红糖麻酱卷的做法_红糖麻酱烧饼的做法

由网友(浅忆︿夜微凉)分享简介:同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实红糖麻酱烧饼的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康...



红糖麻酱卷的做法

同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关红糖麻酱卷的具体做法。

1.在面粉中加入白糖

2.再加入奶粉

3.温水与酵母混合静置5分钟后,倒入面粉中

4.将面和着面团,放在温暖处发酵到原体积的两倍大,大约45分钟

5.红糖事先将大的硬块捣散,然后与麻酱混合均匀待用

6.面团发酵好后,平均分割成六份

7.逐一擀成椭圆的面片,约6毫米的厚度。然后将混合好的馅料均匀地涂抹到面片中

8.从一边卷起,卷成条状。注意不要露出馅料

9.再从一头向内卷起成螺旋状

10.以手掌略压,然后用擀面杖擀成约1厘米厚度的圆饼

11.将饼放入平底锅,倒入少量的油,小火慢慢烙

12.待一面煎成金黄色后,再翻面煎另一边,直到两面金黄

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了红糖麻酱卷的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。



麻酱卷的做法有哪些

美味好吃的食物,是每个人都喜爱的,自古以来,我们国家就有非常多的美食,到了今天,好吃的食物也是非常的多,而麻酱卷就是比较常见的一道小吃,很多人都比较多喜欢,味道也是超级的好吃,而我们今天为大家介绍的就是美味的麻酱卷的做法有哪些?大家快来看看吧!

做法一:

1.在面粉中加入白糖

2.再加入奶粉

3.温水与酵母混合静置5分钟后,倒入面粉中

4.将面和着面团,放在温暖处发酵到原体积的两倍大,大约45分钟

5.红糖事先将大的硬块捣散,然后与麻酱混合均匀待用

6.面团发酵好后,平均分割成六份

7.逐一擀成椭圆的面片,约6毫米的厚度。然后将混合好的馅料均匀地涂抹到面片中

8.从一边卷起,卷成条状。注意不要露出馅料

9.再从一头向内卷起成螺旋状

10.以手掌略压,然后用擀面杖擀成约1厘米厚度的圆饼

11.将饼放入平底锅,倒入少量的油,小火慢慢烙

12.待一面煎成金黄色后,再翻面煎另一边,直到两面金黄

做法二:

1.盐和花椒粉加入芝麻酱中拌匀备用。酵母溶于水,倒入面粉中,揉成较硬的面团

2.入容器中,盖保鲜膜,置温暖处发酵至两倍大。取出排气揉匀

3.可以用面条机来回压几遍,每压一遍加一些干面粉,让面变得硬一些。一直压到很光滑的程度

4.切成30-40cm的一段,刷一层芝麻酱,尾端留一点不刷。七八厘米左右往前折一下,折至尾端。然后用手掌把两边往中间挤,成拱桥状

5.用刀间隔1cm横切一下,不要切到底,每隔三刀切断。用手稍微往两边掰一下即可

6.入蒸锅,先不开火,用温水,发酵15-20分钟。然后开大火,蒸20分钟即可

以上内容就是关于麻酱卷的做法有哪些的介绍了,看过做法之后,是不是感觉非常的简单呢?其实,麻酱卷并没有我们想象的那么难做,而是非常的简单,我们可以学习哦!等到我们闲暇的时候,就可以做一些来和家人们分享美食哦!



补血红糖卷的做法

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下补血红糖卷的做法。

1.12准备食材:红糖与发面。(发酵粉温水划开,倒入面粉中;面揉成光洁的面团后盖上湿布静至2小时,当面团发酵成2倍大时即发酵完成)

2.21案板抹上干面粉,将面团擀开。

3.将红糖均匀的铺满面皮。

4.顺着一个方向卷起。

5.蒸笼铺上湿纱布,放入生坯,盖盖、静至40分钟进行2次发酵。(发酵时间视气温而定)

6.冷水下锅。

7.大火蒸30分钟。

8.蒸好后焖3分钟,搁案板上却段即可。

9.红糖卷的味道不错哦。

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的补血红糖卷就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。



椒盐麻酱棋子烧饼的做法

对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道椒盐麻酱棋子烧饼,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!

