魔芋丝结烧冬笋的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍魔芋丝结烧冬笋的制作方法。
1.准备材料。
2.1葱切末、蒜切片。
3.2尖椒、冬笋切丝备用。
4.1放入1汤勺豆瓣酱、料酒翻炒出香味。
5.2炒锅中放油，小火爆香葱末、蒜片。
6.放入魔芋丝翻炒上色。
7.放入笋丝翻炒，加少许酱油。
8.最后放入尖椒丝、少许盐翻炒均匀出锅。
看了今天为您介绍的魔芋丝结烧冬笋，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
百页结烧五花肉的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的百页结烧五花肉。
1.12五花肉洗净，焯1分钟捞出，切块。
2.21另取锅，放适量清水，放下肉块。
3.放下姜片，八角，桂皮。
4.加料酒，糖，老抽，大火煮开，小火40分钟.
5.百叶结漂净，切成长方形，再卷起，打结。
6.百叶结放开水炒3分钟捞出。
7.五花肉里放些盐，醋。
8.放下百叶结，大火煮开，小火20分钟.
9.放些盐，鸡精，大火收汁，煸匀即可。
今天介绍的这道百页结烧五花肉的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
虾籽烧冬笋的做法
冬笋是一种富含有丰富维生素的食物，它们对于滋补身体气血和治疗气血亏虚有着非常好的功效，平时的生活当中，冬笋可以切成条进行下锅炒至，味道也非常的好，冬笋一般炒制的时候要搭配上什么呢！的文章当中就来介绍一下，虾籽烧冬笋的制作方法是如何制作的？
竹笋含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素Bl、B2、C等多种成分，是营养素相当丰富的食品，同时由于它"味甘，微寒，无毒，主消渴，利水道，益气力。"也是一味中药。竹笋受到人们喜爱，还因为它有另外两种功能:一是它本身能发出清香醇味，二是能吸收其它食料的鲜味，如果同别的物料相辅相成，则可构成更鲜美的滋味。西安的厨师正是掌握了它这两个特点，才把味鲜的虾籽与清香的竹笋一起烹制，收到了较好的效果。
制作方法
虾籽烧冬笋的制法是:将六两水冬笋片成一寸半长、八分宽的斜刀片，勺中加肉汤一斤，调入食盐三分，绍酒一钱烧开，将冬笋片煨三至五分钟捞出沥干。另起炒勺加熟猪油一两二钱，烧六成熟，先下葱花、姜米，继下冬笋片，煸炒几下，再放入清水漂净的虾籽，搅炒均匀，加食盐、绍酒、味精，并添肉汤三两，烧至汤汁将干时，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油二钱，即可装盘上桌食用。
关于上面的文章当中，我们了解到了狭窄烧冬笋的做法，方法和制作过程相对来说非常的简单，并不会让人觉得非常复杂，只要我们苦心的进行制作，一会儿的功夫就可以做出好吃美味的蔬菜。
东坡肉烧冬笋的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下东坡肉烧冬笋的做法。
1.用水泡发的冬笋
2.一切两半，可以看到有多嫩了，个头很小，胖胖的，切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满
3.纵向切片
4.锅中放油炒香葱姜辣椒后下入笋
5.煸炒2--3分钟，把笋的香味充分激发出来
6.取适量的东坡肉
7.东坡肉带点汤汁倒入
8.加一点特级酱油或者生抽，盐味不够再加一点点盐，盖盖焖2--3分钟，让肉味浸入到笋片中。
9.最后加入青椒翻炒至青椒断生即可
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的东坡肉烧冬笋，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
千张结烧冬瓜的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关千张结烧冬瓜这道菜的做法吧。
1.材料：冬瓜、千张结
2.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成小块。
4.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
