海鲜小白菜排骨怎么做？
平时很多的朋友都喜欢吃排骨，排骨的做法有很多种，他可以直接拿来红烧，也可以和其他的一些食材相搭配以后炖成排骨汤，都会有很好的营养价值，而白菜是一种比较普通而影响价值丰富的蔬菜，用白菜来炖排骨味道也是很不错的，下面小编来介绍海鲜味的小白菜炖排骨的制作方法。
主料：排骨
辅料：小白菜，香菜，胡萝卜片，葱，姜
调料：大料，盐，味精，香油
白菜炖排骨的做法：
1猪排骨清洗干净
2将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻
3焯水的排骨捞出备用
4小白菜摘洗干净控干水分
5将小白菜切大段备用
6准备葱段，姜块，大料
7排骨放进锅中，加足量的水
8等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料
9中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味
10接着放入小白菜
11放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可
12最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[9]
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。[9]
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨里面会含有大量的脂肪和蛋白质，能够给人体提供大量的优质蛋白以及人体健康所必需的脂肪酸，并且中医认为糖果还有一定的滋阴壮阳的作用，平时无论是对于男性朋友还是女性朋友，适当的吃一些排骨都是会很有好处的。
小白菜排骨怎么做
我们的生活一直在提高，可是有很多的人，还是习惯吃清淡一点的，但是吃长时间吃清淡的话，体力就会没劲，我们都知道，排骨就是我们生活中，最好的补品，不仅仅可以补钙，而且还可增强我们的体力，小白菜排骨不管是我们人群的人，都是适合吃的，我们一起来学习一下比较常吃的，小白菜排骨吧。
猪排骨清洗干净.将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻2.焯水的排骨捞出备用3.小白菜摘洗干净控干水分4.将小白菜切大段备用5.准备葱段，姜块，大料6.排骨放进锅中，加足量的水,等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料
7.中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味.接着放入小白菜8.放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可9.最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可
在做排骨之前，我们最好是使用开水把排骨煮一下，有的人觉得很脏，然后就可以把煮排骨的水倒掉，但是需要注意的就是，小白菜，到最后的时候在放进去，这样的话，小白菜吃起来，不仅清脆而且还比较好吃。
海鲜面疙瘩怎么做
很多朋友都爱吃海鲜面疙瘩，对于爱吃海鲜面疙瘩的朋友来说，了解海鲜面疙瘩的相关做法是非常有必要的哦！那么海鲜面疙瘩怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍两种好吃的海鲜面疙瘩的做法，仅供大家参考哦！想要了解海鲜面疙瘩怎么做的朋友不妨来看一看。下面请看详细的介绍。
海鲜面疙瘩做法一
材料：南瓜，鸡蛋一个，色拉油一小勺，香油，蛤蜊，鱿鱼须，虾仁，番茄，小白菜，干辣椒，蒜茸适量。
做法：
1、面疙瘩的做法：南瓜，切开蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放入粉碎机打成南瓜汁。
3、面粉里加鸡蛋一个，南瓜汁一杯，色拉油一小勺。
4、搅拌成面糊（俺用电动搅拌机搅的，搅到起劲。
5、烧一锅开水，改小火保持水温，然后一勺一勺下面糊，轻轻推动不让粘底，面疙瘩浮起了就捞起浸在凉水里。全做好以后沥去水分，拌点香油。（效果出奇好，看上去似乎像炒鸡蛋，还是土鸡蛋，黄灿灿的。
