玉米馍馍的做法，又香又白的大馒头
安徽一带的人应该都喜欢吃馒头，平时的主食当然离不开馒头，现在人都懒了，几乎不自己做馒头了，都是买现成的，其实还是自己做的馒头好吃，特别是玉米面馒头。
一、玉米馍馍
材料
玉米面和白面适量，我的比例是1:1哦，酵母适量，喜欢甜味的可以放糖哦
做法
1、用温水调匀酵母，然后将面粉加入和水揉成面团；
2、冬天放暖气旁发酵；
3、当面团发开，揪成大小适合的面团，团成圆形；
4、在蒸笼上摸少许油，防止馒头粘锅，醒十分钟左右；
5、冷水上锅，蒸30-40分钟左右关火焖一会儿开锅。
二、玉米馒头
材料
玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母
做法
1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。
2、加三勺奶粉（可加可不加，加入奶粉奶味更重）、两勺白糖。
3、3-5G的酵母先用适量温水化开。
4、然后将酵母倒入混合面粉中，加适量牛奶及温水和匀，要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。
5、放置一旁发酵至两倍大。
6、取面团揉成圆形，放入蒸屉，撒上黑芝麻点缀，醒一会。
7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。
小诀窍
刚出锅的馒头不能立即食用，此时酵母菌活性较强，容易引起胃病，建议直至馒头中心温度降至40°，再食用。一次可以多做些放冰箱冷冻
三、玉米馒头
材料
面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量
做法
1、将玉米粉和面粉混合；
2、将干酵母溶于300克温水中；
3、将2和3混合搅拌后揉成团；
4、室温（30度左右）发酵30-40分钟；
5、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均；
6、分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小；
7、开火蒸15-20分钟。
葱香玉米渣饼的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道葱香玉米渣饼的做法
今天小编为大家介绍的这道葱香玉米渣饼的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
香辣白蛤的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好香辣白蛤这道菜吧。
1.12葱段、蒜粒、辣椒段、辣面子备好。
2.21油烧热，放入花椒、姜片、蒜粒炒出香味后再放入辣面子炒出红油。注意不要炒糊了。
3.放入洗干净的白蛤。
4.大翻勺。然后放少许咸盐、生抽豉油、黄酒、白糖，翻炒均匀。
5.大火炒到白蛤全部开口。
6.放入葱段、味精，迅速翻炒均匀。
7.出锅装盘。
8.来一张近照。
看完我的介绍，相信你对香辣白蛤的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
奶香爱心玉米煎饼的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关奶香爱心玉米煎饼的做法吧。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的奶香爱心玉米煎饼就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
香煎玉米烙的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道香煎玉米烙的做法
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的香煎玉米烙。
葱香玉米muffin的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做葱香玉米muffin。
这道葱香玉米muffin的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
豉椒香辣仔鸡的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍豉椒香辣仔鸡的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.仔鸡、干豆豉、干辣椒、花椒、熟花生米、白芝麻、大葱、生姜、大蒜、青椒、红椒、黄椒、酱油、黄酒、蚝油、烹调油。
2.先把大葱切成葱花，姜和大蒜切末。
3.干辣椒用剪刀剪成段备用。
4.把去皮熟花生米用刀面压碎，把每粒花生米压成粗碎粒就行，不要压得太细。
5.用刀在鸡的背部顺骨缝竖划一刀，感觉刀锋划到骨即可。
6.在鸡的肩部划一刀，要划透骨节和北部的划痕连起来就可以。
7.然后再在鸡的胸部顺着贴骨划一刀，刀口要和肩部的刀口连接起来。
8.背、肩、胸用刀划好后，一手提起鸡翅向反方向一撕，鸡的半片肉和腿便可脱离鸡身骨取下。
9.按此法两面撕下，再剔除腿骨和翅骨，剔腿骨和翅骨，要顺骨划一刀，再用刀刃刮断筋膜，一撕便能取下骨头。
10.把剔除鸡骨的肉切成1.5-2厘米大小的块备用。
11.炒制香辣料；锅里放少许油，先炒香花椒，一定要把花椒炒透炒出香味儿。
12.花椒炸好后，放入蒜末煸炒，炒至蒜末微黄放入干豆豉煸炒。
13.炒香干豆豉放入干辣椒煸炒。
14.干辣椒煸炒微微变色出香味儿后，放入花生碎和白芝麻煸炒。
15.炒香芝麻和花生碎，最后放入葱花和姜末煸炒，炒好后倒出备用。
16.锅上火留底油烧热，下入鸡块儿用中火煸炒。
17.要把鸡块儿的水份煸净，锅中没有水油的爆声后烹入黄酒炒匀。
18.倒入酱油和蚝油用大火煸炒，要炒至酱油和蚝油均匀的吸附在鸡块儿上为止，但不要炒焦。
19.炒的发干后倒入彩椒煸炒。
20.最后倒入事先炒好的混合的香辣料。
21.把香辣料炒匀后便可出锅码盘上桌食用。
22.香辣子鸡味道十分浓郁，饮酒下饭均为不错。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的豉椒香辣仔鸡。
香辣牛肚丝的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下香辣牛肚丝的做法。
1.牛肚去掉内部的肥肉部分，用热水冲洗一下切片，同时把材料准备好。
2.1加入姜蒜炒香。
3.2热油爆香干花椒粒。
4.1放入少许料酒快速翻炒。
5.2加入牛肚丝。
6.加入红椒和蒜白部分同炒。
7.加入两勺老干妈豆豉。
8.起锅前放入蒜苗。
9.盛放盘中即可。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的香辣牛肚丝，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
香辣猪耳丝的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关香辣猪耳丝的做法。
1.1然后切成细条，备用
2.2猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟
3.锅里下油，爆香葱段，姜片，蒜片和花椒
4.随后加入干辣椒爆香
5.加入切好的猪耳丝
6.随后加酱油，料酒，糖，盐和白芝麻，炒至汤汁收干，起锅盛盘
香辣猪耳丝看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
奶香黄油玉米的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下奶香黄油玉米这道菜的做法。
1.牛奶用小奶锅煮至轻微沸腾
2.熟玉米用刀平均切3小段
3.放入奶锅中小火煮10分钟，关火泡5分钟
4.煮好的玉米插上竹签趁热涂抹上黄油，黄油遇热会融化在玉米上
5.微波炉高火转3分钟取出即可
也许你以前吃过奶香黄油玉米，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
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