5.随后，加适量的清水煮开。
6.接着，合入千张结翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加一勺半白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至冬瓜熟软，即成。
13.出锅，装盘。
看完千张结烧冬瓜这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
冬笋烧排骨的做法
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，冬笋烧排骨的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
1、准备好食材。
2、排骨反复用冷水浸泡后沥干水分备用。
3、锅中放入油，放入冰糖，保持中火。
4、用勺子搅拌，使冰糖加快融化。
5、注意火候，油烟大了改小火。
6、冰糖完全融化后倒入排骨上色。
7、加入葱姜，香叶，八角桂皮，胡椒粉等调料。
8、倒入生抽，料酒炒匀。
9、加入开水，刚没过为宜。
10、倒入事先焯好的笋。
11、锅开盖盖转小火炖20分钟后。
12、倒入蚝油，大火收汁即可。
冬笋烧排骨的做法你是不是学会了呢？在做冬笋烧排骨这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
魔芋丝结的家常做法
生活中有很多食物在制作上，都是需要一定独特的制作方法，这样制作出来的食物才会更加好吃，吃的时候对身体也没有任何影响，魔芋丝结是很多人喜爱的选择，这类食物味道独特，色泽也是受到很多人喜爱，那魔芋丝结的做法如何呢，对它在制作上也不是很复杂，下面就详细介绍下。
魔芋丝结的做法：
拌魔芋丝
材料：魔芋，红萝卜，金针菇，红椒，佛手瓜，盐，白醋，糖，红油，少许香油
做法
1、魔芋、红萝卜、金针菇、红椒、佛手瓜洗净切丝，放入盘中;
2、加盐、白醋、糖、红油、少许香油拌匀即可。
双色魔芋丝
材料
魔芋丝，蚝油，生菜
做法
1.魔芋丝放开水中一煮，再拌上自己喜欢的调料便可。
2.或者和别的菜煮在一起，想煮出什么味道就是什么味道。我在炒蚝油生菜的时候顺手放了一包进去，出来便是上面的效果——看起来很想粉丝，吃起来也是韧韧的粉丝口感。
肉末雪菜魔芋丝
材料：雪菜，魔芋丝，肉末，干红辣椒
做法
1.雪菜切末后用清水泡十分钟，去盐。
2.魔芋丝清水泡三五分钟，猪瘦肉切末。
3.锅内放油，放入两三个辣椒炒香，然后放入肉末翻炒。
4.放入魔芋丝翻炒一会儿，然后放入雪菜翻炒一分钟。
5.出锅前放入鸡精。(由于雪菜一般腌制的很咸，所以不用再放盐了。当然如果喜欢味重，可以再放少许)。
在对魔芋丝结的做法认识后，制作魔芋丝结的时候，都是可以根据以上方法进行，不过对魔芋丝结制作过程中，对它的火候一定要注意，魔芋丝结使用的火候不能过大，否则制作出来的佳肴味道会改变的，这点也是要注意的。
介绍冬笋的做法
冬笋清脆味美、口感极佳，是一年四季的笋中最好吃的，所有一直被称为“笋中皇后”，除了好吃，冬笋还有着较高的营养价值以及药用价值，冬笋含有大量的维生素、氨基酸、纤维素等等，可以帮助消化，预防便秘。冬笋也能够缓解高血压、冠心病、糖尿病等患者的一些症状。而这些功效的不同来源于冬笋的做法不同。
冬笋的做法有很多种，除了最简单最常见的熬汤、凉拌、油炒，还可以与其他食材搭配做成稍微复杂的菜式，让冬笋起到最大的功效。冬笋虽好，也不要多吃，儿童、老人、结石、肾炎患者更要少吃。本文介绍两个菜品，冬笋炒腊肉和冬笋肉片。
一、冬笋炒腊肉：
功效：排毒、补血、健脾助消化、下火
主材：冬笋、腊肉
步骤：
1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片
2、将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝
3、净锅置于火上(不用放油)，下入腊肉，炒至出油
4、放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀
5、下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅
二、冬笋肉片