6、海鲜面疙瘩的配料：海鲜：蛤蜊、鱿鱼须、虾仁等。
7、蔬菜：番茄、小白菜
8、香料：干辣椒、蒜茸
9、做法和下汤面一样，先烧水，水开了下面疙瘩。然后另起一小锅，油锅下香料爆香，然后将鱿鱼须（事先用开水烫一下）、虾仁和蛤蜊一起炒一下，放入面疙瘩锅内，再加些小白菜、番茄片，调味煮开就成了。
海鲜面疙瘩做法二
材料：蛏子约半斤，西红柿，鸡蛋，香菜，西红柿，蛏子，虾仁，蛤干，虾皮，白胡椒粉，盐适量，生姜片5-6片，香菜适量。
做法：
1、面粉搅成梭状。注意：干面粉加水的时候动作要缓，一点点加，边加边搅，面梭越碎越匀越好，否则面疙瘩大小不一，太大的不容易煮透哦！
2、西红柿切丁，蛏子取出肉，洗干净（我嫌太大，蛏子肉中间切了一刀），鸡蛋打成蛋液待用。
3、起锅上油至7-8成热时，依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒，然后放水大火烧开，放半勺白胡椒粉进去，盐适量、生姜片5-6片。
4、等汤大滚时，左手拿面梭的盘子抖动面梭入锅，右手拿筷子在锅里快速搅动，略煮1-2分钟后，左手蛋液碗提高一点，蛋液缓缓煮入滚汤中，右手用筷子搅动汤，稍许尝一下，放上香菜即可出锅。
以上就是关于海鲜面疙瘩怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对海鲜面疙瘩的相关做法已经了如指掌了。大家如果对制作海鲜面疙瘩感兴趣的话，不妨参考上面介绍的相关做法来尝试着做一回哦！只要大家按照上面介绍的步骤来做的话，一定会制作出美味的海鲜面疙瘩的哦！
小白菜豆腐怎么做
冬天是白菜盛产的季节。小白菜，就是我们北方人说的“油菜”。它具有很高的营养价值，吃起来特别爽口，小白菜豆腐是一道很传统的中国菜，白菜属于寒性的蔬菜，所以具有清热解毒的功效。在寒冷的冬天来一碗小白菜豆腐那将是最美的享受了，下面我们就学习一下小白菜豆腐怎么做？
原料
小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精盐 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 葱花 3克、姜末 3克。
做法
1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
以上就是小白菜豆腐的做法。白菜的做法是多种多样的，以上简单的小白菜豆腐的做法，在冬天寒气逼近的时候，热热的白菜汤，可以让我们瞬间变的温暖起来。还以解渴利尿，帮助我们度过寒冷的冬天，帮助我们肠胃的蠕动，促进消化。
辣排骨怎么做比较好？
喜欢吃辣的朋友对香辣的制作方式也是感兴趣的，香辣排骨是常见的排骨做法，香辣排骨的味道是比较浓重的，辣味和肉香是混淆在一起的。之后香辣排骨主要是调料的搭配上正确就没问题的。
香辣排骨的做法一：
材料：豆豉，辣椒，蒜头，盐，油，香辣酱，酒，醋，麻油，排骨(猪排)，香葱。
做法：
1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋、麻油少许腌，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸。
2、下锅蒸8分钟，然后撒上香葱!记得要趁热吃哦!!香辣可口。
做法二：
材料：猪小排，鸡蛋，洋葱，青椒，红椒，干红椒，花椒，酱油，盐，绵白糖，料酒，鸡精，面包粉
做法
1，将洋葱，青椒，红椒切成粒，分别放置备用。
2，将排骨焯水再点至骨肉松散。
3，排骨沾鸡蛋液沾面包粉。
4，入六成热得油锅炸至今黄捞出。
5，锅内放少许油，渣花椒干红椒煸香，放入洋葱丽红椒青椒粒，排骨，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，炒至均匀入味。
黑椒酱炒马铃薯面疙瘩怎么做好吃
我相信有很多人跟我一样都是很喜欢吃马铃薯的吧，不管是怎么样的做法，我都是很爱的。马铃薯的做法有很多，你最爱的是那种做法呢？今天我就来介绍一下我最爱的黑椒酱炒马铃薯面疙瘩的做法吧。大家可以跟着一起学起来哦。
黑椒酱炒马铃薯面疙瘩
健康功效：
橄榄油：富含热量、富含脂肪