1.用30℃左右的温水均匀融化酵母,将酵母水冲进面粉中;

2.活成光滑均匀的面团;

3.盖上湿布,醒发20分钟即可;

4.发面的时候准备椒盐麻酱:麻酱中加入椒盐,用色拉油稀释成膏状备用;可以尝尝味道,不咸的话再加点椒盐;

5.醒好的面团擀成大片;

6.将椒盐麻酱均匀涂抹在大面片上;不一定全部涂上,视面团状况和您的手艺而定;料足肯定更香酥,但成型会麻烦些;我全放上了。

7.将面片卷起来,边卷边抻薄抻长,看我抻了多长;

8.用手下面剂,记得要小一点儿,出来的烧饼大小如象棋子;我下了36个,够小吧;多出来的那一小块是边上没有馅儿的面剂,撕成小块加在别的面剂上,既不浪费又不会吃到没馅儿的烧饼;

9.拿起一块面剂,找到收口处;

10.从两边往中间包,把收口和小面团都包在里面;

11.成正面光滑的小面球;

12.全部包好;面皮很薄吧,料足啊!

13.小面球略按扁,正面朝上,刷水,多刷几遍,让面球的正面出一层黏黏糊糊的面浆;

14.在有面浆的一面沾上白芝麻,按一按,多沾点儿;

15.沾芝麻的一面朝下,再次按压,一来让芝麻粘牢,二来做出我们需要的大小;

16.沾芝麻的一面朝下,排进烧热的平底锅中,盖上锅盖,小火慢慢烙;

17.中间多次翻面;我大概翻了四次;

18.大约10分钟就烙好了。最后检查一下正面,如果不够火色,可以开大火烘几秒钟,芝麻呈金黄色即可。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知椒盐麻酱棋子烧饼全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。



豆皮千层卷的做法

饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,豆皮千层卷的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。

