小茴香的作用，应用价值多
小茴香的应用价值是很多的，能够当做香料，也有很高的药用价值，也是很好的生活用品，对于治疗腹胀和痛经都有很好的效果，最常见的一道家常菜就是小茴香炒鸡蛋。
1、香料植物
小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。也可作为饺子或包子馅。果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增进食欲;研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛;茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。
2、药用植物
小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。《本草汇言》记载"茴香为温中快气之药"。《唐本草》也记载"茴香善主一切诸气，为温中散寒、立行诸气之要品"。古朝鲜许浚编纂的《东医宝鉴》记载，炒茴香和何、人参、干地黄、麦门冬、天门冬、茯苓等七味药组成"七仙丹"，用于治疗须发早白等症，有滋阴养肾、益气健脾之功。
果实含挥发油约3~6%，主要成分为茴香醚50~60%、小茴香酮18~20%。 尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。
另含顺式茴香醚，对聚伞花素。
3、生活用品
小茴香主要含挥发油等成分，包括茴香醚、茴香酮、柠檬烯、茴香醛等。从小茴香果实及茎叶中提得的精油有广泛的用途，可用于牙膏、牙粉、肥皂、香水、化妆品等香精。茴香精油具有良好的防腐作用，可用于腌渍食品。北非及地中海沿岸的希腊等国酒吧中流行一种茴香酒，含有茴香精油，香味浓郁独特，喝时加入水或冰块，1
秒之内透明的酒液便混浊起来，变成乳白色的悬浊酒。用小茴香制成的花草茶有温肾散寒、和胃理气的作用，对于饮食过量所引起腹胀以及女性痛经也有一定效果。茴香
4、食用价值
还有一种球茎茴香可以食用，它又称结球茴香或甜茴香，为茴香的一个变种，与茴香形态相似。其食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的肥厚肉质球状茎，具有独特芳香和甜味，可凉拌、炒菜、做汤、腌渍，也可制成馅包饺子或包子。至于八角茴香或大料，则是指木兰科植物八角茴香的果实
。
小茴香的作用
小茴香我们也是比较常见的，它有着一种特别的味道，它有着特殊的香气。而它的这些香气是来源于小茴香当中的茴香脑和茴香醛等一些具有香味的物质。其实小茴香的主要的成份就是有茴香脑，茴香醛，还有蛋白质和脂肪等物质组成的，正是由这些物质所组成的小茴香，所以就使得小茴香的作用有很多。
小茴香其实在平常我们还可以叫它为茴香或者是香丝菜，所以这也是我们饭桌上常吃的一种具有特殊香味的菜。而且小茴香不仅可以当菜吃，其实小茴香的作用也有很多，今天我们就来给大家说说小茴香的食疗作用。
小茴香还有食疗作用，香料每次3~5克，茴香菜每次60~80克。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。阴虚火旺者忌食。小茴香作馅料时，应用开水焯过。在用于卤菜的制作时，与花椒配合使用，效果最佳。
药物中被称作茴香的，还有木兰科八角茴香树的果实，也就是调料中的大料或八角，入药称大茴香。此物与小茴香的药用功能相似，但气味偏于浑厚，不如小茴香辛燥香烈，理气、散寒的作用也相对逊色多了。
对小茴香作用中的食疗作用的介绍，我们可以知道了小茴香既是菜，而且还是具有药价值的。由于小茴香味性是辛香的，所以它在药用价值当中就能够起到了袪寒止痛的作用，并且运用小茴香还能够起到得各胃理气的功效。因此说小茴香不仅有着食疗的作用，而且还有着医疗的功效。
小茴香的作用有哪些
小茴香我们也是比较常见的，它有着一种特别的味道，它有着特殊的香气。而它的这些香气是来源于小茴香当中的茴香脑和茴香醛等一些具有香味的物质。其实小茴香的主要的成份就是有茴香脑，茴香醛，还有蛋白质和脂肪等物质组成的，正是由这些物质所组成的小茴香，所以就使得小茴香的作用有很多。
小茴香其实在平常我们还可以叫它为茴香或者是香丝菜，所以这也是我们饭桌上常吃的一种具有特殊香味的菜。而且小茴香不仅可以当菜吃，其实小茴香的作用也有很多，今天我们就来给大家说说小茴香的食疗作用。
小茴香还有食疗作用，香料每次3~5克，茴香菜每次60~80克。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。阴虚火旺者忌食。小茴香作馅料时，应用开水焯过。在用于卤菜的制作时，与花椒配合使用，效果最佳。
药物中被称作茴香的，还有木兰科八角茴香树的果实，也就是调料中的大料或八角，入药称大茴香。此物与小茴香的药用功能相似，但气味偏于浑厚，不如小茴香辛燥香烈，理气、散寒的作用也相对逊色多了。
