由网友(9o後ミ虛徦)分享简介：在日常生活中我们可以经常看到鯮鱼的身影，那么鯮鱼应该如何食用呢?对我们的身体有哪些好的影响呢?一起来看看。【别名】鯼鱼（对于猪脑大家都不陌生，猪的脑浆部分。老人常说吃什么补什么，所以猪脑经常被用来食补。猪脑内所含的微量元素与猪肉相比高出很多，食用猪脑对人体补充钙、磷等元素有很大的帮助。猪脑的吃法有很多，蒸、煮、炖均可，...

鯮鱼的功效与作用

在日常生活中我们可以经常看到鯮鱼的身影，那么鯮鱼应该如何食用呢?对我们的身体有哪些好的影响呢?一起来看看。

【别名】
鯼鱼（《纲目》），尖头鳡（《鱼类分类学》）。

【来源】
为鲤科动物

鯮鱼

的

肉

。

【原形态】
体甚长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出，两颊很宽，眼后头长为吻长的2～2.5倍。下咽齿1行，细长。鳞细小，侧线向腹面微弯；侧线鳞140～170。背鳍Ⅲ8，无硬刺，起点在腹鳍之后。臀鳍Ⅲ9～11。尾鳍分叉很深，下叶梢长于上叶。背部深灰色，腹部及两侧下半部银白色，胸鳍淡红，背鳍、尾鳍灰色，腹鳍、臀鳍灰白，尾鳍后缘呈黑色，在侧线之上有一微黑色纵纹。为江河中大型的凶猛鱼类。

【生境分布】
分布闽江、长江及长江的支流中。

【性味】
①《食疗本草》："平。"

【功能主治】
《食疗本草》："补五脏，益筋骨，和脾胃。"

【摘录】
《*辞典》

【出处】
出自《食疗本草》

了解了鯮鱼的一些功效治和常识之后，希望大家在食用过程中运用科学的方法，让它发挥更大的作用。