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仙草奶茶的做法有哪些?
仙草奶茶在夏季可以说是备受欢迎的饮品了,不管是男性还是女性都是非常钟爱的,但是要说到的制作方法,很多人会觉得肯定比较麻烦,但实际上掌握了解步骤之后,在家也可以动手完成的。
一、需要的器材及材料
小量杯、大量杯、搅拌棒、奶茶伴侣(冷饮的)、红茶、过滤水、冰块、煮茶汁机。
二、在这我们以一批的制作方法而说,取800毫升的热茶汁(往茶汁机滤斗导入四十五克的红茶一包,加入一升过滤水)导入大量杯中。取380克的奶茶伴侣导入大量杯中充分搅拌至全部的奶茶融化。然后再取1.5升的冰水混合物(冰水一比一制成)导入搅拌好的奶茶中充分搅拌至冰块全部融化。
三、自制美味的仙草奶茶
主料:仙草冻粉、凉水、开水
辅料:牛奶、红茶、白糖
1. 准备一袋牛奶、一包红茶.
2. 凉水60克,开水500克备用
3. 称取20克仙草冻粉.
4. 把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火.
5. 将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热.
6. 加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏.
7. 取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状.
8. 将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾.
9. 关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固.
10. 彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状.
11. 放入玻璃茶杯中.
12. 把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
仙草奶茶的做法
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下仙草奶茶的做法。
1.1凉水60克,开水500克备用,仙草冻粉。
2.2准备一袋牛奶、一包红茶。
3.1把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火。
4.2称取20克仙草冻粉。
5.1加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏。
6.2将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热。
7.取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
8.将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾。
9.关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
10.彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状。
11.放入玻璃茶杯中。
12.把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
看完小编对仙草奶茶的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
奶茶具体做法有哪些
奶茶是有传统历史文化,源自于内蒙古地区,奶茶的特点就是奶香四溢,香醇诱人,入口就会有很浓的奶香味,最重要的是可以搭配各种原料,制作出不同口味的奶茶,营养也会不同,那么如何自己在家中制作出美味的奶茶呢?下面让我们一起来学习一下奶茶具体做法。
薰衣草奶茶
材料:鲜奶200cc,果糖适量,甜薰衣草2~3枝,红茶400cc
做法
1.锅内注入热红茶后,将加热过的牛奶注入一同熬煮至微滚。
2.放入薰衣草及果糖后倒入壶中即可。
仙草菊奶茶
材料:仙草冻100g,干燥菊花5g,热开水200㏄,蜂蜜适量,冰块适量,奶球1颗
做法
1.仙草冻切细丝条状备用。
2.干燥菊花泡热开水3分钟后,沥除菊花渣后放凉备用。
3.玻璃杯中加满冰块,加入作法1的仙草丝及蜂蜜,并倒入作法2的菊花水搅拌均匀后,淋上奶球,再以菊花装饰即可。
香醇奶茶
材料;红茶叶,纯牛奶,白砂糖,盐一小撮,冰块少许
做法
1、先把红茶叶泡开,泡成红茶,颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。
2、把纯牛奶倒进锅里煮开,冷却即可。
3、把冷却过的牛奶和红茶混在一起,用勺子搅拌均匀。
4、按自己的口味添加白砂糖,然后搅拌至糖溶解。
5、把一小撮盐放入奶茶里,搅拌好之后加入少许冰块,一杯香醇的奶茶做好了。
诀窍
1、那么一点点的盐可以激发奶茶的味道,会更加香醇可口,非常少的那么一点点就可以了,不然成咸奶茶了。
2、放入冰块会让奶茶的味道更好,热奶茶不如冰奶茶可口。
奶茶具体做法就介绍到这里了,相信各位朋友也都学会了奶茶具体做法,在午后用奶茶当中下午茶也是一件美事,原料搭配不同做出来的口味就会不同,可以依据个人的喜好来随心搭配,另外加入一些水果就可以制作出水果奶茶,可以给家中的孩子和老人饮用,对肠道蠕动有很大的帮助。
欧式奶茶的做法是什么
奶茶是我们生活中比较常见的饮品,因为口味繁多,深受女孩们的喜爱,特别是在炎热的夏天,喝上一杯冰镇的奶茶,酸爽的感觉简直无法形容。值得注意的是,奶茶的制作方法还是相当简单的,即便是欧式奶茶也同样如此。那么,欧式奶茶的做法是什么?下面咱们就来详细看看欧式奶茶的做法。
黑糖姜香奶茶
材料:水350ml,红茶1大匙,牛奶150ml,黑糖、姜片适量
◎做法:1. 小锅中放入水,加热至沸腾后,转小火
2. 稍微静待一晌,一面缓慢加入茶,一面轻轻搅拌,让茶充分溶解其中。
3. 倒入牛奶,小火加热至温热程度,加入黑糖、姜,充分搅拌均匀后,熄火。
4. 以筛网滤去茶叶,倒入杯中,即成。
懒人奶茶
材料:红茶包 3个,水 200ml,淡奶 适量,糖 适量(按个人口味调整多少)
做法:
1. 在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟
2. 待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近黄泥水为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可。