1、豆皮、黄瓜、红椒、大葱洗净。(黄瓜备了一根、实际上用了半根哈)。

2、锅里水烧开,放入豆皮焯熟(1分钟左右)。

3、捞出过凉水后控干、切段。

4、黄瓜、大葱切丝、红椒切圈。

5、取一张豆皮,放上黄瓜丝、大葱丝。

6、卷好后,套上红卷圈。

7、码入盘。

8、蘸料A、白芝麻酱、香油、白糖、盐调匀。

9、蘸料B、生抽、香醋、白糖、鸡粉(鸡精)、盐、藤椒油、油辣子,调匀。

10、蘸料放入盘中央。

11、即食。

事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管豆皮千层卷的做法,但吃过的人却久久难忘。



椒盐麻酱千层饼的做法

吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的椒盐麻酱千层饼,就非常适合做。

1.1把干酵母放入面粉里拌匀。

2.2主要原料。

3.1212用温水合成面团儿。

4.2121罩上保鲜膜发酵30分钟。

5.锅烧热,把花椒和小茴香放入烤焙熟晾凉备用。

6.把60克面粉炒熟备用。

7.1搅打成粉。

8.2把晾凉的花椒和小茴香放入料理机。

9.1在芝麻酱里再放入盐。

10.2然后倒入用油澥好的芝麻酱里。

11.然后放入熟面粉。

12.搅拌均匀备用。

13.把略做发酵的面团儿取出,用擀面杖擀成长方形的面皮,厚度在0.5厘米即可。

14.把合好的椒盐芝麻酱混合物,涂抹到面皮的三分之二处。

15.把面皮三分之一的空白处向左折叠,折叠好后用手把接缝捏牢。

16.然后用擀面杖左右略擀,再做一次折叠。

17.按此法折叠三次即可。

18.把折叠好的面修整成圆形。

19.放入笼屉中,松弛10分钟,在其表面用毛刷涂抹一层清水撒上芝麻即可。

20.把笼屉凉水上锅。

21.水开后大火蒸15-20分钟即可。

22.取出稍晾便可切块食用。

23.此饼特点;个头硕大、饼层松软、浓香微咸、十分可口。

看完椒盐麻酱千层饼的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。



棋子烧饼的做法

人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下棋子烧饼的做法。

1.面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团,放温暖处发酵20分钟

2.纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状

3.将醒制好的发面擀成薄饼

4.均匀地抹上芝麻酱

5.撒上椒盐

6.顺一边卷起来,边卷变抻

7.揪成小面剂,包成小球状

8.用手压扁

9.用水将小饼刷出白浆

10.蘸上芝麻,按扁

11.锅上火,将有芝麻的那面冲下,依次摆在锅中,小火烙制,临出锅前,用大火烘一下,即可出锅

棋子烧饼这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。



麻酱麻辣烫的做法有哪些

麻辣烫,真的是非常非常的受人们欢迎的食物,很多人都非常的喜欢吃,无论是什么季节,都有很多人去吃麻辣烫的,虽然夏天的人数会少一些,但是,依然阻止不了人们喜爱麻辣烫的心。而麻辣烫最重要的酱料就是芝麻酱了,可是,究竟美味的麻酱麻辣烫的做法有哪些呢?

做法一:

1.菠菜洗净

2.买来的素丸子

3.买来的各种涮锅丸子

4.麻酱

5.水开后,放入菠菜,煮熟。捞出

6.水沸后加入丸子,煮十分钟。捞出

7.麻酱加入温水,化开

8.加入适量的盐,椒盐,蒜蓉,孜然粉,搅拌开。

9.捞出来,浇上麻酱汁,即可食用奥

做法二:

1.将八角,花椒,桂皮适量,用油炸,炸出的油就是料油了,注意不要炸糊

2.炸好的料油可以用很久,拌凉菜也是别有风味,然后就是煮麻辣烫的各种东西了,清水煮,依熟快慢程度来煮,不要盖锅盖,不然绿叶菜容易黄

3.接下来就将上述调料酌情加入煮好沥干的菜菌丸中,拌匀,孜然粉和粒很出味,可以多放些,也可再加些蚝油提鲜,辣椒油可用老干妈油辣椒沫沫辣酱等,绝对好味!我的图是第一次成果,味道成功但粉丝散了应该集中煮粉丝,喜欢酸辣口味可以多放点醋,麻酱不建议添加

吃麻辣烫的时候,我最喜欢的就是多放一芝麻酱,这样味道活更加的好吃,更加的香,而自己在家里制作也是非常不错的,而且,上文也已经为大家介绍了麻酱麻辣烫的做法有哪些了,喜欢的朋友们,不妨赶快的试一试吧!相信一定活很成功的。



孜然香千层卷的做法

我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好孜然香千层卷。

1.甜豆沙,面粉,油,。

2.12揉好的面团醒发,取少许面团擀成皮。

3.21抹上油和豆沙,如图。

4.叠层。

5.再叠。

6.1用快子压个糟。

7.2切段。

8.如图。

9.放进热油锅里油煎。

10.翻面。

11.煎香煎熟即成,途中撒上辣椒粉,孜然粉。

12.好香的卷饼。

对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的孜然香千层卷,赶快为孩子去做。



麻酱千层饼的做法

大家对于千层饼相信大家是并不陌生,首先千层饼需要的是面粉,面粉可以做成各种各样的面食,千层饼酥脆非常好吃,那千层饼是怎么做出来的呢?我们来了解一下。

千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

面粉500克、酵母5克、清水250毫升。

酱料:芝麻酱两大匙、花生油或无味的色拉油一大匙、盐约5克。

做法折叠编辑本段

1、将面粉用清水加酵母和成光滑的面团,盖上微湿的布,发酵至两倍大。

2、将芝麻酱用油调稀,加盐搅拌均匀。

3、将发好的面团擀开,抹上芝麻酱糊,卷起,再擀开。如此反复叠三次。

4、取蒸锅,在蒸屉上抹油或铺屉布,将饼胚放上,盖上盖,醒发20分钟;

5、开火,中火烧开,大火蒸约15分钟,关火,不要立即揭盖,再虚蒸5分钟。

6、稍凉切块即可。

千层饼酥脆爽口,以上呢 就是关于千层饼全部的制作方法,再配上调好的麻酱,真是非常的美味,千层饼只需要少量的配料就可以做成,大家快来试着做成美味的麻酱千层饼吧。

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