高达74倍。

小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素,有助于荨麻疹的消退。

蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

大鱼大肉虽热美味,但是经常食用对我们的身体健康是有一定的影响的,我们一定要将荤素结合在一起才能保证营养均衡,上面就是对白菜蘑菇汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,尤其是免疫力低下的朋友经常食用还能改善体质。



萝卜素丸子的做法

萝卜是我们非常常见的一种蔬菜,萝卜不但很好吃而且营养价值也是很高的,萝卜有很好的祛痰功效,经常吃萝卜还能起到抗癌防癌的好处,此外萝卜在美容瘦身上面也有着非常神奇的效果,所以我们要好好利用萝卜来为我们的健康服务,下文我们就介绍一道采用萝卜做出来的家常菜萝卜素丸子。

萝卜素丸子是一道美食,主要原料有青萝卜450克、鸡蛋一个(40克)、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克等。

做法

1、萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料,特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多,势必会“喧宾夺主”,影响本味。

2、萝卜丸子要想炸得好吃,最关键的一点是面不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥,再少放点鸡蛋即可。

3、擦萝卜丝时,最后会剩下一点点擦不着,不要继续擦,否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可。

4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻,没时间做饭时,拿出来应急。可以做成一道汤菜,锅里放适量水烧开放入丸子,加点鸡精或不加,接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。

主料:白萝卜

辅料:鸡蛋(白皮)、低筋面粉

调料:食盐、食油

1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。

2、打入一个鸡蛋,倒入面粉。

3、调入1小勺盐。

4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。

5、锅内入适量油,烧至6成热,下入搓好的丸子。

6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。

7、炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错,可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。

在什么的文章里面我们介绍了什么是萝卜,我们知道萝卜不但可以食用而且还有非常高的食用价值,经常吃萝卜有利于我们的身体健康,上文详细介绍了萝卜素丸子的做法,相信大家都已经掌握了吧。



萝卜素丸子的做法是什么

   做萝卜素丸子的关键就是不要放太多的调料,因为要为了突出萝卜的味道,如果加了过多的调料就会抢了萝卜本身的味道了,吃起来就没有本身的香味了,在做丸子的时候也要注意不要放太多的面粉,只要放能够将萝卜团起来就可以了,放太多会影响到口感的,吃到的有可能会是一大坨的面粉。

   做法一:

1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);

2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);

3、擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;

4、将所有配料倒入盆里;

5、准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;

6、油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。

   做法二:

1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。

2、打入一个鸡蛋,倒入面粉。

3、调入1小勺盐。

4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。

5、锅内入适量油,烧至6成热,下入搓好的丸子。

6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。

7、炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错,可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。

   其实做萝卜素丸子的方法有很多,大多数都是大同小异的,只要做出来的丸子能够符合自己的口味就可以了,不要刻意追求做的一模一样,可以根据自己家人的口味在丸子里加一些材料,这样也是可以的,吃的时候也很方便,平时存放在冰箱里,想吃的时候拿出来放到汤里煮熟就可以了。



青萝卜素丸子的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下青萝卜素丸子。

1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中

2.加入盐、姜蒜末

3.加入剁椒,香油

4.加入面粉

5.将所有材料拌匀备用

6.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热

7.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子

8.下油锅煎至两面金黄即可

自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的青萝卜素丸子你学会了吗?



萝卜汆丸子的做法

网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关萝卜汆丸子的做法吧。

1.萝卜洗净切成丝。

2.香菜切碎备用。

3.肉馅加入盐鸡精五香粉料酒酱油葱姜和香油搅拌均匀。

4.用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。

5.锅中放油烧热,爆香花椒后下入葱碎。

6.下入萝卜丝煸炒。

7.翻炒均匀后加入适量的清水。

8.汤汁烧开后,用勺子把肉馅做成球形。

9.逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。

10.加入香菜,淋入香油即可。

看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下萝卜汆丸子。

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