功效：保健关节、健骨补钙、利尿消石
主料：冬笋、猪肉(瘦)
步骤：
1、冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段
2、冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右，瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟
3、将腌制过的肉片放入开水锅中，待变色即可盛出
4、锅内入油爆香蒜片和葱白，加入冬笋片、胡萝卜片翻炒
5、加入适量的生抽、盐和少许水烧开，中火焖制10分钟左右
6、开大火加入肉片翻炒入味，最后淋点香油，撒入葱段即可
香菇冬笋鲜肉饺可以降糖、软化血管，葱香冬笋丝炒蛋可以开胃去火、冬笋豆腐煲可以减肥排毒、干煸冬笋可以润肠、下火。冬笋的做法不同，起到的功效也不一样，如果想要食补，达到以上的功效，不妨尝试一些菜式，既享受了过程、又吃到了美味，并且得到了营养，一举三得，何乐而不为。
竹笋烧排骨的做法
排骨的制作方法比较多，对排骨在制作上，也要注意食材的搭配，这样使得排骨在味道上才会非常不错，那竹笋烧排骨的做法是不错之选，这样的制作方式，使得排骨在营养价值上得到很好保留，吃的时候对身体滋补也是很有帮助的，竹笋含有的脂肪少，因此多吃竹笋对身体没有任何损害。
竹笋烧排骨的做法：
材料：冬笋，排骨，甜面酱，酱油，干辣椒。
做法：
1.排骨先洗一下，放冷水里煮开，再捞出来冲洗干净;
2.处理冬笋前，要准备一个全干的，不沾一点水的切菜板、刀和手;把冬笋外皮剥掉，用刀(没沾过水的刀)削去有泥的部分，切块，再放进沸水里煮几分钟，煮熟捞出;
3.炒锅里放清水，刚没过排骨就行;下排队骨、冬笋、酱油、甜面酱、干辣椒，炒匀，再转到高压锅里炖;
4.高压锅上汽后，中小火5分钟就可以关火了。开盖后，大火把汤汁收至稠，加点盐，再把汤收干，就行了。
小诀窍
1.冬笋的前期处理很重要，新鲜冬笋不能沾生水，否则会有"哈喇味"(就是变质的油指的味道);另外，冬笋含有大量的草酸，焯水那一步必不可少;
2.怕油多，所以炒的时候没放油，用水煮一样可以把排骨里的油煮出来，汤收干一点一样很香;
3.冬笋味道鲜甜味，怕会腻，所以放了几个比较辣的干辣椒，这个可以随自己喜好来放。
以上就是对竹笋烧排骨的做法详细介绍，制作竹笋烧排骨的时候，也需要掌握一些技巧，这类佳肴在制作时候，需要注意火候，排骨的制作时间要长些，这样制作好的排骨，在口感上才会非常不错，这点制作的时候需要注意。
瓤豆腐的家常做法
相信大家对于豆腐肯定是非常熟悉的吧，豆腐是我们常见的一种食材，豆腐不但可以食用而且豆腐还很有丰富的营养，经常吃豆腐可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆腐受到了大家的喜爱，豆腐有很多种做法，我们可以采用豆腐搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下瓤豆腐的家常做法。
主料：洁白嫩豆腐500克、精腿肉100克、虾仁
辅料：绍酒、白糖各50克，姜末5克，味精1.5克，精盐4克，醋15克，豆油1000克，麻油少许，鲜汤150克，湿淀粉15克，鸡蛋3个，绿豆粉10克。
1、将精腿肉洗净，去皮去骨，粗斩成肉末，加盐、味精、姜末、虾仁，拌匀成馅料。将豆腐切成5厘米风方的12小块，入开水锅焯一下，使豆腐硬功夫结，在每块豆腐中间切开一个小洞，塞入肉馅成 坯。
2、取鸡蛋清打成泡沫状，加绿豆粉拌成飞糊。
3、炒锅上旺火，下油烧至四五成热，将豆腐夹肉生坯分别滚上飞糊，下油锅炸至豆腐外表起软壳、呈金黄色，捞出装盘。
4、炒锅内留油少许，加糖、醋、绍酒、鲜汤烧开，用湿淀粉勾薄芡，淋麻油，浇在豆腐上即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆腐，我们知道豆腐不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃豆腐可以起到很好的很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了瓤豆腐的家常做法。
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