茄子绞肉咖喱饭的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做茄子绞肉咖喱饭这道菜。
2.锅子预热，加入沙拉油，倒入洋葱煸炒香。然后加入猪绞肉，慢慢炒出肉汁来，最后放入茄子丁炒匀。
3.炒均匀以后倒入水，可以多倒一点，没过食材，开大火煮沸以后去浮沫。
4.咖喱块切成小丁以后放碗里，用勺子舀两三勺煮茄子猪肉的汤水进去，慢慢搅开以后倒入在煮的食材中。（一定不要偷懒省去这步，这样可以防止粘锅底）
6.出锅前加入一小块奶油，搅拌均匀就好了。
茄子绞肉咖喱饭的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
肥牛咖喱饭的做法有哪些
咖喱是很多小孩喜欢吃的食物，咖喱有本味的，也要辣型的，可根据自己的口味选购。咖喱做成的菜时最常见的就是咖喱鸡、咖喱鸡翅等。也可以做成肥牛咖喱饭，肥牛咖喱饭的做法是很多的，其做法也有一定的区别。那么肥牛咖喱饭的做法有哪些?为了让大家了解肥牛咖喱饭的做法我们一直来看下面的文章介绍。
材料：
肉：牛肉切成小块
菜：土豆——切块(小一些)，胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
做法一
1、锅里放油，炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤。
做法二
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。(注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮，块大点儿)，元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水，不然嘣的好厉害!)，看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6)然后放入咖喱块，等它完全溶解后(大约10分钟)，放入土豆，(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟)，一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：)
8)等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少，不要硬。
2)如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了：)
做肥牛咖喱饭的时候，咖喱的味道有很多人不喜欢，可以选择少放一些咖喱，并且在做饭的时候要把咖喱是成块状的，要小火溶解，火大了后容易让锅胡。所做出来的肥牛咖喱饭就很难吃了。同时我们还要注意咖喱的多少，过多的咖喱会破坏肥牛的口感，对食物本身的营养有破坏，因此我们要谨慎的放入适量的咖喱。
简单咖喱饭的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下简单咖喱饭的做法。
1.材料切丁，肉用淀粉抓一下
2.土豆炒水1分钟
4.锅热放油，油热放肉翻炒几下
5.到入土豆和胡萝卜翻炒几下
6.加入洋葱和西芹翻炒加盐
7.加水刚好盖过所有菜加入咖喱小火煮
8.我用的咖喱一盒
9.汤汁收浓起锅
10.成品
11.成品
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对简单咖喱饭感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
素菜咖喱饭的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于素菜咖喱饭的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
1.1坐锅放油，油热后放胡萝卜煸炒。
2.2土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱、大豆蛋白切块。
3.1继续煸炒一会儿后放入洋葱和大豆蛋白。
4.2胡萝卜煸炒一会儿后放入土豆继续煸炒。
5.加入适量清水煮至土豆变软。
6.咖喱块掰碎放入锅中，关火待咖喱块融化。
7.咖喱块完全融化后开火煮至粘稠即可，浇至盘中享用吧。
今天这道素菜咖喱饭，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
相关推荐
最新文章