茭白炒肉
茭白炒肉是一道非常简单且十分美味的家常菜肴，其做法有多种，与不同的食材搭配，其美味效果会完全不一样;今天小编给大家介绍的是——茭白木耳炒肉的做法，众所周知，茭白和木耳都是非常好的食材，将两者搭配简直就是绝配。
茭白木耳炒肉的原料：茭白、猪肉、黑木耳、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉、油、葱花。
茭白木耳炒肉的做法：
1、茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油，炒的时候不粘锅)。
2、锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香。
3、放肉片滑炒开，变色后盛出备用。
4、锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水。
5、茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味。
6、再放入肉片翻炒。
7、出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可。
茭白炒肉营养丰富，这道菜不仅供给了体内营养，还可以清理我们的“肠环境”，使脂肪分布合理，形体匀称，有利于减肥，是一道非常不错的健康菜。
茭白炒肉是怎么做的？
茭白在生活中又被称为高瓜和高笋，在东南亚是比较常见的水生植物，茭白吃起来的口感是比较爽脆的，并且味道比较清甜。茭白炒肉的方法是很简单的，茭白和猪肉都切丝进行备用，这样都就能更好入味。
原料：猪里脊100克、毛豆米100克、茭白2根、红椒半个、姜适量。
调料：生抽10克、糖3克、鸡精2克、生粉、盐各适量。
做法：
1、 将里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀;
2、 在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟;
3、 将茭白去皮切丝，红椒切丝备用。
4、 锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用;
5、 锅洗净，重新放油(稍微多放些，因为茭白吃油)，三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿。
6、 下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀;
7、 下入红椒线炒匀;
8、 下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
茭白炒肉片的做法是什么？
在日常生活当中人体所需的营养是需要通过饮食摄取的，不同的食物所含有的营养物质也是有差异的。俗话说日常饮食要荤素搭配，今天小编要给大家介绍的一道菜就是将蔬菜与肉制品完美结合起来。没错，它就是茭白炒肉片。茭白炒肉片不仅味道可口，而且营养特非常丰富。快跟着小编一起看看茭白炒肉片怎么做吧。
1. 肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。
2. 茭白洗净，剥去皮去根切片。
3. 锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。
4. 锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。
5. 然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的，大体过程都差不多，只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。
茭白的功效与作用
味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3.退黄疸
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
相信看了小编的详细介绍，大家对于茭白炒肉片的做法以及营养价值已经有了一个非常全面的了解。另外还值得一提的就是茭白还具有一定的减肥效果，其热量含量很低，而且含有膳食纤维，能够起到一定的促进排便的效果，所以可以多吃点茭白哦。
简单的美味——茭白炒肉
茭白炒肉早有记载，清代大才子袁枚在《随园食单》杂素菜单中就有写到：茭白炒肉，炒鸡俱可;古往今来，茭白炒肉的美味一直得到大家的认可，今天小编就再次向大家介绍这道简单的美味。
茭白炒肉
原料：茭白2根、肉片。
做法：
1、肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。
2、茭白洗净，剥去皮去根切片。
3、锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。
4、锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。
5、然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。
茭白炒肉不仅做法简单，其营养价值也不亚于任何一种肉类搭配食材，还有茭白淡淡的清香味和醇厚的肉味相结合，美味效果真是不言而喻。
茭白炒肉应该怎么做？
茭白是我国特有的一种蔬菜，茭白味道鲜美，它不仅富含多种营养物质因此被誉为“水中人参”，常吃还有美容养颜的功效。茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法也是十分多种多样。茭白和肉炒一起更是能提出茭白它所特有的清香鲜爽。大家一定迫不及待想学这道营养菜了吧，下面小编就教大家做法。
茭白主治解热毒；除烦渴；利二便。主烦热；消渴；二便不通；黄疸；痢疾；热淋；目赤；乳汗不下；疮疡。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
原料：猪里脊100克、毛豆米100克、茭白2根、红椒半个、姜适量。
调料：生抽10克、糖3克、鸡精2克、生粉、盐各适量。
做法：
1、 将里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；
2、 在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟；
3、 将茭白去皮切丝，红椒切丝备用。
4、 锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用；
5、 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿。
6、 下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀；
7、 下入红椒线炒匀；
8、 下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
小编介绍的这道茭白炒肉不仅做法简单，味道也特别的鲜嫩适口，大家还可以利用身边食材随意搭配，比如木耳、红椒等等都是不错的搭配。茭白肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，被视为蔬菜中的佳品。大家可以在它出现的时令季节买点回家炒肉试试哟。
茭白炒肉片的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的茭白炒肉片，就非常适合做。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了茭白炒肉片的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
简单的美味——家常豆腐
家常豆腐从名字看来，大家也应该知道这是一道家常菜，确实家庭餐桌上会经常出现它的身影，家常豆腐不仅味道鲜美独特，其营养价值更是极其丰富，因此掌握家常豆腐的做法很有必要哦!
