由网友(畵船厛雨聲)分享简介：减肥期间的饮食健康当然需要讲究，因为只有健康科学的饮食，才可以避免热量的过多摄入，其实减肥期间是可以吃豆腐的，可以做成苦豆腐干是很多人爱吃的，这类食物含有的蛋白质比较多，吃的时候对人体各方面没有损害，不过在对豆腐干吃的时候，也是要注意要适量进行，豆腐干在制作上也是有着很好方法，常见制作豆腐干就是凉拌，这样的制作方法能够...

减肥能吃豆腐的吗？

减肥期间的饮食健康当然需要讲究，因为只有健康科学的饮食，才可以避免热量的过多摄入，其实减肥期间是可以吃豆腐的，可以做成苦瓜豆腐，或者是豆腐汤都有助于减肥，

一、苦瓜豆腐

材料 豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量

热量 约350卡

苦瓜味重，很爽口。

作法

苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

二、豆腐汤

材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

热量 约180卡

汤不油腻，清淡又好喝。

作法

将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

三、豆腐，最好凉拌著吃，也可以煮汤或是川烫后沾佐料吃，炸豆腐的热量太高。白米里加黄豆、糙米或其他榖类煮成的杂粮饭，营养成份高，是健康食品之一。煮熟的黄豆，加些葱末、酱油或其他调味品，也是一道不错的健康佳肴。

晚上吃豆腐减肥吗？效果怎样

豆腐是豆制品，主要有嫩豆腐和豆腐干，豆腐的脂肪含量低而且营养丰富，多吃豆腐对身体也有好处。很多人觉得晚上只吃豆腐是可以减肥的，严格来说，晚餐也要营养，吃豆腐能减肥，要注意吃法。

1.晚上吃豆腐可以减肥。一块盒装的嫩豆腐约300公克，却只有75大卡的热量，而相同重量的牛排热量高达700大卡，是嫩豆腐的10倍;瘦猪肉则有550大卡，为嫩豆腐的7倍。

2.如果每天晚餐都只以豆腐为主食，再搭配上蔬菜类的食物，就能够感到饱足感，而且热量又低，是个相当不错的减肥法。每天早、午餐正常吃，晚餐则任选1道豆腐餐来吃;每道热量都很低，可放心食用。此外，烹调方式除了避免油炸外，煎、煮及卤都可以。

3.晚上吃豆腐能协助减肥，但是只靠吃豆腐是不能减肥的。减肥的核心手段就是控制饮食量和保持足够的运动量。豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪。在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。

减肥为什么不能吃豆腐？

现在很多人都比较喜欢减肥，大家也都知道减肥能够保持身材，但是有的人说减肥是不可以吃豆腐的，因为豆腐的营养太高，但是经理向调查研究发现，减肥期间完全可以吃豆腐，不用担心会给身体造成影响，而且通过吃豆腐能够让我们轻松减肥。

吃对豆腐也能让你轻松减肥

1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。

2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的!另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。

3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。

4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。

5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢!

6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

现在大家知道为什么豆腐可以减肥了吧，减肥方法多的是，只是看你是不是善于发现了，豆腐减肥不但方便，而且还很有效。