银耳的营养价值分析
银耳是人们生活中的常见食材，其银耳的营养价值十分全面，是名贵的滋补佳品;历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”;银耳真的有那么神奇么?一起来分析一下它的营养价值就知道了。
银耳的营养分析：
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
生活中银耳可以无处不在，煮粥、炖汤、炒菜都可以加入银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得，何乐而不为。
山药的营养价值分析
山药的营养价值非常全面，可以健胃消食、益肺止咳、抗肝昏迷、延年益寿等等，总之山药是一种极好的养生食材，经常食用对人体好处甚多;以下是山药的营养价值分析，一起来了解一下吧。
山药的营养价值：
1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
山药的营养价值如此丰富，真是一种难得的保健食材，大家可以经常食用;而且山药易储存，只要把它放置在通风、阴凉处都可以保存好几个月。
石榴的营养价值分析
石榴是一种常见的水果之一，石榴的营养价值极为丰富，含有多种人体所需的营养成分;经常食用石榴可以抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖;以下是石榴的营养价值分析，一起来了解一下吧。
石榴的营养价值：
1. 广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2. 收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3. 驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4. 止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
温馨提示：石榴的营养价值十分全面，石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药，是一种典型的药用水果，建议大家多多食用。
豌豆的营养价值分析
豌豆在全世界都有分布，且历史悠久，在我国就有两千多年的历史，可见古人对它的重视程度。以下是关于豌豆的营养价值分析，让我们一起来了解一下吧!
豌豆的营养价值
每100g豌豆含有：能量105千焦(27大卡)、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
１、豌豆能增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
２、豌豆能防癌治癌
中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
３、豌豆能通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
以上就是关于豌豆的营养价值分析，它的食用禁忌很少，一般人群均可食用，尤其适用于热性体质的人。
银耳的营养不可小觑
也许木耳大家都比较熟悉，但是银耳却很少食用，也并不了解它的营养价值。也许你只是听说银耳十分有营养，可是却不不真正的了解具体有什么营养，吃了对身体究竟有什么益处。那么今天就请跟随我一起，来探索一下有关银耳的营养价值与功效。虽然它与木耳都属于菌类，但比起木耳，银耳到底有什么独特之处呢?
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
银耳的功效：
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
银耳的作用：
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
营养价值：
银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。
银耳有“补肾、润肺、止咳、养胃、补气、和血、壮身、补脑、提神”之功。食品研究报告指出银耳作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。
小小的银耳，可是有大大的营养价值的哦。在夏天，最容易发生中暑，此时就适合饮用冰糖银耳汤，除了避免日晒高温环境外，冰糖银耳汤是解暑的绝佳饮品。取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤再凉凉，就好了，是既简单有营养的夏日饮品。
金针菇的营养价值分析
金针菇又叫益智菇，可见金针菇的营养价值中，肯定包括金针菇的益智作用;金针菇不仅营养价值丰富，其鲜美可口的味道也是不少人的最爱，作为人们如此喜爱的食材，它的营养价值具体有哪些呢?一起来了解一下吧。
金针菇的营养价值分析：
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“益智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
通过以上金针菇的营养价值，我们可以发现它确实是一种非常好的保健食材，大家一定要经常食用。
山药的营养与作用
山药是我们日常生活中常见的一种具有丰富营养价值和药用价值的食物，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，加之具有的药用价值，广受大众欢迎。以下我们就其所具有的营养价值和功效做个介绍。
山药的营养价值主要体现在：
1、健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2、滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3、益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5、延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
山药的这些特点使得其在我们日常生活中占据了非常重要的地位，在条件允许的情况子下，我们不妨在日常饮食中合理的适量的增加一些山药的摄入，也可以根据我们的偏好，坐车小吃点心，来为我们的身体健康添砖加瓦，打造一个健康强健的体魄。
石榴的营养价值
石榴也被称为安石榴或者海榴，它有好几种颜色，都非常的美丽，鲜艳诱人，它的花期一般在五月至六月，它的果实是属于球型的，一般在九月至十月果实成熟，成熟时，看起来有点半透明，很诱人，它是早最产于伊良朗国家。
它那洁白的花果，果实粒如翠玉，甜度也非常的高，清甜可口，性味属于甘性，温和的，有着涩肠，止痢之功效。石榴的营养价值非常之高且丰富，它所含有的维生素C非常之高，比苹果和梨子都要高。石榴的营养价值非常之高，突然表现在四个方面。
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
从以上营养分析里，我们不难看出石榴果的诸多好处，可以说它是属于一种很奇特的浆果，它的闻名跟石榴籽粒晶莹剔透如翠玉有着很大的关系，它不仅有着很上述之功效之外，还隐含着美丽的寄意，象征着子孙满堂。不仅是酸多汁给人回味无穷，也给人们寄以美好的希望。
石榴的营养
每年的快要到秋天的时候，就是石榴成熟的时候，看着成熟的石榴所漏出来的一个个红宝石，真的让让人垂涎欲滴，虽然石榴在吃的时候比较麻烦，但是却它的酸酸甜甜的味道，却是让很多人都为指着迷，最重要的是，石榴的营养也比较高，多吃对于人体是有很大的好处的。
要说起石榴的营养，其实不管是它的汁水还是石榴子，都有非常高的营养价值的，尤其是对于女性的美容效果，更是非常强大，这也是为什么现在很多化妆品中都含有石榴子精华的原因。具体石榴的营养有：
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
上述这些就是石榴的营养，对于有肠胃不适或者是口干舌燥的朋友，多吃石榴具有非常好的调理效果，但是因为石榴其实是热性的食物，所以对于便秘的人来说，最好是可以少食用石榴，另外糖尿病患者也不适合食用过多的石榴。
吃红粉皮石榴上火吗？红粉皮石榴的营养价值有哪些?
日常饮食虽然是最基本的小事，但是也是不容忽略的，根据天气和身体搭配好饮食能让身体更加的健康，那么吃红粉皮石榴会上火吗？下面一起看一下。
红粉皮石榴的营养价值
1.抗菌
红粉皮石榴中有多种生物碱，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌和志贺氏痢疾杆菌具有明显的抑制作用。
2.驱虫
红粉皮石榴含有石榴皮碱，能够麻醉人体寄生虫。
吃红粉皮石榴上火吗
石榴属寒性 不会上火。
容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃红粉皮石榴会上火吗的介绍，所以在吃红粉皮石榴的时候就能更好的调整了。
相关推荐
最新文章