食材用料：面粉120克、扑面适量、洋葱块30克、青椒块50克、番茄块100克、蛋白1个、香芹1棵、黑胡椒酱20克、橄榄油20克、帕尔玛干酪粉15克、意大利干香草碎1克、柠檬汁5克、马铃薯
菜谱做法：
1.主要原料。
2.把一枚鸡蛋煮熟备用。
3.马铃薯切片。
4.把切好片的马铃薯，用清水洗掉表面淀粉。
5.放入开水锅中煮熟。
6.在煮马铃薯的时候，可把番茄、洋葱、青椒切块备用。
9.趁热用木勺按压成泥。
10.倒入面粉。
11.合成面团儿，案板上撒上扑面。
12.把面团分割成三块，用手搓成条
13.把面条搓成直径1厘米粗。
14.然后用刀切成1厘米宽的块。
15.把切好的面疙瘩下入开水锅中，放入适量的盐。
16.当面疙瘩煮到浮起后，再煮5分钟便可捞出。
17.把煮好的面疙瘩，捞入另一个事先准备好的热水盆中备用。
18.把事先煮好的蛋白切块备用。
19.炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香洋葱块。
20.放入番茄块煸炒。
21.然后倒入煮熟的面疙瘩。
22.撒入适量的干香草碎炒匀。
23.倒入黑胡椒酱和青椒块及香芹碎煸炒。
25.炒匀后用盐调味。
26.然后撒上帕马森干酪粉翻炒均匀。
27.在出锅前，滴入几滴柠檬汁炒匀，码盘后，放上蛋白块稍事点缀，便上桌可享用。
28.炒马铃薯面疙瘩特点；颜色美观、气味浓郁、口感润滑、筋道不硬、咸鲜微辣、柠檬幽香。
菜谱小贴士：
1、制作马铃薯面团时，切不可加水，薯泥一定要细腻为好，面团软硬适中为好。
2、在炒制时，还可以配其它蔬菜，如，甜豌豆角、荷兰豆、节瓜片、西葫芦、彩椒等都可以。
3、黑椒酱汁，在各大超市的调料货架上都有摆放，此酱可做牛排，亦可炒菜炒面，味道很不错。
4、如，帕马森干酪粉没有可不放，其价钱较贵，但味道很不错。
5、柠檬汁用鲜柠檬也可以，味道更为清香，用进口瓶装的柠檬汁也很好，味道也相当浓郁。当然了，没有不放也没关系。
6、省去香料和奶酪，味道就差些了，建议您，用培根黑椒炒，也很好。
虽然这道菜的操作步骤比较多，但是一切的努力就是为了好的结果。如果你能坚持做完这道菜，你就会发现你之前的努力都是值得的。如果你看完这篇文章以后已经蠢蠢欲动了，那么就赶快去菜市场买菜，回家大显身手一番吧，我相信你的家人都会喜欢的。
老汤面疙瘩怎么做
我是北方人,从小就吃面食长大的,小的时候我的妈妈经常会给我做老汤面疙瘩,真的是非常好吃,那面疙瘩吃起来滑滑的,有韧性,嚼起来有口感,今天我就为朋友们分享一下老汤面疙瘩的做法.
原料：土豆1个（选个头小点的，土豆捣成泥后再加工，分量会变得很多，所以用一点就行）、番茄2个、面粉200克左右（以能和成不粘手的面团为准）、高汤适量（鸡汤就好~）、奶酪1小块（或者奶酪粉）、奶油或橄榄油1茶匙、盐适量、黑胡椒粒少许、大蒜2、3瓣、鸡蛋1个、红葡萄酒少许（随意，也可不用）。
做法：
1、土豆洗净，去皮，切成圆片，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成土豆泥。放凉后加入鸡蛋、面粉、奶酪粉、盐、黑胡椒粒和成不粘手的面团。
图片里的蒸屉本来是蒸螃蟹的，但这种需要隔水蒸熟的小份量食物用它也很方便。
2、然后将面团搓成长条，要搓得细一些，最好不要粗过你的手指，然后切成1厘米左右的小段，再用叉子压出纹理，这样好让面疙瘩更容易裹上汤汁。将做好的面疙瘩放入开水锅中煮熟，煮至面疙瘩浮在水面上就可以了。面疙瘩做的小一点，更好入味~
你也可以按照疙瘩汤或是拨鱼儿的方法来做，只不过是在面粉中多加了土豆泥而已~
3、西红柿洗净，用勺子刮遍整个西红柿，然后撕去西红柿皮，切成小丁备用。
4、锅中加入奶油或橄榄油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎，炒出红红的番茄汁，再加入高汤，盐，黑胡椒粒，红葡萄酒，搅匀后倒入面疙瘩，拌匀就可以装盘了，
看到老汤面疙瘩的做法,是不是很简单呢,而且老汤面疙瘩的制作原材料在超市都是可以买的到的,所以平常在家没事的时候可以尝试做一下老汤面疙瘩给家人吃,老汤面疙瘩非常柔软,非常适合孩子和老人吃,而且汤面疙瘩是面食,很容易消化的,你可以根据自己的口味,加入调料,所以不要犹豫,去尝试做一下吧.