Tips:1. 与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。
2. 红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现黄泥水般的颜色为止。
3. 此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4. 糖请按个人口味放,甚至不放也可以。
5. 淡奶加糖不等于炼奶。
【附赠 仙草奶茶做法】
原料:仙草冻粉20g,凉水60g ,开水500g
牛奶200g ,红茶一包 , 白糖少许
做法:
1.准备一袋牛奶、一包红茶。
2.凉水60克,开水500克备用(上图二就是仙草冻粉)。
3.称取20克仙草冻粉。
4.把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火。
5.将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热。
6.加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏。
7.取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
8.将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾。
9.关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
10.彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状
11.放入玻璃茶杯中
12.把已经冰好的奶茶倒入即可饮用
【制作时的注意事项】
一.把纯牛奶倒入锅中,放入茶包后小火加热。期间不时摇晃一下奶锅,这样可使牛奶和红茶充分的融合,口感也会特别香浓幼滑。熬煮好后将茶包拿出,倒入杯中放入冰箱冰镇备用。
二.仙草粉要先用凉水调成没有小疙瘩的均匀糊状,比例为仙草粉:凉水=1:3。
三.调好的仙草糊倒入锅中后,要逐渐加入沸水,不停搅拌至均匀沸腾后,立刻离火倒入保鲜盒,冷却凝结后即可。
可脱模切块。仙草糊和沸水的比例为=1:5.5。
有关欧式奶茶的做法是什么的介绍,大家应该比较清楚了吧。欧式奶茶的做法较普通奶茶还是没有分别的,关键是材料的准备非常的关键。值得注意的是,很多奶茶都是化学品勾兑而成的,适当的饮用奶茶无可厚非,不建议大家长期喝这种东西,避免给健康造成影响。
仙草冻奶茶的做法
仙草冻奶茶的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.准备所需材料
2.1将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状
3.2牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用
4.1小火加热至沸腾状
5.2再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌
6.将煮好的仙草糊倒入容器中
7.冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用
8.取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用
今天为大家介绍的仙草冻奶茶你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
仙草芋圆的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道仙草芋圆的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
1.12芋头、地瓜和紫薯洗净
2.21地瓜和紫薯去皮,切片,上锅蒸熟
3.1地瓜放凉后,用勺子压成泥,加入20g白砂糖,拌匀
4.2紫薯放凉后,用勺子压成泥,加入20g白砂糖,拌匀
5.芋头放进锅里蒸熟,这个过程忘记拍照片了。蒸熟的芋头去皮,压成泥,加入20g白砂糖,拌匀。
6.取木薯粉100g,放进大碗里面
7.倒入滚烫的开水,用筷子搅拌木薯粉,稍微放凉后,揉成团
8.放入芋头泥,揉匀,如果太软,再加一点木薯粉,直到能揉成相对光滑的面团就可以了。
9.用同样的方法,揉好地瓜团和紫薯团。
10.将芋头团揉成长条,用刀切成均匀的段,芋圆就做成啦。用相同的方法,做成紫薯圆和地瓜圆。一次吃不完的,装到保鲜袋里,放进冰箱冷冻。
11.三种芋圆放进沸水中,略煮几分钟,待芋圆漂浮起来就熟了。捞出来过一下凉水,颜色更透明,口感更Q。
12.配上自己做的仙草和蜜红豆,再加点冷藏的椰汁,一杯清凉可口的夏季小食就做好啦。
相信看完上面的关于仙草芋圆的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
仙草甜品的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下仙草甜品这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
1.将仙草粉与水一同置入锅中,先以大火煮滚10-15分钟,过滤倒入容器中,放凉后冰于冰箱即可。
2.片片没拍好,纹路不清哈。。
3.还是这海王星给力。呵呵,。漂亮吧。。
4.想吃时放入有蜂蜜的牛奶里也是不错滴。。功效:清热、降火,冬天适当吃些也不错哈。。
今天小编介绍的仙草甜品可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做红豆沙椰奶仙草芋圆。
1.芋头,红薯,紫薯上锅蒸至软烂,去皮后压制成泥。木薯粉加少量开水揉成面团
2.将木薯粉面团和芋泥薯泥混合,加入适量白砂糖,边揉边缓缓加入木薯粉,直至揉成软硬适中的面团
3.案板上撒少许淀粉,将揉好的面团搓成条,切成小段,再揉成小球
4.将揉好的芋圆表面沾上淀粉,可以防止粘连
5.开水下锅煮至浮起,过冷水,然后浸泡在冷水中
6.锅中烧少量水,融化适量冰糖,加入椰奶,开锅后加入芋圆
7.根据个人口味加入红豆,烧仙草等配料
虽然红豆沙椰奶仙草芋圆的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
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