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肝泥蔬叶包的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于肝泥蔬叶包这道菜的做法。
1.把包菜叶边缘剪去,做成蔬叶包。剪去的菜叶剁碎做调料。
2.1待猪肝熟后捞起,用磨碎机磨成颗料状待用。
3.2把鲜猪肝在水中浸泡30分钟,抽去里面的筋络。把处理好的猪肝和花椒、香叶、生姜片一起放入水中煮,倒入适量黄酒、老抽,闭盖。
4.另将龙口粉丝、绿豆芽煮软后捞起过凉水备用。焯好后粉丝和绿豆芽在大碗中,倒入蒜汁、姜汁、胡椒粉、盐调味好。然后装入蔬叶包里。
5.把鸭汤倒入锅中,放入猪肝粒和碎叶、盐,小火调煮一会儿,待汤汁收好,盛起猪肝,撒在粉丝豆芽面上,淋上麻油即可。
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了肝泥蔬叶包做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
杂蔬香肠包的做法步骤
吃过香肠包的朋友都知道,香肠包的营养价值很丰富,而且是包子类当中特别好吃的一款,所以很多喜欢吃香肠包的朋友,为了自己能在家也能经常吃香肠包,就想了解一下杂蔬香肠包的做法步骤,下面内容就详细介绍了做法步骤,你可以全面了解了解。
杂蔬香肠包
烘焙原料:
高筋面粉145克、低筋面粉40克、汤钟30克、即发干酵母2.5克、细砂糖32克、盐3克、奶粉8克
蛋20克、水93克、黄油20克
馅料:
香肠5根
表面装饰:
杂蔬粒60克、马苏里拉奶酪36克、蛋液16克、盐少许,沙拉酱适量。
烘焙做法:
1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。
2、加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵。
3、基础发酵结束,将面团取出排气,分割成70克 /个,滚圆后松弛15分钟。
4、将松弛后的面团擀成与香肠长度相当的椭圆形,拉出四角呈长方形。
5、翻面后将香肠放在中间,两边合起来捏紧,将香肠包在里面。
6、切9刀均匀地分成10份,顶部相连不切断。
7、将面团两边翻开,切面朝上,排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵。
8、最后发酵结束,在表面刷蛋液,中间放适量杂蔬奶酪馅,来回挤上沙拉酱。
9、入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。
表面装饰做法:
将杂蔬粒、马苏里拉奶酪、蛋液和盐放在一起混匀即可。
杂蔬香肠包的做法步骤?以上就给很多想学的朋友,详细介绍了做法和步骤,在了解了做法和步骤后,对于很多想尽快学会的朋友,可以尽快的了解一下做法和步骤,同时也可以根据自己的口味,变化一下做法,相信做出来的口味也会很纯正。
什锦生蔬大拼盘的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍什锦生蔬大拼盘的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
1.1小黄瓜用盐搓揉,然后冲洗干净切条,其它青莱洗净、切成条状
2.2蒜捣成泥状,青葱叶切碎备用;把奶油奶酪放进容器里,再分次加入适量的美奶滋搅拌,至成较稠的酱状,加入葱蒜,拌匀,包上保鲜膜,放入冰箱备用
3.1备盘
4.2把青柿子椒的根部切掉,籽掏干净,刻成花状备用
5.切下西红柿的圆顶,将里面全部清理干净备用
6.西红柿摆入盘中;酱料分别填入柿子椒和西红柿中
7.完成
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了什锦生蔬大拼盘的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
银鱼千张包的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下银鱼千张包。
首先,看完银鱼千张包的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
春笋咸肉千张包的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍春笋咸肉千张包的做法。
1.虾米(开洋)用热水浸泡10分钟,姜切末,葱切葱花,虾米切碎,猪肉馅(肥肉相当,和饺子馅一样,请店家帮忙绞好)里,打入一个鸡蛋,依次放入姜葱末和碎虾米,调入少许盐,少许糖和鸡精,少许黄酒和美极鲜酱油,多一些的香油,白胡椒粉,少许鸡蛋,少许生粉朝着一个方向搅打上劲备用
2.1将开水烫过的绵线包扎好百叶结(防止散乱),咸肉切薄片,春笋滚刀块
3.2薄千张切成长条(市场上的千张1张切三等份),将肉馅放在千张上,卷起来,卷到一半时,将两边往里折再卷成长条
4.沙锅里放入高汤(没有高汤清水也可以),放几片生姜和几段葱及咸肉片,大火烧开一会,依次丢入百叶包及春笋,继续中小火煲10分钟左右,出锅前撒上香葱花及少许白胡椒粉和鸡精,淋上香油即可(尝尝咸淡,一般情况下是不需要再放盐的,咸肉里有盐分)
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的春笋咸肉千张包,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