芥菜疙瘩怎么做
芥菜疙瘩就是芥菜的根茎部位，大家对芥菜并不陌生，当然也吃过芥菜丝，芥菜丝的味道是非常好的，也是十分下饭的一种咸菜，它是一种开胃而且吃起来鲜美的咸菜，那么他怎么做好呢，我们来介绍。
芥菜疙瘩就是芥菜的果实，它含有丰富的维生素A和维生素C，具有提神醒脑的作用，而且还有助于胃肠的消化功能。
辣菜疙瘩是一种蔬菜，像萝卜一样是长在地底下的。其形状为圆球底下长了一个长须根，样子像个疙瘩，吃起来有一股辣味，故名之辣疙瘩，辣咸菜是山东人的最爱。辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟，直径有10到20几个公分大小。其叶子也可食，像雪里红。叶子从辣疙瘩上切下来即可像雪里红那样腌成咸菜，也可以将其晒干了留到冬天当干菜吃。腌出的咸菜虽没有雪里红特有的香味，但却比雪里红口感好，吃上去很脆。干菜可以放到豆汁里面，或者放到水里泡了同肥肉一起炒了吃，味道都很香。辣疙瘩去了叶子以后，将下面的须根去掉洗净，然后放到缸里去腌就行。辣疙瘩要腌一两年才渐渐地由白色变棕色，辣味也会消失而变香。在老家几乎每家都有一个大咸菜缸用来腌咸菜。腌一次，可以吃几年。用的盐不用太讲究，但最好是渤海湾的海水晒出的海盐，大大的颗粒，里面还有碘等人所必需的元素。咸菜里最好放些花椒(或花椒叶子)，生姜和蒜等佐料，待咸菜腌成了会特别的香。 疙瘩咸菜的肉比生的辣疙瘩脆的多，皮厚厚的不如肉脆，但皮上的纤维已变软，无论是口感还是味道都是最好的。辣疙瘩咸菜可以直接切成薯条一样的长条子吃，也可以切成片的撒上辣椒粉吃。精致一点的可以切成丝，再加上小磨香油凉拌了吃，都是极其清爽的菜，你不愿意生吃，要炒了吃也行，其最佳搭配是配上芹菜丝和稍许肉丝炒个半熟，咸菜的香味配上芹菜特有的芳香，吃上去又脆又香又爽疙瘩咸菜同其它许多咸菜一样，是喝稀饭的好东西。用小米熬出来的黄油油的稀饭，再就着辣疙瘩咸菜，那味道可真是天下第一。
我们对芥菜疙瘩的腌制方法进行了讲解，当然腌制方法有很多种，这只不过是其中的几种而已，但是，只要大家按照上面的步骤去做，腌制出来的咸菜一定会口感非常好的。
小白菜豆腐汤有哪些做法？
小白菜豆腐汤在做的时候需要准备一些嫩豆腐，一般就是南豆腐会更加好一些，虽然比较软，但是适合用来做汤，准备一些小白菜和细盐味精小麻油等等。做汤的时候必不可少的就是一些胡椒粉，还有调料，可以加上适当的火腿丁，会更加好喝一些。
豆腐汤有哪些做法？" alt="小白菜豆腐汤有哪些做法？" />
菜品特色
材 料: 小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
白菜，冻豆腐，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮
1、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;
2、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;
3、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
做法
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
菠萝排骨怎么做呢
很多人喜欢酸酸甜甜的味道，有的人喜欢酸酸辣辣的味道，还有的人直接喜欢清淡的美食，这个是每个人不同的口味，不同的口味会添加不同的食材，吃排骨的时候很多人会选择在排骨里面放入菠萝，这样可以让排骨更加的入味，更加的好处，并且会有别样的风味，这样的排骨做法在市场上也是很广泛的，那么菠萝排骨怎么做呢?
做法一
1烧开水，加生姜，把排骨烫下。
2捞出排骨，去渣，去水，重新用倒入高压锅，烧开。(老嫩程度看个人喜欢)
3起锅，加油，爆炒下排骨后加菠萝(菠萝切成小片)，翻炒。加料酒，水若干焖几分钟。
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做法二
1. 小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水;
2. 约20分钟后捞起、沥干;
3. 排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时;
4. 蒜拍碎;
5. 青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块;
6. 番茄洗净切成小块;
7. 菠萝切成小片;
8. 水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用;
9. 将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中;
10. 植物油入锅中烧热，蒜放入爆香;
11. 放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠;
12. 再放进番茄片、菠萝片炒匀;
13. 淋在排骨上即可，趁热食用。
做法三
材料
主料：猪小排(猪肋排)约500克，菠萝200克
配料 胡萝卜，西芹
调料 盐 味精 糖 白醋 番茄沙司 生粉 葱姜蒜
做法
1. 小排骨剁成5厘米小段，拍上淀粉放入开水中焯一下
2.另起锅，加入清水，将排骨下锅煮熟，捞出沥干;
3.胡萝卜，西芹切成小块，葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块，泡在盐水中。
4.葱姜蒜加人适量盐，味精，糖，白醋，番茄沙司生粉调成汁。
5.锅上火放少许油，先加入胡萝卜，西芹煸炒，再放入煮好的排骨，最后烹入调好的汁和菠萝，大火炒匀即可。
如果想吃菠萝排骨的话，大家可以试试这样的制作方法，让我们吃到最健康，最营养的菠萝排骨，之中菠萝排骨的时候菠萝最好是早一点放，这样在熬制的过程中菠萝的味道才会发挥得更好，疼突出，吃菠萝的时候必须要注意合理挑选，避免挑选坏掉的菠萝，这样的菠萝吃了有可能会中毒。
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