家常豆腐的材料：
板豆腐2块，红萝卜60公克，干香菇3朵，木耳35公克，猪肉80公克，葱1支，蒜仁2瓣，沙拉油适量，酱油2大匙，白砂糖1小匙，米酒1小匙，水200c.c.，白胡椒少许，米酒少许，白胡椒少许，太白粉少许
家常豆腐的做法：
1.板豆腐切三角形，入油锅煎至两面金黄。
2.猪肉洗净切片;干香菇泡水;红萝卜去皮切片;木耳切片后与红萝卜分别入滚水汆烫;葱切段;蒜仁切片。
3.将作法2的猪肉片加入腌料抓匀腌5分钟。
4.取锅烧热沙拉油，爆香作法2的葱段和蒜片，放入作法3的猪肉片炒香，加入所有调味料，待煮开后，再放入作法1的板豆腐和作法2的剩余其他材料焖煮3分钟即可。
温馨提示：家常豆腐是一道简单的美味，非常值得大家学习，当然做法虽然很简单，不过要做好它，也得费一番功夫哦!
简单的美味——酸奶提子冰棒
冰棒是小时候的最爱，尤其是夏日炎炎的时候，手中有一根冰棍会顿时有一丝凉意，立马让人心情愉悦;不过直到有人曝光冰棍的制作过程，简直让人们毛骨悚然，外面的冰棍不卫生，难道就不能享受其美味了吗?非也，今天小编就教大家制作——酸奶提子冰棒。
酸奶提子冰棒
材料：酸奶2盒(100克/盒) 香蕉2根 提子(葡萄干)适量
做法：
1、 香蕉去皮切小段和酸奶一起放入果汁机中搅打成奶昔状;
2、 倒入冰棒模子中，撒上适量提子，盖上盖，放入冰箱冷冻4、5个小时至凝固即可。
小贴士：在食用酸奶提子冰棒的时候，把冰棍模子放在凉水中浸泡一下或者在水龙头下冲一会，就很容易将冰棒脱模了。
酸奶提子冰棒可不是在商店就能买到的食品，得自己亲手制作，其美味效果不言而喻;这样一道简单的美味，大家还等什么呢?赶紧来学做一番吧。
简单的美味——黄豆肉皮冻
黄豆肉皮冻是一道非常简单、美味的家常菜肴，主要原料是猪蹄、黄豆和一些配料;黄豆肉皮冻有很好的美容功效，所以深受不少女性朋友的喜爱，今天小编就把黄豆肉皮冻的制作方法教给大家。
黄豆肉皮冻的材料：
主料：猪蹄750克，辅料：黄豆100克，调料：酱油75克，料酒30克，盐10克，味精5克，大葱15克，姜15克，桂皮2克，八角2克
黄豆肉皮冻的做法：
1.将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。
2.将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。
3.取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。
温馨提示：所谓“自己动手，丰衣足食”，做菜也是一样，用心做菜，不仅收获健康，还可以从中收获不少乐趣。
简单的美味——香椿芽煎蛋饼
今天小编给大家介绍一道简单的美味——香椿芽煎蛋饼，这是一道极其简单、营养的小菜，我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说，经常食用对人体好处多多;下面就一起来学做一下吧。
香椿芽煎蛋饼的材料：
材料：香椿芽100克、鸡蛋4个、盐1茶匙(约5克)、淀粉1茶匙(约5克)、鸡精少量、油适量
调料：酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖
香椿芽煎蛋饼的做法：
1， 将香椿芽洗净，摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用;
2， 鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散;
3， 平底锅烧热，喷入适量油(让整个锅底被油覆盖)，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。煎制的时间根据蛋饼的厚度来决定，通常表面的蛋液变色开始凝固了就可以翻面了，其间可以晃动平底锅，使其均匀受热;
4， 将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右;
5， 根据自己的口味用酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖兑成调料;
6， 将蛋饼切成块，蘸调料食用即可。
温馨提示：香椿是时令名品，应该在谷雨之前食用为佳，谷雨以后的香椿叶变老，口感、营养价值都会大打折扣。
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