杂疏香肠面包的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好杂疏香肠面包。
1.香肠扒皮
2.12切成小丁
3.21玉米粒和豌豆粒自冰箱取出解冻
4.放入沙拉酱
5.研入黑胡椒粒
6.121将除了黄油丁之外的全部材料放入厨师机,放的时候本着先液体后放粉类的原则,最后放发酵粉。开启厨师机,一档,三分钟,搅拌成面团;再转3档,5分钟,揉成光滑的面团。放入黄油丁,一档,3分钟,将黄油丁揉入,再转3档,5分钟,揉成拓展状态
7.212搅拌均匀,杂疏香肠馅就做好了
8.1待发酵至两倍大即可。可以用手指戳一下,不会弹出表示发酵完成
9.2将面团整形,放温暖地方基础发酵
10.将面团均分成5份,滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟
11.取一份面团,擀成圆饼
12.包入杂疏馅
13.收口时注意,捏没有沙拉酱的地方粘合,有沙拉酱的地方沾不住的
14.照着这个办法全部包完
15.用剪刀先剪一个“一”字,然后再一边先剪断
16.再剪开另一边,完成“十字”形
17.送入烤箱二次发酵(有发酵功能的烤箱),记得烤箱内放一碗水,保持烤箱内温度和湿度
18.表面刷蛋液
19.烤箱预热,170度,中层,20分钟左右即可
有了杂疏香肠面包的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
五彩杂蔬炒面鱼鱼的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下五彩杂蔬炒面鱼鱼的做法吧。
1.搓面鱼的步骤没拍,我沾一手的面粉,不方便拍…某些人不支持我…欠饿…并且灰常欠饿…呵… 来一张煮好的面鱼鱼的照片吧…就是每次剩的面团,剪成小鱼状,用个小铲子一抹就是一个小面卷卷。我用了家里的饺子帘,有楞的,所以搓出来像个小海螺丝。
2.1开炒:铁锅烧热,加适量油,略加点香油,把配菜依次下锅煸炒,顺序是,胡萝卜,青椒,香菇,木耳,炒一会就可以下面鱼鱼了,翻炒一会加盐,加生抽,炒匀后加入青蒜苗和韭菜再略炒一下加香油,出锅…
3.2准备配菜: 一,木耳一小把温水泡发一小时左右,洗净撕成小朵… 二,香菇五朵,温水泡发一小时左右,切成条… 三,胡萝卜一根,切斜刀片… 四,青椒一个,切斜刀片… 五,青蒜苗四根,切斜段… 六,韭菜十多根,切斜段… 七,鸡蛋三个,打散,炒成鸡蛋碎儿…
4.再来一张近景的,不会拍照害死人啊,哈哈水平有限,请诸位海涵......
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
什锦杂蔬拌饭的做法
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于什锦杂蔬拌饭的介绍,以后我们自己做饭。
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了什锦杂蔬拌饭的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
卤味大拼盘的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好卤味大拼盘
1.1煮肉的过程中将煮熟的鸡蛋去壳待用
2.2牛腱肉入冷水锅中去除血腥,煮开后再煮几分钟捞出
3.1在锅中将卤汁调料兑好,放入香料,再放入牛肉大火煮开转小火卤制
4.2将味宝中加入一些细碎的香料,丁香、花椒、豆蔻、陈皮,最好是做个纱布袋装着
5.1净锅单独取出一部分卤汁卤制素鸡,大约小火半小时左右
6.2将素鸡洗净,放入开水锅中焯几分钟去除一部分表面的颜色后捞出
7.牛肉卤了1小时左右后,加入藕节小火卤1小时左右
8.再加入鸡蛋卤半小时左右。用筷子扎一下牛肉能扎透就熟了,关火浸泡半小时左右捞出
9.食材放凉后切片。先切藕片,再用波浪轮刀沿边缘划一圈划出花边
10.将牛肉和素鸡都切片,鸡蛋一分为四
11.将三种片按照顺序摆放在餐盒中,中间摆上鸡蛋,摆成一朵花状
12.将蘸汁依次调入小碗中,再将葱姜切丝后放入拌匀。吃时蘸着吃即可
卤味大拼盘虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
杂蔬拼盘的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。杂蔬拼盘的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
1、准备食材主料。
2、南瓜切皮,玉米须处理干净,把紫薯和山药的皮洗干净,控干水分备用。
3、锅里的水烧开,保持大火,先放入切好的紫薯。
4、再把玉米切半,稍等片刻也放入锅中。
5、山药切段,不要着急放,等它们蒸10分钟的时候再上锅蒸。
6、最后放南瓜,南瓜有个10分钟也够了。
7、把玉米和紫薯往中间放,熟的慢,其它放周边码齐,盖上锅盖一起蒸熟。
8、蒸的时候可以随意揭锅,保持大火,看看熟了没有,别蒸烂了南瓜就成稀泥了。
9、出锅,装盘。趁热吃。
10、成品图。
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,杂蔬拼盘的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。
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