对小茴香作用中的食疗作用的介绍，我们可以知道了小茴香既是菜，而且还是具有药价值的。由于小茴香味性是辛香的，所以它在药用价值当中就能够起到了袪寒止痛的作用，并且运用小茴香还能够起到得各胃理气的功效。因此说小茴香不仅有着食疗的作用，而且还有着医疗的功效。
山楂活血化瘀有何作用与价值呢
山楂是很多小孩喜欢吃的食物，孕妇也特别喜欢吃，但是吃多了也容易出现流产的现象，因而食用山楂则要谨慎些。山楂有很丰富的营养，其功效也是极强大的，食用时要先了解再进食，目前山楂活血化瘀功效极好，同时带有的作用与价格出极高，对不同年龄的人群好处则有区别，那么山楂活血化瘀有何作用与价值呢?
功用主治
开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
药理作用
1.山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用;总黄酮可增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等作用。
2.山楂浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低。
3.山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用。
4.山楂煎剂和乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。
食疗价值
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。现今，已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有”山楂丸”、”焦三仙”等。
由于山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压;此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用;山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治，均有较好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青，分两次水煎服，可有效地降低血清胆固醇;用山楂花和叶制成的浸剂服用，降血压的效果较好。
山楂活血化瘀有何作用与价值呢?其作用与价值就为大家做了详细的分析，此时会观察到食用山楂可开胃，当患者不想吃东西时，或是产生胃胀气等不适时，可适当的食用山楂。但是要注意食用量不宜过多，山楂里带有酸味。食用过多会影响到胃酸的分泌，对胃不好的人是不利的，就必须控制好食用的量。
小茴香作用
现在人们越来越注重养生，所以人们在煮饭的时候除了关注美味以外还会关注营养，茴香中含有很多矿物质和蛋白质，对人们的身体健康是非常有帮助的，因为它会促进肠胃的蠕动，所以肠胃不好的朋友是非常适合吃小茴香的，但是不宜吃的太多。那小茴香还有什么作用呢?
小茴香的作用有很多，它能够活血、利气、止痛等等，而且小茴香还能够做草药。所以吃小茴香是一个不错的选择，即选择了美味也选择了健康，下面我就简单的介绍一下小茴香的作用。
茴香的功效与作用
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口气。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
说道这里相信大家对小茴香的作用也有所了解了，但是需要提醒您的是孕妇是不宜吃茴香的，因为吃茴香会造成腹压增加，会对胎儿造成不良的后果，然而在母乳期的母亲可以喝一些茴香大麦茶，有增加奶水的作用。
山楂对人体的作用有哪些？
相信大家小时候都吃过冰糖葫芦，甜甜的糖衣中裹着酸酸的山楂，味道格外的美妙。但因为是零食，父母总是不让我们多吃，怕我们会蛀牙。但其实，其中的山楂对人体是十分有好处的，不仅是口感酸甜，更是营养丰富，因此深受人们喜爱。今天小编就来给大家讲讲山楂对人体的作用。
山楂酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂适合所有人食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片，效果非常好。
在平常闲来无事时，可以吃几颗山楂，对我们的健康是十分有益的。山楂吃多后，可以喝点粥来中和，也可以吃一些清淡的食物。但因为山楂比较酸，因此不要在空腹的时候食用，建议在饭后食用，否则会对我们的肠胃造成伤害。
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